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HARINA INTEGRAL *

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Proveedores de:harina integral 

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    México Exkal harina integral, harina con leche Sur 113 No. 2421 Col.Ramos Millán
    08720 México, D.F.
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    México MOLINO HERNANDO DE VILLAFAÑE Harina integral, Harina integral para pan Km. 2.5 Zona Industrial Col.
    81250 Guasave, Sinaloa
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    México Harinera Beleño harina de trigo integral, harina preparada para tortilla de harina Timoteo Lozano No.114 Col.San Miguel
    37460 León, Gto.
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    México Harinera la Espiga harina espiga integral, harina espiga Poniente 140 Numero 805 Col.Industrial Vallejo
    02300 México, D.F.
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    Perú BATTILANA INTERNACIONAL Harina integral de soya, Harina de girasol Coronel Ernesto Odriozola 210 Col.
    0 Lima 27,
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    Argentina Grupo los Globos Harina Integral Gruesa, Harina Integral Fina Ruta 5 Km 308 - B6530CFD Col.Carlos Casares - Buenos Aires
    0 Argentina, Buenos Aires
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    México Deshidratadora Nacional de Alimentos Soya y su Germen (aislados, harina integral, tostada,cocida y cruda) deshidratada, Harina de ajonjolí desgrasada Poniente 44 No - 2701-D Col.San Salvador, xochimanca
    02090 DF, D.F.
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    México Molino la Rosaleda harina, harina Pasillo 2 No.51 Col.Central de Abastos
    09040 México, D.F.
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    México Químicos Alimenticios Internacionales Sal Harina, Harina de Soya Mayas 28-G Col.Santa Cruz Acatlán
    53150 Naucalpan, Edo. de Méx.
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    Argentina MOLINO CAÑUELAS Harina 000, Harina de soya Av. de Mayo 560, 1º piso. Col.
    1380 Buenos Aires, Buenos Aires
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    Paraguay Bolpar Harina Parque Industrial Avay Col.Villeta
    0 Paraguay, Paraguay
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    Argentina FLATCOMEX COMERCIO EXTERIOR Harina Av. Rivadavia 1559 - 5o C Col.
    1025 Buenos Aires, Bs. As.
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    México Alquimia Mexicana Harina de zirconio Cerrada de Colima 2-2 Apdo. Postal 7-843 Col.Roma
    6700 MEXICO, D.F.
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    México Koprimo Harina de zirconio Georgia 44 Col.Napoles
    3810 DF, D.F.
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    México America Alimentos Harina de soya, Harina de soya desgrasada, Harina de soya desgrasada Prolongación La Calma No. 154 Col.Agricola
    45236 Zapopan, Jal.
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    Solicitudes de productos relacionados con:harina integral 

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  • IDProductoConsumoPais del clienteEstadoPuestoObservaciones
    30532 harina de trigo integral 180000 kg
    Anual
    México jalisco auxiliar oficina
    2392 L Cisteina 3 TM
    Anual
    Honduras Gerente de Compras Estoy buscando el aditivo L Cisteina para alimentos. Nuestro uso es en harinas. Me ...
    2746 fosfato tricalcico grado alimenticio 2 TM
    Anual
    Perú ANALISTA DE DESARROLLO
    4752 Harina de Soya 1000 kg
    Anual
    México Nuevo León Maestro-Investigador
    5035 harina de madera 50000 kg
    Anual
    México gto gerente
    5327 alimentos-panificacion 12000 TM
    Anual
    México Ciudad de México investigación y desarrolo
    5488 harina de madera y maiz, glutaraldheido, melasa 25000 kg
    Anual
    México GUANAJUATO DIRECTOR mandar hojas tecnicas y muestras
    6195 Harinas 12000 kg
    Anual
    México DF Gerente Requerimos harinas preparadas de diferentes sabores y tipos de pastel como son brownies, y ...
    6989 HARINA DE MAIZ 1000 TM
    Anual
    Honduras CORTES JEFE DE PROYECTO Buscamos representar
    7600 aditivos* harinas 1000 kg
    Anual
    México d.f. Director Información de Harinas preparadas para Donas, Muffins, Pasteles, Cuernitos

