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CLORURO DE POTASIO ALIMENTICIO *

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Proveedores de:Cloruro de potasio alimenticio 

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    Argentina Química Industrial Bahiense Cloruro de potasio alimenticio, Cloruro de calcio alimenticio Moreno 2099 (esquina Moreno y Río Atuel) Col.Bahía Blanca
    8000 Argentina, Buenos Aires
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    México Cloro Internacional CLORURO DE AMONIO ALIMENTICIO, NITRITO DE SODIO ALIMENTICIO Alessandro Volta No. 6 Col.Facc. Ind. Cuamatla
    54730 México, Edo. de Méx.
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    México Alquimia Mexicana Cloruro de amonio grado alimenticio, Cloruro de amonio grado alimenticio, Cloruro de amonio grado alimenticio, Cloruro de potasio USP Cerrada de Colima 2-2 Apdo. Postal 7-843 Col.Roma
    6700 MEXICO, D.F.
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    México Abaquim Cloruro de Amonio Grado Alimenticio, Cloruro de Calcio Grado Alimenticio, Cloruro de Amonio Grado Alimenticio, Cloruro de Calcio Grado Alimenticio Cerrada de Colima No. 4 Col.Roma
    6700 México, D.F.
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    México Industria del Alcali Cloruro de calcio alimenticio granular fcc, Cloruro de sodio industrial y alimenticio Av. Acueducto 459 Col.Zacatenco
    07360 MEXICO, D.F.
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    México Abastecedora de Productos Vallejo cloruro de calcio grado alimenticio, cloruro de potasio Caruso No. 268 Col.Vallejo
    07870 México, D.F.
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    México Galvanoquimica Mexicana cloruro de amonio grado alimenticio, cloruro de potasio Enrique Rébsamen No. 706 Col.Narvarte
    03020 México, D.F.
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    Chile Quimica Industrial Spes cloruro de calcio grado alimenticio, cloruro de calcio Panamericana Norte No. 5299 Col.Santiago
    8550633 Santiago, Chile
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    Colombia Inferex cloruro de amonio (grado alimenticio), cloruro de potasio usp calle 53 N0. 45-45 piso 10 Col.centro de la ciudad.
    65341 medellin, antioquia
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    México Productos Químicos y Soluciones Alumbre de potasio para aditivo alimenticio, Cloruro de Potasio USP, Cloruro de Potasio, Cloruro de potasio para uso en espectroscopia Puerto Alegre 107 Col.Miramar
    45060 Guadalajara, Jalisco
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    México QuimiK Especializada CLORURO DE POTASIO, CLORURO CUPROSO  (CLORURO DE COBRE I), CLORURO DE PLATA, CLORURO DE AMONIO Camino a las Granjas el Venado # 200 Col.N.D.
    65500 Apodaca, N.L.
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    Colombia Aquitecno Cloruro de Potasio, POTASIO CLORURO / (INYECTABLE), Mepiquat Cloruro, Cloruro de Zinc Calle 74 No. 15 - 80, Torre 1 Oficina 606 Col.EL LAGO
    0 Bogotá, D.C.
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    México Herschi Trading (High Purity) cloruro de potasio usp, cloruro de potasio usp, Cloruro de Potasio, cloruro de potasio cristales usp Calle 10 No. 123-C Col.Granjas San Antonio
    9070 México, D.F.
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    México Isquisa cloruro de potasio, Cloruro de Potasio 00-00-60, acido fosforico grado alimenticio, nitrato de potasio Km. 13 Carr. federal Córdoba Veracruz Col.Ex. Hacienda Vta. Parada
    94946 Veracruz, Ver.
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    Colombia Protokimica Cloruro de potasio, Cloruro férrico, Cloruro de níquel, Cloruro de metileno CR 52 No 6 Sur 35 Avenida Guayabal Col..
    1222 Medellín, Antioquia
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    37461 Cloruro de Potasio 4 TM
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    México D.F. Director General las cantidades especificadas están en el mismo orden que los productos cotización ...
    2516 cloruro de potasio 120 TM
    Anual
    México Director general se requiere entregar en Villahermosa Tabasco, enviar cotización , que incluya por separado ...
    2735 CLORURO DE POTASIO 10 TM
    Anual
    México DIRECTOR NOS INTERESA CONTACTAR FABRICANTES DE CLORURO POTASICO Y CONOCER LOS DIVERSOS GRADOS DE PUREZA ...
    5933 cloruro potasio 2400 TM
    Anual
    México Tabasco Gerente de Fluidos
    6136 Cloruro de sodio grado alimenticio 10 TM
    Anual
    México TLAXCALA Control de proceso
    7617 potasio fluoruro tetrahidratado, calcio cloruro hexahidratado, sodio sulfato decahidratado 20 g
    Anual
    España Soltero Prácticas Me gustaría tener información sobre los productos solicitados y sus distribuidores.
    8121 Cloruro de Calcio Grado Alimenticio al 77% 2550 kg
    Anual
    Guatemala Ciudad Asistente de Compras Necesitamos comprar para Cervecería Nacional, S.A. aprox. 2550 kg. Cloruro de Calcio Grado Alimenticio ...
    8644 cloruro de potasio 10000 TM
    Anual
    México no esta asignado Consultor
    10436 Cloruro de Potasio 0 TM
    Anual
    México Tabasco Gerencia de Fluidos
    11864 cloruro de potasio 1000 kg
    Anual
    Argentina Mendoza gerente estamos en la etapa inicial del proyecto, con perspectivas de crecimiento a corto plazo

