Página de información de controladores de procesos y productos similares de QuimiNet. QuimiNet es un Portal Industrial Líder en el mundo, donde encontrará mucha Información y Herramientas de Negocio. A continuación un índice de la información contenida en esta página:
Proveedores de controladores de procesos |
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Si usted desea saber quién vende, comercializa, distribuye u ofrece controladores de procesos o productos similares, a continuación le mostramos una lista de vendedores o comercializadores que son fabricantes (productores), exportadores, distribuidores y en general suplidores / proveedores de controladores de procesos. Para poder elegir mejor, en el listado puede ver de acuerdo a su ubicación donde comprar controladores de procesos, solicitar información, precios o una cotización a las empresas que venden, exportan, manejan, manufacturan, ofrecen o comercializan este producto:
| Empresa | Producto | Información de contacto |
|---|---|---|
| Soporte Dinámico Industrial cobertura: Todo Mexico | Controladores de procesos, Controladores de procesos en red, Controladores, Controladores | Somos proveedores de Controladores de procesos en Rio Orinoco 410 ote Col. Del Valle Monterrey, N.L. C.P. 66220 . México Datos y productos de Soporte Dinámico Industrial |
| ERCO MEXICO cobertura: Mexico | Controladores de procesos, Controladores de flujo | Ofrecemos Controladores de procesos en GRANADO No. 72 Col. SAN JUAN XALPA D. F., MEXICO C.P. 09850 . México Datos y productos de ERCO MEXICO |
| Controles Internacionales cobertura: D.F., | controladores de procesos, controladores logicos programables | Somos un proveedor de controladores de procesos en Miguel Bernard 473 Edif. 1 depto. 102 Col. Escalera México, D.F. C.P. 07230 . México Datos y productos de Controles Internacionales |
| RIRSA cobertura: México | Controladores de procesos | Somos proveedores de Controladores de procesos en Abraham González Ledezma 107 Col. Parque Comercial Papano Queretaro, Queretaro C.P. 76080 . México Datos y productos de RIRSA |
| GAYNOR CONTROLS | Controladores de procesos, Controladores de proceso | Ofrecemos Controladores de procesos en Pasaje Garibaldi 98 Avellaneda, Bs. As. C.P. 1870 . Argentina Datos y productos de GAYNOR CONTROLS |
| Pillar Mexicana cobertura: México, Centroamérica, Caribe. | CONTROLADORES DE PROCESOS, CONTROLADORES | Somos un proveedor de CONTROLADORES DE PROCESOS en Av. Revolución # 1315 -101 Col. Campestre México, D.F. C.P. 01040 . México Datos y productos de Pillar Mexicana |
| Contemp cobertura: Brasil | Controladores de Procesos, Controladores de potencia | Somos fornecedores de Controladores de Procesos en Alameda Araguaia, 204
CEP 09560-580 Col. B. Santa Maria São Caetano do Sul, São Paulo C.P. 09560 . Brasil Datos y productos de Contemp |
| Industrial Cody cobertura: - | Controladores de procesos | Ofrecemos Controladores de procesos en Geranio # 268 Col. Santa Maria Insurgentes Distrito Federal C.P. 6430 . México Datos y productos de Industrial Cody |
| ISEL cobertura: Latinoamérica | controladores de procesos, controladores de procesos | Somos un proveedor de controladores de procesos en Vía López Mateos No. 128 Col. Jacarandas Tlanepantla, Edo. de Méx. C.P. 54050 . México Datos y productos de ISEL |
| Newark cobertura: Latinoamérica | Controladores de procesos en red, Controladores, Controladores de temperatura, Controladores logicos programables | Somos proveedores de Controladores de procesos en red en Av. Aviación # 5051-18 Col. San Juan de Ocotan Zapopan, Jalisco C.P. 45019 . México Datos y productos de Newark |
| ServiControl | Controladores Digitales de Procesos, Controladores Digitales | Ofrecemos Controladores Digitales de Procesos en Arteaga No.906 Local 19 Col. Fracc. Cerro de la Silla Guadalupe, N.L. C.P. 67199 . México Datos y productos de ServiControl |
| Emerson Process Management cobertura: Multinacional | Controladores para Automatización de Procesos, Ph, controladores, Controladores de Operación Remota, Controladores para uso general electrónicos digitales, microprocesador y discretos | Somos un proveedor de Controladores para Automatización de Procesos en Calle 10 No. 145 Col. San Pedro de los Pinos México, D.F. C.P. 01180 . México Datos y productos de Emerson Process Management |
