""Arial"">Con el propósito de cambiar la producción de maíz por la fresa, que es más redituable, alrededor de diez productores de Mexquitacán, Jalisco, cultivan ceca de una hectárea y media de este fruto orgánico, señaló el responsable del proyecto Adrián Torres.
22-Octubre-2004
Anuncia Bimbo inversión por 200 mdd para el año entrante
Fuente: Notimex
Grupo Bimbo invertirá el próximo año unos 200 millones de dólares para fortalecer sus operaciones en México y el extranjero, informó su presidente Roberto Servitje.
Durante su participación en el 37 Simposio Internacional de Contaduría Pública y Finanzas del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM), señaló que las inversiones serán para la expansión, renovación de equipos y nuevas líneas y productos.
El directivo adelantó que este año las ventas de la corporación ascenderán a unos 4,200 millones de dólares, un 4% más que en el 2003. “El promedio de las inversiones en los últimos años ha sido de entre 150 y 200 millones de dólares, y sería lo mismo al siguiente año”, agregó Servitje. El directivo mencionó que la facturación de Bimbo en EU representa entre un 25 y 30% de las operaciones locales del conglomerado.
Servitje destacó que “el Grupo Bimbo en México trae crecimientos muy importantes, con nuevas líneas de productos, y productos diferentes”. Añadió que tuvieron problemas en el potencial mercado de vecino país por el cambio en las dietas de los estadunidenses, principalmente por la de los carbohidratos.
Por otra parte, el directivo expuso que Bimbo desplegó en los últimos años un programa de producción de fresa y para ello cuentan con plantíos de 400 hectáreas en el país, de las cuales el 40% son para la empresa y el resto se destina a la exportación.
Servitje indicó que están exportando fresa fresca, procesada, semi procesada y congelada, a los mercados de Estados Unidos, Canadá, Israel, Japón y varias naciones europeas.
08-Febrero-2003
EU busca 54 excepciones a prohibición de pesticidas
Fuente: Intélite
ración Bush requerirá exenciones para 54 compañías y grupos comerciales que quieren continuar usando un pesticida programado para ser descontinuado en 2005 bajo un tratado para proteger la capa de ozono, según dijeron oficiales el día de hoy.
Dos aplicaciones han sido aprobadas en general o en parte por la Agencia de Protección Ambiental.
Los requerimientos vienen por parte de empresas como productoras de tomate y fresa, así como operadores de campeonatos de golf, quienes dicen necesitan usar el químico (methyl bromide) y no tienen alternativa, según oficiales.
Fuente: QuimiNet
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El Fresado y las Máquinas Fresadoras
El fresado es el procedimiento de manufactura por arranque de viruta mediante el cual una herramienta (fresa o cortador) provista de múltiples aristas cortantes dispuestas simétricamente alrededor de un eje que gira con movimiento uniforme y arranca el material a la pieza que es empujada contra ella.
A la herramienta se le denomina fresadora. A la herramienta se le llama cortador o fresa.
Las máquinas fresadoras se clasifican en:
Fresadoras Horizontales
Fresadoras Verticales
Fresadoras Horizontales y Verticales
Fresadoras de CNC
Fresadoras Copiadoras
Fresadoras de Herramental
Fresadoras Universales
La selección del tipo de máquina dependerá de la profundidad y anchura del corte, la potencia requerida, el tipo proferido de cortador y el tiempo de operación. Sin embargo, siempre se pretende obtener el mecanizado más económico. La forma y tamaño de las piezas a trabajar juegan un papel importante a la hora de seleccionar una máquina. Otros factores como el costo del equipo, calidad, reputación de la marca, etc. se deben considerar al adquirir una fresadora.
Las piezas deben ser sujetadas a la mesa de una fresadora para poder trabajar en ellas.
Los dispositivos para sujetar las piezas pueden ser de acción mecánica, ya sea por prensas, tornillos, bridas, levas excéntricas o palancas articuladas. También pueden ser dispositivos de acción hidráulica o neumática por cilindro.
Otra parte importante de las fresadoras es el cabezal divisor. Este dispositivo sirve para sujetar la pieza durante su maquinado, permite realizar una serie de fresados equiangulares alrededor de una circunferencia y permite ejecutar ranuras helicoidales a lo largo de una superficie cilíndrica.
El cortador o fresa es una herramienta constituida por un sólido de revolución cuya superficie presenta un cierto número de aristas de corte iguales entre sí, equidistantes y dispuestas simétricamente respecto al eje de giro.
Los filos de corte actúan durante un limitado arco de su trayectoria arrancando una viruta en forma de coma.
Los dientes, durante su rotación en vacío, tienen la oportunidad de enfriarse obteniendo como ventaja la mayor duración del filo de corte.
Existen dos disposiciones básicas del dentado:
Tangencial
Frontal
Principales tipos de fresas:
Integrales
Cilíndrica de corte tangencial
Cilíndricas de corte tangencial y frontal
Fresas de disco
Fresas de vástago
Fresas angulares
Fresas limas
Fresas de forma
Fresas de forma para engranes
De dientes insertados
Son de gran diámetro constituidas por un cuerpo de acero al carbón con una serie de insertos de metal duro o carburos dispuestos simétricamente
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Oficialmente, el término “productos de huevo”, se refiere a todas las presentaciones del este alimento distintas al huevo en cascarón.