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    México Quimica Integral de México Av. de las Rosas No. 45 Altos Col.Cuidad Jardín
    04370 México, D.F.
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    México Desarrollo Integral de Formado, Espumado 22 No. 455-B Col.Aldana
    02910 México, D.F.
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    México Evento Integral Campos Elíseos No 218. Del Miguel Hidalgo Col.Polanco
    00000 México, D.F.MEXICO
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    México Instrumentación Integral Cedro No. 17 Col.Los Morales
    54800 Cuautitlan, Edo. de Méx.
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    México Comercializadora Integral Col.
    0 ,
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    México Asesoria Integral na Col.na
    01212 na, na
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    Argentina Integral Chemical Ntra. Sra. de la Merced 5370 Col.Caseros
    1678 Buenos Aires, Buenos Aires
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    Argentina Protección Integral Hipólito Yrigoyen 2424 Col.Lanús Oeste
    1824 Provincia de Buenos Aires,
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    México MANEJO INTEGRAL DE RESIDUOS AUGUSTO RODIN 20 Col.AMPLIACION NAPOLES
    3840 MEXICO D F, D.F.
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    México Comercio Integral y Quimica ND Col.ND
    0 MEXICO, Monterrey
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  • Producto ID País Estado Cantidad Grado Precio Comentarios
    Maquinaria Para Tortilla de Maiz y Harina de trigo, cal grado alimenticio,teflon, partes 10855 México Estado De Mexico 1 TM Grado alimenticio (food grade) 1 Dólar de los EUA Equipos para hacer Tortilla Maiz o de harina equipos para nixtamalizar , teflon, grafito, ...
    Molino Pulverizador Marca Veyco 11075 México Ecatepec 5 Unidad Grado alimenticio (food grade) 19900 Nuevos con garantía de 10 años excepto refacciones y equipo eléctrico. Cuerpo de fundición ...

       
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         Química Delta, distribuidora de productos químicos y petroquímicos     
      
     
      Fuente:  QuimiNet
     
     

    29-Agosto-2006

    Química Delta, distribuidora de productos químicos y petroquímicos

    Química Delta S. A de C. V., es una empresa con 32 años en la distribución de productos químicos y petroquímicos en México.

    Contamos con una infraestructura competente a nivel mundial (tanques de almacenamiento, bodega de productos secos, sistemas integrales de administración por computadora, sistemas de control de inventarios y sistemas logísticos, entre otros), que nos colocan como el distribuidor de productos con mayor capacidad instalada y uno de los cinco más importantes en México.

    Brindamos a nuestros clientes un servicio personalizado de la mejor calidad con los precios más competitivos del mercado nacional.

    Nuestra amplia gama de productos, nos permiten atender, por mencionar algunas, a las siguientes industrias:

    • Adhesivos y resinas
    • Farmacoquímicas y Cosméticos
    • Metal Mecánica
    • Automotriz
    • Plásticos y Huleras
    • Pinturas y Tintas
    • Extracción de aceites
    • Intermediarios Químicos
    • Papel e Impresión
    • Textil

     

    Para conocer más de Química Delta, haga clic aquí y visite su showroom haciendo click aquí

     

     
     
     

         Entra en operación Campo Carpa y se reactiva producción en zona Faja de Oro marina en México     
      
     
      Fuente:  Boletín de Prensa PEMEX
     
     

    29-Agosto-2006

    Al iniciarse las operaciones del Campo Carpa, a 43 kilómetros al noreste del puerto de Tuxpan, Veracruz, en el Golfo de México, PEMEX incorporó una nueva área de extracción de hidrocarburos.

    De esta manera, se reactiva el desarrollo del proyecto de la Faja de Oro Marina, al cual se canalizará una inversión aproximada de 256 mil millones de dólares, lo que permitirá obtener una producción de crudo de alrededor de 20 mil barriles por día a fines del año próximo.

    El inicio de las operaciones del campo Carpa, a cargo del Activo Integral Poza Rica-Altamira de PEMEX Exploración y Producción, representa una nueva etapa en la producción de hidrocarburos.

    De manera específica, con la entrada en funcionamiento de dicho campo, el área de Cerro Azul incrementó su producción de crudo en 29 por ciento, al pasar de poco más de 11 mil a 14 mil 500 barriles diarios.

