QUIMICOS PARA PIEL *

Página de información de QUIMICOS PARA PIEL y productos similares de QuimiNet. QuimiNet es un Portal Industrial Líder en el mundo, donde encontrará mucha Información y Herramientas de Negocio. A continuación un índice de la información contenida en esta página:

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Proveedores de QUIMICOS PARA PIEL

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Si usted desea saber quién vende, comercializa, distribuye u ofrece QUIMICOS PARA PIEL o productos similares, a continuación le mostramos una lista de vendedores o comercializadores que son fabricantes (productores), exportadores, distribuidores y en general suplidores / proveedores de QUIMICOS PARA PIEL. Para poder elegir mejor, en el listado puede ver de acuerdo a su ubicación donde comprar QUIMICOS PARA PIEL, solicitar información, precios o una cotización a las empresas que venden, exportan, manejan, manufacturan, ofrecen o comercializan este producto:

Empresa Producto Información de contacto
Rock Chemie cobertura: Mundial Worldwide Químicos para piel, Aceites sintéticos de piel Somos proveedores de Químicos para piel en No. 47 Iranshahr St
Tehran, Tehran . Irán
Datos y productos de Rock Chemie
Stahl de México quimicos para piel, Auxiliares para piel Ofrecemos quimicos para piel en Tezozómoc 235 Col. Fracc.Industrial San Antonio
MEXICO, D.F. C.P. 2760 . México
Datos y productos de Stahl de México
Lanxess cobertura: México, Caribe y Centroamérica Quimicos para piel, aclaradores para piel Somos un proveedor de Quimicos para piel en Ejército Nacional 579 Piso 3 Col. Granada
D.F. C.P. 11520 . México
Datos y productos de Lanxess
NOPCO cobertura: Colombia QUIMICOS PARA PIEL, Curadores químicos (curidol) Somos suplidores de QUIMICOS PARA PIEL en Calle 27B No. 49-39
Bello, Antioquia C.P. 1911 . Colombia
Datos y productos de NOPCO
C y C SalBa Corporativo cobertura: Latinoamérica Químicos para piel, Agentes desengrasantes de piel Ofrecemos Químicos para piel en 26 Norte 1603 A Col. Humboldt
Puebla, Puebla C.P. 72370 . México
Datos y productos de C y C SalBa Corporativo
Buckman Laboratories cobertura: México, Centro América, Caribe, Norte Sudamérica (Colombia, Venezuela, Ecuador) Químicos de piel, Químicos para la industria de piel, Desengrasantes de piel, aditivos para piel Somos un proveedor de Químicos de piel en Paseo Cuauhnáhuac Km. 13.5 Col. Progreso
Jiutepec, Morelos C.P. 62550 . México
Datos y productos de Buckman Laboratories
Rohm & Haas cobertura: Mundial Químicos para cuidado de la piel, Aditivos para piel Somos proveedores de Químicos para cuidado de la piel en Paseo de los Tamarindos #400-A, piso 7 Col. Bosques de las Lomas
Cd. de México, D.F. C.P. 5120 . México
Datos y productos de Rohm & Haas
Fegam Recubrimientos Plàsticos cobertura: Latinoamérica y USA Diseño y fabricación de espumas con piel integral y piel de vinyl, Recubrimientos resistentes a productos quimicos corrosivos Ofrecemos Diseño y fabricación de espumas con piel integral y piel de vinyl en Nuevo León, Monterrey . México
Datos y productos de Fegam Recubrimientos Plàsticos
QS ADHESIVOS cobertura: México, Guatemala, Costa-rica, Colombia, Chile, Argentina, Venezuela, Perú. Pegado suela (tr-goma halogenada ó pu-vc sin halogenar) con corte sintetico o piel / piel grasa, Pegado de suela a piel Somos un proveedor de Pegado suela (tr-goma halogenada ó pu-vc sin halogenar) con corte sintetico o piel / piel grasa en CAMINO DE LA SIERRA 34 Col. REDOVAN
ALICANTE, España C.P. 03370 . España
Datos y productos de QS ADHESIVOS
QITSA cobertura: México (QIT-Lubri Piel) Limpiador lubricante de piel Somos proveedores de (QIT-Lubri Piel) Limpiador lubricante de piel en Pino Verde 13 PB Col. Jardines de Sta. Monica
Edo. Méx., Edo. de Méx. C.P. 54040 . México
Datos y productos de QITSA
Digitronic Piel Ofrecemos Piel en Genaro García No. 181 Col. Jardín Balbuena
México, D.F. C.P. 15900 . México
Datos y productos de Digitronic
Suajados Unión cobertura: D.F Y ESTADO DE MEXICO Piel Somos un proveedor de Piel en PRIVADA AURORA 12 Col. Santa Anita
México, D.F. C.P. 8300 . México
Datos y productos de Suajados Unión
MANIPULADOS BARCELONA cobertura: Todo el mundo piel, chaqueta piel Somos proveedores de piel en CALLE 7 NUMERO 25 Col. CASTELLDEFELS
BARCELONA, BARCELONA C.P. 08860 . España
Datos y productos de MANIPULADOS BARCELONA
Nino Kouros cobertura: França, Estados Unidos, China, Canadá, Alemanha, Japão, Moldávia, Peru piel, piel recurtida Somos fornecedores de piel en Rua Osvaldo Cruz, 111 Col. Centro
Igrejinha, Rio Grande do Sul C.P. 09565 . Brasil
Datos y productos de Nino Kouros
PIEL MARTINEZ INDUSTRIA cobertura: Todo el mundo piel, chaquetas de piel Somos un proveedor de piel en C/ SIETE numero 21 Col. CASTELLDEFELS
CASTELLDEFELS, BARCELONA C.P. 08860 . España
Datos y productos de PIEL MARTINEZ INDUSTRIA
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Solicitudes de compradores de: QUIMICOS PARA PIEL

