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TÚNELES DE CONGELACIÓN *

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Proveedores de:Túneles de congelación 

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    España DYMTEC Tuneles de congelación, Asesoría y consultoria de túneles de congelación, Tuneles de congelación para frutas, Tuneles de congelación para lácteos C./ Jose Ma. de lara y Carvajal Parcela.13.44 Col.Pol.Ind.Oeste
    30169 San Ginés, Murcia
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    México Refrigeracion Especializada Comercial Túneles de congelación, Ultra congelación Av. Chapultepec 260 PB Col.Juarez
    06700 Ciudad de México, DF
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    México Tecnologia Aplicada en Refrigeración congelacion, sistemas de congelacion Malagón 63 Col.Cerro de la Estrella
    09860 México, D.F.
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    México Artipac Túnel de congelación Autopista México-Queretaro Km. 37.5 Nave 22 Col.Industrial Cuamatla
    54730 Cuautitlán Izcalli, Edo. de Méx.
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    México Gea Process Engineering concentradoras de congelacion Av. Lomas Verdes No. 791-4 Col.Jardines de Satelite
    53129 Cd. de México, D.F.
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    México Construcciones Refrigeradas Camara de congelación Cerrada de Galeana 4-B Col.Fraccionamiento la Loma
    54060 Estado de México, Estado de México
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    México Transfer Maker de México cámaras de refrigeración y congelación, túneles de enfriamiento, túneles y torres de enfriamiento Cda. de Rocío # 28 Col.San Juan Bosco
    52940 Atizapán, Edo. de Méx.
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    México Mexinex Bolsas para congelación Sabno No. 376 Col.Atlampa
    00000 México, D.F.
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    Brasil Petroflex Ind. e Com. bolsa para congelación Rua Marumbi 600 Col.Campos Eliseos
    25221000 Duque de Caxias, RJ
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    México Remiga Chemical Products Antioxidante con bajo nivel de congelación, Anticongelante, refrigerante con protección anticorrosiva y antioxidante con bajo nivel de congelación multi anticong Av. Universidad 1953 Edif. 1 / D - 204 Col.Copilco Universidad
    4340 México, D.F.
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    Colombia Invesa Adhesivo para Etiquetas congelación y cintas CR 48 No 26SUR 181 OF 213 Col.Centro Integral Las Vegas
    3227 Medellin, Antioquia
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    México HerMaq Túneles, Túneles de trabajo ligero, Túneles de trabajo pesado, Túneles para polietileno Calle 17-64 Col.San Pedro de los Pinos
    3800 México, D.F.
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    México Codabar México tuneles Río Churubusco No. 775 E-02 Col.Unidad Infonavit Iztacalco
    08900 México, D.F.
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    México Her-Maq tuneles, Túneles de encojimiento para PVC, poliolefina y polietileno tipo emplayado o shrinkpackHer- Maq Calle 17 No. 74 Col.San Pedro de los Pinos
    03800 México, D.F.
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    México Beluri Fletes y Empaques tuneles, tuneles de encogimiento Chalco 38 Lt 25 Mz 448 Col.Cd. Azteca 3era Sección
    55120 Ecatepec, Edo. de Méx.
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    Solicitudes de productos relacionados con:Túneles de congelación 

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  • IDProductoConsumoPais del clienteEstadoPuestoObservaciones
    13980 tuneles de encojimiento 2 TM
    Anual
    México Mexico Jefe de servicio 80 de largo por 30 de ancho
    15022 tuneles de encogimiento 1 Unidad
    Anual
    México Puebla Director General Para empacar tablas de planchar que miden aproximadamente en centimetros 45 cm de ancho ...
    19303 tuneles de termo encogido 0 TM
    Anual
    México Guanajuato coordinador de produccion cotizacion del producto
    20139 articulos de poliuretano 1000 m3
    Anual
    México yucatan contador publico
    20585 tuneles 1 TM
    Anual
    Nicaragua NICARAGUA ASESOR
    20959 ultracongeladores 1 Unidad
    Anual
    Colombia Anioquia Administrador
    22200 tuneles de calor 1 Unidad
    Anual
    México CHIHUAHUA INGENIERIA/MANOFACTURA
    35224 tuneles 2 Servicios
    Anual
    México estado de mexico gerente de prod necesito cotizaciones de los equipo en venta o en renta así como los planes de financiamiento
    35512 tuneles 0 TM
    Anual
    México Puebla Asistente de costos Lo que necesito son los collarines termoadheribles, termocontractiles o de termocontaccion para ...
    37067 kit demond cooling 1 Unidad
    Anual
    México GUANAJUATO GERENTE