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    México Poliquímicos y Derivados Av. Insurgentes Sur No. 428 Desp. 105 Col.Roma Sur
    6700 México, D.F.
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    México Complementos Alimenticios Calz. de la Naranja No. 157 Col.Fracc. Alce Blanco
    53370 México, Edo. de Méx.
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    México Químicos Alimenticios Internacionales Mayas 28-G Col.Santa Cruz Acatlán
    53150 Naucalpan, Edo. de Méx.
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    Argentina Ambali Productos Alimenticios T.S. DE BENAVIDEZ 851 ESTE Col.SAN JUAN
    0 Argentina, Buenos Aires
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    CLORATO DE POTASIO 13713 Bolivia SC 100000 TM Grado industrial (industrial grade) 0 Dólar de los EUA NET WEIGHT: 25.00KGS GROSS WEIGHT: 25.10KGS MADE IN CHINA
    Manganato de Potasio al 80% 13071 Colombia Antioquia 20 kg Grado técnico 3.5 Dólar de los EUA El precio es precio Fabrica
    AZUCAR 6362 Brasil Sao Paulo 12500 TM Grado alimenticio (food grade) 251 Dólar de los EUA EL PRECIO ES VARIABLE AL CIERRE DIARIO DE LA BOLSA DE LONDRES CON UN DESCUENTO APROX ...
    MAQUILA DE SECADO POR ASPERSION 11290 México 200 TM Grado alimenticio (food grade) 1 Dólar de los EUA OFRECEMOS MAUILA DE SECADO POR ASPERCION,MOLIDO Y MEZCLADO DE POLVOS
    Molino pulverizador 11155 México Ecatepec 2 Unidad Grado alimenticio (food grade) 35000 En fundición, con sistema de turbina, insertos dentados intercambiables y coraza dentada
    Maquinaria Para Tortilla de Maiz y Harina de trigo, cal grado alimenticio,teflon, partes 10855 México Estado De Mexico 1 TM Grado alimenticio (food grade) 1 Dólar de los EUA Equipos para hacer Tortilla Maiz o de harina equipos para nixtamalizar , teflon, grafito, ...

       
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    05-Septiembre-2006
    Solvay Indupa planea ampliar la producción de vinilos en Brasil
      
         Fuente:  QuimiNet

    Solvay anunció que el Consejo de Administración de su afiliada Solvay Indupa ha aprobado la inversión de US$150 millones para ampliar y para modernizar su planta de producción de vinilo en Santo Andre, Brasil, como medida de anticipación a la demanda creciente en América Latina.

    El programa de inversión incluye el aumento de la unidad de electrólisis de la planta a través de la implementación de la tecnología moderna de membrana con una capacidad anual de 150,000 toneladas métricas de cloro y la extensión de las instalaciones de manufactura del monómero de cloruro de vinilo (VCM) y cloruro de polivinilo (PVC), con la instalación de un equipo más grande, más competitivo.

    Como resultado, antes de finales del 2008, la planta de Santo Andre tendrá una capacidad de producción total anual de VCM y PVC de 300,000 toneladas métricas, con instalaciones de clase mundial.

     

    05-Septiembre-2006
    Dow aumenta precios de productos
      
         Fuente:  Boletin de Prensa Dow Chemical Co.

    Cloruro de metileno

    Efectivo inmediatamente o como el contrato lo permita, Dow Chemical Company (Dow) anunció el incremento en $0.04 por libra en los precios off-list para todos los grados del cloruro de metileno en Norteamérica (Estados Unidos, Canadá y México). Este aumento aplica para todos los grados a granel y en empaque del cloruro de metileno.

