D(-) MANOSA PEB Y MICROBIOLOGICOS *

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Si usted desea saber quién vende, comercializa, distribuye u ofrece D(-) MANOSA PEB Y MICROBIOLOGICOS o productos similares, a continuación le mostramos una lista de vendedores o comercializadores que son fabricantes (productores), exportadores, distribuidores y en general suplidores / proveedores de D(-) MANOSA PEB Y MICROBIOLOGICOS. Para poder elegir mejor, en el listado puede ver de acuerdo a su ubicación donde comprar D(-) MANOSA PEB Y MICROBIOLOGICOS, solicitar información, precios o una cotización a las empresas que venden, exportan, manejan, manufacturan, ofrecen o comercializan este producto:

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REPRESENTACIONES ESPECIALES HCR cobertura: México D(-) MANOSA PEB Y MICROBIOLOGICOS, MANOSA (D), MANOSA, D(+)-MANOSA Somos proveedores de D(-) MANOSA PEB Y MICROBIOLOGICOS en AURELIANO VALVERDE #10 Col. PRESIDENTES EJIDALES
México, D.F. C.P. 04470 . México
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Cientifica Torrero cobertura: Nacional D- manosa Ofrecemos D- manosa en . México
Datos y productos de Cientifica Torrero
Ampex Chemicals cobertura: Nacional e Internacional D(+)-Manosa PB Somos un proveedor de D(+)-Manosa PB en Santa Ana # 577 Col. Residencial Nueva California
Escobedo, Nuevo León C.P. 66055 . México
Datos y productos de Ampex Chemicals
HYCEL d-manosa Somos proveedores de d-manosa en PROTASIO TAGLE Nº 17 Col. SAN MIGUEL CHAPULTEPEC
MEXICO, D.F. C.P. 11850 . México
Datos y productos de HYCEL
Mickrochem cobertura: América del Norte América Latina Manosa Ofrecemos Manosa en . Otro
Datos y productos de Mickrochem
Colhei cobertura: México D(+) Manosa Somos un proveedor de D(+) Manosa en Priv. Adolfo Ruiz Cortinez 6-A Col. Atizapán
Atizapán de Zaragoza, Estado de México C.P. 52965 . México
Datos y productos de Colhei
LABORATORIO ANALITICO ESPECIALIZADO cobertura: DF MICROBIOLOGICOS Somos proveedores de MICROBIOLOGICOS en AV. 523 NO. 101 Col. SAN JUAN DE ARAGON
DISTRITO EDERAL C.P. 07969 . México
Datos y productos de LABORATORIO ANALITICO ESPECIALIZADO
Eolis-Luwa cobertura: América Latina filtros microbiologicos Ofrecemos filtros microbiologicos en Martires de Rio Blanco # 19 Col. Parque Industrial 5 de Mayo
Puebla, Puebla C.P. 72019 . México
Datos y productos de Eolis-Luwa
A S A P cobertura: Latinoamerica Analisis microbiologicos Somos un proveedor de Analisis microbiologicos en Av. Viveros de la Hacienda # 65 B Col. Viveros del Valle
Tlalnepantla, Estado de Mexico C.P. 54060 . México
Datos y productos de A S A P
GAMAFIL cobertura: Sudamérica y Resto del Mundo Monitores Microbiológicos Somos proveedores de Monitores Microbiológicos en Gral. Lonardi 1422 PB Col. Beccar
Beccar, Buenos Aires C.P. 1643 . Argentina
Datos y productos de GAMAFIL
AliBio cobertura: México y América Latina Microbiológicos naturales Ofrecemos Microbiológicos naturales en Martín Mendalde No. 836 Col. Col. Del Valle
Benito Juárez, D.F. C.P. 03100 . México
Datos y productos de AliBio
Qually Corporación analisis microbiológicos Somos un proveedor de analisis microbiológicos en Calle 3 No 47 Interior G7 PB Col. Francc. Ind. Alce Blanco
Naucalpan, Edo. de Méx. C.P. 53370 . México
Datos y productos de Qually Corporación
IB Tech analisis microbiologicos Somos proveedores de analisis microbiologicos en Poseidón No. 7 Col. Credito Constructor
México, D.F. C.P. 03940 . México
Datos y productos de IB Tech
Acro Technologies cobertura: Coahuila, Durango, Zacatecas, Nuevo León, Tamaulipas, Texas Analisis microbiologicos, Analisis microbiologicos de alimentos Ofrecemos Analisis microbiologicos en Av. Pdte Carranza 1554 Ote. Col. Zona Centro
Torreon, Coahuila C.P. 27000 . México
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Servicios Tecnicos en Validación y Calibración cobertura: mexico Analisis microbiologicos. Somos un proveedor de Analisis microbiologicos. en Salvador Allende L-3 M-60 Col. Col. Torres de Potrero
México, D.F. C.P. 01840 . México
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ID Producto de Interés Consumo Ubicación Puesto Observaciones
79256 Compra de D-MANOSA 1 Kilogramos
Semestral
Comprador de D-MANOSA en COMPRAS, México COMPRADOR MICROBIOLOGIA