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Si usted desea conocer solicitudes de Compradores de QUIMICOS PARA PIEL o productos similares, a continuación le mostramos una lista de requerimientos de suministro o solicitudes de cotización, importación o compra de QUIMICOS PARA PIEL. Para poder contactar a los Compradores, Importadores, Demandadores o Clientes de QUIMICOS PARA PIEL vea el listado de requerimientos y solicíteles información
ID Producto de Interés Consumo Ubicación Puesto Observaciones
443898 Compra de almendra piel y sin piel 1000 Kilogramos
Mensual
Comprador de almendra piel y sin piel en casillas, España gerente para comercializar en españa

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Mensaje al comprador
126395 Compra de piel 0 Toneladas
Anual
Comprador de piel en , México gerente general necesito conseguir piel para tapizar 600 salas!!

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Mensaje al comprador
211993 Compra de piel 1250 Kilogramos
Mensual
Comprador de piel en guanajauto, México gerente de compras

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Mensaje al comprador
221619 Compra de piel 100 Metros
Quincenal
Comprador de piel en hidalgo, México gerente general

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Mensaje al comprador
226258 Compra de PIEL 50 Metros cuadrados
Semanal
Comprador de PIEL en QUERETARO, México DISEÑO

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Mensaje al comprador
482225 Compra de piel 300 Metros
Mensual
Comprador de piel en mexico, México asistente de produccion

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Mensaje al comprador
6569 Compra de aclaradores piel 2 Toneladas
Anual
Comprador de aclaradores piel en Tamaulipas, México Odontopediatra

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Mensaje al comprador
12007 Compra de piel de vaca 500 Piezas
Anual
Comprador de piel de vaca en Pue, México Directora de producción piel lisa o con pelo, también buscamos pergamino

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Mensaje al comprador
71247 Compra de guante de piel 2000 Piezas
Semestral
Comprador de guante de piel en mexico, México administrador guante de piel tipo electricista con puño de carnaza de 7 cm. de largo

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Mensaje al comprador
80936 Compra de pedacera de piel 4 Toneladas
Mensual
Comprador de pedacera de piel en JALISCO, México VENTAS 1 a 1.3 mm espesor, cualquier color

