Sistemas compactos de envasado para alimentos

El envasado es un método para conservar alimentos que consiste en calentarlos a una temperatura que destruya los posibles microorganismos presentes y sellarlos en tarros, latas o bolsas herméticas. El único método seguro de envasar la mayoría de los alimentos es bajo condiciones de presión y temperatura altas.

Los alimentos que deben ser envasados a presión incluyen la mayoría de verduras, carnes, mariscos, productos avícolas y lácteos. Los únicos alimentos que pueden envasarse con seguridad en un baño de agua hirviendo (a presión normal) son los muy ácidos con un pH inferior a 4.6, como frutas, verduras encurtidas y otras comidas a las que se ha añadido ácido.

La mayoría de las personas buscan que sus máquinas para envasado cumplan con la calidad, seguridad y garantía de una vida útil excepcionalmente larga, cumpliendo con los estándares de la más alta tecnología y la mayor funcionalidad.

Todo esto con el objetivo de garantizar la mayor productividad sin importar si está envasando cantidades pequeñas, medianas o grandes de productos de alimentación u otros.

Multivac México, es una empresa fabricante de maquinaria envasadora de alta calidad. Como resultado de la colaboración con sus clientes en todo el mundo, Multivac ha obtenido exitosos resultados durante más de 40 años, por estar enfocados por completo en las condiciones de producción, individualizando el equipamiento de forma que su producción y tamaño cumplan fácilmente con sus necesidades.

Algunos de los equipos que Multivac ofrece al mercado son los siguientes:

Proveedores de máquinas envasadoras

Para buscar proveedores o empresas que venden máquinas envasadoras, solicitar una cotización o precio de máquinas envasadoras o más información, visite nuestro buscador de la industria.

Algunos de los beneficios que ofrecen los equipos de Multivac México son:

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de Multivac México.

O bien, haga contacto directo con Multivac México para solicitar mayor información sobre sus máquinas de envasado, dando clic en la máquina de su interés.

Maquinaria para la industria de alimentos

La industria de alimentos es uno de los sectores de la sociedad de mayor desarrollo actualmente, constantemente evolucionando para satisfacer el constante aumento en la demanda de alimentos de calidad y seguros. Es así como cae en los hombros de esta industria la responsabilidad de alimentar al mundo de manera segura.

J.BEHNKE S.A., sabe de esta responsabilidad gracias a sus 24 años en el mercado y sabe que es su responsabilidad proveer a la industria de alimentos con la tecnología adecuada para que cumpla con su importante labor.

J.BEHNKE S.A. es una empresa con “Sistema de Gestión de Calidad bajo la norma ISO 9001:200”. Certificada por la firma BVQI.

Para la industria de alimentos, J.BEHNKE S.A., cuenta con equipos como:

Para los diversos sectores de la industria alimenticia J.BEHNKE S.A., ofrece los siguientes equipos:

Además, J.BEHNKE S.A., es representante de las más afamadas marcas a nivel mundial dentro de las que se pueden destacar a KEY TECHNOLOGY que les ha autorizado la fabricación de sus afamados Blanchers /Cocedores continuos TURBO-FLOW. Además cabe destacar a INTRALOX proveedor de las cintas modulares.

El conocimiento de la industria le permite proporcionar a la empresa una solución acorde a las  necesidades de sus clientes, por lo que no dude en contactarlos, para encontrar la solución tecnológica que está buscando para mejorar su proceso.

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El vidrio, procesos de moldeo y clasificación

El vidrio es extraordinariamente fuerte, incluso, el envase más débil puede soportar peso de más de 100 kg aunque tiene poca resistencia al impacto y se rompe con facilidad si se cae.

Posee propiedades muy importantes, ya que protege al producto de la contaminación, es incoloro e insaboro, así como resistir altas temperaturas.

Para fabricar el vidrio, los principales ingredientes (sosa, arena y piedra caliza) se mezclan con pedacería de vidrio, la cual ayuda al mezclado; introduciendo todo al horno a una temperatura entre 1480 y 1590 °C. En el interior del horno se forman corrientes de gases ascendentes desprendidas de las reacciones de formación del vidrio, las que mezcladas se expanden uniformemente en el horno. La mezcla, ya completamente fundida, se convierte en pequeñas masas llamadas velas o cargas, que tienen diferentes formas antes de introducirse en el molde, donde se le dará por fin la forma al envase por medio de cualquiera de los siguientes dos procesos:

Proceso Soplo-Soplo

Se usa para la fabricación de frascos de boca angosta, de la forma siguiente:

•  La vela se deposita en el premolde para formar la corona

•  Se empuja el vidrio, forzándolo a llenar el premolde con aire a presión

•  Se alimenta la parte baja del premolde con aire a presión, para formar un hueco con la corona ya terminada. En este proceso, la vela pasa a llamarse parison o preforma

•  Se toma el parison del cuello y se coloca en el molde final, formándose el cuerpo del envase; en este momento el vidrio aún muestra un color rojo. Se inyecta aire por la corona o boca, inflándolo hasta que el envase toma su forma final.

Proceso Prensa-soplo

Este proceso es usado para los envases de boca ancha, el cual consiste:

•  La vela se deposita en el premolde o bombillo para formar la corona

•  Se inyecta aire a presión por la parte alta del premolde empujando el vidrio hacia la cavidad que forma la corona

•  Con un pistón que surge de parte baja del premolde, se ocupa el espacio de la corona, a la vez que se forma el parison o preforma

•  Se coloca el parison en el molde final donde se inyecta aire por la base o corona inflando el parison y dando forma y cuerpo al envase.

Posterior al moldeo, el envase es guiado hacia una banda metálica, la cual es deseable que esté caliente en algunas plantas, para evitar fracturas en los envases por el choque térmico. A través de ella se inyecta aire para seguir enfriando el envase. Debe estar libre de grasa, ya que provoca choques térmicos. El fuego que se le aplica es, en algunos casos rico en combustible para que impregne con humo o carbón la superficie de la banda en contacto con el fondo del envase, lo que evita las fracturas por el choque térmico. De ahí se llevan a un horno para recocerlos; la cara interna deberá enfriarse a la misma velocidad que la cara exterior, para evitar tensiones moleculares que romperían el envase.

Los envases de vidrio pueden clasificarse de la siguiente manera:

Envases de primera elaboración

Envases de Segunda Elaboración

Agencias Maldonado Envases tiene todo lo que necesita en envases de vidrio para la industria farmacéutica, veterinaria, cosmética, licorera y alimenticia, contando con una amplia gama de envases y accesorios de la más alta calidad.

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