    Ofertas de:Túneles de congelación 

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    Tuneles retractiladoras, molinos, máquinas universales 10780 México DF 100 TM Especificación amplia (wide-spec) 1 Equipos fabricados segun las especificaciones de cada cliente.

       
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    06-Octubre-2000
    Fedepetrol denuncia congelación del contrato
      
         Fuente:  Intélite
    El presidente de Fedepetrol, Carlos Ortega, denunció la intención del Ejecutivo de congelar nuevamente las negociaciones del contrato colectivo petrolero.

    Ortega.

     

    05-Marzo-2001
    Desconocen empresarios gaseros el procedimiento sobre el precio del energético
      
         Fuente:  Intélite
    Empresarios gaseros manifestaron estar de acuerdo con la congelación de precios del gas doméstico; sin embargo, aclararon que desconocen el procedimiento completo de cómo se llevará a cabo la medida, aseguró Francisco Hernández, presidente de la Asociación Nacional de Distribuidores de Gas LP.

     

    08-Enero-2001
    El PSOE pide que el gobierno acate el fallo y pague a los funcionarios (España)
      
         Fuente:  Intélite
    El PSOE presentó en el Congreso español una proposición no de ley en la que exige al gobierno que ejecute la sentencia sobre la congelación salarial de los funcionarios, abra una mesa de negociación con los sindicatos y habilite una estrategia presupuestaria para el cumplimiento efectivo del fallo. El gobierno tachó de desfachatez la proposición del PSOE, ya que los socialistas fueron los responsables en 1996 de dejar al país en una grave crisis.

    polémica sentencia motivo una nueva trifulca entre populares y socialistas en el Congreso de los Diputados. El PSOE recordó en su iniciativa que en septiembre de 1994 la Administración General del Estado y los sindicatos más representativos de los empleados públicos firmaron un acuerdo con una vigencia para tres años.

     

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    21-08-2006
    Los Túneles de lavado y desinfección
    Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Biotecnología | Productos y Servicios relacionados: Material y Equipo de Laboratorio

    Los Túneles de lavado y desinfección

    En términos generales, los instrumentos y equipo quirúrgico suele llegar en sus bandejas originales a la zona de lavado.

    Existen diferentes opiniones sobre la secuencia de acciones a seguir dentro de la zona de lavado. Dependerá del estado en que estos materiales vengan de quirófano y de la forma en que los materiales sean transportados hasta la Central de Esterilización. Cuando el transporte se realiza en seco tal y como se efectúa en muchas centros sanitarios, se pueden seguir los siguientes pasos:

    1. Limpieza/ Enjuague inicial
    Los instrumentos utilizados estás cubiertos por suciedad y estarán contaminados. El instrumental, en su bandeja, puede ser colocado en una pica profunda y enjuagado con un grifo de mano a temperaturas por debajo de 50ºC. Es importante que la pica sea lo suficientemente profunda para reducir el riesgo de salpicado. Esta limpieza inicial puede ser realizada en un baño ultrasónico.
     