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Mensaje al comprador
Busque clientes de los productos que vende:
(Escriba el producto para el que busca clientes)

Clientes o compradores de: QUIMICOS PARA PIEL

Si conoce compradores de este producto y desea compartir la información haga clic aquí     Ir menú Δ

Si usted desea saber quién compra, busca, importa, solicita, consume o requiere QUIMICOS PARA PIEL o productos similares, a continuación le presentamos una lista de algunos potenciales compradores de QUIMICOS PARA PIEL o similares seleccionados:

No. de Oportunidad Comprador de QUIMICOS PARA PIEL Ubicación del comprador Cantidad requerida Información de contacto Opine y Califique
140264
(19-Dic-2007)
super lustre sa
df, México
1 Piezas
Para pruebas
140047
(18-Dic-2007)
casa el angel y asociados s.a. de c.v.
guanajuato, México
30 Piezas
Bimestral
139892
(18-Dic-2007)
cadsa
construccion, México
925 Litros
Única vez
139894
(18-Dic-2007)
cadsa
df, México
925 Litros
Única vez
138996
(14-Dic-2007)
CIBA-IPN
Tlaxcala, México
50 Kilogramos
Bimestral

Empresas que incluyen en su nombre el término QUIMICOS PARA PIEL

 +  Agregar mi Empresa al directorio de QuimiNet     Ir menú Δ
Si usted desea conocer empresas que incluyan en sus nombres o denominaciones (incluso
las que no se muestran en esta sección) el término QUIMICOS PARA PIEL o similares, a
continuación le presentamos una lista de ellas. Usted puede conocer más
sobre ellas y solicitar información dando clic a cada una:
Empresa Dirección / Información de contacto
RIO SANTIAGO 321 Col. SAN MIGUEL
LEÓN, GUANAJUATO , México
 
AV. FRANCISCO I MADERO # 700 Col. CENTRO
Leon , Guanajuato C.P. 36300 , México
 
México
 
FEDERICO IBARRA 1169 Col. GUADALUPANA
GUADALAJARA, JALISCO C.P. 44190 , México
 
CALLE 21 A # 69B-81 Col. MONTEVIDEO
BOGOTA, C/marca , Colombia
 
C/ SIETE numero 21 Col. CASTELLDEFELS
CASTELLDEFELS, BARCELONA C.P. 08860 , España
 
Heriberto Frias 219 Col. Col. Del Valle
Benito Juárez, Distrito Federal , México
 
nanacatl
21261629, 21261629 C.P. 11870 , México
 
Oreinte 257 No. 139 Col. Agricola Oriental
Mexico, D.F. C.P. 08500 , México
 
BLVD. FUNDADORES NUM. 3295-B Col. VALLE DE LAS FLORES
SALTILLO, COAH C.P. 25290 , México
 

Ofertas de proveedores de: QUIMICOS PARA PIEL

Ofrecer mis productos a la industria     Ir menú Δ
Si usted desea saber quien oferta o vende QUIMICOS PARA PIEL o productos similares como venta regular, remate, liquidación, saldo, fuera de especificación, fuera de grado o lento movimiento,a continuación le mostramos una lista de algunas ofertas de QUIMICOS PARA PIEL seleccionadas. A continuación podrá ver los datos de estas ofertas historicas de Vendedores de QUIMICOS PARA PIEL o productos similares.
Producto Ubicación Cantidad Precio Comentarios
Maquila de Productos Quimicos Sao Paulo, Brasil 1e+06 Toneladas 0 Real brasileño
FERTILIZANTES QUIMICOS CUNDINAMARCA, Colombia 100 Litros 0 Peso colombiano
Tratamientos de aguas Potables y residuales Pichincha, Ecuador 15 Servicios 15000 Dólar de los EUA
Productos quimicos de limpieza Jalisco, México 100 Litros 0 Peso mexicano

Noticias que incluyen en su texto el término QUIMICOS PARA PIEL

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Si usted requiere leer Noticias que incluyan en su texto el término QUIMICOS PARA PIEL (Parcial o Completamente), a continuación le presentamos una lista de las notas relacionadas publicadas en el portal. Las noticias incluyen principalmente informacion Comercial, Información o Condiciones de Mercado, Ampliaciones, Nuevas Plantas o Fusiones, Ofertas de Empresas, Legislación, Resultados, Lanzamientos, Entrevistas, Incrementos o Bajas de Precio y mucho más. Usted puede leer de forma gratuita cada noticia y cuando la nota es larga dar click en Ampliar para ver la noticia completa.

