Manipulan un gen para impedir la producción de células grasas
Fuente: Intélite
Una empresa privada anunció que, mediante ingeniería genética, logró reprimir la producción de células grasas en animales de laboratorio, lo que significa un avance significativo en la manipulación de genes con fines terapéuticos y específicamente, en contra de la obesidad. Se trata de las proteínas ligadas al ADN y al zinc que se necesitan para el desarrollo de las células grasas (adipogénesis), de la cual se obtuvo una variante genética, o isoforma, cuya expresión detiene el desarrollo de los llamados adipocitos.
Genes & Development, y fue patrocinado por las empresas Sangamo BioSciences, Inc., y el laboratorio farmacéutico Pfizer.
08-Agosto-2002
Combatirán grasas vertidas al subsuelo
Fuente: Intélite
La secretaría del Medio Ambiente Claudia Sheinbaum comentó que cientos de litros de hidrocarburos contaminan el subsuelo del DF, debido a las prácticas incorrectas de operación en los 58 módulos que utilizaban la ex Ruta 100.La funcionaria señaló que la administración de la ciudad firmó un convenio como plan piloto para superar este problema que consiste en la restauración de los terrenos del módulo 28 ubicados en avenida Hangares y Agricultura, en la delegación Venustiano Carranza.
11-Julio-2006
Grasas: ni todo el amor ni todo el odio
Industria: Alimenticia, Cuidado personal, Sector salud Tipo: Asuntos sociales y de ONGs, Educación
Fuente: Intélite
Ahora que vivimos en una cultura ligth, tendemos a satanizar todo lo que tenga que ver con las grasas, olvidamos que es un componente más en nuestro cuerpo que junto con el agua, músculo y esqueleto conforma el peso. Lejos de eliminarlas de nuestra dieta, debemos balancear su consumo para mantenernos saludables.
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Los productos de origen vegetal tienen entre sus componentes principales a los glicéridos de los ácidos grasos.
Las grasas de origen vegetal son obtenidas por distintos procedimientos a partir de frutos o semillas sanos y limpios.
Tipos de grasas vegetales
Manteca de coco: Procede del fruto del cocotero (Coco nucifera L.) adecuadamente refinada, de color blanco o marfil.
Grasa de palmiste: Es obtenida de la semilla del fruto de la palmera (Elaeis guinensis L.) adecuadamente refinada, de color amarillo claro.
Manteca de palma: Es obtenida de la pulpa del fruto de la palmera (Elaeis guinensis L.) adecuadamente refinada y de color amarillo rojizo. La pulpa contiene aproximadamente 40% de aceite.
Manteca de cacao: Obtenida por presión de las semillas del cacao descascarillado o de otros productos semidesgrasados derivados de estas semillas.
Otras:
Grasas anhidras: Son mezclas homogéneas de grasas y aceites comestibles con humedad < 0.5% y acidez < 0.5 %.
Margarina: Es una emulsión líquida o plástica tipo agua en aceite con un contenido mínimo de 80% de grasa y un máximo de un 16% de agua.
Margarina vegetal cuando los componentes sean exclusivamente de esta naturaleza.
Margarina salada contiene como máximo un 5% de sal comestible.
Minarina: Es una emulsión del tipo agua en aceite con bajo contenido graso (similar a margarina, pero con 39-41 % de grasa).
Preparados grasos: productos de aspecto graso elaborados con grasas y aceites comestibles y que contienen agua y otros ingredientes comestibles.
Proveedores de grasas vegetales
Para buscar proveedores o empresas que venden grasas vegetales, solicitar una cotización o precio de grasas vegetales o más información, visite nuestro buscador de la industria.
A continuación le presentamos a López & García Distribuciones S. A. de C. V. (LOGAD), proveedor de grasas vegetales:
Los pañales modernos pueden retener "kilos" de orina y seguir pareciendo perfectamente secos. Esto es debido al tipo de sustancias químicas, casi todas sintéticas, presentes en él y en la forma en que se disponen estas sustancias al fabricar el pañal.
La capa interna está hecha de polipropileno, un plástico de tacto suave que se mantiene seco. La parte central está hecha de un polvo “superabsorbente” (poliacrilato de sodio, un polímero hidrófilo) combinado con celulosa “peluda”, además de una capa de fibra que evita que el fluido se remanse en un punto y le obliga a distribuirse por toda la superficie. La capa externa es de polietileno microporoso, retiene el fluido y deja pasar el vapor. El conjunto se une con puños de polipropileno hidrófobo, con una banda elástica en torno a los muslos para impedir la salida del fluido. El pañal se sujeta al bebé mediante bandas adhesivas o "velcro".