    Para la explotación del campo, PEMEX construyó una plataforma automatizada tipo Sea Pony de una sola base denominada Carpa "A", donde se encuentran los pozos 101 y 7, los primeros de tipo horizontal que son productores en la Faja de Oro Marina; así como dos oleogasoductos de 16 pulgadas, que llevan la producción a la Batería de Separación Punta de Piedra, ubicada en la comunidad de ese mismo nombre, al sur de Tuxpan.

    Con está técnica se logra la reducción de costos, al disminuir el número de pozos a perforar para extraer el energético. De esta manera, con una sola perforación se puede obtener la producción de dos a cuatro pozos, además que se retrasa la entrada del agua al yacimiento, para extender la obtención del crudo.

    Actualmente Petróleos Mexicanos construye las plataformas de producción Carpa-B y Bagre-C para el aprovechamiento de los pozos Carpa-55, Carpa-3, 21 y 13; Bagre-101, 110, 120 y 130.

     
     
     

         Nestlé usará cereales integrales en sus productos     
      
         Industria: Alimenticia, Cuidado personal, Sector salud
         Tipo: Nuevos productos 
      Fuente:  Intélite
     
     

    28-Agosto-2006

    Nestlé anunció que en el nivel global sus 21 marcas de cereales para el desayuno estarán hechas con cereales integrales.

    • Según el doctor Eduardo García, endocrinólogo del Instituto Nacional de Nutrición "Salvador Zubirán", los cereales integrales contribuyen al manejo del peso corporal y protegen al cuerpo contra enfermedades del corazón, diabetes y algunos tipos de cáncer.

    • Según un comunicado de Nestlé, los cereales refinados generalmente contienen sólo la parte intermedia de los granos, conocida como endospermo, dejando de lado el germen (parte externa o cascarilla) y el salvado (parte central o núcleo). Al fabricar los cereales con granos enteros se obtienen todos los nutrientes (vitaminas, minerales y antioxidantes).

    • Un reporte de la Ssa indica que 70% de los mexicanos mayores de 20 años sufre de algún problema de obesidad, lo que incrementa en 80% la posibilidad de tener padecimientos crónicos como la diabetes. Los gastos de salud en este aspecto ascienden a tres mil mdp anuales.

    • "Los medios bombardean con esta información y la gente está más consciente de la necesidad de cambiar sus hábitos alimenticios", comentó Félix Martínez, vicepresidente de Asuntos Corporativos de Nestlé.

    • Oscar Pérez, director de Negocios-Cereales para el desayuno de Nestlé, manifestó que los consumidores exigen cada vez más productos saludables.

    • Los empaques incluirán un nuevo logotipo (una paloma y una espiga) dentro de una franja verde para identificarlos fácilmente. Además, cada caja tiene al reverso información nutrimental, y harán recomendaciones a por medio de nutriólogos y médicos especializados en el cuidado a la salud.

     
     
     

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      Nuevo tratamiento de harinas de trigo para mejorar sus propiedades de panificación  
      Por:  GSV / Fuente:  QuimiNet
      Sectores relacionados: Agro, Alimenticia, Maquinaria y Equipo
           
     

    2005-01-19

    Una buena absorción de agua por las harinas de trigo, es esencial en la preparación de masas para panificación, puesto que el agua confiere un mejor volumen a las harinas y por consiguiente, a las masas. El agua se adhiere a las moléculas de las proteínas y del almidón modificado, ambos contenidos en las harinas.

    Por lo tanto, para mejorar la absorción de agua, se puede mejorar el contenido de proteínas en las harinas a través de los métodos de cultivo del trigo. También se puede modificar el contenido de almidón activado, siendo de hecho el único parámetro que se puede lograr a través de un proceso mecánico.

    La influencia del almidón activado (modificado) en la preparación de masas para panificación, se debe a la formación de una matriz de gluten cuando se combinan las proteínas y el agua, lo cual ayuda a su vez a integrar el almidón activado a la mezcla. Al ser activado el almidón, absorbe mayor cantidad de agua dando un mejor volumen a la harina y por consiguiente a la masa preparada con esta.

    La activación del almidón se logra con base en una molienda eficiente en la fabricación de las harinas. Los métodos tradicionales de molienda de harina de trigo han demostrado que son limitados en cuanto al incremento de la activación del almidón que pueden lograr, por lo que se han desarrollado otros métodos de molienda adicional, llamados “procesos de atrición” que brindan mayor eficiencia.

