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HAPTENOS MARCADOS *

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    03-Junio-2002
    PT negocia con empresas fantasmas
      
         Fuente:  Intélite
    El PT pago tres mdp a empresas fantasmas que supuestamente le imprimieron folletos, según revela una investigación del periódico Reforma. Dichas empresas no existen en los domicilios marcados en un informe que el PT entregó al IFE.

     

    11-Enero-2002
    O cumple Metrogas o se clausura su licencia
      
         Fuente:  Intélite
    O cumple la empresa Metrogas con las normas de construcción para el DF y se somete a los lineamientos marcados por el gobierno de AMLO, o se le clausurará la licencia de construcción, advirtió el secretario de Obras y Servicios del Gobierno del DF César Buenrostro.

     

    03-Julio-2002
    Minimiza las protestas vecinales contra Maxi Gas
      
         Fuente:  Intélite
    Las voces de Coacalco en contra de la compañía Maxi Gas son aisladas, aseguró el alcalde local Alejandro Sánchez. Son contados los colonos que se oponen, quienes además están desinformados o tienen marcados intereses partidistas. El servicio es opcional y si algún colono no lo desea, puede abstenerse de solicitar la introducción de energético en su casa. Confió en que una campaña a realizar por la empresa contribuirá a la pronta aceptación general.

     

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    01-01-2006
    Requisitos Regulatorios Para el Mercadeo de Cosméticos en los Estados Unidos de Norte América
    Por: FDA / Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Cosmética, Farmacéutica |

    Requisitos Regulatorios Para el Mercadeo de Cosméticos en los Estados Unidos de Norte América

    Los cosméticos vendidos o distribuidos en los Estados Unidos, manufacturados en el país o importados, deben estar de acuerdo con las estipulaciones de la Ley Federal de Drogas, Alimentos y Cosméticos (FD&C Act), la Ley Justa de Empaquetado y Rotulación, (Fair Packaging and Labeling Act (FPLA), y las regulaciones publicadas bajo la autoridad de estas leyes.

    Las regulaciones publicadas por la Administración de Drogas y Alimentos (FDA) están codificadas en el Título 21 del Código de Regulaciones Federales (21 CFR). Las regulaciones pertinentes a los cosméticos están indicadas en el 21 CFR, partes 700 a 740 (21 CFR 700 to 740). Las regulaciones sobre colores añadidos a los cosméticos se encuentran en el 21 CFR 73, 74 y 82. Copias de los volúmenes del 21 CFR que contienen estas regulaciones pueden obtenerse a precio corriente del Superintendente de Documentos, U.S. Government Printing Office, Washington DC 20402, teléfono (202) 783-3238.

    La ley Federal de Alimentos, Drogas y Cosméticos (FD&C Act) define los cosméticos como artículos para ser aplicados en el cuerpo humano para limpiar, embellecer, aumentar el atractivo físico o alterar la apariencia sin afectar la estructura del cuerpo o sus funciones. Incluidos en esta definición hay productos como las cremas para la piel, lociones, perfumes, lápices para los labios, esmaltes para las uñas, preparaciones para el maquillaje de la cara y los ojos, champúes para el lavado del cabello, ondulados permanentes, tinturas de colores para el pelo, dentífricos, desodorantes y cualquier otro material deseado como ingrediente de un producto cosmético. Productos de jabón que consisten principalmente de una sal alcalina de un ácido graso, que en su etiqueta no hacen ninguna afirmación fuera de la de limpiar el cuerpo humano, bajo la ley, no son considerados como cosméticos.

    Cosméticos que También son Drogas

    Los productos que son cosméticos y a la vez se usan para tratar o prevenir una enfermedad, o que de alguna manera afectan la estructura o las funciones del cuerpo humano, son considerados como drogas y deben cumplir, no solamente con las estipulaciones de los cosméticos, sino también con las de las drogas. Ejemplos de algunos de ellos, son los dentífricos anticaries, (e.g., cremas dentales con fluoruro) cremas con hormonas, preparaciones para protegerse contra las quemaduras de los rayos solares, antisudorales que a la vez son desodorantes y champúes para el cabello que al mismo tiempo combaten la caspa.

    Los cosméticos más comunes que también son drogas, se venden sin receta médica o sobre el mostrador. Muchas son drogas nuevas cuya seguridad y efectividad hubo de ser comprobada por la agencia antes de ser puesta al mercado. Una droga nueva es una que generalmente no es reconocida por los expertos como segura y efectiva bajo las condiciones del uso deseado, o que ha sido reconocida pero no usada hasta tal punto o tiempo bajo ciertas condiciones.

    Las condiciones regulatorias para drogas son más extensas que las condiciones para los cosméticos. Por ejemplo, el Acto Federal de Alimentos, Drogas y Cosméticos exige que los manufactureros de drogas se registren con la FDA cada año y actualicen sus listas de todas las drogas manufacturadas dos veces por año. Véase 21 CFR 207. Además las drogas deben ser manufacturadas de acuerdo a las buenas prácticas y regulaciones acostumbradas y codificadas en 21 CFR 210 y 211.

    Cosméticos Adulterados o Falsamente Marcados

    El Acto Federal de Alimentos Drogas y Cosméticos prohíbe la distribución de cosméticos que han sido adulterados o falsamente marcados. Un cosmético se considera adulterado o falsamente marcado si contiene una substancia que pueda convertir el producto en algo peligroso o perjudicial para los consumidores bajo condiciones de uso normal; si el producto contiene una substancia sucia, podrida o en estado de putrefacción; si el envase está hecho de una substancia peligrosa; si ha sido manufacturado o mantenido bajo condiciones antihigiénicas, en donde haya podido contaminarse con suciedad, convirtiéndose en un peligro para los consumidores; o si no es una tintura para el cabello que contiene un colorante añadido de un color no permitido.

    Tinturas de alquitrán para el cabello con una advertencia prescrita por la ley en la etiqueta, ilustraciones y una "prueba de emplasto" para determinar la sensibilidad alérgica, están libres de la estipulación de adulteración, aún si causan irritación en la piel o de otra manera son perjudiciales para el cuerpo humano. Las tinturas para las pestañas y las cejas no están incluidas en esta exención. Todas las tinturas en los productos para el teñido de pestañas y cejas, deben ser aprobados por la FDA para tales usos.

    Un cosmético se considera falsamente marcado cuando su etiqueta o rótulo es falso o engañoso, no tiene la información requerida o está incompleta, o si el recipiente o envase ha sido manufacturado o llenado de manera fraudulenta.

    La Seguridad de los Cosméticos

    Aunque el Acto Federal de Drogas, Alimentos y Cosméticos no exige a los manufactureros de cosméticos ni sus distribuidores prueba de la seguridad de sus productos, la FDA recomienda enfáticamente a los primeros, llevar a cabo pruebas toxicológicas y de otra índole, apropiadas para comprobar la seguridad de sus cosméticos. Si la seguridad de un cosmético no es adecuadamente comprobada, el producto será considerado como falsamente marcado y puede ser sujeto a medidas regulatorias, a menos que su rótulo exhiba la siguiente manifestación de alarma: "Advertencia - La seguridad de este producto no ha sido determinada. Véase 21 CFR 740.10.

    Con la excepción de colorantes añadidos y unos pocos ingredientes prohibidos, los manufactureros de cosméticos pueden, bajo responsabilidad personal, usar esencialmente cualquier materia o substancia cruda como ingrediente de un cosmético y lanzar el producto al mercado sin aprobación alguna. La ley exige que los colorantes añadidos a alimentos, drogas y cosméticos deben ser verificados y aprobados por la FDA en cuanto a seguridad, según sea su uso en el futuro. Un cosmético con un colorante añadido que no pertenezca a la lista y no ha sido aprobado por la FDA para un uso definido, es considerado alterado y sujeto a acción reguladora. La lista de los aditivos aprobados para el uso de los cosméticos está en el 21 CFR 73, 74 y 82.

    El uso de los siguientes ingredientes en los cosméticos es restringido o prohibido: bitional, compuestos de mercurio, cloruro de vinilo, salicilanilides halogenados, complejos de zirconio en cosméticos de aerosol, cloroformo, cloruro de metileno, propulsantes de clorofluorocarburo y exaclorofeno. Véase 21 CFR 700.11 a 700.23 y 250.250. La agencia también considera como cosméticos adulterados, productos para las uñas que contengan metilo metacrilato monóme o aquellos con más de 5% de formaldehido. Aunque no prohibido por ley o la regulación, los manufactureros de productos de fragancias cosméticas voluntariamente han acordado no usar, o por lo menos limitar, el uso máximo de niveles de ciertos ingredientes escogidos que son causa de despigmentación y reacciones alérgicas irritantes, neurotóxicas o fototóxicas.

    Registro Voluntario

    Aunque el Acto Federal de Alimentos, Drogas y Cosméticos no exige a las firmas de cosméticos que registren con la FDA los establecimientos de manufactura ni las formulaciones, o hace asequible datos sobre seguridad o cualquier otra información, antes de que un producto salga al mercado en los Estados Unidos, los manufactureros y distribuidores de cosméticos pueden rendir esta información voluntariamente. El registro voluntario de una firma o producto y la asignación de un número de registro por la agencia, no significa que ha sido aprobado por la FDA . Cualquier uso del número de un registro en la rotulación debe estar acompañado de una carta de renuncia muy clara como lo prescribe la regulación. Véase 21 CFR 710, 720 y 730.