    2. Clasificación del material para su limpieza manual y para la limpieza automática
    Si no se ha realizado en quirófano, todos los productos desechables que acompañan a los instrumentos y que no pueden ser lavados en la lavadora automática deben ser extraídos para que el instrumental pueda ser lavado. Este trabajo debe ser cuidadoso, ya que las posibilidades de lesiones son elevadas. Se recomienda el uso de un delantal, bata y guantes protectores. Igualmente, se recomienda la utilización de una mascarilla.

    Con el objetivo de no dañar el instrumental, especialmente aquel más delicado, se recomienda sacar los instrumentos de sus bandejas y colocarlos sobre una segunda bandeja sin volcarlos directamente sobre la mesa de trabajo. Para garantizar que los eyectores de agua de la lavadora alcancen todas las superficies de los instrumentos, puede ser necesario colocar los instrumentos más grandes que componen un set en más de una bandeja.
     

    3. Limpieza / Desinfección
    Mediante la limpieza, se extrae toda la suciedad remanente. La limpieza puede ser manual o a máquina. En las lavadoras desinfectoras automáticas, primero se lava la carga y se sigue con un proceso de desinfección térmica mediante agua caliente. Normalmente, los materiales prelavados manualmente y que permiten un lavado a máquina, son sometidos a un ciclo de lavado a máquina que dejará los instrumentos desinfectados.
     

    4. Verificación de la limpieza y del secado
    Tras la limpieza, todos los instrumentos deben ser inspeccionados para constatar una correcta limpieza y secado. Se debe prestar especial atención a las partes más difíciles de los instrumentos, tales como los engranajes, zonas dentadas, tubuladuras, etc. Esta comprobación se realiza habitualmente cuando se realiza la revisión funcional de los instrumentos. Para más información, ver la sección: Comprobación y validación de los procesos de limpieza.
     

    Para reducir los riesgos del personal, en varios países el prelavado de los instrumentos se realiza directamente en la lavadora desinfectora. En otras palabras: siempre que sea posible, se debe realizar tan solo la limpieza a máquina. En los túneles de lavado y desinfección, también denominados "takt machines", la carga se coloca sobre una cinta transportadora y va pasando a través de una serie de compartimentos con puertas cerradas, en los cuales se van desarrollando los pasos consecutivos que tienen lugar en un proceso de lavado. De esta forma, un túnel de lavado puede tener 4 compartimentos: Pre-aclarado, baño ultrasónico, lavado principal y desinfección / secado.

    Cuando la máquina procesa simultáneamente en todos los compartimentos, su producción puede ser considerablemente más alta que las de las lavadoras desinfectoras individuales, y por tanto, ser útiles en instalaciones donde la demanda de material sea muy elevada

    Un túnel de lavado puede producir de 30 a más bandejas de instrumentos por hora. Como los túneles de lavado no están diseñados para limpiar instrumentos complejos, con canales o conductos corrugados, este tipo de material debe ser lavado en una lavadora por separado.

    Otra desventaja de los túneles es su complejidad y vulnerabilidad ante posibles fallos mecánicos. Las averías provocan una considerable reducción de la capacidad de limpieza. Por ello, es muy frecuente encontrar instalada cerca del túnel de lavado, una ó más lavadoras desinfectoras por seguridad.

     

     

    T5DC es una empresa experta en el mercado farmacéutico, con más de 25 años de experiencia.

    Entre nuestras línea de productos manejamos las lavadoras automatizadas para accesorios y material quirúrgico marca Hamo. Estas lavadoras son útiles tanto en hospitales y clínicas como en laboratorios analíticos y de producción químico farmacéutica.

    Si desea saber más de las lavadoras automatizadas que T5DC tiene para usted haga clic aquí

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    15-02-2006
    La congelación de los alimentos para preservar su calidad y seguridad
    Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia |

    La congelación de los alimentos para preservar su calidad y seguridad


    Desde la introducción de los alimentos congelados en los años treinta, cada vez se encuentra en los supermercados una mayor variedad de estos productos, desde verduras y hierbas congeladas hasta comidas precocinadas o fabulosos helados. En este artículo, Food Today analiza el proceso de congelación, su papel en la conservación de los alimentos, y el carácter práctico y variado de los productos congelados.