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364702 Compra de manosa 500 Toneladas
Semanal
Comprador de manosa en Yucatán, México Investigador Se usará como materia prima para una fermentacion sumergida

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Mensaje al comprador
214233 Compra de secadores de manosa 10 Piezas
Semestral
Comprador de secadores de manosa en SONORA, México PROPIETARIO quiero saber precio y tiempo de ntrega de estos secadores, asi como las condiciones ...

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Mensaje al comprador
140018 Compra de analisis microbiologicos 1 Servicios
Mensual
Comprador de analisis microbiologicos en VER, México DIRECTOR CORPORATIVO DE PLAENACION

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298277 Compra de analisis microbiologicos 4 Piezas
Bimestral
Comprador de analisis microbiologicos en DF, México Gerente Son análisis para una cafeteria que hace ensaladas y sandwiches

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Mensaje al comprador
436851 Compra de agares microbiologicos 10 Piezas
Bimestral
Comprador de agares microbiologicos en bolivar, Colombia tutor

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532709 Compra de estandares microbiologicos 1 Piezas
Para pruebas
Comprador de estandares microbiologicos en PUEBLA, México ANALISTA DE MICROBIOLOGIA necesito informacion acerca de cepas de concentracion conocida para control de calidad en ...

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568430 Compra de analisis microbiologicos 1 Servicios
Mensual
Comprador de analisis microbiologicos en MEXICO, México COMPRADOR ME URGE ENCONTRAR UN PROVEDOR PARA PRUEBAS DE ESTERILIDAD SEGUN FARMACOPEA PARA NUESTRAS JERINGAS

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488601 Compra de analisis bromatologicos y microbiologicos 150 Toneladas
Mensual
Comprador de analisis bromatologicos y microbiologicos en queretaro, México compras solicito analisis bromatologicos y microbiologicos como precios de sus otros subproductos.

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488679 Compra de medios de cultivos microbiologicos 1 Kilogramos
Anual
Comprador de medios de cultivos microbiologicos en lima, Perú laboratorio pr favor enviar cotizacion de los medios de cultivos para examenes microbiologicos urgente muchas gracias

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Clientes o compradores de: D(-) MANOSA PEB Y MICROBIOLOGICOS

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No. de Oportunidad Comprador de D(-) MANOSA PEB Y MICROBIOLOGICOS Ubicación del comprador Cantidad requerida Información de contacto Opine y Califique
141079
(25-Dic-2007)
Seyer
Córdoba, España
3 Toneladas
Mensual
140484
(20-Dic-2007)
REM21
Madrid, España
1000 Toneladas
Mensual
140018
(18-Dic-2007)
INCORPORA
VER, México
1 Servicios
Mensual
132259
(22-Nov-2007)
GCS
La Paz, Bolivia
20 Toneladas
Trimestral
129887
(15-Nov-2007)
CARBONELLI
PUEBLA, México
10000 Kilogramos
Bimestral