    Toluen Diisocianato (TDI)

    Efectivos el primero de octubre del 2006, Dow aumentará el precio del toluen diisocianato en US $0.15 por libra. Este precio aplicará a todos los mercado del poliuretano y a todas las aplicaciones finales en los Estados Unidos y Canadá.

    Cloruro de alilio y Epiclorhidrina

    Dow Epoxy, una unidad de negocio de Dow aumentará el precio del alil cloruro y la epiclorhidrina en Norteamérica. El incremento será de US$0.02/libra para el alil cloruro y de US$0.04/libra para la epiclorhidrina. Efectivos a partir del primero de octubre del 2006 o como los términos del contrato lo permitan.

    VERSENE™, VERSENEX™, VERSENOL™

    Efectivos el primero de octubre del 2006, o como los términos del contrato lo permitan, Dow Chelants incrementará los precios off-list en Norteamérica en US$0.04/lb en todos los grados y formas de los siguientes productos:

    • VERSENE™ 100
    • VERSENE 100LN
    • VERSENE 100XL
    • VERSENEX™ 80
    • VERSENOL™ 120
     

    31-Agosto-2006
    Educarán a niños para cuidar su corazón
      
         Industria: Alimenticia, Artículos médicos, Bebidas, Cuidado personal, Sector salud
         Tipo: Gobierno, Asuntos sociales y de ONGs, Educación, Industria en general, Descubrimientos e investigaciones científicas
         Fuente:  Intélite

    En vísperas de celebrarse el Día Mundial del Corazón, cardiólogos alertan que la inactividad física, los malos hábitos alimenticios y el tabaquismo contribuyen de manera significativa al envejecimiento temprano del miocardio. Por desgracia ha bajado la edad promedio en que ocurren los infartos cardiacos y cerebrales en las personas, pues en promedio, se presentaban después de los 60 años y ahora hay casos en menores de 40 años. De ahí, que los cardiólogos centren sus baterías en el punto de inicio de esta enfermedad: la niñez.

    • El presidente de la Asociación Nacional de Cardiólogos de México (ANCAM) Carlos Alva, alertó que desde la infancia las arterias comienzan a taparse de grasas. Recordó que en autopsias realizadas a niños y adolescentes que fallecieron a causa de algún accidente se ha podido comprobar que desde edades tempranas ya existen cambios de atereosclerosis que significan placas de grasa en las coronarias y que se presentan más en los que tenían sobrepeso o fumaban.

    • Lo alarmante, coinciden cardiólogos de diferentes instituciones públicas, es que las tasas de mortalidad por algún evento cardíaco sigue en aumento en México, pues las últimas estadísticas nacionales arrojan que 80% de la población es sedentaria, no practica ningún ejercicio físico, 30% registra hipertensión arterial alta, 10% tiene diabetes, 43% colesterol elevado y 20% obesidad.

    • La situación preocupa aún más cuando las cifras revelan que 70% de los niños en edad escolar no hacen ejercicios físicos y más de 40% sufre de sobrepeso y obesidad, sumado a que cada día la edad inicio en el consumo de cigarro es más temprana.

    • Ante este panorama, los especialistas anunciaron que, a finales de septiembre, se pondrá en macha un programa piloto en diversas escuelas primarias y secundarias públicas de las delegaciones Benito Juárez o Iztacalco de la ciudad de México para que cardiólogos capaciten y sensibilicen a los maestros de los factores de riesgos asociados a las enfermedades cardiovasculares entre los que sobresalen: la obesidad, diabetes, hipertensión arterial y tabaquismo.

    Otros actores:

    José Luis Cervantes, coordinador del Capítulo de Epidemiología y Prevención de la Sociedad Mexicana de Cardiología

     

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    12-01-2006
    ¿Qué es el Cloruro de Polivinilo (PVC)?
    Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Plásticos, Polímeros |

    ¿Qué es el Cloruro de Polivinilo (PVC)?

    El policloruro de vinilo (PVC) es el polímero que ocupa el tercer lugar en el mercado de producción de plásticos a escala mundial, debido al gran número de compuestos y derivados que se pueden obtener de él.

    Estructuralmente, el PVC es similar al polietileno, con la diferencia que cada dos átomos de carbono, uno de los átomos de hidrógeno está sustituido por un átomo de cloro. Es producido por medio de una polimerización por radicales libres del cloruro de vinilo (fórmula química CH 2 =CHCl).