    Rotulación de Cosméticos

    Los cosméticos distribuidos en los Estados Unidos deben cumplir las regulaciones de la rotulación publicadas por la FDA, bajo la autoridad del FD&C Act y el FPLA. La rotulación significa todos los rótulos, etiquetas, material escrito, impreso, ilustrado en el empaque o acompañando un producto. Las afirmaciones exigidas bajo la autoridad del Acto FD&C deben aparecer en la parte interior lo mismo que en cualquier envase exterior o envoltura del producto. Los requisitos del FPLA, por ejemplo, la rotulación acerca de los ingredientes y la declaración de la cantidad neta del contenido en el panel principal, solamente corresponden a la etiqueta del envase exterior. Las demandas del rotulado están codificadas en el 21 CFR 701 y 740. Cosméticos llevando información falsa o engañosa o de cualquier manera no siendo rotulados de acuerdo con los requisitos, pueden ser catalogados como marcados falsamente y sujetos a acción reguladora.

    El panel principal de exhibición, por ejemplo, es la parte del rótulo seguramente más exhibida o examinada bajo circunstancias normales de venta, (21 CFR 701.10) y generalmente lleva el nombre del producto. Este panel debe identificar describiendo por el nombre o por una ilustración, la naturaleza o uso del producto y ofrecer una descripción precisa de la cantidad neta del contenido del cosmético en el paquete en términos de peso, unidad de medida, o una combinación de unidad de medida y peso. La declaración debe ser clara y precisa, tal como lo ordena la regulación.

    La cantidad neta de contenidos de un cosmético sólido, semisólido o viscoso, debe ser en términos de libras y onzas y una afirmación de medida líquida debe ser en los términos del galón norteamericano (U.S. gallon) de 231 pulgadas cúbicas, cuarto, pinta y subdivisiones de onza fluida de ahí en adelante. Si la cantidad neta del contenido sobrepasa una libra o una onza, debe ser expresada en onzas, seguida de un paréntesis ( ) por una declaración de la unidad entera más larga (por ejemplo, libras y onzas o cuartos y pintas y onzas). La cantidad neta del contenido, puede además manifestarse in términos del sistema métrico de pesos y medidas.

    El nombre y dirección de la firma distribuyendo el producto, debe figurar en un panel de información del rótulo (21 CFR 701.12. La dirección debe ser completa con nombre de la calle, ciudad, estado y código postal (zip code). Si la firma aparece en la lista de una ciudad corriente o directorio telefónico, la dirección de la calle puede ser omitida. Si el distribuidor no es el manufacturero o empacador, esta información debe figurar en el rótulo por medio de la frase "Manufacturado por ..." o "Distribuido por ..." o un lenguaje similar.

    La Ley de Tarifas o Legislación Arancelaria de 1930 (19 U.S.C. 1304) exige que todos los artículos importados mencionen en el rótulo, el nombre del país de origen en el idioma inglés. (Véase también 19 CFR 134)

    Todo el lenguaje y afirmaciones requeridas por las regulaciones deben ser presentadas en el idioma inglés y deben ser colocadas en los rótulos con claridad y prominencia, de manera que sean fácilmente vistos y comprendidos por los consumidores, bajo las acostumbradas condiciones de compra. (21 CFR 701.2).

    Declaración de Ingredientes

    Los cosméticos producidos o distribuidos al por menor a consumidores para su cuidado personal, deben llevar una declaración de ingredientes (21 CFR 701.3). Los cosméticos no distribuidos comúnmente en ventas al por menor, por ejemplo, preparaciones para el cabello o productos de maquillaje usados por profesionales en los consumidores en sus establecimientos, o limpiadores de la piel obtenibles por la clientela en sus sitios de empleo, están exentos de este requisito, siempre y cuando los productos no sean vendidos también en establecimientos profesionales, o lugares de trabajo para su consumo en el hogar.

    La presentación de los ingredientes debe ser prominente, clara de manera fácil de ver y leer al comprarla. Puede aparecer en uno de los paneles de información del envase exterior, por ejemplo, en un panel de información del cartón plegadizo, caja o envoltorio si el envase inmediato está empacado así. Si no ha sido empacado en un envase exterior, debe aparecer en un panel de información del frasco, tubo o botella conteniendo el producto. La presentación de los ingredientes también puede aparecer en una etiqueta, cinta o tarjeta firmemente adherida al envase exterior. Las letras no deben medir menos de 1/16 pulgada de altura (21 CFR 701.3 (b). Si el total de la superficie disponible para lleval el rotulado es menos de 12 pulgadas cuadradas, las letras no pueden ser menos de 1/32 de pulgada en altura, (21 CFR 701.3 (p) ). La rotulación de ingredientes fuera del empaque es permitido cuando el cosmético ha sido mantenido en anaqueles o charoles, o herméticamente empacado en un cartón plegadizo cuya superficie de empaque es menor de 12 pulgadas cuadradas (21 CFR 701.3 (i) ).

    Los ingredientes deben ser explicados en orden descendiente de importancia. Colorantes añadidos (21 VFR 701.3 (f) (3) e ingredientes presentes al uno por ciento o menos (21 CFR 701.3 (f) (2) ) pueden ser mencionados después de los ingredientes presentes, en concentraciones excediendo el uno por ciento sin tener en cuenta el predominio. Los ingredientes deben ser identificados por los nombres establecidos o adoptados por regulación (21 CFR 701.3 (c); aquellos aceptados por la FDA como exentos de información pública pueden ser mencionados como "y otros ingredientes" (21 CFR 701.3 (a) ).

    Los cosméticos que a la vez son drogas deben identificar primero los ingredientes medicinales (si es más de uno), como "ingredientes activos" antes de enumerar los ingredientes de los cosméticos (21 CFR 701.3 (d) )

    Advertencias en el Rótulo

    Cosméticos potencialmente peligrosos para los consumidores cuando son erróneamente usados deben exhibir advertencias apropiadas en el rótulo o etiqueta, a más de las instrucciones de seguridad para su uso. Las advertencias deben ser vistosas y aparecer en lugar prominente. Algunas cosméticos requieren advertencias y sugieren cautela en la manera prescrita por las regulaciones (21 CFR 740). Cosméticos en empaques a presión (aerosol) rociadores de desodorantes femeninos y ampollas para hacer burbujas de jabón para los bebés, son ejemplos de productos que deben llevar este tipo de advertencias.

    Paquetes a Prueba de Violación

    Productos para la higiene oral (enjuagues refrescantes para la boca) y todos los productos cosméticos vaginales (duchas, tabletas) deben ser empaquetados a prueba de violación al ser vendidos al por menor. Un paquete es considerado a prueba de violencia cuando tiene un indicador o barrera de entrada (una cinta selladora, un cartón sellado, tubo, bolsa o recipiente aerosol), el cual al ser fracturado a la fuerza, alerta al consumidor que una violación ha ocurrido. El indicador deberá tener un diseño claro e inconfundible (tapa rompible, ampolla plástica) o apariencia (palabra, viñeta o ilustración) para imposibilitar la substitución. El distintivo a prueba de violación puede envolver el producto inmediato, el envase exterior o ambos. El paquete también debe mostrar en forma prominente una advertencia alertando al consumidor acerca del distintivo. Esta advertencia debe permanecer sin daño alguno aunque el distintivo sea destrozado o removido. Véase 21 CFR 700.25.

    Autoridad Para el Cumplimiento de la Ley

    Para el cumplimiento de la ley, la FDA puede llevar a cabo exámenes e investigaciones, inspeccionar establecimientos en donde los productos han sido manufacturados o retenidos y embargar cosméticos adulterados (perjudiciales), falsamente marcados (incorrectamente, engañosamente rotulados o envasados). A productos extranjeros adulterados o falsamente marcados, les será rehusada la entrada a los Estados Unidos. Para prevenir futuros cargamentos de productos adulterados o falsamente marcados, la agencia tiene el derecho de solicitar de una corte de distrito federal, una orden de restricción contra el manufacturero o distribuidor del cosmético violador. Además, la FDA también puede iniciar acción criminal contra una persona violando la ley. Ejemplos de productos detenidos son preparaciones para las uñas conteniendo metilo metacrilato o formaldehido, algunos productos para teñir cejas y pestañas conteniendo combinaciones prohibidas de tintes de carbón-alquitrán y productos contaminados con microorganismos peligrosos.

    Información adicional relacionada con los requisitos para el mercadeo de cosméticos debe ser dirigida a la Administración de Drogas y Alimentos, División de Colores y Cosméticos (HFF-440) 200 C Street SW, Washington, DC 20204. Preguntas con respecto a los requisitos para el mercadeo de productos que a la vez son cosméticos y drogas, también deben ser dirigidas a: Division of Drug Labeling, OTC Compliance Branch (HFN-312), 5600 Fishers Lane, Rockville, MD 20857.