| C y C SalBa Corporativo cobertura: Latinoamérica | Transformación de procesos manuales en procesos eléctricos, Transformación de procesos manuales en procesos computarizados | Somos proveedores de Transformación de procesos manuales en procesos eléctricos en 26 Norte 1603 A Col. Humboldt Puebla, Puebla C.P. 72370 . México Datos y productos de C y C SalBa Corporativo |
| Ge Betz Venezuela | químicos especiales para procesos productivos de azúcar y papel y para procesos en refinerías | Ofrecemos químicos especiales para procesos productivos de azúcar y papel y para procesos en refinerías en Av. Este-Oeste 4, Parcela 120. Col. Zona Ind. Municipal Norte Valencia., Carabobo . Venezuela Datos y productos de Ge Betz Venezuela |
| Alumcraft Argentina | Equipos de procesos para la industria química Equipos de procesos para la industri alimenticia, EQUIPOS DE PROCESOS | Somos un proveedor de Equipos de procesos para la industria química Equipos de procesos para la industri alimenticia en Mercedes 560/68 Ciudad de Buenos Aires, C.P. 1407 . Argentina Datos y productos de Alumcraft Argentina |
| Directorio de empresas | Catálogo de proveedores |
Solicitudes de compradores de: controladores de procesos |
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| ID | Producto de Interés | Consumo | Ubicación | Puesto | Observaciones |
|---|---|---|---|---|---|
| 90194 | Compra de Controladores Digitales de Procesos | 1 Piezas Diario |
Comprador de Controladores Digitales de Procesos en cd de carmen, México | sup. electronico |
procesos fluke 789
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| 131215 | Compra de Controladores Digitales de Procesos | 1 Piezas Semestral |
Comprador de Controladores Digitales de Procesos en veracruz, México | DEPTO COMPRAS |
controlador digital dc-1040
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| 339111 | Compra de controladores | 1 Piezas Diario |
Comprador de controladores en Docencia, Argentina | Jefe Laboratorio |
Tengo una estufa de esterilización con controlador novus N321 que se ha descalibrado ...
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| 352053 | Compra de CONTROLADORES | 1 Piezas Diario |
Comprador de CONTROLADORES en Mexico, D.F., México | Superintendente |
Solicito cotizacion licitacion pemex: 18572039-008-08
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| 400914 | Compra de CONTROLADORES DE PH | 3 Toneladas Mensual |
Comprador de CONTROLADORES DE PH en LIMA, Perú | GERENTE |
PRODUCTO QUIMICO SE USA EN LA INDUSTRIA MINERA
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| 30204 | Compra de CONTROLADORES DE TEMPERATURA | 100 Piezas Anual |
Comprador de CONTROLADORES DE TEMPERATURA en bogota d.c., Colombia | GERENTE |
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| 45726 | Compra de controladores de temperatura | 110 Piezas Diario |
Comprador de controladores de temperatura en ver.., México | gerente |
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| 61116 | Compra de Controladores electronicos | 5 Piezas Quincenal |
Comprador de Controladores electronicos en D.F., México | Compras |
P/MT y BT, resistencia, alarma. Jhonson Garantias, Tiempo de Entrega y Costo
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| 67617 | Compra de controladores de nivel | 3000 Gramos Diario |
Comprador de controladores de nivel en Pichincha, Ecuador | Responsable de Medio Ambiente |
Consumo repartido en un total de 26 tanques
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| 68801 | Compra de regulador y controladores | 76 Metros cúbicos Única vez |
Comprador de regulador y controladores en campeche, México | Analista de costos |
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Clientes o compradores de: controladores de procesos |
Si conoce compradores de este producto y desea compartir la información haga clic aquí Ir menú Δ |
Si usted desea saber quién compra, busca, importa, solicita, consume o requiere controladores de procesos o productos similares, a continuación le presentamos una lista de algunos potenciales compradores de controladores de procesos o similares seleccionados:
| No. de Oportunidad | Comprador de controladores de procesos | Ubicación del comprador | Cantidad requerida | Información de contacto | Opine y Califique |
|---|---|---|---|---|---|
| 131215 (20-Nov-2007) |
RESTAURACION Y SANEAMIENTO DEL GOLFO S.A |
veracruz, México |
1 Piezas Semestral |
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|
| 90194 (3-Jul-2007) |
JJ SErvicies |
cd de carmen, México |
1 Piezas Diario |
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|
| 138900 (13-Dic-2007) |
Vrot |
mexico, México |