    La resina que resulta de esta polimerización es la más versátil de la familia de los plásticos; pues además de ser termoplástica (bajo la acción del calor se reblandece, y puede moldearse fácilmente; al enfriarse recupera la consistencia inicial y conserva la nueva forma), se pueden obtener productos rígidos y flexibles.

    El PVC, es una combinación química de carbono, hidrógeno y cloro. Sus materias primas provienen del petróleo (en un 43%) y de la sal común, recurso inagotable (en un 57%). Es el plástico con menos dependencia del petróleo, En este momento solo el 4% del consumo total del petróleo se utiliza para fabricar materiales plásticos y de ellos, únicamente una octava parte corresponde al PVC.

    Existen dos tipos de cloruro de polivinilo, el flexible y el rígido. Ambos tienen alta resistencia a la abrasión y a los productos químicos.

    El PVC flexible o también llamado plastificado, constituye el 50% de la producción. En este tipo de PVC, se emplea un polímero de suspensión o masa y aditivos que hacen procesable el material como son plastificantes que imparten al producto terminado flexibilidad, dependiendo de la proporción del plastificante usado. Este tipo de PVC es destinado para hacer manteles, cortinas para baño, muebles, alambres y cables eléctricos, tapicería de automóviles, etc.

    El PVC rígido utiliza un polímero o resina de PVC de suspensión o masa y que se encuentra integrado con un gran número de aditivos como modificadores de flujo, de impacto, estabilizadores, colorantes, entre otros, pero que no contiene plastificantes que modifiquen la flexibilidad del material. Se usa en la fabricación de tuberías para riego, juntas, techado, botellas, y también en partes de automóviles.

    La formula del PVC es:

    Algunas propiedades del PVC hacen que ocupe un lugar privilegiado dentro de los plásticos, estos son: es ligero, inerte, inocuo, resistente al fuego (no propaga la llama), impermeable, aislante (térmico, eléctrico y acústico), de elevada transparencia, fácil de transformar (por extrusión, inyección, calandrado, prensado, recubrimiento y moldeo de pastas), además de que es reciclable. Estos materiales pueden estirarse hasta 4.5 veces su longitud original, tiene densidad de 1.3 a 1.6 g/cm 3 .

    Las resinas de PVC se pueden producir mediante cuatro procesos diferentes: Suspensión, Emulsión, Masa y Solución.

    Suspensión: Es el método más empleado, con él se obtienen homopolímeros y copolímeros. El proceso se lleva a cabo en reactores de acero inoxidable por el método de cargas. En la producción de resinas de este tipo se emplean como agentes de suspensión la gelatina, los derivados celulósicos y el alcohol polivinílico, en un medio acuoso de agua purificada. Los catalizadores clásicos son los peróxidos orgánicos. Este tipo de resinas tiene buenas propiedades eléctricas.

    Emulsión: Se obtienen las resinas de pasta o dispersión, las que se utilizan para la formulación de plastisoles. Las resinas de pasta pueden ser homopolímeros o copolímeros; también se producen látices. En este proceso se emplean agentes surfactantes derivados de alcoholes grasos, con objeto de lograr una mejor dispersión y como resultado un tamaño de partícula menor. Dichos surfactantes tienen influencia determinante en las propiedades de absorción del plastisol. La resina resultante no es tan clara ni tiene tan buena estabilidad como la de suspensión, pero tampoco sus aplicaciones requieren estas características. El mercado de esta resina es de dos octavos del total de la producción mundial.

    Masa: Se caracteriza por ser de “proceso continuo”, donde sólo se emplean catalizador y agua, en ausencia de agentes de suspensión y emulsificantes, lo que da por resultado una resina con buena estabilidad. El control del proceso es muy crítico y por consiguiente la calidad variable. Su mercado va en incremento, contando en la actualidad con un octavo del mercado mundial total.

    Solución: Se lleva a cabo precisamente en solución, y a partir de este método se producen resinas de muy alta calidad para ciertas especialidades. Por lo mismo, su volumen de mercado es bajo.

    Actualmente en el mercado se puede encontrar una amplia variedad de productos de PVC acorde a requerimientos de la industria y del usuario.

    • Películas para envasado de productos medicinales, desde películas monocapas hasta películas con altas barreras y laminados para proteger productos farmacéuticos. Envases para plasma, suero y sangre.

    • Filmes y láminas para el envasado de productos electrónicos que requieren condiciones de protección específicas.