Empresas que incluyen en su nombre el término D(-) MANOSA PEB Y MICROBIOLOGICOS

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Noticias que incluyen en su texto el término D(-) MANOSA PEB Y MICROBIOLOGICOS

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Si usted requiere leer Noticias que incluyan en su texto el término D(-) MANOSA PEB Y MICROBIOLOGICOS (Parcial o Completamente), a continuación le presentamos una lista de las notas relacionadas publicadas en el portal. Las noticias incluyen principalmente informacion Comercial, Información o Condiciones de Mercado, Ampliaciones, Nuevas Plantas o Fusiones, Ofertas de Empresas, Legislación, Resultados, Lanzamientos, Entrevistas, Incrementos o Bajas de Precio y mucho más. Usted puede leer de forma gratuita cada noticia y cuando la nota es larga dar click en Ampliar para ver la noticia completa.

04-Enero-2002
PRI amenaza a Barrio
  
     Fuente:  Intélite
El PRI en la Cámara de Diputados lanzó una amenaza de promover juicio político contra el contralor Francisco Barrio. Los legisladores aseguraron que la acusación de desvío de recursos en Pemex hacia campañas del tricolor es un ataque en contra de su partido. Por su parte, el PAN calificó como mañosa la actuación del PRI y rechazó que se trate de una venganza, por el contrario, dijo, tiene que ver con la aplicación de la ley.

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11-Diciembre-2000
Entrevista con Carlos Alberto Macías/Destitución de Jorge González
  
     Fuente:  Intélite
Carlos Alberto Macías, presidente del CEN del PVEM

  • PVEM y se decidió poner fin a nueve años de reinado de Jorge González Torres.
  • para su beneficio personal, impulsando a sus familiares y amigos a los puestos de elección popular, manejando al partido como una gran empresa personal.
  • elegir democráticamente a una nueva dirigencia nacional y, lo más importante, modificar los estatutos partidistas que este señor, mañosamente, había hecho a su medida.
  • mal manejados, emitiéndose facturas apócrifas y empresas inexistentes. Inclusive está pendiente una averiguación de la PGR para determinar esta situación.
  • al servicio de la sociedad para que sea una verdadera opción de participación política de los ciudadanos, manejarlo honestamente y que los recursos que da el IFE efectivamente sean utilizados para promover la democracia.
  • entregar las cuentas y las instalaciones partidistas, sólo esperamos que el IFE lo resuelva y si es necesario que intervenga el Trife para respetar nuestra constitución y el Cofipe y regresar a la legalidad.
  • sigue mandando, pero el presupuesto del 2001 lo manejaremos nosotros con el IFE.
  • voluntad democrática de la Asamblea Nacional la decisión fue de que nosotros encabezáramos la nueva dirigencia nacional, sólo tenemos que cumplir con los requisitos del Cofipe para el registro de la nueva dirigencia.
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11-Diciembre-2000
Entrevista con Carlos Alberto Macías/Destitución de Jorge González
  
     Fuente:  Intélite
Carlos Alberto Macías, presidente del CEN del PVEM

  • PVEM y se decidió poner fin a nueve años de reinado de Jorge González Torres.
  • para su beneficio personal, impulsando a sus familiares y amigos a los puestos de elección popular, manejando al partido como una gran empresa personal.
  • elegir democráticamente a una nueva dirigencia nacional y, lo más importante, modificar los estatutos partidistas que este señor, mañosamente, había hecho a su medida.
  • mal manejados, emitiéndose facturas apócrifas y empresas inexistentes. Inclusive está pendiente una averiguación de la PGR para determinar esta situación.
  • al servicio de la sociedad para que sea una verdadera opción de participación política de los ciudadanos, manejarlo honestamente y que los recursos que da el IFE efectivamente sean utilizados para promover la democracia.
  • entregar las cuentas y las instalaciones partidistas, sólo esperamos que el IFE lo resuelva y si es necesario que intervenga el Trife para respetar nuestra constitución y el Cofipe y regresar a la legalidad.
  • sigue mandando, pero el presupuesto del 2001 lo manejaremos nosotros con el IFE.
  • voluntad democrática de la Asamblea Nacional la decisión fue de que nosotros encabezáramos la nueva dirigencia nacional, sólo tenemos que cumplir con los requisitos del Cofipe para el registro de la nueva dirigencia.
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Artículos que incluyen en su texto el término D(-) MANOSA PEB Y MICROBIOLOGICOS

