Perfil
LA "FLOR DE SAL" ES LA MAS PURA Y NATURAL DE TODAS LAS SALES. SE FORMA DURANTE EL PROCESO DE EVAPORACIÓN EN LAS ERAS DE CRISTALIZACIÓN, POR EL CALENTAMIENTO EXTREMO EN EL MES DE MAYO, EN LA SUPERFICIE DE LA ERA APARECE UNA DELGADA CAPA DE SAL, ES POR DECIRLO "LA CREMA DE LA SAL". POR SU FORMACIÓN ES BAJA EN SODIO, ALTAMENTE RECOMENDABLE PARA TODA PERSONA QUE LE HAN PROHIBIDO EL CONSUMO DE LA SAL ( ATLETAS, DIABETICOS, HIPERTENSOS, ENFERMOS DE LOS RIÑONES, EDEMATICOS ETC.)..