¿Qué es el producto?

El caseinato de calcio es una proteína funcional de alto valor biológico derivada de la caseína de la leche. Es un polvo blanco o crema de fácil dispersión, bajo en grasa, utilizado ampliamente en la industria alimentaria por su aporte proteico, capacidad emulsificante y estabilizante.

Características / Beneficios para el cliente:

✅ Alto contenido proteico (aproximadamente 90%).

✅ Buena solubilidad en agua fría o caliente.

✅ Fuente rica en calcio biodisponible.

✅ Sabor suave / neutro, no altera formulaciones.

✅ Certificación Kosher, FSSC 22000, ISO 9001 (bajo la gestión de Nutrical).

✅ Excelente funcionalidad tecnológica: 

• Estabilización de emulsiones.
• Formación de películas y espumas.
• Mejora la textura en productos alimenticios.

✅ Certificación Kosher, FSSC 22000, ISO 9001 (bajo la gestión de Nutrical).

✅ Fabricado con leche de alta calidad y controlada bajo BPM y HACCP.

¿Para qué se usa este producto?

🥛 Suplementos nutricionales y deportivos.

🧁 Repostería y productos horneados enriquecidos.

🍨 Postres lácteos, cremas, batidos, helados.

🧀 Análogos de queso y productos procesados.

🍫 Rellenos y coberturas en confitería.

🍽️ Formulaciones clínicas o dietas especiales por su alta digestibilidad.

¿Qué diferencia al caseinato de calcio de Nutrical frente a otros?

✔️ Elaborado bajo estrictas normas de inocuidad y calidad internacional.

✔️ Altamente funcional y personalizable según necesidades del cliente.

✔️ Sabor neutro, sin sabores metálicos comunes en proteínas de baja calidad.

✔️ Producción nacional con respuesta ágil y flexible a requerimientos.

✔️ Asistencia técnica disponible en el desarrollo de aplicaciones finales.

Fotos y videos

No se proporcionan directamente en el texto original. Se recomienda solicitar al área comercial o técnica de Nutrical.

Diferenciadores de Nutrical más allá del producto:

🏭 Fabricante nacional, con procesos estandarizados y controlados.

🚚 Capacidad logística nacional e internacional.

🧪 Laboratorio propio para control de calidad y desarrollo.

🧑‍🔬 Equipo técnico especializado en innovación alimentaria.

📜 Certificaciones robustas que garantizan seguridad e inocuidad: 

• FSSC 22000
• ISO 22000 / 9001
• HACCP
• BPM
• Kosher Maguen David y OU

Marca / Fabricante

Marca/Fabricante: Nutrical (fabricación propia)

Origen: México

¿Nutrical fabrica o comercializa el producto?

✅ Fabricación directa y personalizada de caseinato de calcio.

Slogan sugerido relacionado:

"Funcionalidad y nutrición con respaldo lácteo de calidad mundial" 🌎

Promociones / Descuentos

No se mencionan descuentos específicos. Posible negociación por volumen o cliente industrial.

Hoja técnica del producto

No disponible públicamente en el texto, pero Nutrical puede proporcionar ficha técnica detallada (bajo solicitud directa).

Usualmente incluye: contenido de proteína, humedad, solubilidad, pH, cenizas, granulometría, etc.

Especificaciones técnicas típicas (referenciales):

Envase / presentación y volúmenes:

📦 Sacos multilaminados de 25 kg, con bolsa interior grado alimenticio.

Otras presentaciones posibles bajo acuerdo.

Grado y forma:

✅ Grado alimenticio

✅ Forma en polvo, de fácil manipulación y mezcla.

Logística:

• Distribución nacional y exportación.

Entregas: 

• Puesto en planta del cliente
• Puesto en frontera o puerto
• Posibilidad de entregas programadas

¿Variedades?

Nutrical puede ofrecer variaciones como:

• Caseinato de sodio (otra opción de caseinato).
• Formulaciones especiales a medida del cliente, con ajuste de solubilidad, viscosidad, sabor.