1 Piezas Única vez |
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|
| 133103 (26-Nov-2007) |
Cromogon |
Guatemala, Guatemala |
5 Kilogramos Diario |
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|
| 131147 (20-Nov-2007) |
Construlita de Queretaro S.A. de C.V. |
Produccion, México |
5 Piezas Mensual |
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Empresas que incluyen en su nombre el término controladores de procesos |
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| Empresa | Dirección / Información de contacto |
|---|---|
| Controladores Industriales | Ruperto Martínez No. 1118 Oriente Col. Centro Monterrey, N.L. C.P. 64000 , México |
| Autonics Sensores e Controladores | Avenida Engenheiro Luiz Carlos Berrini, 936 Col. Brooklin São Paulo, São Paulo , Brasil |
| Proyectos y Procesos | Paseo de la Rosita #470 Col. Paseo de la Rosita Torreón, Coahuila C.P. 27000 , México |
| Comercializadora y Procesos de Acero Inoxidable | Monterrey, Nuevo León , México |
| PRICSA. Procesos de Roca Para la Industria de la C | Avenida San Pedro Nº 1685 -B Col. Soledad de Graciano Sànchez no esta asignado, México , México |
| Procesos y Energia | C.P. 0000 , Chile |
| Procesos 2000 | calle 12 sur No 52-195 Col. Guayabal Medellin, Antioquia , Colombia |
| POLIMETAL PROCESOS | Márquez 1460 Villa Bosch, Bs. As. C.P. 1682 , Argentina |
| Procesos Maj | C.P. 00123 , México |
| Procesos Electrolíticos | Real del Monte num. 8 Col. Guadalupe Insurgentes Gustavo A. Madero, Distrito Federal C.P. 07870 , México |
Noticias que incluyen en su texto el término controladores de procesos |
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En su conferencia Combustibles Limpios en Pemex Refinación: Evolución e Impacto, dentro del X Foro de Avances de la Industria de la Refinación, el funcionario dijo que el reto más importante para el organismo y todos los refinadores de crudo pesado es disminuir el contenido de azufre. El especialista reconoció, sin embargo, que en los últimos 10 años la capacidad de refinación de Pemex no ha aumentado.
"Las inversiones que se han hecho en las refinerías han sacrificado el proceso en pro de la mejora de los combustibles, por lo que actualmente hay un déficit de entre 25 y 30 por ciento de la oferta total de gasolina que se importa, y la única manera de sustituir ese volumen es teniendo una nueva refinería", consideró.
En años anteriores la planeación de la oferta de gasolina estaba vinculada con la economía del país, pero ahora está totalmente fuera de ese contexto. El único producto que quedó vinculado con la economía es el diesel, ya que la gasolina ha tenido una tasa de crecimiento muy diferente a los históricos.
El objetivo es bajar el contenido de azufre en las gasolinas a partir de 2005, ya que presenta los niveles más altos, y para 2012 cumplir con la exigencia en materia ambiental de 30 a 80 partes por millón de azufre. En el caso del diesel, se pretende que en 2005 se empiece a bajar hasta 300 partes por millón, para posteriormente llegar a 30, señaló el gerente de Ingeniería de Procesos de Pemex Refinación.
Por otra parte, el director del Instituto Mexicano del Petróleo (IMP) Gustavo Chapela Castañares señaló que ese organismo atraviesa épocas difíciles, y por eso se debe dedicar más tiempo a las tareas técnicas y científicas.
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Artículos que incluyen en su texto el término controladores de procesos |
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Si usted requiere información de controladores de procesos que incluyan en su texto el término controladores de procesos (Parcial o Completamente), a continuación le presentamos una lista de artículos exclusivos publicados en el portal. Los artículos pueden incluir Definición del producto, Información Técnica, Propiedades, Características, Condiciones de Manejo y Disposición, Tipos, Usos y Aplicaciones, Nuevos Desarrollos, Problemas asociados, todo tipo de información de controladores de procesos y mucho más. Usted puede leer en forma gratuita cada artículo y dar clic en Ampliar para ver el contenido completo:
El desarrollo e introducción de los relés, hace muchos años, fue un paso gigantesco hacia la automatización e incremento de la producción. La aplicación de los relés hizo posible añadir una serie de lógica a la operación de las máquinas y de esa manera reducir la carga de trabajo en el operador, y en algunos casos eliminar la necesidad de operadores humanos.
