ersión de 200 mdd Grupo IUSA puso en operación la primera fase de su planta de invernaderos, propiedad de su subsidiaria Bionatur productora de legumbres de exportación; su presidente Carlos Peralta aseguró que de la inversión total 80 mdd se contrataron, mediante un crédito, con Bancomext.
En este proyecto, Peralta Quintero participa con 65% de la inversión, mientras que el resto es de inversionistas europeos y mexicanos.
Los invernaderos cuentan con tecnología de sistema de cultivo hidropónico, es decir que los nutrientes son inyectados a la raíz combinados con agua, en vez de un sistema de abono y riego por goteo.
El empresario aseguró que tienen contratos que aseguran que 90% de la producción se exporta a EU; precisó que del total de las exportaciones 60% se dirigirán a los mercados del noreste de EU y 40% restante a la parte Oeste.
Por otra parte, aseguró que su interés de invertir en México se extenderá si se aprueban la reforma energética porque estaría interesado en participar en la cogeneración de electricidad, así como en explotación y exploración de gas natural. (Reportero: Roberto Campa)
28-Mayo-2007
Productos orgánicos chinos en Alimentaria México 2007
Industria: Alimenticia Tipo: Nuevos productos
Fuente: QuimiNet
Productos orgánicos chinos en Alimentaria México 2007
Productos orgánicos de China, incrementan la oferta del Pabellón Orgánicos.
Más de 50 productos como granos y legumbres, pepitas, frutas, bayas salvajes, hongos.
Leading Star Foods participará en Alimentaria México 2007, foro estratégico para ingresar al mercado nacional.
En México se exporta el 85% de la producción de alimentos orgánicos
Se incrementa la oferta de productos del Pabellón Orgánicos de Alimentaria México 2007 con la participación de la empresa Leading Star Foods. Esta empresa, establecida en China, se dedica al procesamiento de productos agrícolas en varias provincias de China, principalmente pepitas de calabaza, pipas de girasol, piñones y otros frutos secos, así como verduras deshidratadas, frutas confitadas, especias y legumbres.
Leading Star Foods comenzó el desarrollo de alimentos orgánicos en 1998, bajo un esquema que combina el cultivo, el procesamiento y la comercialización, mediante el que se exporta cada año cerca de diez mil toneladas de productos a países de Europa, Norteamérica, Suramérica, Asia, así como a Australia y Rusia. Esta empresa ha establecido 6 granjas orgánicas y una base de acopio de plantas salvajes cuya superficie alcanza a 80.000 hectáreas en provincias como Heilongjiang y Shanxi, alcanzando un área de cultivo orgánico aproximadamente de 15. 000 hectáreas y ofreciendo más de 50 productos orgánicos que incluyen granos y legumbres, pepitas, frutas, bayas salvajes y hongos.
El Pabellón Orgánicos, se integra por primera ocasión a la oferta de Alimentaria México como respuesta a las nuevas tendencias, al incremento de alimentos y productos orgánicos, y la demanda de este tipo de productos, tanto de origen nacional como internacional, que se van integrando al mercado mexicano.
Leading Star Foods busca consolidarse en un mercado exigente que va en aumento como es el de México
Con la participación de más de 450 empresas nacionales e internacionales de más de 27 países y más de 5000 productos alimenticios, Alimentaria México 2007 presentará una oferta nacional y mundial de primer nivel con productos innovadores, del 5 al 7 de junio en el Centro Banamex de la Ciudad de México.
Mayor información sobre Alimentaria México 2007, haciendo clic aquí.
13-Septiembre-2005
Lenta recuperación de la actividad industrial
Tipo: Accidentes, Gobierno, Situación del mercado, Industria en general
Fuente: El Financiero
La actividad industrial no logra consolidar su recuperación, ya que en julio su producción disminuyó 1.1% respecto a igual mes de 2004.
Datos del INEGI añaden que al descontarse los factores de estacionalidad, el sector secundario de la economía sólo creció 0.22% en julio comparado con junio.
Los analistas del sector privado esperaban que la actividad fabril presentara un bajo ritmo de crecimiento, de entre 1.5 y 2.5%, luego de conocerse ajustes a la baja en las exportaciones de automóviles y en la producción de petrolíferos, pero los resultados finales fueron aún más negativos, lo que anticipa un mal comienzo para la economía mexicana en el tercer trimestre.
Las ramas de actividad más afectadas fueron equipos y aparatos electrónicos, productos farmacéuticos, vehículos automotores, preparación de frutas y legumbres, además de aparatos electrodomésticos.
Estudios Económicos de Banamex consideró que el sector en México no logró despearse del magro comportamiento que presentó la industria de la Unión Americana, pues en julio sus resultados fueron negativos. (Reportera: Guadalupe Cadena)
La preparación de salsas, jugos de mezclas de hortalizas y frutas, y cualquier otro tipo de jugos requieren de un proceso de molienda complementado ocasionalmente con procesos de acabado por refinación.
La fase de molienda es necesaria para la preparación de purés y en general para procesar productos frescos húmedos, fibrosos o duros y también sólidos como semillas y toda la variedad de chiles aún secos.
Como ejemplos de aplicaciones se puede mencionar la molienda de frutas y vegetales como: cebolla, zanahoria, chiles, cáscara de limón, preparación de alimentos de bebe, reprocesamientos de quesos, carne cocida, azúcar, chocolate, pulpa de coco, etc.