    • Filmes y láminas para el envasado de diversos productos como pilas, lámparas eléctricas, cámaras fotográficas, herramientas, productos para el hogar, productos de cosmética.

    • Bandejas y tapas termoformadas, para el envasado de alimentos.

    • Filmes termocontraíbles, para etiquetado de botellas, frascos, cápsulas para botellas de vino o envases con protección de evidencia de apertura.

    • Filmes y películas destinadas al envasado de alimentos.

    • Cuerpos huecos (garrafas, bidones, botellas, frascos), translúcidos u opacos y coloreados; con amplia diversidad de diseños y formas, con asas o sin ellas.

    • Industria de la cosmética: botellas, frascos, cremas, jabones, etc.

    • Industria química y de limpieza: envasado de productos químicos como alcoholes, aguarrás o para artículos de limpieza como detergentes, ceras, aceites, desengrasantes, agua de lavandina, etc., en diferentes tipos de envases.

    Estadísticamente el PVC es utilizado a nivel mundial en un 55% del total de su producción en la industria de la construcción. El 64% de las aplicaciones del PVC tienen una vida útil entre 15 y 100 años, y es esencialmente utilizado para la fabricación de tubos, ventanas, puertas, persianas, muebles, etc.

    Un 24% tiene una vida útil entre 2 y 15 años (utilizado para electrodomésticos, piezas de automóvil, mangueras, juguetes, etc.).

    El resto -12%- es utilizado en aplicaciones de corta duración, como por ejemplo, botellas, tarros, film de embalaje, etc., y tiene una vida útil entre 0 y 2 años. La mitad de este último dato (un 6%) es utilizado para embalaje, razones por las que el PVC se encuentra en cantidades muy pequeñas en los Residuos Sólidos Urbanos (RSU): tan sólo el 0,7%.

    Historia

    El policloruro de vinilo fue accidentalmente descubierto al menos en dos ocasiones en el siglo 19. La primera vez en 1835, el cloruro de vinilo fue sintetizado en un laboratorio, por Justus von Liebig. Cuatro años más tarde, Víctor Regnault publicó sus observaciones sobre la aparición de un polvo blanco que se formaba cuando una ampolla cerrada, conteniendo cloruro de vinilo era expuesta a la luz solar.

    Posteriormente, en 1912, Fritz Klatte descubre la base para la producción industrial del PVC. Ocho años después, EUA elabora el primer producto comercial de PVC. Una década más tarde, la industria alemana comienza su producción. Para 1940, la comercialización comienza en Inglaterra. En 1950, se inicia la producción y el comercio de productos de PVC en Argentina. Hacia finales de 1930, B.F. Goodrich y General Electric desarrollaron en los Estados Unidos una formulación de PVC plastificado para su utilización como aislante eléctrico en cable y alambre.

    En México, se comercializa el PVC desde 1947. En 1953 y 1955 se instalaron las primeras plantas productoras de esta resina en el país, sin embargo el mayor desarrollo tecnológico y la comercialización a nivel internacional se dio con el comienzo de la década de los ochenta.

    Si desea contactar a empresas que fabriquen o distribuyan el PVC, haga click aquí

    Fuentes e información complementaria:

    http://www.aniq.org.mx/provinilo/pvc.htm
    http://www.amiclor.org/opciones/info_pvc.shtml#plasflex
    http://en.wikipedia.org/wiki/Polyvinyl_chloride
    http://www.infojardin.net/glosario/clamidospora/cloruro-polivinilo-pvc.htm
    http://omega.ilce.edu.mx:3000/sites/ciencia/volumen1/ciencia2/39/html/sec_16.html
    http://pixelwebworks.com/grupolacity/proyecto_del_mes.htm

    http://www.pslc.ws/mactest/pvc.htm

     

    11-05-2006
    Usos y especificaciones del Sulfato de sodio
    Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Química, Minería |

    Usos y especificaciones del Sulfato de sodio

    El sulfato de sodio se utiliza en numerosas aplicaciones, tales como las que se detallan a continuación:

    · Detergentes en polvo: el sulfato de sodio, es una de las siete principales clases de constituyentes en detergentes.

    · Papel y pulpa

    · Vidrio: es uno de los constituyentes menores en la producción de vidrio.

    · Teñido: el sulfato de sodio es usado para diluir tinturas.

    · Manufactura de Químicos: es utilizado en la manufactura de numerosos químicos, incluyendo sulfato de potasio, sulfito de sodio, silicato de sodio, hiposulfito de sodio y sulfato de aluminio sodio. También se usa en la proceso solvay para producir carbonato de sodio.