09-Julio-2001
Para la piel
  
     Fuente:  Intélite
La categoría de cremas para la piel ha aumentado sus ventas 8% en unidades y 34% en valor en los últimos dos años en el nivel nacional. 

  • ACNielsen indicó que el canal más importante para estos productos son las tiendas de autoservicio, en los tres niveles socioeconómicos, sin embargo el canal de ventas directa está cobrando cada vez mayor importancia. 
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12-Octubre-2004
Esperanzas contra el cáncer de piel
  
     Industria: Farmacéutica
     Tipo: Nuevos productos
     Fuente:  Reforma

El medicamento, desarrollado por la farmacéutica estadounidense 3M Médica, busca desterrar en el mediano plazo la práctica de extracción de células cancerígenas de la piel mediante un escalpelo. El método fue aprobado en EU y Europa.

  • La crema ya está en el mercado bajo el nombre comercial de Aldara, y fue desde los primeros días de octubre que en Alemania también servirá para los tumores de la piel que se han instalado en la parte superficial (epidermis).

  • El director médico del Departamento de Dermatología Inmunológica de la Charité de Berlín Eggert Stockfleth dijo que el tratamiento con Imiquimod permite tratar el cáncer de la piel de forma superficial sobre una región dérmica amplia, sin causar daños. Los índices de curación se sitúan en torno a 80%. (Notimex)

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15-Octubre-2004
Contaminación y rayos solares dañan la piel
  
     Industria: Cuidado personal
     Tipo: Reportes de resultados y acciones
     Fuente:  Intélite

La exposición prolongada al sol, la contaminación, una deficiente alimentación ocasionan hasta 30% de daño en la piel en los mexicanos, afirmó el especialista en cuidados de la piel e imagen Ricardo Cárdenas.

  • Alertó sobre el uso de pomadas, cremas y productos milagro que no tienen ningún aval médico, ni de laboratorios serios, los cuales supuestamente quitan las manchas la piel y quitan las arrugas en pocos días.

  • Señaló que actualmente no es asunto de vanidad exclusivo de las mujeres cuidarse el rostro, y los hombres poco a poco pierden el miedo a cuidarse. (Reportero: Juan Hernández)  

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Artículos que incluyen en su texto el término QUIMICOS PARA PIEL

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Si usted requiere información de QUIMICOS PARA PIEL que incluyan en su texto el término QUIMICOS PARA PIEL (Parcial o Completamente), a continuación le presentamos una lista de artículos exclusivos publicados en el portal. Los artículos pueden incluir Definición del producto, Información Técnica, Propiedades, Características, Condiciones de Manejo y Disposición, Tipos, Usos y Aplicaciones, Nuevos Desarrollos, Problemas asociados, todo tipo de información de QUIMICOS PARA PIEL y mucho más. Usted puede leer en forma gratuita cada artículo y dar clic en Ampliar para ver el contenido completo:


26-08-2008
Nuevas fitotendencias Phitother para el cuidado de la piel
Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Cosmética, Cuidado personal |

Nuevas fitotendencias Phitother para el cuidado de la piel

Tanto el hombre como la mujer latinos buscan productos innovadores que logren prolongar el aspecto juvenil y sano tanto de piel como de pelo.

Los productos naturales son ideales para lograr este efecto, en innumerables artículos científicos están enunciadas sus bondades, además poseen múltiples ventajas sobre los productos sintéticos: el primero es que los efectos secundarios se ven minimizados debido a la sinergia de sus componentes, además no hay acumulaciones nocivas en el hombre desde que se usen en dosis adecuadas y sean formulados de acuerdo al tipo de piel o pelo que lo requieran.