    Información obtenida de

    Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos
    Centro de Seguridad de Alimentos y Nutrición Aplicada
    IAS* Folleto: 1992
    http://www.cfsan.fda.gov/~mow/scos-hdb.html

     

     

    28-01-2006
    Regulaciones de la FDA sobre alimentos y cosméticos
    Por: Boletin FDA / Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia, Cosmética |

    Regulaciones de la FDA sobre las responsabilidades relativas a los alimentos y los cosméticos

    Resumen de los requisitos legales que afectan a la fabricación y a la distribución de alimentos y productos cosméticos dentro de e importados a los Estados Unidos.

    La FDA establece regulaciones para todos los productos alimenticios y sus derivados, con excepción de los productos procesados a partir del huevo y de las carnes y las aves, incluyendo productos combinados (por ej. guisos, pizza), que contengan dos o más por ciento de carne de ave o productos derivados o tres o más por ciento de carnes rojas o productos derivados, los cuales regula el Servicio de Seguridad e Inspección Alimenticia del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (United States Department of Agricultures's Food Safety and Inspection Service, FSIS). Las frutas, los vegetales y otras plantas se encuentran regulados por el Servicio de Inspección de la Salud de los Animales y las Plantas (Department's Animal and Plant Health Inspection Service, APHIS), a fin de prevenir la introducción de enfermedades y pestes de las plantas a los Estados Unidos. El Servicio de Marketing de Agricultura (Agricultural Marketing Service, AMS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (United States Agricultural Department, USDA) lleva a cabo la clasificación voluntaria de las frutas y los vegetales.

    La FDA tiene bajo su responsabilidad el control de todas las bebidas sin alcohol y de los vinos que contengan menos del 7% de alcohol. Todas las bebidas alcohólicas, excepto las bebidas de vino (por ej., los jugos de fruta fermentados) que contengan menos del 7 % de alcohol están reguladas por la Oficina de Bebidas Alcohólicas, Tabaco y Armas de Fuego del Departamento de Tesorería (Bureau of Alcohol, Tobacco and Firearms of the Department of Treasury).

    Además, la Agencia de Protección del Medioambiente (Environment Protection Agency, EPA) también regula los pesticidas. EPA determina el grado de seguridad de los productos pesticidas, establece los niveles de tolerancia de los desechos de pesticidas presentes en los alimentos conforme a una Sección de la Ley Federal de Alimentos, Drogas y Cosméticos ( Section of the Federal Food, Drug, and Cosmetic Act, FD&C Act) y se encarga de publicar instrucciones para el uso correcto de los pesticidas. Es responsabilidad de la FDA hacer cumplir las tolerancias establecidas por EPA.

    Dentro de los Estados Unidos, el cumplimiento de la ley establecida por el FD&C Act se asegura por medio de inspecciones regulares a las instalaciones y de inspecciones de los productos, análisis de muestras, actividades educativas y procedimientos legales. La FDA dispone de un número de procedimientos y medidas para hacer cumplir la ley del FD&C Act y de esa manera proteger la salud pública, la seguridad y el bienestar general.

    El distribuidor de los productos que se hallaran alterados o mal marcados podrá destruir voluntariamente o extraer el producto del mercado, o bien alguaciles de los EE.UU. podrán incautar estos productos bajo órdenes obtenidas por la FDA de los tribunales de distrito. Las personas o firmas responsables de la violación podrán ser llevadas a juicio en juzgados federales y si se encontraran culpables quedar sujetos a una multa o a encarcelamiento. Los casos de violaciones continuas pueden prohibirse por orden de incautación de los juzgados federales. La violación de un mandato judicial se castiga como desacato a los tribunales. Dependiendo de las circunstancias se podrán emplear todo tipo de procedimientos normativos.

    El fabricante o despachante puede iniciar el retiro voluntario de un producto del mercado o hacerlo a pedido de la FDA. En la ley del FD&C Act existen provisiones especiales sobre el retiro de alimentos infantiles del mercado. Si bien la cooperación del productor o despachante con la FDA en una situación de retiro puede evitar la necesidad de procedimientos judiciales, no exime a la persona o firma de la responsabilidad por las violaciones.

    El dueño de los alimentos tiene la responsabilidad, cuando se trata de comercio interestatal, de asegurarse que el artículo cumple con las provisiones del FD&C Act, la Ley de Envasado y Etiquetado Correctos (Fair Packaging and Labeling Act, FPLA), y las regulaciones que éstos implementan. En general, estas leyes exigen que el producto alimenticio sea seguro y limpio y que la etiqueta que porta sea honesta e informativa.

    EL FD&C Act le otorga a la FDA la autoridad para establecer e imponer estándares sanitarios sobre el producto alimenticio. La copia adjunta del Título 21 del Código de Regulaciones Federales, Parte 110 (Title 21, Code of Federal Regulations, Part 110 (21 CFR Part 110) contiene las regulaciones actualizadas de la Buenas Prácticas de Manufactura (Good Manufacturing Practice, GMP) para la fabricación, envasado y manipulación de los alimentos para humanos respecto al personal, los edificios e instalaciones, el equipo y los controles de procesamiento del producto, los cuales si se cumplen cuidadosamente, pueden asegurarle a los fabricantes cierto grado de garantía de que sus productos son seguros y sanitarios. En 21 CFR § 110.110, la FDA reconoce que no es posible cultivar, cosechar y procesar cultivos sin ningún defecto. En consecuencia, la Agencia ha publicado Niveles de Acción respecto a Defectos en las Comidas (Food Defect Action Levels). Estos niveles de acción respecto a defectos se establecen sobre la base de que los productos no contengan amenazas a la salud. Si no existiera un nivel de acción respecto al defecto, se tomarán decisiones normativas basándose en el estudio de cada caso en particular.

    La alternativa al establecimiento de niveles de acción respecto a defectos en los alimentos, sería que se insistiera en la mayor utilización de sustancias químicas para el control de insectos, roedores y otros agentes de contaminación naturales. La FDA publicó "niveles de acción" respecto a sustancias venenosas y nocivas a fin de controlar los niveles de contaminación en los alimentos para humanos y para animales (vea el folleto adjunto). Sin embargo, un juzgado en Estados Unidos invalidó los "niveles de acción" de las sustancias venenosas o nocivas, alegando motivos de procedimiento. Mientras tanto se utilizan los Niveles de Acción para Sustancias Venenosas o nocivas en los Alimentos para Humanos y Animales (Action Levels for Piosonous or deleterious Substances in Human Food and Animal Feed) simplemente como directrices que no poseen la "fuerza y el efecto" de la ley. La Agencia aclaró que los niveles de composición constituyen guías para el procedimiento más que normas de peso.

    La FDA no aprueba, ni autoriza o emite permisos relativos al envío de productos locales dentro del comercio interestatal. Sin embargo, todos los procesadores comerciales, ya sea extranjeros o nacionales, de alimentos enlatados con bajo nivel acídico (low-acid canned foods, LACF) envasados en recipientes herméticamente cerrados o de alimentos acidificados (acidified foods, AF), tienen la obligación, por ley, de registrar cada planta procesadora. Además, cada proceso de LACF o AF debe presentarse a la FDA y su aplicación debe ser aceptada por esta institución antes de que el producto pueda ser distribuido a través del comercio interestatal.

    Un alimento bajo en ácidos se define como cualquier alimento, fuera de las bebidas alcohólicas, con un equilibrio terminado de pH mayor al 4,6 y una actividad acuosa mayor al 0,85 – muchos productos alimenticios enlatados son productos LACF y por lo tanto los envasadores deben cumplir los procedimientos de registro y aplicación del caso. La única excepción son los tomates y los productos basados en tomate, ya que tienen un equilibrio terminado de pH menor al 4,7. Un alimento acidificado es un alimento bajo en ácido al que se le agrega ácido/s o alimento/s ácido/s obteniéndose un producto con un equilibrio de acabado de pH del 4,6 o menor.

    Las regulaciones del FDA respecto a los LACF exigen que cada envase herméticamente cerrado que contenga un alimento procesado bajo en ácido lleve una marca con un código de identificación que esté permanentemente a la vista. La identificación requerida deberá señalar, en código, el establecimiento donde se envasó el producto y el período del día en que el producto fue envasado (21CFR $113.60(c)). No existe una regulación que determine que un producto deba ser envíado, en los Estados Unidos, dentro de un período de tiempo estipulado a partir del momento de su fabricación. Si un LACF o un AF se procesa de manera apropiada, no necesitará condiciones especiales de envío o almacenamiento.

    Nuestra reglamentación exige que personas expertas en el procesamiento térmico de alimentos bajos en ácido en envases herméticamente cerrados, establezcan una programación para el procesamiento de LACF o de lo contrario, que se posean las instalaciones adecuadas para tomar dichas determinaciones (21 CFR $113.83). Todos los factores que sean esenciales para el proceso deberán ser especificados por la autoridad en procesamiento durante el proceso programado. El procesador del alimento deberá llevar un control de todos los factores críticos dentro de los límites especificados en la programación del producto.