Estos productos son procesados, se pasteurizan y son comercializados en diferentes formas. En la actualidad, la investigación y la aplicación de nuevas tecnologías, han propiciado que exista una gran cantidad de productos de huevo, cada vez de mejor calidad, menor costo y óptima funcionalidad.
Los productos de huevo son ingredientes básicos en la elaboración de un sinnúmero de artículos, tanto de la industria alimenticia, como de otras industrias.
Propiedades funcionales específicas de los productos de huevo
Coagulación: Es el cambio que sufren las estructuras de la proteína de la clara al ser expuestas al calor, gelificándose. Esto es ideal, por ejemplo, para la elaboración de rellenos de galletas y pasteles.
Formación de estructuras: Es una habilidad de las proteínas del huevo para incorporar aire dentro de sí. Por eso pueden crear formas y estructuras en los productos en los que se utilizan, como es el caso de los productos de panificación.
Emulsificante: La yema, por las grasas que contiene, puede unir dos productos insolubles como el agua y el aceite. Esto es ideal para la producción de mayonesas y aderezos.
Nutrición: El huevo, es uno de los productos alimenticios de origen natural más nutritivos que existen. Contiene una gran variedad de nutrientes: proteínas, minerales y vitaminas.
Aspecto: El huevo, también da color y textura, principalmente en la repostería.
Sabor: En muchas formulaciones, el huevo se utiliza para dar sabor y consistencia.
Proveedores de productos del huevo
A continuación le presentamos a Alimentos de la Granja, proveedor de productos del huevo:
Alimentos de la Granja es una empresa mexicana dedicada a la elaboración de productos derivados del huevo.
Todas las líneas de productos de Alimentos de la Granja brindan soluciones eficientes a las más prestigiosas marcas de la industria alimentaria nacional, tanto en la elaboración de pan, mayonesas y aderezos, galletas y repostería; como en la producción de enlatados y conservas, bebidas nutricionales y otros artículos similares.
Alimentos de la Granja no sólo son proveedores de productos de buena calidad, su Departamento de Investigación y Desarrollo ha creado una nueva línea de productos de mejor funcionalidad, LA GRANJA PREMIUM, en sus tres subdivisiones:
La Granja Premium para panificación de alta densidad y masas fermentadas
Línea de productos diseñada específicamente para la elaboración de panquelería, muffins, bisquets, bollería dulce, masas dulces fermentadas y/o congeladas, bizcocho, danés, hojaldre, croissant y galletas.
Tiene ventajas considerables, entre las que destacan:
Mejora la funcionalidad dando mejor apariencia al producto.
Proporciona mayor fuerza y mejor desempeño a la estructura del producto terminado y le da mayor volumen y altura.
Reduce la cantidad necesaria de ingredientes de huevo en las fórmulas y genera un ahorro en costos.
En esta subdivisión se encuentran los siguientes productos:
O bien, haga contacto directo con Alimentos de la Granja para solicitar mayor información sobre sus productos derivados del huevo, haciendo clic en el producto de su interés.
Como es bien sabido en nuestro medio, la problemática en torno a la contaminación de los alimentos alcanza niveles alarmantes, y esto es debido principalmente al uso de las llamadas “aguas negras” para riego así como al fecalismo al aire libre y al mal manejo de los alimentos en todo los procesos que lo llevan a su destino: Hospitales, Restaurantes, Hogar, etc., finalmente a su ingestión.
Por la gravedad que reviste el panorama debido al incremento de las enfermedades gastrointestinales, máximo en las temporadas de calor, es preciso contar con un producto desinfectante y desparasitante como SIN - BAC solución de mayor Espectro Antimicrobiano completamente LIBRE DE TOXICIDAD.
SIN - BAC Solución es el único desinfectante dihalogenado NO TÓXICO, que elimina del agua, legumbres, mariscos y pescados, 105 agentes microbianos más comunes como virus, bacterias tipo Salmonela, Shigela, Escheriquia Coli y específicamente el Vibrión Colérico, agente infectocontagioso altamente endémico que resulta sensible a al acción de la BROMO CLORO DIMETIL HIDANTOINA; también los micro-parásitos tipo la Ameba Histolitica, que suele producir perforación de intestinos y ocasionar absceso hepático o pulmonar, así como otros agentes que condicionan las parasitosis mas comunes en los niños en edad escolar, como la Giardiasis.
SIN - BAC actúa en solo CINCO MINUTOS. No es tóxico. No requiere enjuague posterior y a los alimentos les confiere el sabor y frescura originalmente requeridos en el momento de su ingestión. Además, al eliminar los gérmenes y micro-parásitos de las frutas y verduras, las preserva por más tiempo, conservando las propiedades organolépticas, lo cual representa también un ahorro sustancial en tiempo y dinero.
SIN - BAC Solución es el único producto comprobado que elimina de la FRESA tanto parásitos (AMEBAS) como bacterias.
SIN - BAC Solución, es un producto distribuido por Hospitales y Quirófanos (HQu):
Hospitales y Quirófanos S. A. de C. V., es una empresa dedicada a la distribución de medicamentos y material de curación orientados hacia el sector salud.
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Industria del Empaque
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Industria Minera
Industria de la Construcción
Industria del Petróleo
etc.
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