Laboratorios Phitother busca proveer soluciones adecuadas para cada tipo de edad, de piel y de problema o afección. A través de mezclas sinérgicas de plantas que potencializan acciones deseadas Laboratorios Phitother busca poner al servicio de la humanidad su conocimiento como herramienta diferenciadora del mercado para así hacer que los productos que se desarrollan en los diferentes países latinoamericanos logren estar a la vanguardia y también logren largos periodos de vida en el mercado.

Gracias a su amplio conocimiento de la fisonomía capilar y dérmica y sus diferentes tipos de necesidades de acuerdo a la raza, edad, entre otros aspectos y a su vez a su grupo interdisciplinario de profesionales comprometidos Laboratorios Phitother le presenta una serie de propuestas para que logre marcar diferencia en sus productos:

Producto

Descripción

Phitomix Moisturizing Plus

Hidrosoluble. Este producto hidrata la piel en profundidad ejerciendo una acción suavizante y protectora que ayuda a la regeneración y resolución de manifestaciones cutáneas, al tiempo que resuelven la sequedad y la irritación de la piel eliminado el prurito acompañante de las pieles secas e irritadas. Los principios activos vegetales responsables de estas acciones son sobre todo los mucílagos, los almidones y las pectinas.

Phitomix Moisturing Oil

Oleosoluble. Este producto es indicado para uso tópico el tratamiento de inflamaciones dolorosas de la piel. El aceite se emplea en caso de eczemas, contusiones y otros procesos irritativos de la piel, por su alto contenido en omega-3 se utiliza, al interno y al externo, como tratamiento coadyuvante de dermatitis y psoriasis. Tiene propiedades emolientes regeneradoras y protectoras.

Phitomix Astringente

Hidrosoluble. Su acción es vasoconstrictora y, por tanto, descongestiva y antiinflamatoria. Al mismo tiempo reducen las secreciones sebáceas, por lo que son útiles en los trastornos de las pieles grasas, ya que, debido a su acción constrictora, contribuyen también a cerrar el poro. Presentan asimismo una acción reafirmante y tensora de la piel. Son varios los principios activos responsables, pero los principales son los taninos. Indicado para pieles grasa, acné vulgar y rosácea.

Phitomix Astringente Plus

Hidrosoluble. Mezcla de drogas vegetales con efecto astringente y vasoconstrictor, seborregulador, antiinflamatorio local  y antiséptico, las cuales ayudan a tratar pieles grasa, con acné y rosácea.

Phitomix Dermoprotector

Hidrosoluble. Tratamiento que está encaminado a controlar la inflamación, el prurito y la sequedad cutánea. Con acción emoliente, protectora e hidratante, acción cicatrizante, efecto astringente.

Phitomix Epitelizante

Hidrosoluble. Este producto tiene actividad cicatrizante debido a la presencia de taninos, aceites esenciales y mucílagos, que le confieren acciones astringentes, antisépticas   u antiinflamatorias.

Phitomix Venotonico

Hidrosoluble. Mixtura indicada para incrementar el tono venoso, lo que significa el aumento de la resistencia y disminución de la permeabilidad de capilares sanguíneos.

Phitomix Antioxidante Antienvejecimiento

Hidrosoluble. Mezcla de drogas vegetales con efecto antioxidante y antienvejecimiento, este efecto  proveen las moléculas generadas como mecanismo de defensa de las plantas  frente a la oxidación que se induce la exposición a la radiación UV por el ambiente exterior donde ellas crecen.

Phitomix Fitoestimulador

Hidrosoluble. Mezcla estimulante del sistema inmune, tiene acción regenerante, antioxidante y ansiedad.