    · Celdas solares.

    · Regeneración de desulfurización de fluidos de gas.

    · Plantas de polvo de carbón quemado.

    · Otros usos menores:

    · Manufactura de esponjas viscosas

    · Suplementos en alimentación

    · Tratamientos de agua

    · Medicinas veterinarias

    · Aceites sulfonados

    · Tintas de impresión

    · Industria de la cerámica

    · Industria fotográfica

    Especificaciones técnicas del sulfato de sodio

    Las principales especificaciones técnicas se detallan a continuación:

    · Detergentes y anilinas:

    Especificación

    Detergente

    Anilinas

    Sulfato de sodio, min %

    97

    99

    Cloruro de sodio, máx %

    2

    0,5

    Carbonato de sodio, máx %

    0,8

    0,15

    Hierro, máx, %

    0,0006

    Vest.

    Humedad, máx %

    0,25

    0,1

    Color

    Blanco

      

    Textura

    Polvo fino

      

    Insoluble max, %

    0,1

      

    Retenido 12#, max %

    1,5

      

    Densidad aparente, máx, g/cm 3

    1,3

      

    Acidez máxima

    0,1

      

    · Farmacopea y reactivos

    Propiedad

    Reactivo anhidro

    Reactivo Hidr.

    Farmacopea anhidro

    Farmacopea Hidratado

    Na2SO4, %

    >99

    >99

    >99

    >99

    Insolubles, ppm

    100

    --

    --

    100

    PH sol, 5% p/V

    5,2-8

    5,2-8

    --

    5,2-8

    Cloruro, ppm

    20

    3

    450

    20

    Fosfato, ppm

    20

    10

    --

    --

    Nitr. Total, ppm

    5

    5

    --

    5

    M.P.Pb, ppm

    5

    5

    45

    5

    Arsénico, ppm

    1

    1

    5

    <1

    Magnesio, ppm

    10

    10

    200

    --

    Calcio, ppm

    50

    20

    450

    --

    Potasio, ppm

    100

    20

    --

    --

    Hierro, ppm

    5

    5

    90

    10

    R2O3

    200

    --

    --

    200

    Perd. 800ºC, %

    0,5

    53-56

    0,5

    51,1-57,0

    Ret. 150 micrones, %

    1

    --

    --

    --

    Si desea contactar a proveedores de sulfato de sodio haga click aquí

     

    24-05-2006
    ¿Qué es el Ácido tartárico?
    Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia |

    ¿Qué es el Ácido tartárico?

    El ácido tartárico, cremor tártaro o crema tártara, es un polvo cristalino blanco. Químicamente es el tartrato o tartarato ácido de potasio, KC4H5O6, la sal ácida de la sal de potasio de ácido tartárico.

    El ácido tartárico es un ácido carboxílico. Su fórmula es: HOOC-CHOH-CHOH-COOH. Contiene, por tanto, dos grupos carboxílicos y dos grupos alcohol en una cadena de hidrocarburo lineal de longitud cuatro.

    Este ácido, que se encuentra en muchas plantas, era ya conocido por los griegos y los romanos y se encuentra en la naturaleza en forma de tartrato de hidrógeno y potasio en el zumo de la uva. Fue aislado por primera vez el año 1769 por el químico sueco Carl Wilhelm Scheele.

    Se utiliza también, a escala industrial, en la preparación de bebidas efervescentes. En algunas de sus formas, el ácido tartárico se usa como condimento para la comida. También se utiliza en fotografía y barnices y una variante conocida como sal de Rochelle constituye uno suave laxante.

    Aplicaciones del Ácido tartárico

    Industria Alimentaria Uno de los múltiples sectores de utilización es en la industria alimentaria como acidificante y conservante natural, emulsionante en panadería, ingrediente para la levadura, bizcocho, caramelo, gelatina, mermelada y bebidas gaseosas.

    Industria Farmacéutica Se utiliza para la preparación de antibióticos, píldoras y pastillas efervescentes, medicina para las cardiopatías y compuestos terapéuticos que combaten el SIDA.

    Industria Construcción Se utiliza como retardante del fraguado del yeso y el cemento.

    Industria Enológica En este sector el Ácido Tartárico es utilizado como acidificante para Vino, Mosto y derivados.

    Industria Química Producto reactivo de laboratorio, galvanotécnia, fotografía, para preparación de tártaros y como secuestrante de iónes metálicos.

     

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