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Si usted requiere información de D(-) MANOSA PEB Y MICROBIOLOGICOS que incluyan en su texto el término D(-) MANOSA PEB Y MICROBIOLOGICOS (Parcial o Completamente), a continuación le presentamos una lista de artículos exclusivos publicados en el portal. Los artículos pueden incluir Definición del producto, Información Técnica, Propiedades, Características, Condiciones de Manejo y Disposición, Tipos, Usos y Aplicaciones, Nuevos Desarrollos, Problemas asociados, todo tipo de información de D(-) MANOSA PEB Y MICROBIOLOGICOS y mucho más. Usted puede leer en forma gratuita cada artículo y dar clic en Ampliar para ver el contenido completo:


28-07-2009
Estabilizadores y emulsivos para crema de consumo
Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia |

Estabilizadores y emulsivos para crema de consumo

Los hidrocoloides en su concepto más general, son biopolímeros de alto peso molecular que modifican reológicamente los sistemas en que son adicionados y son básicamente de dos tipos: polisacáridos y proteínas.

El monómero de estos polisacáridos es la hexosa la cual, según la posición y estructura de sus carbonos, forma unidades de glucosa, manosa, galactosa o gulosa, los cuales al polimerizarse en forma lineal o ramificada definen las propiedades especificas de cada goma que conocemos. La posición del C5- C6 define la serie D o L, los cuales son denominados como isómeros ópticos; también pueden mostrar substituciones en el carbono C6, tales como grupos: piruvatos, acetilos, metil éter, sulfato, etc., lo cual les provee de una particular propiedad iónica (aniónica), que será muy útil en la reacción con diversos componentes de la fórmula, por ejemplo la proteína, otros azúcares y algunas sales.

Si esto se hace aprovechando los beneficios individuales de cada goma y otros ingredientes como emulsivos, sales, proteínas funcionales, etc., logramos lo que se llama sinergismo.

En una época en que nuestro estilo de vida demanda el consumo de menos calorías, el reto tecnológico es brindar a los consumidores cremas de menor contenido de grasa, pero con el cuerpo y la apariencia visual de una crema de alto contenido de materia grasa.

Proveedores de estabilizantes para crema de consumo

A continuación le presentamos a Ciencia y Tecnología en Sistemas Alimentarios (CYTECSA), proveedor de estabilizantes para crema de consumo:

CYTECSA es una empresa dedicada al desarrollo de materias primas para la industria alimenticia, como son los estabilizantes para crema de consumo.

Línea CT 50 Crema de Consumo

Esta línea fue creada para resolver los problemas de estabilidad en las diversas categorías de crema de consumo y crema para batir.

Para cada aplicación un producto Cytecsa!!!

Los productos CYTECSA de la línea CT 50 Crema de Consumo, incluyen:

Estabilizadores para cremas elaboradas a partir de crema natural

  • Estabilizadores para crema dulce
  • Estabilizadores para crema acidificada
  • Estabilizadores para crema fermentada
  • Estabilizadores para crema entera 30% de grasa
  • Estabilizadores para crema light
  • Estabilizadores para media crema

Productos imitación crema

  • Estabilizadores para crema elaborada con grasa vegetal
  • Estabilizadores para crema elaborada con butter oil
  • Estabilizadores para crema mixta, elaborada con crema natural y grasa vegetal, o crema natural y butter oil o bien grasa vegetal y butter oil

Ahora con CYTECSA, la homogeneización es cosa del pasado!!!