    La FDA tiene la responsabilidad de establecer la identidad estadounidense, la calidad y el llenado de los envases, conforme a las normas que gobiernen los estándares de un número de productos alimenticios. Los estándares de alimentos, que básicamente consisten en definiciones del contenido y la calidad del alimento, se establecen de acuerdo a las previsiones del FD&C Act. Se han establecido estándares para una gran variedad de productos. Estos estándares le dan al consumidor cierta garantía sobre el tipo y la cantidad de los principales ingredientes presentes en estos productos. Un alimento que pertenece al grupo de productos para el cual se han promulgado estándares de alimentos, deberá cumplir con ese estándar o, de los contrario, se determinará que está en incumplimiento de la ley, y en consecuencia quedará sujeto al proceder reglamentario.

    Se han hecho enmiendas al FD&C Act que establecen requerimientos nutritivos para alimentos infantiles y le otorgan a la FDA autoridad para establecer las prácticas de fabricación correctas y el requerimiento de cantidades de sustancias nutritivas apropiadas, el control de calidad de estos nutrientes y el mantenimiento de registros e informes. De conformidad con estos ajustes, la autoridad para inspeccionar las fábricas se amplió también a la autoridad para inspeccionar los registros de los fabricantes, los controles de calidad y los resultados de las pruebas, necesarios para determinar el buen cumplimiento del FD&C Act.

    La FDA transformó en obligatorios los procedimientos del Punto Crítico de Control en el Análisis de Peligros (Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)) para la industria de los mariscos y pescados a fin de asegurar que el procesamiento, envasado, almacenamiento y distribución sean seguros tanto respecto a los pescados como a los productos derivados, nacionales e importados. El HACCP es un sistema por el cual los procesadores de alimentos evalúan el tipo de peligros que podrían afectar sus productos, instituyen los controles necesarios pasa evitar que estos peligros se materialicen, supervisan el desempeño de los controles y mantienen un registro de esta supervisión como una práctica de rutina. El propósito de las regulaciones propuestas por el HACCP es establecer controles preventivos obligatorios a fin de garantizar la seguridad de los mariscos que se venden en forma comercial tanto dentro de los Estados Unidos como en el exterior. La FDA examinará la aceptabilidad de los controles HACCP además sus actividades de control tradicionales.

    Las regulaciones sobre el etiquetado de alimentos que se encuentran en 21 CFR 101 y 105 contienen los requisitos que, de cumplirse adecuadamente, resultan en un etiquetado de alimentos honesto e informativo. El etiquetado obligatorio de los alimentos incluye la declaración de identidad (nombre común o usual del producto – 21 CFR §101.3); la declaración de la cantidad neta del contenido (21 CFR §101.105); el nombre y lugar de operación del fabricante, empaquetador o distribuidor (21 CFR §101.5); y, si fuera elaborado con dos o más ingredientes, se deberá detallar cada ingrediente en orden descendiente o según la predominancia, por su nombre común o usual (21 CFR §101.4 y §101.6). Especias, sabores y algunos colorantes, además de aquellos productos que se venden como tales, se podrán designar como especias, sabores y colorantes, sin tener que nombrar a cada uno. Sin embargo, aquellos alimentos que contengan un colorante aditivo que esté sujeto a la certificación de la FDA deberán declarar el colorante junto al resto de los ingredientes.

    El 6 de enero de 1993, la FDA emitió las últimas reglas respecto al etiquetado de los alimentos tal como lo exige la Ley de Etiquetado y Educación sobre Sustancias Nutritivas (Nutrition Labeling and Education Act (NLEA). Estas reglas, que se incluyen en el folleto adjunto sobre etiquetado de alimentos, examina seriamente muchos de los aspectos de las regulaciones existentes sobre el tema, principalmente el etiquetado relativo al nivel nutritivo de los alimentos y temas relacionados. Las regulaciones de NLEA se aplican solamente a los alimentos locales envíados a través del comercio interestatal y a productos alimenticios cuya importación se ofrece a los Estados Unidos. El etiquetado de los productos alimenticios que se exportan a países extranjeros deberán cumplir con los requisitos establecidos por dichos países.

    Si la etiqueta de un producto alimenticio no cumple con la enumeración de elementos requerida por el FD&C Act, por la FPLA y las regulaciones que estas leyes promulgan, o si la etiqueta adjudica al producto características no justificadas, el producto se categorisa como mal etiquetado. El FD&C Act proporciona para estos casos, medidas de acción tanto civiles como criminales. La FPLA permite medidas tanto de incautación como de prohibición. La responsabilidad legal sobre el cumplimiento de los términos establecidos por cada una de estas Leyes y sus regulaciones, en lo que atañe al etiquetado, corre por cuenta del fabricante, envasador o distribuidor, cuando los productos ingresan dentro del proceso de comercio interestatal. La etiqueta de un producto alimenticio puede incluir el Código Universal del Producto (Universal Product Code, UPC) más un número de símbolos que pueden significar que la marca está registrada con la Oficina de Patentes de los Estados Unidos (U.S Patent Office); que el contenido literario y artístico de la etiqueta se encuentra protegido contra su violación por las leyes de propiedad intelectual de los Estados Unidos; y que el alimento se ha elaborado y/o cumple con las leyes alimenticias de ciertos grupos religiosos. Es importante resaltar que ni el UPC ni cualquier otro de los símbolos mencionados anteriormente son obligatorios ni se encuentran bajo la autoridad de ninguna de las leyes que establece la FDA

    El FD&C Act requiere la aprobación previa al lanzamiento en el mercado de aditivos alimenticios (sustancias cuyo uso intencionado resulta, o se prevé en forma razonable que puede resultar, directa o indirectamente, en que el aditivo se convierta en un componente del alimento o que afecte las características de un alimento). El proceso de aprobación involucra un examen muy cuidadoso de la seguridad del aditivo según su propósito. Luego de la aprobación del aditivo alimenticio, se publica una regulación sobre su debida utilización en el Código de Regulaciones Federales (Code of Federal Regulations, CFR). Tal como se define en el CFR, el término seguro significa "…que existe una certeza razonable, conforme al juicio de científicos competentes, de que la sustancia no es peligrosa en las condiciones de uso propuestas. Dado el nivel actual del conocimiento científico, es imposible establecer con completa certeza la absoluta ausencia de peligro en el uso de una sustancia determinada. El cumplimiento con las formalidades prevías al lanzamiento en el mercado de un producto conforme a lo establecido por el FD&C Act asegura, por cierto, que el riesgo de que ocurran efectos adversos por culpa de un aditivo alimenticio es de un nivel aceptablemente pequeño.

    Las regulaciones del FDA sobre suplementos dietéticos se encuentra bajo la autoridad del Dietary Supplements Health and Education Act de 1994. Esta reglamentación garantiza que los alimentos sean etiquetados de forma segura y apropiada y que cualquier enfermedad o reclamo asociado con la salud esté apoyado científicamente. Las provisiones legales que gobiernan sobre la seguridad de los suplementos dietéticos dependen de que el producto constituya legalmente un alimento o una medicina. En cualquiera de las dos instancias el fabricante está obligado a elaborar un producto seguro. Para medicinas nuevas se requiere el examen de la FDA sobre la seguridad del producto previo a su lanzamiento en el mercado.

    El propósito de la etiqueta en los suplementos dietéticos es establecer el contenido del producto, las cantidades del contenido, la forma en la que deberá ser utilizado y las precauciones necesarias para garantizar su uso correcto y toda otra información asumiendo que sea verdadera y no engañosa. Si el suplemento dietético es un alimento, la NLEA conducirá un examen de las posibles enfermedades o reclamos asociados a la salud, de acuerdo a las provisiones establecidas al respecto. No se requiere aprobación de la FDA para comercializar un producto cosmético en los Estados Unidos. Con la excepción de colorantes aditivos y de algunos ingredientes prohibidos o restringidos, los fabricantes de cosméticos podrán utilizar básicamente, bajo su responsabilidad, cualquier materia prima como ingrediente de un cosmético y comercializar el producto sin necesitar aprobación.

    Los efectos terapéuticos que se adjudica al producto, ya sea directos o implicados, no son pertinentes en el caso del etiquetado de cosméticos. Los productos cosméticos que también tienen el propósito de tratar o prevenir enfermedades, o afectan a la estructura o a las funciones del cuerpo, se consideran tanto cosméticos como medicinas; en consecuencia deberán cumplir con las provisiones legales tanto para los cosméticos como para las medicinas.

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    Para obtener más información sobre el cumplimiento de los requisitos legales del FDA y recibir asistencia relacionada con las regulaciones sobre productos cosméticos y alimenticios de la FDA, diríjase a:

    Industry Activities Staff (HFS-565) Center for Food Safety And Applied Nutritioon Food and Drug Administration 200 C Street, S.W. Washington, DC 20204 Teléfono: (202) 205-5251

    Sitio Web en la Internet: http://www.fda.gov

     

    23-01-2006
    Glosario de Carpintería y Ebanistería (F-I)
    Por: www.redeoficios.org / Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Construcción |

    PASAR A:

    A-B-C-D-E-F-G-H-I-J-K-L-M-N-O-P-Q-R-S-T-U-V-W-X-Y-Z

    - F -

    Facilidad del pulido : Está íntimamente relacionado con la clase de material que se trabaja. Si es de tejido fino, las superficies quedarán bien alisadas, destacándose mucho la vistosidad de la fibra y la belleza del color. Las maderas aptas para un buen pulido, encerado, barnizado, laqueado, etc., pertenecen a las especies duras o semiduras. En las maderas blandas, las fibras se separan o se levantan, por lo que resulta difícil conseguir con ellas un acabado lustroso.