Por ejemplo, los relés hicieron posible establecer automáticamente una secuencia de operaciones, programar tiempos de retardo, conteo de eventos o hacer un evento dependiente de que ocurrieran otros.
Los relés con todas sus ventajas, tienen también naturalmente sus desventajas, tienen sólo un período de vida; su naturaleza electromecánica dictamina, que después de un tiempo de uso serán inservibles, sus partes conductores de corriente pueden en un momento quemarse o fundirse, desbaratando la lógica establecida y requiriendo su reemplazo.
Tal vez la inconveniencia más importante de la lógica con relés es su naturaleza fija. La lógica de un panel de relés es establecida por los ingenieros de diseño, se implementa entonces colocando relés en el panel y se alambra como se prescribe.
Mientras que la máquina dirigida por el panel de relés continua llevando a cabo los mismos pasos en la misma secuencia, todo está perfecto, pero cuando existe un re diseño en el producto o un cambio de producción en las operaciones de esa máquina o en su secuencia, la lógica del panel debe ser re diseñada. Si el cambio es lo suficientemente grande, una opción más económica puede ser desechar el panel actual y construir uno nuevo.
Este fue el problema encarado por los productores de automóviles a mediados de los setenta. A lo largo de los años se habían altamente automatizado las operaciones de producción mediante el uso de los relés, cada vez que se necesitaba un cambio, se invertía en él una gran cantidad de trabajo, tiempo y material, sin tomar en cuenta la gran cantidad de tiempo de producción perdido.
La computadora ya existía en esos tiempos y se le dio la idea a los fabricantes de que la clase de control que ellos necesitaban podría ser llevado a cabo con algo similar a la computadora. Las computadoras en sí mismas, no eran deseables para esta aplicación por un buen número de razones. La comunidad electrónica estaba frente a un gran reto: diseñar un artefacto que, como una computadora, pudiese efectuar el control y pudiese fácilmente ser re programada, pero adecuado para el ambiente industrial. El reto fue enfrentado y alrededor de 1969, se entregó el primer controlador programable en las plantas ensambladoras de automóviles de Detroit, Estados Unidos.
De acuerdo con la definición de la "Nema" (National Electrical Manufacturers Association) un controlador programable es: "Un aparato electrónico operado digitalmente, que usa una memoria programable para el almacenamiento interno de instrucciones para implementar funciones específicas, tales como lógica, secuenciación, registro y control de tiempos, conteo y operaciones aritméticas para controlar, a través de módulos de entrada/salida digitales (ON/OFF) o analógicos (1 5 VDC, 4 20 mA, etc.), varios tipos de máquinas o procesos.
Los Controladores Lógicos Programables o PLC (Programmable Logic Controller) son dispositivos electrónicos muy usados en Automatización Industrial.
Los PLC no sólo controlan la lógica de funcionamiento de máquinas, plantas y procesos industriales, sino que también pueden realizar operaciones aritméticas, manejar señales analógicas para realizar estrategias de control, tales como controladores proporcional integral derivativo (PID).
Los PLC actuales pueden comunicarse con otros controladores y computadoras en redes de área local, y son una parte fundamental de los modernos sistemas de control distribuido.
Los PLCs están bien adaptados para un amplio rango de tareas de automatización. Estos son típicamente procesos industriales en la manufactura donde el costo de desarrollo y mantenimiento de un sistema de automatización es relativamente alto contra el costo de la automatización, y donde existirán cambios al sistema durante toda su vida operacional.
Los PLCs contienen todo lo necesario para manejar altas cargas de potencia; se requiere poco diseño eléctrico y el problema de diseño se centra en expresar las operaciones y sequencias en la lógica de escalera (o diagramas de funciones).
ENERGÉTICA SERVICIOS DE INGENIERÍA, además de desarrollar las Aplicaciones, le ofrece la venta de los siguientes equipos y refacciones SIEMENS:
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Cómo surgen los Controladores Lógicos Programables (PLC's) y sus características
Los controladores lógicos programables o PLC's son dispositivos electrónicos ampliamente utilizados en la automatización industrial.
La historia de los PLC se remonta a finales de la década de 1960, cuando la industria buscó una solución más eficiente para reemplazar los sistemas de control basados en circuitos eléctricos con relevadores, interruptores y otros componentes comúnmente utilizados para el control de los sistemas de lógica combinacional.