Además CYTECSA le ofrece estabilizadores para la elaboración de crema natural o vegetal en máquina Stephan, sin homogeneización.

Los sistemas CYTECSA para Crema de Consumo, además de estabilizar la emulsión aportan la textura necesaria a los productos.

Beneficios de los estabilizadores de la línea CT 50

Los estabilizadores de la línea CT 50 confieren los siguientes beneficios a sus productos:

  1. Brillo
  2. Cuerpo
  3. Textura lisa y tersa al paladar
  4. Apariencia visual
  5. Se adaptan al proceso por lotes; en tanque multiusos seguido de enfriamiento en intercambiadores de calor de tubo o placas o bien cortinas de enfriamiento
  6. También se adaptan al procesos continuos
  7. En ambos casos, la máxima viscosidad se obtiene de 8 a 12 horas después del término del proceso
  8. Se evita la sinéresis o exudación de agua a través de toda la vida de anaquel

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de CYTECSA.

O bien, haga contacto directo con CYTECSA para solicitar mayor información sobre sus estabilizadores para crema de consumo.

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01-01-2003
Goma Guar
Por: Editorial QuimiNet / Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia, Bebidas, Cosmética, Farmacéutica, Petróleo y Energía, Textil, Minería |
GOMA GUAR

La Goma Guar se deriva del endospermo molido de la planta de guar, Cyamopsis tetragonolobus, de la familia de las leguminosas. La planta es cultivada comercialmente en India y Pakistán para el consumo humano y animal. También es cultivada en el semiárido sudoeste de los Estados Unidos. El tiempo de cultivo es de aproximadamente 20 a 25 semanas. La planta de guar es una leguminosa que lleva una vaina, fijador del nitrógeno, es robusta y resistente a sequedad y crece con tallos de 1 a 2 m de altura. Las vainas de la semilla tienen aproximadamente 15 cm de largo y contienen seis a nueve semillas de aproximadamente 2 a 3 mm en el diámetro. Aproximadamente 14 a 16% de la semilla son la cáscara, 38 a 45% representan el endospermo y 40 a 46% el germen.

Procesamiento

En el procesamiento comercial de la goma guar, se utiliza una variedad de métodos para separar eficazmente el endosperma de la cáscara y del germen. La cáscara se elimina remojando en agua y posterior molienda en varias fases y cernido, o calentando y carbonizando la cáscara por tratamiento con fuego. Después se usa una molienda diferencial para separar el germen del endosperma, ya que hay una diferencia en la dureza de cada componente. Se puede usar molinos de roce, de martillo, o de rodillo. El endosperma separado, que contiene 80% galactomano, se muele finalmente a un tamaño de partícula fino y se vende como goma guar.

Características físicas

La Goma Guar es un polvo blanco a blanco-amarillento, casi sin olor y sin sabor. Las calidades técnicas son ligeramente más oscuras en el color. Los tamaños de la malla fácilmente disponibles son de 40 a 300 milimicrones.

Solubilidad

La Goma Guar se dispersa e hidrata casi completamente en agua frío o caliente, formando soluciones muy viscosas. Es insoluble en solventes orgánicos.

Viscosidad

La viscosidad de dispersiones o soluciones de goma guar depende de temperatura, tiempo, concentración, pH, velocidad de agitación y tamaño de la partícula del polvo,. En agua fría la viscosidad máxima se logra en 1 a 4 horas. El polvo más fino de goma guar se hidrata más rápido que los polvos gruesos. Para uso en alimentos la viscosidad de una solución al 1% varía de 2000 a más de 5000 cps.