    Facistol : Gran atril sobre un pie, donde se colocan los libros para cantar.

    Fachada : Paramento exterior de un edificio, generalmente el principal. Confrontar, dar frente un edificio a otra cosa o lugar.

    Faetón : Carruaje de cuatro ruedas  y muchos asientos de costado.

    Falca : Defecto de una tabla o madero que le impide ser perfectamente lisos o rectos. /Cuña, pieza de madera o metal en forma de ángulo diedro y agudo. /Cualquier objeto empleado como cuña.

    Faldistorio : Sillón de honor, del tipo de tijera, generalmente usado por altas dignidades. Deriva del latín faldistorium .

    Faldón : Pieza estructural de un mueble que une la parte superior de las patas por debajo de la tapa o asiento.

    Falsa Escuadra : Véase Escuadra Falsa .

    Falsas lengüetas : Tiras delgadas que se pegan para reforzar y alinear los ensambles.

    Falsear : Desviar un corte ligeramente en la dirección perpendicular.

    Fallanca : Vierteaguas de una puerta o ventana.

    Falleba : Herraje para el cierre de ventanas. Constan de unas varillas de hierro, cuyos extremos están acodillados, y aseguran las hojas entre sí, y con el marco; van sostenidas por puentes, y el movimiento de rotación se hace por medio de una manija o un pomo. /Españoleta.

    FAS : Siglas internacionales para la clasificación de primeras y segundas categorías de maderas.

    Felodermis : Tejido que se parece al parénquima cortical producido en forma centrípeta por el felógeno (cámbium del súber) como parte de la peridermis de tallos y raíces en las plantas con semilla.

    Felógeno : Meristema lateral secundario que origina el súber hacia fuera y  felodermis hacia adentro.

    Fendas : Véase Grietas .

    Fernandino (Estilo): Corresponde este estilo al reinado de Fernando VII (1814-1833) en España. En él se manifiesta la influencia francesa que se extendía por todo el continente. No tiene unas características formales propias, pues se trata de una adaptación de nuestro país de los modelos del estilo Imperio de Percier y Fontaine. Este estilo no consigue captar la delicadeza y grandiosidad del Imperio francés. Los muebles españoles son pesados, llegando incluso a resultar un poco toscos. Los ejemplares de mayor perfección son los de los palacios reales, entre ellos los de Aranjuez y La Granja. Se utilizó sobre todo la madera de caoba, a la que se incorporaron bronces cincelados y marquetería de pequeños dibujos.

    Festón : Adorno a manera de guirnalda.

    Fiadores : Garfios que sostienen por debajo los canalones de cinc de los tejados.

    Fibra : Conducto seco de sabia que sigue la longitud del tronco del árbol. Fibras  libriformes : fibras del leño. Fibras  tabicadas o septadas : fibras de paredes poco engrosadas, citoplasma vivo dividido por finos septos.

    Filete : Es una moldura pequeña, cuya sección recta es generalmente un cuadrado o rectángulo. / Llámense filetes unas tiras de madera u otros materiales, de un ancho variable (de 1 mm. en adelante), que se embuten en el chapeado o en madera maciza, para dar más realce al trabajo.

    Filigrana : Ornamentación calada, fina y delicada.

    Filo de Corte : Parte aguda de una herramienta cortante que sirve para cortar a través de la fibra, por delante y a cada lado de la herramienta cortante propia./Sección.

    Flamero : Adorno en forma de candelabro.

    Flamígero : Período de decadencia del gótico en Europa. Se caracteriza por el empleo de elementos alargados en forma de llama.

    Fleco : Adorno de hilos o cordoncillos colgantes.

    Flecha o Sagita : Es la altura del vértice sobre la horizontal del arranque.

    Fleje : Véase Prensa para cuadros .

    Flexibilidad : Es la propiedad que tienen algunas maderas de poderse doblar o ser curvadas en sentido de su longitud, sin romperse. Si son elásticas, vuelven a su forma primitiva cuando ha cesado la fuerza que las presionó. La madera verde, húmeda o caliente, es más flexible que la seca. Las maderas viejas o secas no admiten presiones bruscas ni exceso de carga; las jóvenes tienen mayor límite de deformación.

    Flexión : Es el trabajo impuesto a una pieza cualquiera que, descansando sobre dos apoyos, soporta un peso uniformemente repartido en su longitud, o situado sólo en un punto, o sobre varios puntos determinados.

    Flexómetro : Se trata de una cinta métrica de menos de 10 metros de longitud. / Véase Metro .

    Foliáceo : ( Del Latín. Folium = Hoja) . Que tiene forma de hoja.

    Formaleta : Armazón que sostiene provisionalmente un arco o bóveda, así como una construcción.

    Formalete : Arco de medio punto.

    Formaría : Maderaje de una techumbre.

    Formica : Material recubierto por una de sus caras con una resina artificial, brillante y muy resistente.

    Formón : ( Eusquera : Trintxa; Catalán : Enformador; Gallego : Trencha; Valenciano : Informador). Herramienta metálica de forma plana y afilada en punta, con mango de madera o plástico, utilizada en carpintería para labrar y tallar la madera. También se le llama trencha. Si su perfil es semicircular, se llama gubia. Semejante al escoplo, pero más ancho de boca y menos grueso. De punta corriente. El que acaba en corte oblicuo. Formón de mortaja : Formón de sección rectangular, usado para cortar y desbastar. Se utiliza acompañado de un mazo para dirigir los cortes. Formón escoplo : Es el formón con sección más gruesa. Se utiliza para trabajos de mayor robustez. Formón rectangular : Es el formón que no tiene biseles laterales. /Sacabocados con que se cortan las hostias y otras cosas de forma circular.

    Fotosíntesis : Proceso en virtud del cual los organismos con clorofila, como las plantas verdes, las algas y algunas bacterias, capturan energía en forma de luz y la transforman en energía química. Prácticamente toda la energía que consume la vida de la biosfera terrestre (la zona del planeta en la cual hay vida) procede de la fotosíntesis. /Proceso natural que se produce cuando la energía, en forma de luz, es absorbida por la clorofila, produciendo los nutrientes de los que viven las planta.

    Frailera : Mesa rectangular de madera, larga y estrecha.

    Frailero : Nombre dado a cierto tipo de sillón característico del Renacimiento Español, que aún hoy sigue construyéndose en su infinidad de modelos.

    Framiré : Árbol originario de África. Tiene fibra recta, a veces entrelazada, presenta taninos amarillos, polvo puede causar irritaciones en algunos individuos. Su duramen es medianamente impregnable, es semipesada. Es aplicada en mobiliario y ebanistería, tableros contrachapados, chapas para recubrimientos decorativos y tornería. También llamado Bajii , Emeri , Idigbo .

    Fresa : Herramienta de corte con aristas o cuchillas que se utiliza para labrar la madera o los metales. Se utiliza con una fresadora, nunca se debe fresar con un taladro.

    Fresadora : ( Eusquera : Fresatzeko makina ; Catalán : Fresadora; Gallego : Fresadora; Valenciano : Fresadora; Inglés : Milling machine; Alemán : Fräsmaschine) Herramienta eléctrica para fresar madera o metales.

    Fresar : Se denomina así al acto de labrar, alisar, obtener ranuras de forma diversa o tallar engranajes.

    Fresno : Fresno común, Fresno europeo, Fresno negro. Origen: Europa a Asia Menor. Árbol de la familia de las oleáceas, con tronco grueso, de 25 a 30 metros de altura. Gran cantidad de taninos se dan cita en la corteza del fresno, aunque cada día lo utilizamos menos. La madera de fresno resulta excelente para diversos productos de carpintería. Se talla con facilidad, permitiendo la fabricación de utensilios delicados. Su dura elasticidad la hace apropiada para fabricar bates de béisbol. Madera blanda con tinte rosa pálido. Muy apreciada en ebanistería. Es buena como combustible y como forraje. Varios compuestos del fresno tienen aplicaciones farmacéuticas.

    Friso : Elemento decorativo compuesto por una franja en la que se esculpen motivos ornamentales. /Parte del cornisamento que media entre el arquitrabe y la cornisa, donde suelen ponerse follajes u otros adornos.

    Fronda : Adornos de hojas salientes como excrecencias retorcidas o enrolladas en su extremidad, que bordean los glabetes o piñones. En el gótico suelen utilizarse para acusar las vertientes de los tejados.

    Frontispicio : Frontón remate triangular sobre la parte central de una fachada.

    Frontón : Coronación de la fachada griega en forma de triángulo. Se usa este mismo elemento aplicado a los muebles. Elemento arquitectónico de remate de fachadas y pórticos. Puede tener forma triangular o circular y su área interior se llama “ Tímpano ”. También se usa como remate de puertas y ventanas. Es típico de la arquitectura clásica.

    FS : Siglas internacionales para identificar la madera recién cortada del leño.

    Fungicida : Fitofármaco específico para combatir las enfermedades producidas por criptógamas (hongos y algunas bacterias).

    Fuste comercial : Parte del tronco de un árbol, comprendido entre el cuello de la raíz y la primera rama.

    Fuste : Parte de la columna que constituye el pie derecho, situado entre el capitel y la basa.