Phitomix Protector Solar

Hidrosoluble. Mezcla que mantiene la piel en buenas condiciones, previniendo los efectos adversos causados por la radiación solar.  Tiene efectos antioxidantes y antirradicales por la presencia de polifenoles y efecto regenerante por la presencia de betacaroteno. El activo principal son los flavonolignanos de la silimarina, debido a su capacidad de reparar la piel de  daños causados por la radiación.

Phitomix Seborregulador

Hidrosoluble. Mezcla de drogas vegetales con efecto astringente, las cuales ayudan a controlar la producción excesiva de grasa.

Laboratorios Phitother tiene como objetivo investigar, desarrollar, producir y comercializar con tecnología, extractos que cumplan con especificaciones técnicas requeridas por sus clientes del sector cosmético, farmacéutico y de alimentos.

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de Laboratorios Phitother.

O bien, haga contacto directo con Laboratorios Phitother para solicitar mayor información sobre sus productos, dando clic en el producto de su interés.

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27-07-2007
Como regular eficazmente la piel grasa o seborreica
Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Cosmética, Cuidado personal |

Como regular eficazmente la piel grasa o seborreica

ajidewZN100_01

La secreción equilibrada de grasa natural, gracias a su composición especial sirve a la piel como protección y escudo frente al ambiente, pero en ocasiones debido a disfunciones fisiológicas que puede ocurrir a cualquier edad y provocar lo que conocemos como “piel grasa o seborreica” que conlleva a una apariencia brillante y untosa en áreas especificas como la frente, la nariz, el cuero cabelludo, etc, además de la aparición del acné.

AJINOMOTO es una empresa de origen japonés, reconocida a nivel mundial como el líder en la fabricación de aminoácidos. AJINOMOTO, primero en comercializar aminoácidos, ha sido el principal proveedor de productos aminoácidos de la tierra por más de 90 años.

AJINOMOTO ha creado una sal metálica del ácido Pirrolidón Carboxílico (PCA) que se encuentra en la superficie cutánea como parte del “Factor Natural de Humectación” (NMF) y el cual regula la secreción sebácea, llamada “AJIDEW ZN-100”.

Ajidew ZN-100

El Ajidew ZN-100 es un complejo metalo-orgánico diseñado para actuar mediante una sinergia que incrementa el potencial del PCA como molécula de identificación cutánea y el potencial del zinc como molécula activa de regulación y equilibrio sebáceo.

Efecto y funcionalidad del Ajidew ZN-100

  • Regula eficazmente la secreción sebácea.
  • Tiene acción anti-microbial contra los microorganismos derivados del exceso de grasa.
  • Acción anti-inflamatoria y calmante sobre la piel agredida.
  • Inhibe a los siguiente microorganismos que son promotores del acné y la caspa (Propionibacterium Acnes y el Malassezia Furfur)

Aplicaciones cosméticas del Ajidew ZN-100

Aplicación

% uso

Beneficio

Cuidado de la piel
(Cremas, lociones, tónicos, shower gel entre otros)

1.0-3.0

  • Control de grasa
  • Anti-inflamación
  • Antiséptico

Cuidado del cabello
(Shampoos, acondicionadores, tónicos, productos anticaspa, cremas capilares, entre otros)

1.0-2.0

  • Control de grasa en cuero cabelludo
  • Anti-caspa

Cuidado Solar
(Cremas pre y post solares pantallas, lociones, geles, entre otros)

1 . 0 - 3 . 0

  • Control de grasa
  • Humectación
  • Disminución de irritabilidad

Cosméticos Color
(Maquillajes, labiales, rubores, sombras, entre otros)

1.0-2.0

  • Control de grasa
  • Control de brillo
  • Humectación

Prueba de efectividad del Ajidew ZN-100

Para evaluar la efectividad del Ajidew ZN-100 en la regulación de la secreción sebácea se corrió una prueba “in vivo” durante un lapso de 4 semanas aplicando una solución del producto activo al 1% y un placebo (agua) sobre la piel de la cara con una frecuencia de 2 aplicaciones al día, los resultados obtenidos de este estudio fueron una disminución aproximada del 37% en la reducción de grasa en la cara; comprobándose así la efectividad del producto.

ajidewZN100_02

Proveedores de Ajidew ZN-100

A continuación le presentamos a Lipoquimia, proveedor de Ajidew ZN-100:

Lipoquimia S. A. de C. V., tiene como principal actividad la de comercializar materias primas para la industria cosmética, perfumería, farmacéutica, house hold, institucional e industrial.