Características químicas

Goma Guar, como la goma de algarrobo, es un polisacárido que tiene una cadena recta de D-mannopyranose unidos por B-(1->4) juntas con bifurcaciones laterales de unidades solas de D-galactopyranose y unida las otras unidades de manosa por juntas de (1->6). El peso molecular de este galactomano es 220, +/- un 10%. La goma de algarrobo tiene bifurcaciones únicas de galactosa en cada cuarta unidad del manosa. La bifurcación lateral mayor de las moléculas de goma guar causa su mejor hidratación en agua fría, así como una mayor actividad en la fijación de hidrógeno. En promedio, la goma guar contiene 80% galactomannan, 12% agua, 5% proteína, 2% residuo insoluble en ácidos o fibra cruda, 0,7% ceniza, 0,7% grasa, un rastro de metales pesados, cero arsénico, y cero plomo, aproximadamente.

pH

El pH de una solución al 1% de goma guar está entre 5,0 y 7,0. Las soluciones de goma guar tienen una acción de buffer y son muy estables a pH de 4 a 10,5. El método preferido para preparar una solución con un pH muy bajo o muy alto es preparar una solución con un pH de 8 y entonces ajustar el pH a tan alto como mayor de pH 11 o a tan bajo como pH 1. La hidratación más rápida ocurre entre el pH 7,5 y 9.

Compatibilidad

La Goma Guar es un polímero no iónico compatible con la mayoría de otros hidrocoloides vegetales como tragacanto, karaya, arábiga, el agar, alginatos, carragenatos, goma de algarrobo, pectina, metilcellulosa y carboxy-metilcellulosa. La Goma Guar también es compatible con casi todos los almidones químicamente modificados, almidones crudos, celulosas modificadas, polímeros sintéticos, y proteínas solubles en agua. Algunas sales multivalentes y solventes miscibles en agua alteran la hidratación y la viscosidad de soluciones de goma guar y producen geles. El ion del borato inhibirá la hidratación de goma guar.

La Formación de GeI

El ion del borato actúa como un agente de vinculación cruzada con goma guar hidratada formando geles de estructuras cohesivas. La formación y fuerza de estos geles dependen del pH, temperatura y concentraciones de los reactivos.La transformación de solución en gel es reversible ajustando el pH debajo de 7 o calentando. La nueva solución tendrá la misma viscosidad como la solución original.

Preservativos

Las soluciones de Goma Guar como la de otros hidrocoloides vegetales están sujeto al ataque bacteriano. Una mezcla de 0,15% metil- y 0,02% propil- parahidroxi-benzoato puede usarse para conservar las soluciones de goma guar. Para las aplicaciones en alimentos, se recomienda especialmente benzoato de sodio y ácido cítrico. El ácido sórbico y/o Sorbato de Potasio también se usa como un preservativo para goma guar en quesos procesados.

Usos

Goma Guar se usa principalmente para espesar soluciones acuosas y para controlar la movilidad de materiales dispersados o disueltos.

Alimentos

Alimentos lácteos

La característica de goma guar como fijador de agua la hace ideal como agente de hidratación rápida en la formación de soluciones coloidales viscosas. Es versátil como espesante o modificador de viscosidad. La Goma Guar se usa en los estabilizadores de helado, sobre todo a temperatura alta, en procesos de tiempo corto dónde las condiciones requieren 80 º C durante 20 a 30 segundos. Goma Guar también se usa en la estabilización de chupa-chupas y sorbetes. Se usa en una variedad de productos de queso suaves, en quesos crema procesados y pasteurizados y en la producción para aumentar el rendimiento de sólidos de la cuajada. Produce cuajadas suaves, compactas, de textura excelente. Los quesos cremosos se producen mezclando 1 a 2% goma guar con los otros ingredientes del queso, fundiendo, y después enfriando la mezcla homogénea.

Productos de panadería

Goma Guar, cuando es agregada a diferentes tipos de masas durante el amasado, aumenta el rendimiento, da mayor elasticidad, y produce una textura más suave, vida de estante más larga y mejores propiedades de manejo. En pasteles y masas de bizcocho, goma guar produce un producto más suave que se saca fácilmente de los moldes y se rebana fácilmente sin desmenuzar.

Carne

Goma Guar actúa como un aglutinante y lubricante en la fabricación de una variedad de productos de carne como salchichas, productos de carne llenados y comida animal enlatada. Goma Guar disminuye la pérdida de peso durante el almacenamiento.

