CE investigará proyecto empresa común de petroleras Sasol y Total
Fuente: EFE
La Comisión Europea ha abierto un investigación en profundidad para determinar si el proyecto de las compañías petroleras Sasol Wax International AG y Total S.A. de crear una empresa común plantea problemas de competencia, informó el Ejecutivo comunitario en un comunicado.
La empresa común que estas dos sociedades pretenden crear operaría en el mercado actuaría en el ámbito de la producción, comercialización y venta de productos de ceras de petróleo y aditivos bitumen. (derivado del mismo producto).
La investigación inicial llevada a cabo por Bruselas ha puesto de relieve que el proyecto podría plantear importantes problemas de competencia, dada la fuerte posición que ambas sociedades ocupan en el mercado europeo y la superposición de sus actividades en el ámbito de las ceras parafinas y las microceras, informa la nota.
La Comisión dispone ahora de un plazo de cuatro meses para adoptar una decisión definitiva sobre si la operación impediría de forma significativa la competencia en el mercado único, y en su caso para negociar con las empresas posibles desinversiones que disipen los problemas detectados.
La comisaria europea de Competencia, Neelie Kroes, afirmó que la operación dará lugar 'al actor más importante, de lejos, en los mercados europeos'.
Por ello, consideró vital que el Ejecutivo comunitario analice detalladamente las informaciones disponibles, para evitar cualquier impedimento significativo de la competencia efectiva en estos mercados de la cera, en detrimento de los consumidores.
Sasol Wax International AG es una empresa especializada en las ceras derivadas del petróleo, que pertenece al grupo Sasol South Africa.
Total France SA forma parte del grupo Total, una de las sociedades de gas y petróleo más importantes del mundo.
Las microceras se emplean en la fabricación de, entre otros productos, velas, gomas, cables, chicles y adhesivos.
01-Diciembre-2004
Bayer adelgazará su negocio químico
Fuente: Expansion.com
La compañía Lanxess, que se desvinculará del grupo alemán el próximo año, reestructurará sus actividades para aumentar sus márgenes. La consigna es elevar la rentabilidad cueste lo que cueste.
La empresa alemana Bayer sacará a bolsa a finales del próximo enero entre el 80 por ciento y el 90 por ciento de su negocio químico, segregado en la compañía de nueva creación Lanxess, operativa desde el pasado julio. Bayer no tiene la intención de mantenerse como accionista de Lanxess durante mucho tiempo. El presidente de Lanxess, el aleman Axel Claus Heitmann, nacido en la ciudad portuaria alemana de Hamburgo y forjado en las factorías químicas de Bayer en Reino Unido, traza las coordenadas de Lanxess, a la que compara con “un barco a punto de zarpar”. Su rumbo está marcado para hacer frente a grandes rivales como la también alemana Basf y las estadounidenses DuPont y Dow Chemical.
La reestructuracion y la rentabildiad son las dos obsesiones de Leitmann, quien ha puesto de manifiesto que no le temblará la mano a la hora de cerrar fábricas si con eso consigue aumentar los márgenes. El objetivo de la empresa es situar su ebitda en el 10% de las ventas en el plazo de tres años, frente al 7% actual, y domesticar la deuda de 1.100 millones de euros, que representa el 30% de sus fondos propios. Lanxess genera el 20% de la cifra de negocio de Bayer. Entre enero y septiembre de este año sus ventas se situaron en 5.000 millones de euros.
Las recetas para encauzar Lanxess son la reestructuración y el ajuste de los activos industriales y de las unidades de negocio. El primer paquete de medidas será el cierre de dos factorías en las ciudades alemanas de Goch y Marl con el que Lanxess espera ahorrar 25 millones de euros. Además, trasladará una planta de hydrayine hidrate de Baytown (Estados Unidos) a China. Asia es el mercado más deseado por la empresa, donde concentra ocho de sus cincuenta factorías. Allí espera seguir creciendo con alianzas estratégicas con socios locales para abaratar costes. Por otro lado, la firma invertirá 40 millones de euros para aumentar su capacidad de producción de gomas para la industria de los neumáticos en sus factorías de Bélgica y Canadá.
La empresa vigilará de cerca sus 17 unidades de negocio, fomentará una competencia “sana” entre ellas e intentará mejorar o vender las que no sean productivas. Heitmann no ha concretado cuántas personas se verán afectadas por al nueva política, pero la palabra “ajustes” protagoniza su discurso. De momento, los 20.000 empleados de Bayer que trabajaban en el negocio químico de la companía ya han sido transferidos a Lanxess. En España, el cambio afecta a 400 de sus 2.390 empleados, sobre todo en el centro de producción de Tarragona.