Dentro de las empresas que representa Lipoquimia, se encuentra AJINOMOTO, fabricante comprensivo de aminoácidos, que no sólo conduce un multifacético rango de investigaciones científicas de aminoácidos, también provee al mundo con una gran variedad de aminoácidos para alimentos, medicinas y cosméticos.

En todas las áreas, la marca AJINOMOTO es confiable por sus altos estándares de calidad y seguridad.

Tips de formulación del Ajidew ZN-100 de Lipoquimia

  • A temperatura ambiente es fácilmente soluble al agua.
  • Deja una solución totalmente transparente con los % de uso.
  • Trabaja en un amplio rango de pH.
  • Se puede combinar con otros activos.
  • Deja la piel limpia y fresca sin resecarla.
  • No requiere de equipo de seguridad especial para su manipulación.
  • Lipoquimia cuenta con una formula de espuma anti-acné que contiene este producto y de acuerdo al paneleo realizado se obtuvieron muy buenos resultados en piel con acné.

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de Lipoquimia.

O bien, haga contacto directo con Lipoquimia para solicitar mayor información sobre el Ajidew ZN-100.

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11-09-2006
Los leudantes químicos
Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia, Hogar |

Los leudantes químicos

La panificación comercial utiliza tres sistemas de leudado que contribuyen al sabor y al aroma:

  1. Leudado mecánico: incorpora los gases atmosféricos a la masa por medio del cremado o aereado de la mezcla en espuma. El leudado en vapor (otro método del leudado mecánico) ocurre cuando el calor del horno dispersa los bolsillos microscópicos de humedad atrapados entre las capas de la masa y la grasa durante el laminado.
  2. Leudado biológico: genera la expansión de gases de los organismos vivos, la levadura y la bacteria. Al crecer producen dióxido de carbono (CO2) y otros gases orgánicos, y permiten que la masa del pan y los bollos se levanten.
  3. Leudado químico: depende de la generación del CO2 gaseoso. El proceso es una reacción química con el gas producido por los bicarbonatos alcalinos reaccionando con los ácidos del alimento acídico.

Enfocándonos en el leudado químico de los productos horneados, la fuente de gas es casi siempre el bicarbonato de sodio, (NaHCO3), conocido como polvo de hornear o carbonato ácido de sodio. Es de naturaleza alcalina y tiene un pH de 8.5. El bicarbonato de sodio ofrece el beneficio del bajo costo, es fácil de manejar, no es tóxico, es de un alto nivel de pureza y no deja sabor en el producto terminado horneado.

También son usadas otras dos formas de bicarbonato como materiales leudantes, el bicarbonato de amonio y de potasio.

Bicarbonato de potasio

Proporciona otra opción al formular productos bajos en sodio. Este funciona bien como reemplazante del bicarbonato de sodio en pasteles, mufines y galletas.

Bicarbonato de amonio

Libera CO2 gaseoso cuando se calienta y produce amonio. El uso de este material leudante se debe hacer en productos horneados porosos, de célula abierta, con muy baja humedad (galletas secas, algunas tipo “cracker” y en combinación con un agente leudante en los bizcochos tipo "snack"), para que el amonio pueda ser eliminado durante el horneado.

Química Básica S. A., es una empresa líder en la producción y comercialización de bicarbonato de sodio y bicarbonato de amonio para consumo alimenticio. Son la mejor opción en el mercado nacional y región andina por su solidez, estabilidad, y dinamismo.

¿Necesita bicarbonato de sodio?, contáctelos para solicitar mayor información, haciendo clic aquí. O bien si necesita bicarbonato de amonio, haga clic aquí.

Si desea conocer más de la empresa, haga clic aquí.

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