Bebidas

Goma Guar es útil espesando diferentes bebidas de fruta y bebidas dietéticas sin azúcar. Goma Guar más carragenato se usa para estabilizar jarabes de chocolate y mezclas de chocolate en polvo. Néctares de frutas que consisten de puré de fruta, jugo de fruta, azúcar, ácido ascórbico y ácido cítrico obtienen una textura buena y una viscosidad estable mediante la adición de 0,2 a 0,8% goma guar.

Aderezos y salsas

La propiedad para espesar de la goma guar se usa para mantener la estabilidad y apariencia de aderezos, salsas de encurtidos, aderezos condimentados y salsas de barbacoa. Goma Guar es compatible con las emulsiones muy agrias y eficaz a porcentajes de 0,2 a 0,8% del peso total.

Productos farmacéuticos y Cosméticos

Goma Guar se usa como un depresor del apetito y como desintegrador y agente aglutinador en tabletas comprimidas. También se usa para espesar diferentes cosméticos como lociones y cremas.

Industrial

Industria del papelUno de los mayores usos de la goma guar en este segmento donde se le utiliza como agente retenedor de humedad en los procesos de manufactura de papel confiriéndoles características especiales, se usa también como corrector de irregularidades en las prensas y calandras.

Industria minera

Goma Guar su usa como floculante en el proceso de separación de líquidos de sólidos por medio de filtración, sedimentación y clarificación. Goma guar acelera la sedimentación de lodos suspendidos y facilita su remoción. También se usa como depresor de talco en operaciones de minería.

Industria del tabaco

Goma Guar se usa como aglutinante de tabaco fragmentado en la producción de hojas del tabaco reconstituidas. Estas hojas flexibles, con la fuerza tensil y espesor de una hoja de tabaco, retienen las características de sabor y aroma del tabaco y se mezclan con hojas de tabaco. Las hojas son formadas pasando una mezcla húmeda de goma guar, el humectante, y el polvo de tabaco entre rodillos de acero que giran a velocidades periféricas diferentes permitiendo la reincorporación de partículas que originalmente no podían ser utilizadas.

Industria textil

Los derivados de Goma Guar se usan en los procesos de impresión por rodillo o de silk screen, así como en agentes de acabados. Estos derivados también se usan como espesativo de pastas de impresión.

Explosivos

Como agente impermeabilizante, la goma guar se ha usado para producir un explosivo de nitrato de amonio resistente al agua.

Tratamiento de agua

La Goma Guar es aprobada por el Servicio de Salud Pública americano para su uso en el tratamiento de agua potable, junto con otros coagulantes como alumbre (potasio de sulfato aluminio) hierro (III) sulfato, y cal (óxido de calcio). Goma Guar aumenta el tamaño de los floculos formados por el coagulante inicialmente, incrementando la sedimentación de impurezas sólidas, reduciendo el paso de sólidos a los filtros y el tiempo entre retro-lavados. En aguas industriales, goma guar forma flóculos con arcilla, sílice, carbonatos e hidróxidos cuando es usado solo o junto con coagulantes inorgánicos.

Perforación petrolera

La goma guar se usa a menudo para controlar el flujo de agua y como un coloide protector en lodos de perforación de pozos petroleros. También se usa en la fractura de ácidos para aumentar el flujo de petróleo.

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18-06-2007
El gel de aloe vera y su composición química
Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Cosmética, Cuidado personal, Naturista / herbolaria |

El gel de aloe vera y su composición química

El género aloe vera

El género aloe vera es una planta de la familia de las asfodeláceas o liliáceas, familia con plantas comunes como el ajo, cebolla, espárrago y tulipán. Existen cerca de 300 variedades o especies reconocidas del género aloe, aunque actualmente se limitan a dos las especies utilizadas con fines medicinales: el aloe ferox miller o aloe del Cabo, a partir del cual se obtiene principalmente acíbar, y el aloe barbadensis miller, a partir del cual se obtiene acíbar y gel de aloe.