La empresa opera con medio centenar de compañías en cuatro grandes áreas: goma para la industria del automóvil, un negocio donde compite con Exxon; plásticos para la industria electrónica y eléctrica; productos químicos intermedios para las industrias farmacéutica y de pigmentos y especialidades químicas con aplicaciones en las industrias del cuero, el papel, los textiles, las resinas y los aditivos para polímeros. En el segmento de plásticos, la empresa está descontenta con los resultados de plásticos ABS y piensa reestructurar esa unidad de negocio.
En el terreno medioambiental, Lanxess nace con un problema derivado de la contaminación con cromo de las aguas subterráneas en Merebank, una localidad en Suráfrica donde Bayer tuvo una factoría hasta 1991. La empresa se ha visto obligada a provisionar 40 millones de euros para hacer frente a la situación, aunque asegura que los hallazgos no representan ningún riesgo para la población porque no llegan al agua potable.
01-Septiembre-2004
Pure-Process lider en manguera, tubería y accesorios para conducción de fluidos lanza página w
Pure-Process lider en manguera, tubería y accesorios para conducción de fluidos lanza nueva página w
Fuente: QuimiNet
Pure-Process anunció el lanzamiento de su nueva página web con el fin de ofrecer una herramienta de comunicación y promoción en línea que permita a la comunidad industrial un contacto directo y ágil con la empresa.
Pure Process se especializa en manguera y tubería para la industria químico-farmacéutica, biomédica, biotecnológica, de alimentos y bebidas y de cosméticos y perfumería.
La empresa ofrece mangueras de diferentes materiales como: silicón, fluoropolímeros, kynar, polipropileno, gomas, PVC y otros materiales. Adicionalmente ofrece conectores, empaques, recubiertas y tapones y equipo de laboratorio como agitadores, ultracongeladores y fermentadores entre otros.
El lanzamiento de la página se hace en el marco del evento Biofarmacéutica 2004, en donde la empresa contará con un stand en donde mostrará la amplia gama de productos que maneja.
Los aditivos alimentarios que normalmente se añaden a los alimentos en Europa incluyen:
Aditivos que mantienen la frescura e impiden el deterioro
Algunos aditivos alimentarios ayudan a mantener los alimentos frescos y saludables. Contribuyen a que dichos alimentos se puedan conservar durante más tiempo, protegiéndolos contra el deterioro provocado por la oxidación o los microorganismos. Se pueden dividir en dos categorías según cual sea su función principal.
Antioxidantes
Evitan la oxidación de los alimentos e impiden el enranciamiento y la decoloración. Se utilizan en productos horneados, cereales, grasas y aceites, y en aderezos para ensaladas. Los principales antioxidantes liposolubles son:
Tocoferoles (E306-309), BHA (Butilhidroxianisol ó E320) y BHT (Butilhidroxitoluol ó E321) -evitan que las grasas alimenticias, los aceites vegetales y los aderezos para ensaladas se pongan rancios.
Ácido ascórbico (E300) y ácido cítrico (E330) - conservan el color de las frutas y verduras recién cortadas
Conservantes
Limitan, retardan o previenen la proliferación de microorganismos (p. Ej. bacterias, levadura, moho) que están presentes en los alimentos o acceden a ellos, y evitan que se deterioren o se vuelvan tóxicos. Se emplean en los productos horneados, el vino, el queso, las carnes curadas, los zumos de frutas y la margarina, entre otros. Algunos ejemplos son:
El dióxido de azufre y los sulfitos (E220-228) - ayudan a evitar los cambios de color en frutas y verduras secas. Los sulfitos también inhiben la proliferación de bacterias en el vino y en los alimentos fermentados, en algunos aperitivos y en productos horneados. Tienen además propiedades antioxidantes.
Propionato cálcico (E282) - evita que salga moho en el pan y en alimentos horneados.
Nitratos y nitritos (sales potásicas y sódicas) (E249-252) - se utilizan como conservantes en el procesamiento de carnes, como el jamón y las salchichas de frankfurt, para garantizar la seguridad de los productos e inhibir el crecimiento de la bacteria botulínica.
