Cuide su salud y consuma aceite de canola

Los aceites además de su valor nutritivo, las grasas y aceites contribuyen en muchos aspectos a la textura de los alimentos, sirven como vehículos de las vitaminas e influyen en el sabor de varios productos. Por lo general, se emplean en la confitería, freído, panificación y producción de lácteos. Uno de los aceites más importantes dentro de la industria alimenticia es el aceite de canola.

El aceite de canola, también conocido como aceite de colza, es un líquido graso, que se obtiene de la extracción de la semilla de colza. Posee una textura viscosa y se caracteriza por poseer un color pardoscuro. Dentro de su composición química se encuentra el ácido erúcico, linoleico, vitamina E y ácido linolénico.

Entre los múltiples beneficios que aporta a la salud; el aceite de canola aporta un 34% de proteínas y un 15% de fibra cruda.

 

A su vez, ayuda a reducir el colesterol y de lipoproteínas, gracias a su alto contenido de ácido oleico y ácidos grasos poliinsaturados.

A continuación le presentamos a Millikan proveedor de aceite de canola:

 

Millikan es una empresa mexicana de clase mundial orientada a proveer de activos, aditivos, excipientes, ingredientes y soluciones a la medida de las necesidades de sus clientes para la elaboración de alimentos, productos farmacéuticos y para la industria en general. Brindan asistencia técnica necesaria para asegurar el éxito de sus clientes.

 

Son representantes de empresas de clase mundial, tales como: Innophos, AkzoNobel, 3V, Ingredion, Kemin y Lambent.

 

INNOPHOS: Fosfatos grado alimentos y grado farmacéutico; mezclas de fosfatos para panificación, harinas preparadas, lácteos y cárnicos.

 

AKZO NOBEL: Agentes secuestrantes (EDTA disódico, cálcico), fortificantes (Complejo EDTA fierro).

 

3V: Carbómeros, agentes espesantes y de consistencia.

 

Ingredion: Dextrosas, maltodextrinas, almidones, frudex, alta fructuosa, sorbitol, y edulcorantes.

 

KEMIN: Antioxidantes naturales, sintéticos y mezclas.

 

Conozca el Perfil, Dirección, Teléfono y Productos de Millikan.

 

O bien, haga contacto con Millikan para solicitar mayor información sobre su aceite de canola.