    La calidad del grano de trigo influye en la activación de su contenido de almidón. Un grano duro representa mayor dificultad de molienda, por lo que en un proceso de atrición, su contenido de almidón se activará de forma inversamente proporcional a su dureza. En el caso contrario, el almidón contenido en la harina preparada a partir de un grano suave, será mas fácilmente activado por los efectos de la molienda adicional a través de procesos de atrición.

    Alpine a través de Hosokawa ofrece molinos especialmente diseñados para procesos de atrición que permiten maximizar la cantidad de almidón activado que se puede obtener de una harina y con ello logran mayor absorción de agua y una masa más voluminosa.

    Por favor siéntase en libertad de contactarnos para mayor información sobre estos equipos haciendo clic aquí.
    Con gusto le atenderemos para que juntos encontremos formas de mejorar sus procesos de producción de harina de trigo.

    Cortesía de Hosokawa MicronTecnologías de Proceso para el Mañana.

     
     
     

      Tipos de conservadores para alimentos  
      Fuente:  QuimiNet
      Sectores relacionados: Alimenticia
           
     

    2006-07-14

    Tipos de conservadores para alimentos

    Los agentes conservadores son sustancias capaces de inhibir, retardar o detener los procesos de fermentación, enmohecimiento, putrefacción y otras alteraciones biológicas de los alimentos y bebidas.

    Los microorganismos de los alimentos son en general los principales culpables del deterioro o toxicidad de los alimentos. Los conservadores se usan principalmente para producir alimentos más seguros para el consumidor, previniendo la acción de agentes biológicos. Este método nos permite poder consumir alimentos que han sido cosechados y preparados con anterioridad.

    La conservación de los productos alimenticios ha permitido al hombre disponer de alimentos desde una cosecha hasta la siguiente. Por lo tanto, la función principal de la conservación es retrasar el deterioro de los alimentos y prevenir alteraciones de su sabor, olor, o aspecto.

    Paniplus, empresa 100 por ciento mexicana, que desde 1982 fabrica, comercializa y distribuye ingredientes para la Industria Alimenticia en general, enfocándose principalmente en la panificación, da a conocer sus tipos de conservadores para alimentos, entre los que se encuentran:

    Conservador

    Características

    Aplicaciones

    Conserplus

    Es efectivo para prevenir el desarrollo de bacilos productores de filamentación y de hongos. Su ingrediente principal es un inhibidor orgánico acidulado para optimizar su acción.

    Panes leudados por levadura

    Pastelería

    Panquelería

    Galletería y tortillas de harina de trigo

    Bebidas no alcohólicas

    Dulces

    Gelatinas

    Budines

    Rellenos

    Mermeladas

    Jaleas

    Jarabes y quesos

    Supreme

    Es un inhibidor de amplio espectro, diseñado para evitar el desarrollo de microorganismos en la producción de tortillas de maíz y productos de maíz.

    Tortillas

    Sopes

    Tlacoyos

    Tamales

    Maíz pozolero

    Lactiplus

    Conservador de diseño de amplio espectro, en forma de jarabe, resultado de la reacción del ácido propiónico y sales orgánicas de sodio, en un medio ácido. Se emplea para inhibir el crecimiento de microorganismos en Quesos y otros productos lácteos.

    Quesos

    Productos lácteos

    Propionato de Calcio

    El Propionato de Calcio es efectivo para prevenir el desarrollo de bacilos productores de filamentación y de hongos. Se digiere fácilmente y es metabolizado en la misma forma que los carbohidratos. Contribuye al suminstro de calcio y a la reducción del consumo de sodio en los alimentos.

    Panes leudados por levadura

    Tortillas de harina de trigo

    Bebidas no alcohólicas

    Dulces

    Gelatinas

    Budines

    Rellenos

    Mermeladas

    Jaleas

    Jarabes

    Quesos

    Alimento para ganado

    Diprogel Trigo

    Es un inhibidor-mejorador de masa para tortillas de harina de trigo. Aditivo completo que permite obtener excelentes tortillas usando un solo producto. Previene el desarrollo de hongos, levaduras y bacterias. Aumenta la vida de anaquel hasta por varias semanas. Proporciona a la torilla mayor flexibilidad.

    Tortillas de harina de trigo

    Benzoato de Sodio

    Es uno de los inhibidores más efectivos para la conservación de alimentos y bebidas cuyo pH sea menor de 4.5, ya sea en forma natural o por la modificación lograda a través del uso de un acidulante.