Los poliacrilatos son polímeros superabsorbentes debido a su estructura. En el caso del poliacrilato de sodio, los grupos carboxilato de sodio (-COONa) cuelgan de la cadena principal. Al contacto con el agua se desprenden iones sodio (Na+) dejando libres grupos negativos (-COO-). Estos, al estar cargados negativamente, se repelen entre sí, por lo que el polímero se "desenrolla" y absorbe agua. El poliacrilato de sodio es un polímero de masa molecular muy elevada, por lo que no se disuelve sino que gelifica.
El poliacrilato de sodio puede absorber agua destilada hasta unas 800 veces su propia masa. Si además de agua destilada se encuentran presentes otras sustancias, como es el caso de la orina, la capacidad de absorción se reduce mucho.
No solo en la higiene personal de los bebes y adultos, tiene aplicación los polímeros superabsorbentes, también se utilizan para:
Limpiar residuos médicos en hospitales
Proteger de las filtraciones de agua a centrales eléctricas y cables ópticos
Eliminar el agua de los combustibles de aviación
Acondicionar la tierra de los jardines haciendo que retenga agua
QuimiKao S. A. de C. V., produce principalmente aminas grasas y sus derivados, sales cuaternarias de amonio y especialidades químicas, entre las que destacan el poliacrilato de sodio.
Si desea contactar a la empresa para mayor información sobre el poliacrilato de sodio, haga clic aquí.
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04-12-2006
Algunos tipos de biocidas
Fuente: QuimiNet
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Algunos tipos de biocidas
Los biocidas son productos químicos que son tóxicos para los microorganismos presentes en algunos sistemas. Generalmente son dosificados a un sistema para reducir eficaz y rápidamente la población de los microorganismos, los cuales no pueden recuperarse fácilmente del descenso de población.
Pueden ser divididos en dos tipos, algunos de los cuales tienen una amplia gama de efectos sobre muchas y diversas clases de bacterias: agentes oxidantes y agentes no oxidantes.
Agentes oxidantes:
Cloro: el biocida industrial más usado actualmente. Se utilizó durante mucho tiempo para la desinfección de los abastecimientos de agua domésticos y para el retiro del sabor y los olores del agua.
Dióxido de cloro: Es un biocida oxidante activo, eso lo hace ser el más aplicado y más debido a que tiene menos efectos perjudiciales para el ambiente y la salud humana que el cloro.
Isocianatos de cloro: Son los compuestos organo-clorados que en hidrólisis dan el ácido hipocloroso y ácido cianhídrico en agua. El ácido cianhídrico reduce la pérdida de cloro debido a las reacciones fotoquímicas con la UV-luz, de modo que más ácido clorhídrico se origina y la acción biocida se ve realzada.
Hipoclorito: El hipoclorito es la sal del ácido hipocloroso. Se aplica generalmente como el hipoclorito de sodio (NaClO) e hipoclorito de calcio (Ca(ClO)2). Se pueden aplicar como biocidas, funcionando de la misma manera que el cloro, aunque menos eficaces.
Ozono: Como biocida, actúa de la misma manera que el cloro; dificulta la formación del ATP, por lo que la respiración de la célula de los microorganismos se hace difícil.
Agentes no oxidantes:
Acrolina: biocida extremadamente eficaz que tiene una ventaja ambiental sobre los biocidas que oxidan, porque pueden ser desactivados fácilmente por el sulfito de sodio antes de la descarga en una corriente de recepción. No es usada muy frecuentemente, porque es extremadamente inflamable y tóxica.
Aminas: Las aminas son surfactantes que pueden actuar como biocida debido a su capacidad de matar a los microorganismos. Estas pueden potenciar el efecto biocida de los compuestos fenólicos clorados cuando son adicionados al agua.
Fenoles tratados con cloro: No tienen efecto sobre la respiración de los microorganismos, sin embargo inducen el crecimiento. Primero son adsorbidos por la pared celular de los microorganismos por interacción con enlaces de hidrógeno, después se difundirán dentro de la célula donde quedarán en suspensión y precipitarán las proteínas. Por este mecanismo el crecimiento de los microorganismos es inhibido
Sales de cobre: Se han utilizado como biocidas durante mucho tiempo, pero su uso se ha limitado recientemente debido a las preocupaciones por la contaminación del metal pesado.
Compuestos órgano-sulfúricos: Actúan como biocidas inhibiendo el crecimiento de la célula. Existe una gran variedad de compuestos órgano-sulfúricos que funcionan en diversas gamas de pH.
Sales cuaternarias de amonio: son generalmente los más eficaces contra bacterias en gamas alcalinas de pH. El uso de las sales cuaternarias de amonio es limitado, debido a su interacción con el aceite cuando éste está presente y al hecho de que pueden causar espuma.
En Dendro Biocidas y Especialidades Químicas comercializamos toda la gama de biocidas, con tecnología inglesa adquirida para los diferentes tipos de industria que existen en: biocidas industriales, cuidado personal y desinfección.
Contamos con bactericidas, biocidas, desinfectantes, funguicidas, germicidas y demás que usted necesita.
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