Aditivos que aumentan o potencian cualidades sensoriales
Los aditivos también se utilizan para conferir ciertas características a los alimentos, que mejoran su textura y facilitan su procesamiento. Algunos ejemplos son:
Modificadores de sabor y textura
Ejemplos:
Emulsionantes y estabilizantes - Estos aditivos alimentarios se emplean para mantener la consistencia de la textura y evitar que se disgreguen los ingredientes en productos como la margarina, las pastas para untar bajas en grasa, los helados, los aderezos para ensaladas y la mayonesa. Hay muchas versiones bajas en grasas o bajas en calorías de alimentos comunes que dependen de esta tecnología. Cualquier proceso que requiera mezclar ingredientes, que normalmente no se mezclarían, como la grasa y el agua, requiere emulsionantes y estabilizantes que confieran y mantengan la consistencia deseada en dichos alimentos. Entre otros ejemplos están la lecitina, los monoglicéridos y los diglicéridos.
Espesantes - Estas sustancias ayudan a incrementar la viscosidad de los alimentos. Se añaden a alimentos como los aderezos de ensaladas y los batidos de leche. Frecuentemente se utilizan como espesantes sustancias naturales como la gelatina o la pectina.
Edulcorantes - tanto los edulcorantes 'de carga' como los edulcorantes 'intensos' confieren un sabor dulce a los alimentos y se utilizan en productos bajos en calorías, como los productos para diabéticos. Los edulcorantes intensos como el acesulfamo K (E950), el aspartamo (E951) y la sacarina (E954) son , respectivamente, 130-200, 200 y 300-500 veces más dulces que el azúcar - y tienen cero calorías. La Taumatina (E957), que es una proteína edulcorante natural que se extrae de la fruta de la planta Thaumatococcus danielli, es 2500 veces más dulce que el azúcar y se utiliza en cantidades muy pequeñas, por sus propiedades aromatizantes. Los edulcorantes de carga, incluidos el sorbitol (E420), la isomaltosa (E953) y el maltitol (E965) se pueden incorporar en edulcorantes de mesa y en alimentos bajos en calorías, para aportar volumen y sabor. Estas sustancias tienen un valor calórico reducido, y aportan 2,4 kcal/gram en comparación con las 4 kcal/gram de otros carbohidratos..
Potenciadores del sabor - Probablemente el más conocido es el glutamato monosódico (MSG; E621), que se emplea para realzar y potenciar el sabor de los alimentos a los que se añade. Se utiliza principalmente en productos salados y en una gran variedad de platos orientales.
Otros: - Además de los mencionados anteriormente, este grupo incluye acidulzantes, correctores de la acidez (que se usan para controlar la acidez y la alcalinidad de varios tipos de productos alimenticios), antiaglomerantes (que se usan para que los polvos queden sueltos), antiespumantes (que reducen la formación de espumas, p. Ej. cuando se hierven mermeladas), gases de envasado (que se usan en ciertos tipos de envases herméticos para carne, pescado, marisco, verduras y ensaladas precocinadas, que se pueden encontrar en la zona de refrigerados), etc.
Colorantes
El color es una de las cualidades sensoriales más importantes y nos influye a la hora de aceptar o rechazar algunos alimentos. Aunque el hecho de añadir color pueda parecer meramente cosmético, no hay duda de que el color es importante en la percepción que el consumidor tiene de los alimentos, y frecuentemente se asocia a un sabor específico y a la intensidad de dicho sabor. Los colorantes se emplean en los alimentos para añadir o restaurar color, con el objetivo de mejorar su aspecto visual y poder dar respuesta a las expectativas del consumidor. Por ejemplo, cuando se procesan guisantes y se preparan mermeladas, se pueden dar pérdidas de color, que se compensan con colorantes alimenticios. Algunos colorantes se utilizan únicamente para mejorar el aspecto visual en pasteles y productos de repostería. Sin embargo, es inadmisible la utilización de colorantes para ocultar o disimular que un producto es de una calidad inferior.
Si desea contactar a empresas proveedoras de aditivos para alimentos haga click aquí
Fuente: www.eufic.org
17-10-2005
MAXIMA FIRMEZA Y CONSISTENCIA LOGRADA A TRAVES DEL USO DE UN NUEVO ESTABILIZANTE PARA CREMAS BATIDAS
La Hidroxipropil celulosa (HPC) puede ser modificada para ofrecer propiedades y ventajas únicas y específicas para la industria global de cremas batidas lácteas y vegetales. En el mercado existen ingredientes basados en esta química en respuesta a la demanda de mejorar el rendimiento de las cremas batidas.