Aloe barbadensis miller

El aloe barbadensis miller se encuentra principalmente en las zonas más cálidas de Estados Unidos, México, Antillas, Bahamas, Venezuela, Grecia, Marruecos, Israel, Egipto, Arabia, Argelia o India. De esta especie de aloe se utilizan las hojas basales, duras, gruesas y carnosas, para obtener el acíbar y el gel de aloe vera.

Tanto el gel como el acíbar se obtienen a partir de las hojas frescas.

El acíbar

Al incidir la superficie de la hoja de aloe, se obtiene un jugo viscoso de color amarillo y sabor amargo que se concentra con el calor del sol, o por ebullición, transformándose en una masa amorfa de color pardo oscuro y sabor muy amargo, llamado acíbar o pez rubia El acíbar contiene 40% a 80% de resina, y hasta un 20% de aloína, glucósido antraquinónico que es su principio activo. Pulverizado es incorporado a preparados farmacéuticos laxantes.

Aplicaciones del acíbar

Sus principales aplicaciones es como aperitivo estomacal, para facilitar la digestión, como laxante, como purgante energético, entre otros.

El gel de aloe vera

Se obtiene de la pulpa de las hojas carnosas del aloe, desprenden un jugo gelatinoso transparente y de sabor insípido. Está formado por una mezcla compleja de más de 20 sustancias, como polisacáridos glucósidos, enzimas y minerales.

A diferencia del acíbar, el gel de Aloe no tiene propiedades laxantes sino que regula la digestión.

Aplicaciones del gel de aloe

  • Auxiliar en heridas o quemaduras, acelerando la cicatrización y reduciendo al mínimo las cicatrices
  • En caso de soriasis y eccenas de la piel en niños que es causado por los pañales
  • Acné
  • Pie de atleta (es funguicida)
  • Herpes
  • Facilita la cicatrización en enfermedades como el sarampión, rubéola y varicela
  • Aplicado en la piel, la revitaliza, otorgándole mayor tersura, resistencia y belleza
  • Mejora el aspecto de las arrugas y estrías
  • Ayuda al cuidado del cabello y uñas
  • Es depurativo y tonificante, administrado en vía oral

Composición química del gel de aloe vera

Un 99.4% del peso del gel de aloe vera es agua. Más del 60% de los sólidos totales son polisacáridos mucilaginosos ligados a azúcares como glucosa, manosa, ramnosa, xilosa, arabinosa, galactosa y ácidos urónicos. El mucílago está compuesto de diferentes polisacáridos neutros, ácidos y acetilados (mananos, glucomananos, galactomananos, etc), responsables de la gran capacidad que tiene la planta para retener agua y gracias a la cual puede sobrevivir en condiciones de sequía.

Los polisacáridos mucilaginosos son los principios activos responsables de la actividad biológica del gel de aloe vera, y entre ellos el acemanan, una sustancia que aumenta las defensas.

Los restantes sólidos que componen el gel de aloe vera, que también pueden contribuir a su actividad terapéutica, son sales orgánicas y ácidos (glutámico, málico, salicílico, cítrico, lactato magnésico, oxalato cálcico, etc), enzimas (celulasa, carboxipeptidasa, bradikininasa, catalasa, amilasa, oxidasa, tirosinasa), sapogénicas, taninos, esteroles, triglicéridos, aminoácidos (lisina, histidina, glutamina, arginina, ácido aspártico, asparagina, treonina, serina, ácido glutámico, glicina, alanina, valina, metionina, isoleucina, leucina, tirosina, fenilalanina y triptófano), RNA y trazas de alcaloides, de vitaminas (betacaroteno, B1, B2, B3, B6, C, E, colina, ácido fólico) y de minerales (aluminio, boro, bario, calcio, cromo, cobre, hierro, potasio, magnesio, sodio, fósforo, estroncio, silicio).

Proveedores de gel de aloe vera

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Sabila del Angel es una empresa que siembra, produce, transforma y comercializa Aloe Vera, gel de aloe vera, pulpa de aloe vera libre de aloína, contando con certificado orgánico.

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