    La utilización del frío para conservar los alimentos data de la prehistoria; ya entonces, se usaba nieve y hielo para conservar las presas cazadas. Se dice que Sir Francis Bacon contrajo una neumonía, que acabaría con su vida, tras intentar congelar pollos rellenándolos de nieve. Sin embargo, hubo que esperar hasta los años treinta para asistir a la comercialización de los primeros alimentos congelados, que fue posible gracias al descubrimiento de un método de congelación rápida.

    ¿Por qué la congelación conserva los alimentos y los mantiene seguros?
    La congelación retrasa el deterioro de los alimentos y prolonga su seguridad evitando que los microorganismos se desarrollen y ralentizando la actividad enzimática que hace que los alimentos se echen a perder. Cuando el agua de los alimentos se congela, se convierte en cristales de hielo y deja de estar a disposición de los microorganismos que la necesitan para su desarrollo. No obstante, la mayoría de los microorganismos (a excepción de los parásitos) siguen viviendo durante la congelación, así pues, es preciso manipular los alimentos con cuidado tanto antes como después de ésta.

    ¿Qué efecto tiene la congelación en el contenido nutricional de los alimentos?
    La congelación tiene un efecto mínimo en el contenido nutricional de los alimentos. Algunas frutas y verduras se escaldan (introduciéndolas en agua hirviendo durante un corto periodo de tiempo) antes de congelarlas para desactivar las enzimas y levaduras que podrían seguir causando daños, incluso en el congelador. Este método puede provocar la pérdida de parte de la vitamina C (del 15 al 20%). A pesar de esta pérdida, las verduras y frutas se congelan en condiciones inmejorables poco después de ser cosechadas y generalmente presentan mejores cualidades nutritivas que sus equivalentes "frescas". En ocasiones, los productos cosechados tardan días en ser seleccionados, transportados y distribuidos a los comercios. Durante este tiempo, los alimentos pueden perder progresivamente vitaminas y minerales. Las bayas y las verduras verdes pueden perder hasta un 15% de su contenido de vitamina C al día si se almacenan a temperatura ambiente.

    En el caso de la carne de ave o res y el pescado congelados, prácticamente no se pierden vitaminas ni minerales debido a que la congelación no afecta ni a las proteínas, ni a las vitaminas A y D, ni a los minerales que ellos contienen. Durante su descongelación, se produce una pérdida de líquido que contiene vitaminas y sales minerales hidrosolubles, que se perderán al cocinar el producto a no ser que se aproveche dicho líquido.

    ¿Existe algún alimento que no debería congelarse?
    La congelación puede dañar a algunos alimentos debido a que la formación de cristales de hielo rompe las membranas celulares. Este hecho no tiene efectos negativos en términos de seguridad (de hecho, también mueren células bacterianas), sin embargo, el alimento queda menos crujiente o firme. Entre los alimentos que no resisten a la congelación se encuentran las verduras para ensaladas, los champiñones y las bayas.

    Los alimentos con mayor contenido de grasa, como la nata y algunas salsas, tienden a cortarse cuando se congelan.

    La congelación comercial es más rápida, gracias a lo cual los cristales de hielo que se forman son más pequeños. De esta forma, se reduce el daño ocasionado a las membranas celulares y se preserva aún más la calidad.

    ¿Durante cuánto tiempo podemos conservar los alimentos en el congelador?
    Los alimentos pueden permanecer en un congelador doméstico entre 3 y 12 meses con toda seguridad y sin que su calidad se vea afectada. El tiempo varía dependiendo del alimento en cuestión; es conveniente seguir las indicaciones de la etiqueta del producto.