    Inhibe el desarrollo de levadura y bacterias. Es fácil de mezclar con otros polvos.

    Jugos

    Bebidas refrescantes

    Sidra

    Néctares

    Jarabes

    Yogurt

    Margarinas

    Salsas y aderezos

    Purés

    Jaleas

    Mermeladas

    Conservas

    Rellenos

    Condimentos

    Encurtidos

    Propionato de Sodio

    El Propionato de Sodio es efectivo para prevenir el desarrollo hongos, bacilos productores de filamentación y de otras bacterias. Es apropiado para productos de fermentación. No tiene interferencia con los leudantes como el polvo para hornear.

    Panes leudados por levadura

    Pastelería

    Panquelería

    Galletería y tortillas de harina de trigo

    Bebidas no alcohólicas

    Dulces

    Gelatinas

    Budines

    Rellenos

    Mermeladas

    Jaleas

    Jarabes y quesos

    Propionato de Calcio

    El Propionato de Calcio es efectivo para prevenir el desarrollo de bacilos productores de filamentación y de hongos. Contiene iones de calcio que ayudan al fortalecimiento de las masas, además de contribuir al suministro de calcio y a la reducción del consumo de sodio en los alimentos.

    Panes leudados por levadura

    Tortillas de harina de trigo

    Bebidas no alcohólicas

    Dulces

    Gelatinas

    Budines

    Rellenos

    Mermeladas

    Jaleas

    Jarabes

    Quesos

    Alimento para ganado

    Agropec (Propionato de Amonio)

    Conservador de diseño base Propionato de Amonio, es un Inhibidor que da protección sobre una amplia gama de hongos, levaduras y bacterias. Es estable durante su almacenamiento y no es corrosivo. Forma una película bacteriostática que inhibe una amplia variedad de microorganismos.

    Conservación de alimentos balanceados para animales

    Si desea obtener mayor información sobre este tipo de conservadores, favor de contactar a un representante, haciendo click aquí.

    Para conocer toda la gama de productos de Paniplus, haga click aquí.

     

    Fuentes

    http://www.paraqueestesbien.com/notas/tips_150.htm

    http://www.consumaseguridad.com/web/es/investigacion/2002/07/26/2838.php

    http://www.paniplus.com.mx/conserva/conserva.html

     
     
     

      Extracción continua en fase sólida / líquida  
      Fuente:  QuimiNet
      Sectores relacionados: Alimenticia, Farmacéutica, Química
      Productos y Servicios relacionados: Maquinaria y equipo industrial
           
     

    2006-08-28

    Extracción continua en fase sólida / líquida

    Crown Iron Works es el mayor proveedor de tecnología, plantas de refinación y equipo para la extracción de aceites de semillas en Norteamérica. Dentro de las principales soluciones que ofrece la empresa a sus clientes esta la tecnología de extracción o lavado.

    La tecnología de extracción o lavado en proceso continuo se usa para:

    • Remover aceites o componentes solubles de semillas oleaginosas, herbicidas o productos fermentados
    • Lavado de sales o productos de exceso de una reacción en materiales sólidos
    • Separación de la fase acuosa por medio de otro liquido
    • Remover contaminantes del suelo de la tierra como derrames de petróleo o algún otro material

    La tecnología de extracción continua fase sólida/líquida de Crown Iron Works, es usada principalmente para productos nutracéuticos, botánicos, especialidades químicas, saborizantes de bebidas, farmacéuticos e incluso en suelos contaminados con petróleo.

    Dentro de sus principales características y ventajas se encuentran:

    • Proceso de extracción continua a contra flujo de alta eficiencia con menor uso de solvente comparado con los sistemas de extracción por Batch
    • Se extrae del material sólido aceite o extractos
    • Lavado del producto de la reacción o del reactante del sólido
    • Diseño a prueba de explosión cuando se usan solvente como alcoholes, hidrocarburos u otros similares
    • Diseños disponibles para diferentes tipos de productos

    La operación es continua, con el principio de precolación e inmersión, con un flujo líquido/sólido a contraflujo y una capacidad de 10-1000 kg/hr.

    La tecnología de extracción continua aplica para las siguientes materias primas:

    • Alfalfa
    • Cáscara de almendra.
    • Harina de anchova
    • Cortezas
    • Sedimentos de café.
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