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Presentarán alternativa a atún para veganos
Desarrollada en base a proteína de guisantes estará disponible en el mercado suizo
24-Ago-2020
El Economista / Intélite
Industria Alimenticia
Nuevos productos
© Getty Images
Garden Gourmet será el nombre con el que se conocerá a este nuevo producto que está elaborado con proteína de guisante y estará disponible en frascos de vidrio en los supermercados suizos y se puede usar en ensaladas, sándwiches o pizzas.
Nestlé, empresa de productos alimenticios, ofrecerá una nueva alternativa al atún, que es desarrollada en base a plantas y será presentada en Suiza, antes de su lanzamiento global.
El gigante de la industria de los alimentos ha estado invirtiendo en alimentos fabricados en base a plantas para volver a su unidad de platos preparados más atractiva para los consumidores que buscan reducir su ingesta de carne.
Garden Gourmet será el nombre con el que se conocerá a este nuevo producto que está elaborado con proteína de guisante y estará disponible en frascos de vidrio en los supermercados suizos y se puede usar en ensaladas, sándwiches o pizzas.
Este atún vegano fue desarrollado por las unidades de investigación de la empresa y es el primer producto “marino” fabricado en base a plantas del grupo que llega al mercado.
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