La HPC permite crear formas bien definidas, con mayor firmeza y con estabilidad hasta de una semana en refrigeración. Los productores de cremas batidas pueden alcanzar hasta un 40% más de firmeza usando HPC sin necesidad de modificar las formulaciones actuales. Además, la Hidroxipropil Celulosa modificada ofrece un excelente cuerpo, textura, overrun y estabilidad (Gráfica 1).
Estos ingredientes también permiten desarrollar cremas batidas bajas en grasa con excelentes propiedades de espuma. Los formuladores que se esfuerzan por crear cremas batidas con bajo contenido de grasa, se enfrentan a problemas de firmeza en los productos finales. El empleo de HPC modificadas permite reducir el contenido de grasa en más del 20% y aún así lograr productos de calidad con menores costos de formulación (Gráfica 2).
Entre otros beneficios, algunas líneas de HPC incluyen el control de la sinéresis y la reducción de agrietamiento en coberturas de repostería ( toppings) .
Es posible optimizar su línea de HPC para generar sinergias con los sistemas de emulsificantes y estabilizantes actualmente disponibles en el mercado. De este modo, los formuladores pueden seleccionar los productos que actualmente manejan o los que ofrezcan mayores beneficios.
Gráfica 1 Calidad de la Crema Batida en Refrigeración % en Solución HPC
Gráfica 2 Firmeza en Crema Batida en función del Contenido de Grasa y el % de HPC
Cortesía de Hercules Aqualon , para mayor información, haga clic aquí.
Para comentarios o preguntas respecto a esta publicación, favor de contactar a Erika Guerrero
En Norte América, favor de contactar a Sandra Caputo
La Lecitina de Soya es un Emulsificante natural utilizado como agente humectante, dispersante, lubricante, modificador de viscosidad, instantaneizador, etc.
La Lecitina es un grupo de fosfolípidos que se encuentran de forma natural en casi toda célula viva. Aunque la palabra lecitina se deriva del griego Lekithos, que significa Yema de huevo, la principal fuente comercial de lecitina proviene de la soya.
Las lecitinas son un componente natural de los granos de soya. Las lecitinas se obtienen del aceite de soya luego de la extracción de alcohol de las hojuelas de soya. Se dispone de una extensa variedad de lecitinas refinadas, que proveen importantes propiedades activas de superficie para una diversidad de alimentos, tales como mezclas de bebidas instantáneas, fórmulas infantiles, salsas y extractos de carne, oleorresinas con capacidad de dispersión, evaporación en sartén, gomas de mascar, productos de panadería no grasos y productos de copetín.
La industria alimenticia ha reconocido desde tiempo atrás a la lecitina como un emulsificante lipofílico usado en productos como la margarina y el chocolate, pero la lecitina puede ser mucho más que eso. A través de técnicas especiales de modificación, Solae ha extendido las características funcionales y físicas de la lecitina más allá de sus limitaciones naturales para incluir un mayor rango de aplicaciones como agente humectante, dispersante, lubricante, modificador de cristales, modificador de viscosidad, instantaneizador, etc.
Paniplus es representantes de Solae compañía Norteamericana formada de la alianza entre Dupont y Bunge Limited, líder en la producción de lecitinas de soya especializadas para uso en la industria alimenticia y en un sinnúmero de aplicaciones.
Si desea conocer más de Paniplus y sus productos haga click aquí
En QuimiNet / e-Industria puede encontrar Proveedores, Oportunidades de Compra y Venta, Noticias e Información para:
Industria Petroquímica
Industria Química
Industria del Plástico
Industria del Empaque
Industria Farmacéutica
Industria Alimenticia
Industria Cosmética
Industria de Pinturas, Recubrimientos y Tintas
Industria Metalmecánica
Industria Automotriz
Industria Minera
Industria de la Construcción
Industria del Petróleo
etc.
*
QuimiNet.com / e-Industria.com es el medio industrial más importante de Latinoamérica. Quiminet no vende este producto ni ninguno otro, enlaza proveedores y clientes y ofrece información valiosa a la comunidad industrial. La información que se muestra es esta página fue generada por Quiminet, provino de algún medio público o de algún usuario del portal. QuimiNet considera cree que es correcta mas no puede garantizarlo. Si el producto es una marca registrada, QuimiNet declara explícitamente que la misma no es propiedad más que de su legítimo dueño.
La Hidroxipropil celulosa (HPC) puede ser modificada para ofrecer propiedades y ventajas únicas y específicas para la industria global de cremas batidas lácteas y vegetales. En el mercado existen ingredientes basados en esta química en respuesta a la demanda de mejorar el rendimiento de las cremas batidas. 