    - G -

    Gabinete : Aposento que se servía de tocador a las mujeres.

    Gablete : Remate en forma triangular, formado por dos líneas oblicuas, en ángulo muy agudo, que acusan las pendientes del tejado. Las aristas suelen ir decoradas con frondas y remates propios del estilo gótico.

    Gafas : Los dos ganchos que, sujetos con cuerdas o cadenas, sirven para agarrar los materiales de construcción transportados por poleas.

    Galbe : ( Voz francesa ) Pata suavemente curvada.

    Galbo : Curva muy suave en el perfil de un mueble o de un elemento (por ejemplo, columnas) para conseguir un efecto óptico. /Entasis.

    Galce : Gárgol, ranura en el canto de una tabla para machihembrarla con otra.

    Galería : Pieza larga y espaciosa, con muchas ventanas, o sostenida por columnas o pilares, que sirve para pasear o para colocar en ella cuadros adornos u otros objetos. /Corredor cubierto o con vidrieras, que da luz a las piezas interiores de las casas. /Bastidor que se coloca en la parte superior de una puerta o balcón para colgar en él las cortinas.

    Galga : Plantilla o gálibo usado en construcción como modelo de madera o hierro para realizar una bóveda o perfilar una moldura. /Herramienta que sirve para comprobar la dimensión o forma de una pieza. /Palo grueso y largo, que se ata por sus extremos a la caja del carro para que sirva de freno. /Féretro o andas en que se llevaba a enterrar a los pobres.

    Gálibo: Plantilla para medir perfiles. /Buena proporción de una columna.

    Galón : Adorno en forma de cinta engalanada.

    Galtera : (Voz Catalana ) Barboquejo ; barbiquejo ; barbuquejo =Quijada, carrillo.

    Galleta : Pequeña pieza en forma de balón de fútbol americano que se usa como refuerzo en un ensamble de galleta.

    Gallón : Ornamentación sobre superficies cóncavas en forma de molduras abultadas, ovales o de gajos de naranja.

    Game : ( Voz inglesa) Repisa o ménsula para colocar un busto o reloj.

    Gargol : Ranura longitudinal que se hace en una pieza para que encaje el canto de otra. / Machihembrado.

    Garlopa : ( Eusquera : Garlopa, Marrusketa ; Catalán : Garlopo; Gallego : Garlopa; Valenciano : Garlopa) Es un cepillo largo de 50 a 80 cm. y ancho de 5 a 8 cm., provisto de mango y doble cuchilla. Se utiliza para labrar superficies planas. /Cepillo largo y con puño, que sirve para igualar las superficies de la madera ya cepillada, especialmente en las junturas de las tablas.

    Garlopín : Es una garlopa corta, de unos 40 cm. y con una sola cuchilla. Se utiliza para desbastar.

    Garra : Terminación de pata de mueble semejante a la de ciertos animales (león, águila, etc.).

    Garrucha : Mecanismo a través del que una soga, cable o cadena puede moverse para obtener ventajas mecánicas. Polea.

    Gato : Instrumento de hierro que sirve para agarrar fuertemente la madera y traerla a donde se pretende. Se usa para echar aros a las cubas, y en el oficio de portaventanero. Máquina compuesta de un engranaje de piñón y cremallera, con un trinquete de seguridad, que sirve para levantar grandes pesos a poca altura. También se hace con una tuerca y un husillo. Implemento que se usa en construcción, en los trabajos de restauración o remodelación, para sostener el peso de una parte de la construcción mientras se procede a efectuar el trabajo requerido. Gato de tornillo : Aparato mecánico para levantar pesos, que funciona por medio de un tornillo; el ejemplo más conocido de estos instrumentos son los gatos para levantar coches. Gato hidráulico : Dispositivo de izada que mediante una palanca exterior pone en funcionamiento una bomba impelente, mediante la utilización de un líquido como agua o aceite. Gato para el encolado de cantos : Es un apretador que se utiliza en combinación con una prensa.

    Gaveta : Cajón corredizo que hay entre los escritorios y papeleras, sirve para guardar lo que se quiere tener a mano. /Mueble que tiene uno o varios de estos cajones.

    Gema : Parte de un madero escuadrado donde, por escasez de dimensiones ha quedado parte de la corteza.

    Geminada/o : Hueco, arcada o ventanas unidas dos a dos. /Ventana formada por dos partes iguales.

    Gesso : Asta blanca que se utiliza para la creación de distintas texturas y como imprimación.

    Gimnosperma : Espermatófito en el que las semillas no se encuentran en el interior de un ovario; las coníferas son el grupo más conocido de gimnospermas.

    Glifo : Canal vertical poco profundo, en general de sección angular, labrada en una superficie plana o curva.

    Gola : Es una moldura compuesta de doble curvatura, una cóncava y otra convexa. Puede estar invertida. /Moldura con perfil en forma de “S”.

    Goma arábica : Polvo blanco o incoloro, soluble en agua, que se obtiene de la goma de ciertas variedades de acacia. Se emplea en ocasiones para realizar la mezcla de pinturas transparentes.

    Goma laca : Es una resina natural, de color encarnado, que se forma en algunos árboles de la India, por la exudación producida por las picaduras de algunos insectos y los restos de estos mismos animales. Es soluble en alcohol, empleándose para la preparación de barniz fino. / Sustancia secretada por el insecto llamado cochinilla de la laca y que se utiliza para fabricar un barniz, llamado goma laca, que se utiliza en ebanistería y se aplica frotando la madera con un paño o hilos de algodón impregnado de barniz.

    Gomas y Resinas : Son compuestos orgánicos, producidos por excreciones de los vegetales al practicar incisiones en una corteza, fluyendo al exterior, y solidificándose en una masa vítrea al contacto del aire. Suelen tener distinta dureza, y coloraciones amarillas o rojizas, más o menos transparentes.

    Góndola : Sillón con forma parecida a la embarcación.

    Gorguera o Mediacaña : Es una moldura de perfil, inversa al toro y junquillo, y casi siempre acompañada de dos filetes.

    Gota : Pequeño elemento ornamental situado debajo del triglifo en el orden dórico.

    Gótico (Estilo) : El arte que en la Europa occidental se desarrolla por evolución del románico desde el siglo XIII hasta el Renacimiento. Los dos elementos fundamentales de la arquitectura gótica son el arco apuntado u ojival y la bóveda de ojivas o de crucería. Si el románico es un arte clásico, el gótico es por esencia barroco, apasionado, romántico. Por algo fue el predilecto de los románticos del siglo XIX. La arquitectura gótica es infinitamente más complicada que la románica. Corresponde a una época llena de entusiasmos religiosos y de riqueza material. Las Cruzadas han encendido los Espíritus. Los reyes y los eclesiásticos poseen saneadas fortunas; la misma sociedad se ha redimido de la miseria. Hay ya infinidad de municipios, refugio del hombre libre, que se agrupa en gremios fuertemente desarrollados. Como se ve, por todas partes hay indicios de fuerza y de poder. El arte gótico es una consecuencia de esa riqueza.

    Gozne : Herraje articulado con que se fijan las hojas de las puertas y ventanas al quicial para que, al abrirlas o cerrarlas, giren sobre aquél. /Bisagra metálica o pernio. /Bisagra. Bisagras clásicas, que constan de dos partes. La parte macho lleva un pasador y la parte hembra cubre ese pasador. / Parecidos a los pernios. Los hay sencillos y fuertes; son generalmente forjados, y se emplean para puertas macizas.

    Grabado : Técnica que consiste en realizar rayados con gubias y buriles, variando los trazos en la materia y rellenando estos trazos con mástic oscuro, que hace resaltar el dibujo. El grabado se emplea principalmente sobre las materias que no pueden variar de coloración, tales como el marfil, nácar, asta, y los metales.

    Graficado : Ornamentación de una superficie con medias cañas o junquillos adyacentes.

    Gramil : ( Eusquera : Gramil ; Catalán : Rosset; Gallego : Gramil; Valenciano : Rotle/Rotlo; Inglés : Gauge; Alemán : Lehre) Es un instrumento para marcar de madera que se emplea para trazar líneas paralelas sobre los diversos lados de la madera, para reducirla a la medida deseada. Con esta herramienta podemos realizar marcados exactos en piezas de madera, en donde posteriormente realizaremos el corte. Con el gramil se marcan tanto anchos como grosores en paralelo. Consta de un taco rectangular, que hace de tope y se desliza sobre el canto de la pieza a señalar, además de unos vástagos deslizantes (dos, tres o cuatro), provistos de puntas de acero endurecido, que marcan la superficie de la madera, arañándola. Doble gramil : Gramil que tiene un estilete supletorio que se puede ajustar a lo largo de la barra de forma que permita trazar líneas paralelas para marcar mortajas y espigas.

    Grampa : Grapa.

    Grano : Grado de aspereza de la lija. Se expresa en números, la cifra más baja corresponde al grano más basto.

    Grapa : Pequeña pieza metálica en forma de U que sirve como elemento de unión entre dos piezas de madera.

    Grapadora : Herramienta que se utiliza para clavar grapas o clavos. Puede ser manual, eléctrica o por aire.

