Sustituto de Cacao Sostenible

WEGO cuenta con un innovador sustituto de cacao para enfrentar la creciente crisis de suministro y volatilidad de precios del cacao.

Debido a una disminución prevista del 11% en el suministro de cacao para 2024 y un aumento de precios del 300% en el último año, existe una necesidad urgente de alternativas, generando una crisis para los fabricantes de productos derivados del cacao.

Como solución, WEGO ha creado un ingrediente sustentable, hecho a partir de la molienda suave y el tostado de las vainas del fruto del algarrobo, separadas cuidadosamente de sus semillas.

Este sustituto natural, con un sabor dulce y notas de chocolate, café y caramelo, ofrece una alternativa saludable al cacao, sin estimulantes como la cafeína o la teobromina.

Además, es libre de alérgenos, sin gluten, rico en fibra y antioxidantes, y apto para dietas veganas, siendo ideal para chefs, panaderos y desarrolladores de alimentos que buscan crear productos innovadores y saludables.