    CONSEJOS PARA CONGELAR

    • Los congeladores deben estar siempre a -18°C o menos.
    • A diferencia de los frigoríficos, los congeladores funcionan mejor cuando están llenos y sin mucho espacio entre los alimentos.
    • Es importante proteger los alimentos para evitar quemaduras de congelación utilizando bolsitas especiales y recipientes de plástico.
    • No introduzca alimentos calientes en el congelador ya que aumentaría la temperatura del congelador afectando negativamente a otros alimentos. Deje enfriar los alimentos antes de congelarlos.
    • Asegúrese de que los alimentos congelados se hayan descongelado por completo antes de cocinarlos. Los alimentos que se han congelado y descongelado nunca deben volver a congelarse.

    Si desea contactar a empresas proveedoras de equipos para congelación de alimentos haga click aquí

    Fuente: www.eufic.org

     

     

     

    14-07-2006
    Aplicación del frío en la congelación de alimentos
    Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia | Productos y Servicios relacionados: Maquinaria y equipo industrial

    Aplicación del frío en la congelación de alimentos

    La congelación es la aplicación más drástica del frío

     

    Características de la congelación:

    • temperatura del alimento < punto de congelación

    • temperaturas de conservación mas o menos -20ºC

    • disminuye la actividad del agua (forma de hielo)

    • no hay desarrollo microbiano, pero no destruye todas las bacterias

    • limita la acción de la mayoría de las reacciones químicas y enzimáticas

    • aumento de la vida útil de los alimentos

    • se mantienen las características organolépticas y valor nutritivo si el proceso de congelación y almacenamiento son los adecuados

     

    La Congelación es el mejor método para conservación a largo plazo

     

    La Congelación y almacenamiento realizados correctamente permiten la no variación de propiedades organolépticas y nutritivas y una vida útil elevada.

    Inconvenientes de la congelación

    • disminución de microorganismos: no eliminación

    • resistencia de esporas

    • no destrucción de toxinas

    • envasado no adecuado: deshidratación

     

    Modificaciones producidas por la congelación:

    1. Daños por cristales de hielo – es la principal causa de pérdida de calidad. Depende de la velocidad de congelación y de las características del producto.

    Una Congelación lenta genera menos cristales, pero mas grandes

    -daño celular

    -desestabilización emulsiones (mantequilla)

    -desestabilización suspensiones (helados)

    2. Aumento de la concentración de solutos en solución

    Aceleración de las reacciones químicas en el agua no congelada

    Cambios de las propiedades del medio: pH, fuerza iónica, viscosidad

    3. Cambios de volumen

    Tensiones internas que generan daños en estructuras celulares y desgarraduras en frutas y hortalizas

    4. Efecto sobre las enzimas y microorganismos

    Enzimas

    - efecto variable dependiente de las características de cada enzima.

    Inactivadas o activadas total o parcialmente por las variaciones del medio en el que se encuentran

    Microorganismos

    - No se destruyen totalmente pero sufren daño por los cristales de hielo y variación de concentración de solutos

    - Resistencia de esporas y toxinas

     

    Modificaciones producidas en el almacenamiento en congelación

    Durante el almacenamiento:

    - Reacciones químicas y enzimáticas progresan lentamente (no toda el agua congelada, cambios en la composición y propiedades del medio)

    - auto-oxidación de lípidos - aromas y sabores (carne de cerdo y pescado)

    - actividades enzimáticas residuales (pérdida de vitaminas y pigmentos)

    Cambios en los cristales de hielo:

    - recristalización y sublimación

     

    Para lograr una buena congelación es necesario usar el equipo adecuado y seguir la técnica más acorde a su necesidad.

     

    En Dymtec ofrecemos una amplia gana de equipos de congelación como:

    - Congeladores de aire

    • congeladores de cajón

    • túneles de congelación

    • congeladores de cinta sinfín

    • congeladores de lecho fluidizado

    - Congeladores líquidos

    • congeladores de inmersión

    - Congeladores por contacto

    • congeladores de placas

    • congeladores de superficie rascada

    - Congeladores criogénicos

     

    Permíta que Dymtec lo asesore con el mejor equipo para sus necesidades.

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