    Greca : Adorno consistente en una faja más o menos ancha en el que se repite la misma combinación de elementos decorativos, y especialmente la compuesta por líneas que forman ángulos rectos.

    Grecorromano (Estilo): Es un retorno a las formas clásicas (griegas y romanas) desarrollado durante el Renacimiento. Siglo XV-XVI.

    Grietas : Son aberturas interiores que proceden de dentro afuera. Una desecación muy rápida origina grietas en la madera, por evaporar demasiado pronto la humedad.

    Grutesco : Motivo decorativo a base de seres fantásticos, vegetales y animales. Tema muy propio del Renacimiento.

    Guadamecí : Cuero repujado y pintado.

    Gualdera : Cada uno de los dos tablones o planchas laterales que son parte principal de algunas armazones, y sobre los cuales se aseguran otras que las completan, como sucede en las cureñas, escaleras, cajas, carros, etc.

    Guarda - aguas : Listón clavado sobre la puerta para que no entre el agua.

    Guardacantos : Tira protectora de madera maciza que se aplica en el borde de un panel o de un tablero artificial.

    Guardainfantes : Especie de armadura redonda, muy hueca, que debajo de la falda se ponían las mujeres en el siglo XVII-XVIII. Da origen al nombre de las sillas sertugadín (voz francesa) y farhtingale (voz inglesa).

    Guardamalleta : Tabla recortada y, generalmente ornamentada con labor de marquetería, que pende del alero o de la visera de un tejado.

    Guatambú : Es un árbol de climas subtropicales, de unos 23 metros de alto, y 0,75 metros de diámetro en el tronco (aproximadamente). Es una madera semidura. De color blanco-amarillo muy claro y parejo de vetas suaves. Es una madera de muy buenas prestaciones con destacada flexibilidad. Se la utiliza para enchapados, placas, tornería, piezas curvadas, etc. No resiste mucho a la intemperie Nota: Este es el Guatambú Blanco , que es el más explotado a nivel industrial. Ya que también existe el Guatambú Amarillo , que pertenece a la familia del Quebracho blanco y posee diferentes características.

    Guayacán : Árbol cigofiláceo de América tropical, de hasta 12 m de altura, con el tronco grande y ramoso, la corteza dura y pardusca, hojas elípticas y flores de color blanco azulado, del Guayacán se extrae una resina roja y aromática. De madera de color cetrino oscuro y gran dureza, el Guayacán es excelente para ebanistería. /Ver Palosanto .

    Guayaco : Llamado también " Palo-santo ", tiene la albura clara, superficie mate, que es lisa recién cortada, y como untuosa después. Es madera que resiste mucho la flexión. La clase africana es de inferior calidad que la americana.

    Gubia : ( Eusquera : Gubia ; Catalán : Gúbia; Gallego : Gubia; Valenciano : Gubia; Inglés : Rouge; Alemán : Hohlmeissel) Herramienta similar a los formones ordinarios, pero con la hoja curvada y vaciada. El corte resulta en arco de círculo, de varios perfiles. Cada tipo de gubia tiene numerosas variaciones en el ancho de corte. Gubia acodada : Tienen curvada la parte final del hierro. Se usa en zonas con acceso difícil. Gubia cañón : Grupo de gubias con corte en forma de U. Gubia curva : La forma del hierro está curvada. Se utiliza para acceder mejor a algunas zonas. Gubia en V : Grupo de gubias con esta forma. Se utiliza para perfilar las formas. Gubia media caña : Grupo de gubias con curvatura equivalente a media circunferencia. Gubia plana : Grupo de gubias con poca curvatura. Gubia recta : Gubia con el corte totalmente recto. Es semejante al formón rectangular, pero con sección más fina. Gubias de tornero : Se caracterizan por su tamaño, superior al de las gubias de tallista. Tienen diferentes perfiles para adaptarse a las diferentes tareas a realizar en el torno.

    Guéridon : Mesa redonda de pequeño tamaño, con un pie central (antiguo monopodium romano). Se usa en los siglos XVII y XVIII para colocar los candelabros, juegos, vasos, etc.

    Guía de la hoja : Parte de la sierra de banda que mantiene el curso correcto de la hoja durante el corte.

    Guía : Parte ajustable de una herramienta de carpintería que se usa como guía para mantener el material a escuadra respecto de la cuchilla, hoja o broca.

    Guillame o Guillaume : Es un cepillo de carpintero con la salvedad de que la cuchilla alcanza el extremo de la suela. Esto facilita el cepillo de escalones o rebajes.

    Guilloquis : Ornamento formado por dos cintas que se entrecruzan formando círculos y que usó mucho el francés Guillot, de quien toma el nombre.

    Guirnalda : Adorno en forma de corona de flores no cerrada.

    - H -

    Hacha : Utensilio cortante, compuesto de una pala de acero, con filo algo curvo.

    Haricot : ( Voz francesa ) Elemento ornamental, en forma de “C” o habichuela, muy usado en los estilos Luis XV y Regencia.

    Haya : Árbol de la familia de fagáceas, que crece hasta 30 metros de altura, con tronco grueso, liso, de corteza gris, ramas muy altas. Su madera es de color blanco rojizo, ligera, resistente y de espejuelos muy señalados. Usos: Ya sólo por mantener los ambientes donde crece húmedos, las hayas resultan utilísimas. Pero es que además sus frutos son comestibles, incluso por las personas. Su madera es de las más utilizadas en carpintería para todo tipo de muebles e instrumentos. El carbón vegetal se usa como combustible y con fines terapéuticos.

    Hélice : Voluta o figura en espiral de los capiteles.

    Helicoidal : Con figura de hélice.

    Hembra : Hueco o agujero por donde se introduce o encaja otra cosa.

    Hembrilla : Elemento que sirve para colgar cualquier tipo de objeto. Puede ir en la pared o bien en el elemento a colgar. /En algunos artefactos, piececita pequeña en que otro se introduce o asegura. /Anilla metálica en la que corre una espiga de metal.

    Hendibilidad : Es la facilidad que tiene la madera de hendirse o partirse en el sentido de las fibras. Las maderas más apropiadas al hendido son las que tienen las fibras largas y carecen de nudos. Algunas maderas como el castaño, el abeto, el alerce, se hienden con facilidad. La madera verde es más hendible que la seca. La hendibilidad constituye un inconveniente para el trabajo, y se deberá tener en cuenta en los encajes, al clavar clavos, etc. Las maderas se hienden naturalmente, a medida que se van secando.

    Hendiduras o fendas periféricas : Se manifiestan en un árbol sano, a causa de la contracción o secado. Estas hendiduras van de la corteza al centro, perpendicularmente a las fibras de la madera, y estrechándose hacia la médula. Se producen por la acción demasiado fuerte del sol o del bochorno en la sequía.

    Hepplewhite (Estilo): En este estilo existe una clara influencia del Luis XV, que le da frescura, pero que va perdiéndose según se impone el gusto neoclásico de Adam en el que se inspira para sus finísimas taraceas, tallas y pinturas. Introduce suaves curvas que dan exquisitez al mobiliario. Son características las sillas con respaldo en escudo, que en principio tenían pata cabriolé, después sustituida por la recta. Son interesantes, entre otros, los escritorios y mesitas realizados con un diseño muy próximo al artesanal.

    Hermanado de piezas : Selección de piezas antes de comenzar a trabajar, de manera que cuando se encuentre montado, el conjunto ofrezca un aspecto agradable y uniforme.

    Herraje : Cada una de las piezas de hierro, bronce o aluminio que se usa para el funcionamiento y control de los cerramientos, tales como bisagras, cerraduras, pasador, cerrojo, cierra puertas, etc.

    Herramienta : Implemento, por lo común de hierro o acero, que sirve para realizar trabajos: Alicates, Berbiquí, Cizalla, Destornillador, Formón, Martillo, Serrucho, Sierra, Taladro y Tenaza.

    Heteroxilo : Leño de características diversas, heterogéneo.

    Hidrófugo : Etimológicamente significa "el que huye del agua".

    Hierro : Cuerpo simple, metal dúctil, maleable y muy tenaz, de color gris azulado, y el más útil en la industria y en las artes. Hierro Forjado : Hierro obtenido por el procedimiento de forja (pequeño horno en el que no llegaba a producirse la fusión del mineral). Su producto era una masa pastosa, que tenía que ser mejorada y conformada a través de golpes (forjar). Hierro Fundido : Los primeros puentes metálicos se hicieron de hierro fundido. Las piezas se obtenían vertiendo el hierro líquido en moldes. El primero de los puentes metálicos fue el Coalbrookdale, sobre el río Severn, construido en 1779. Hierro Galvanizado : Es una clase de hierro que se emplea en determinados objetos para que tengan más resistencia al óxido. Hierro Laminado : Obtenido por un proceso que consiste en hacer pasar el lingote entre rodillos comprimiendo el material y dándole su forma definitiva. El tratamiento normal es la laminación en caliente.

    Highboy : ( Voz inglesa ) Mueble compuesto de dos partes; una especie de vitrina o cómoda sobre una mesa de patas altas; es de origen inglés de la época de la reina Ana.

    Higrómetro : Instrumento que determina la humedad.