Algunos de los puntos importantes que se deben tomar en cuenta al elegir o especificar un molino para aplicaciones de este tipo son:
a) La flexibilidad del equipo en cuanto a los tipos de proceso que puede efectuar (por ejemplo su capacidad de moler, refinar pulpas, dispersar, hacer purés, desmenuzar, etc.)
b) La capacidad del equipo para procesar diferentes tipos de alimentos o materiales. Como ejemplo existen equipos que pueden trabajar a diversas velocidades, otros que pueden procesar alimentos húmedos, secos y/o fibrosos, otros que pueden trabajar a alta velocidad para materiales duros, y otros más que pueden hacer todo esto.
c) El material (o los materiales) de construcción del equipo. Para la mayor parte de los procesos relacionados con alimentos, los materiales más recomendados son aceros inoxidables.
d) En caso de que la aplicación sea respecto de alimentos, es fundamental verificar con qué normas sanitarias de la industria alimenticia cumple el equipo (por ejemplo la USDA).
Los molinos Desintegradores Angulares Rietz cuentan con variadores de frecuencia por lo que pueden llevar a cabo todos los procesos indicados arriba y procesar prácticamente cualquier tipo de material. Además están fabricados precisamente en acero inoxidable 304 ó 316 y cumplen con las normas sanitarias de la industria alimenticia (con aprobación USDA).
Por favor siéntase en libertad de contactarnos para mayor información sobre estos equipos haciendo clic aquí.
Con gusto le atenderemos para que juntos encontremos formas de mejorar sus procesos de producción de jugos, néctares, purés, papillas, polvos, etc.
Cortesía de Hosokawa Micron – Tecnologías de Proceso para el Mañana.
11-01-2007
La cal hidratada y su uso en diferentes industrias
La cal hidratada y su uso en diferentes industrias
La cal hidratada es hidróxido de calcio. El óxido de calcio debe recibir una cantidad estrictamente necesaria de agua, obteniéndose un hidróxido como polvo seco, que se muele finamente. Se utiliza como la cal apagada, con varias ventajas:
Transporte sencillo y almacenamiento en pilas.
Buena conservación, por no estar expuesta al aire.
Aplicación inmediata, ya que no requiere estar previamente bajo agua durante 48 hrs.
Algunos de los usos que tiene la cal, son enlistados a continuación:
Metalúrgica
Industria del acero
Fabricación de magnesio y alúmina
Flotado de metales
Fundición de metales no ferrosos
Construcción
Materiales de construcción
Estabilización de suelos y carreteras
Pulpa y papel
Productos químicos
Medio Ambiente
Tratamiento de agua
Tratamiento de aguas de desecho
Tratamiento de desechos industriales
Tratamiento en plantas empacadoras de alimentos
Eliminación de azufre de los gases de combustión
Neutralizador de tierras ácidas
Cerámica
Vidrio
Refractarios
Recubrimientos
Pigmentos
Pinturas de agua
Barnices
Alimentos
Industria lechera
Industria azucarera
Industria de gelatina y goma animal
Industria panificadora
Almacenaje de frutas y legumbres
Desinfectante
Productos Minerales y Calcáreos (ProMical) es una empresa que produce numerosos tipos de cales que van desde el alto calcio, la cal viva dolomítica a los hidratos de alta calidad. Los productos que ProMical produce, se utilizan extensamente en las industrias que requieren un alto grado de pureza en la cal que utilizan, por ejemplo la industria alimenticia, química y farmacéuticas.
Entre sus productos destacados se encuentran la cal hidratada tipo E, la cual es producida bajo condiciones más terminantes del control de calidad para asegurar que resolverá la mayoría de los estándares hidratados internacionales de la cal. Este tipo de cal es usada principalmente cuando una cal de una pureza elevada se requiere para el producto químico que se procesa en adsorción, coagulación, neutralización, etc.
La cúrcuma es originaria de la India, China y Oriente Medio. Se cultiva desde hace más de 2,000 años. En la actualidad todos los países tropicales lo cultivan, pero los principales exportadores son: India, China, Sri Lanka, Filipinas.
La palabra cúrcuma viene del árabe kourkoum (azafrán), ya que se creía que la cúrcuma es una variedad del azafrán.
Planta la cúrcuma
Es de la familia de los cingiberáceas. La cúrcuma es el rizoma de la planta arbusto cúrcuma longa es una planta tropical, por lo que necesita calor y humedad para crecer. Su sabor es dulce, con un toque amargo y picante. Se debe emplear en muy pequeñas cantidades, ya que sino amarga demasiado. Su sabor se confunde con el del jengibre y éste a veces se sustituye por la cúrcuma porque es más barato. También se sustituye por el azafrán por su color amarillo-anaranjado.
Del rizoma se extrae unos aceites esenciales con propiedades medicinales.
Conservación de la cúrcuma
La cúrcuma se vende en raíz seca o en polvo, en cualquier se debe guardar en un tarro de cristal hermético y en un lugar fresco y seco.
Usos de la cúrcuma
La cúrcuma es el principal componente del curry y generalmente se emplea para hacer salsas, en platos de legumbres, encurtidos y cereales.
Propiedades medicinales de la Cúrcuma
Son beneficiosas para los problemas hepáticos, biliares y para las indigestiones. Es un tónico estomacal. Gracias a su componente principal, la curcumina, tiene poderes antioxidantes y es beneficioso para el alzheimer.
Proveedores de cúrcuma
Para buscar proveedores o empresas que venden cúrcuma, solicitar una cotización o precio de cúrcuma o más información, visite nuestro buscador de la industria.
A continuación le presentamos a DICOISA, proveedor de cúrcuma:
En QuimiNet / e-Industria puede encontrar Proveedores, Oportunidades de Compra y Venta, Noticias e Información para:
Industria Petroquímica
Industria Química
Industria del Plástico
Industria del Empaque
Industria Farmacéutica
Industria Alimenticia
Industria Cosmética
Industria de Pinturas, Recubrimientos y Tintas
Industria Metalmecánica
Industria Automotriz
Industria Minera
Industria de la Construcción
Industria del Petróleo
etc.
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