    Higroscopicidad : La madera es notablemente higroscópica, es decir, que absorbe o desprende humedad, según el medio ambiente en que esté situada. La variación de esta cantidad de agua lleva consigo la variación del peso y del volumen de la madera.

    Hilada : Distintas variables a tener en cuenta a la hora de elegir un serrucho.

    Hincar : Introducir o clavar una cosa en otra. Apoyar una cosa en otra como para clavarla. /Clavar pilotes en el terreno.

    Hinchazón : Es la propiedad que tiene la madera de absorber, a través de los vasos, la humedad atmosférica. La absorción del agua o de la humedad origina un aumento de volumen, o hinchazón de las fibras leñosas.

    Hombro : Parte de la tabla, alrededor de la espiga, que es perpendicular a la cara de la tabla.

    Homogeneidad : Una madera es homogénea, cuando su estructura y la composición de sus fibras resulta uniforme en cada una de sus partes. Son poco homogéneas las maderas con radios medulares muy desarrollados, como la encina y el fresno, y las que presentan los anillos anuales de crecimiento con diferencias notables entre la madera crecida en primavera o en otoño; tal sucede con el abeto, que es una de las maderas menos homogéneas. Lo son en cambio el peral, el manzano, el tilo, el boj, el arce, etc.

    Homoxilo : Leño uniforme, homogéneo.

    Horcón : Elemento estructural de madera que, a manera de columna, soporta la carga del techo de la casa indígena.

    Hornacina : Hueco en forma de arco que se hace en un muro para colocar en él una estatua.

    Huche : ( Voz francesa ) Cofre o arca.

    Humedad : Es la cantidad de agua contenida en la madera. Véase proporción de humedad.

    Husillo : Tornillo de hierro o madera que se usa para el movimiento de las prensas y otras máquinas.

    - I -

    Idea : Ingenio para disponer, inventar y trazar una cosa. Concepto.

    Ignífugo / a : Que protege contra el fuego.

    Imbricación : Ornamentación de hojas, escamas u otros elementos, que están sobrepuestos como las escamas y los tejados de pizarra.

    Imperio (Estilo): En el siglo XIX se impone en Francia el estilo Imperio, reflejo directo de una época y su sociedad. Napoleón intervenía no sólo en la política, sino también en el derecho, las artes, imponiendo su criterio; además, era el centro de una nueva clase social que asumió sus gustos, los cuales pronto invadirían el continente. Percier y Fontaine están considerados como los inventores del estilo Imperio por su posición de favor cerca de Napoleón. Impusieron sus modelos en Francia y fuera de ella: numerosas decoraciones de palacios españoles, italianos y rusos se hicieron con dibujos suyos. En el estilo Imperio la simetría del Directorio se hace más exagerada. Abundan las líneas rectas, las superficies planas y los volúmenes geométricos. Se emplean magníficas maderas de caoba maciza o capeada con palmas para los grandes paneles y abundaban los bronces brillantes o mates. Entelados fastuosos encubrían la arquitectura de los viejos palacios. Los motivos decorativos recuperados de la antigüedad se mezclan con los emblemas imperiales. Son característicos: la “N” coronada, la abeja, el águila imperial, la flor de loto, la hoja de acanto, el cuerno de la abundancia, las esfinges de inspiración egipcia, las estrellas, los cisnes, las figuras femeninas aladas y las coronas de laureles; todo ello de forma geométrica. Las patas son pesadas, en forma de columna y terminadas en garras; en la parte superior aparecen esfinges aladas, cisnes y otros motivos antes indicados. Los respaldos de las sillas se vuelven cuadrangulares y a veces tiene una suave curva para hacerlos más confortables. Los tipos de muebles se multiplican, apareciendo algunos ciertamente inútiles. Una novedad es el “psique”, consistente en un gran espejo entre columnas que dará lugar al armario de luna. En general, el mueble Imperio es frío y estático, pero en ello se basa su majestuosidad.

    Impermeabilidad : Cualidad de un cuerpo de no dejar pasar fluidos.

    Imposta : Hilada de sillares, algo voladiza, sobre la cual va sentado un arco. / Véase Corona .

    Impresionismo : Estilo pictórico fechable a finales del siglo XIX en Francia. Los impresionistas aplicaron a la pintura el estudio científico de la luz, el color, la sombra, el contraste, etc.

    Imprimación : Primera capa que se aplica en la madera o el yeso que sirve para sellar los poros antes de pintar. Producto destinado a aplicarse sobre una superficie que luego será pintada. Las imprimaciones se utilizan para dar mayor adherencia a las superficies, impermeabilizarlas, protegerlas del óxido, etc.

    Imprimar : Aplicar un producto específico sobre una superficie que luego será pintada. Las imprimaciones se utilizan para dar mayor adherencia a las superficies o para impermeabilizarlas.

    Incienso : Árbol grueso, alto, madera pesada para ebanistería, construcciones civiles, durmientes, resina agradable, corteza febrífuga. Es una madera dura, fuerte y resistente, de color castaño-rojizo, de agradable aroma y vetas bien marcadas. Es una madera de muy buenas prestaciones, estabilidad y excelente resistencia a la intemperie. Esta madera tiene múltiple aplicaciones.

    Incrustación : Arte semejante a la marquetería, de la cual difiere en que en el fondo se ha hecho los rebajes para el embutido de los motivos, mediante el cincel o la gubia.

    Incrustar : Embutir piedras, maderas, metales, etc., en una superficie lisa y dura, formando dibujos que sirven de adorno.

    Industria maderera : Son talleres en los que la madera es la materia prima, clasificándose según la especialidad, ejemplos: acuchilladores y enceradores, arte religioso y decoración de madera, billares y pianos, brochas, pinceles, cepillos y escobas, carpintería de ribera, carpintería de taller, carpintería mecánica, carretería, carrocería, casas prefabricadas, cestería, muebles de juncos, médula y mimbre, chapas y tableros contrachapados, ebanistería, embalajes, entarimadores, fábrica de cajas de relojes, hormistas, abarcas y almadreñas, labores forestales, marcos y molduras, modelistas, muebles curvados, neceseres, estuches y similares, persianas, puertas prefabricadas, serrería de leña, serrerías, serrerías de leña, sillas de enea, tableros alistonados, tableros de partículas aglomeradas, tallista, tapicería, tonelería, tornería, tornería textil, etc.

    Ingletadora : La máquina ingletadora se usa cuando queremos realizar cortes de listones, molduras o similares en ángulos de hasta 45 grados. Se usa el inglete habitualmente para realizar cortes de 45 grados en jambas o rodapiés y para conseguir unir sus esquinas perfectamente.

    Inglete : Es un tipo de ensambladura que se utiliza en carpintería. Consiste en cortar piezas según un ángulo de 45 grados. Cada pieza de este tipo se llamará inglete. Ángulo de cuarenta y cinco grados que forma el corte de dos piezas que se han de unir o ensamblar. Corte a 45º del extremo o extremos de una pieza.

    Ingletear : Hacer ingletes.

    Insectos : Muchas especies de insectos ponen sus huevos en la madera, de la cual se nutren luego las larvas. Suelen penetrar en las maderas que han permanecido mucho tiempo sin descortezar, después de abatidas. Estos gusanos son voracísimos de las fibras leñosas y de las féculas que contienen, especialmente del almidón, perforando principalmente la albura de la madera. Algunos de estos insectos o gusanos se desarrollan en los árboles vivos, otros invaden la madera seca. Los agujeros abiertos por los gusanos dan origen a la carcoma, más o menos profunda y extendida. El agusanado de la madera ocasiona a veces su destrucción; otras, su rotura. Este defecto puede tener origen en la tala del árbol fuera del tiempo adecuado. Las maderas más propensas a ser atacadas por la carcoma, son: aliso, cerezo, haya, roble, nogal, tilo y abedul.

    Inserto : Accesorio de sierra de mesa que rodea a la hoja y sostiene la pieza que se está cortando.

    Insonoro : Que no es sonoro. Material que tiene la propiedad de absorber el sonido.

    Intarsia : Marquetería italiana.

    Interior o corazón : Capas centrales de chapa, partículas o tiras de madera que se hallan en los tableros artificiales.

    Intestar : Se dice cuando una moldura que corre sobre una superficie muere al encontrar otro plano que corta al primero.

    Intradós : Superficie interior, cóncava, de un arco o bóveda.

    Isabelino (Estilo): En España se conoce con el nombre de Isabelino el estilo de mobiliario desarrollado en el país durante el reinado de Isabel II (1843-1868), y que perduró hasta final del siglo. Manifiesta las influencias de la revolución industrial y la consolidación de la burguesía. La primera aporta un desarrollo tecnológico que permite la fabricación en serie. El segundo impone modelos adaptados al gusto burgués, que busca más confort que el objeto artístico, y conlleva un empobrecimiento de materiales. Las tapicerías tienen gran importancia, los balcones se cubren de complicados cortinajes con abundancia de pasamanería, mientras que los asientos llegan a éstas tapizados en su totalidad, quedando la madera relegada a la estructura.

    PASAR A:

    A-B-C-D-E-F-G-H-I-J-K-L-M-N-O-P-Q-R-S-T-U-V-W-X-Y-Z

    Reproducido de:
    http://www.redeoficios.org/minicial/home_3_51_esp_1__.html

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