El sistema basado en relevadores, tenía un tiempo de vida limitado y se necesitaba un sistema de mantenimiento muy estricto. El alambrado de muchos relevadores en un sistema muy grande era muy complicado; si había una falla, la detección del error era muy tediosa y lenta.
La empresa Bedford Associates (Bedford, MA) propuso un sistema al que llamó Modular Digital Controller o MODICON. El MODICON 084 fue el primer PLC producido comercialmente. Este nuevo controlador tenía que ser fácilmente programable, su vida útil tenía que ser larga y ser resistente a ambientes difíciles. Esto se logró con técnicas de programación conocidas y reemplazando los relevadores por elementos de estado sólido. Con este sistema, cuando la producción necesitaba variarse, solo se tenía que variar el sistema.
A mediados de los años 70, la AMD 2901 y 2903 eran muy populares entre los PLC MODICON. Por esos tiempos los microprocesadores no eran tan rápidos y sólo podían compararse a PLC's pequeños. Con el avance en el desarrollo de los microprocesadores (más veloces), cada vez PLC's más grandes comenzaron a basarse en ellos.
La habilidad de comunicación entre ellos apareció aproximadamente en el año 1973. El primer sistema que lo hacía fue el Modbus de Modicon. Los PLC's podían incluso estar alejados de la maquinaria que controlaban, pero la falta de estandarización debido al constante cambio en la tecnología hizo que esta comunicación se tornara difícil.
En los años 80 se intentó estandarizar la comunicación entre PLCs con el protocolo de automatización de manufactura de la General Motors (MAP). En esos tiempos el tamaño del PLC se redujo, su programación se realizaba mediante computadoras personales (PC) en vez de terminales dedicadas sólo a ese propósito.
En los años 90 se introdujeron nuevos protocolos y se mejoraron algunos anteriores. El estándar IEC 1131-3 intentó combinar los lenguajes de programación de los PLC en un solo estándar internacional. Ahora se tienen PLC's que se programan en función de diagrama de bloques, listas de instrucciones, lenguaje C, etc. al mismo tiempo. También se ha dado el caso en que computadoras personales (PC) han reemplazado a los PLC's, como ejemplo, la compañía original que diseño el primer PLC (MODICON) ahora crea sistemas de control basados en PC.
Hoy en día, los PLC's no sólo controlan la lógica de funcionamiento de máquinas, plantas y procesos industriales, sino que también pueden realizar operaciones aritméticas, manejar señales analógicas para realizar estrategias de control, tales como los controladores proporcional integral derivativo (PID).
Los PLC's actuales pueden comunicarse con otros controladores y computadoras en redes de área local, y son una parte fundamental de los modernos sistemas de control distribuido.
Características:
Un PLC está compuesto por una serie de módulos con una función determinada:
CPU: Ejecuta de modo continuo el programa en función de los datos contenidos en la memoria, con velocidades que actualmente alcanzan varios cientos de miles de instrucciones por segundo.
Memoria: La memoria, se encuentra dividida en dos partes: una memoria de programa, en la que están almacenadas las instrucciones del programa a ejecutar y una memoria de datos, en la que están almacenados los resultados intermediarios de cálculos y los diversos estados.
Relevadores: Existen físicamente y son externos al controlador; se conectan al mundo real y reciben señales de sensores, switches, etc.
Relevadores internos: Se encuentran simulados vía software, son completamente internos al PLC, por lo que los externos pueden eliminarse o remplazarse.
Contadores: También son simulados por software y se les programa para contar pulsos de señal.
El PLC por sus especiales características de diseño tiene un campo de aplicación muy extenso. La constante evolución del hardware y software amplía constantemente este campo para poder satisfacer las necesidades que se detectan en el espectro de sus posibilidades reales.
Su utilización se da fundamentalmente en aquellas instalaciones en donde es necesario un proceso de maniobra, control, señalización, etc, por tanto, su aplicación abarca desde procesos de fabricación industriales de cualquier tipo a transformaciones industriales, control de instalaciones, etc.
Sus reducidas dimensiones, la extremada facilidad de su montaje, la posibilidad de almacenar los programas para su posterior y rápida utilización, la modificación o alteración de los mismos, etc., hace que su eficacia se aprecie fundamentalmente en procesos en que se producen necesidades tales como:
Como algunos ejemplos de aplicaciones generales tenemos:
Algunas de las ventajas que tienen los PLC's son:
• No es necesario dibujar el esquema de contactos
• No es necesario simplificar las ecuaciones lógicas, ya que por lo general la capacidad de almacenamiento del módulo de memoria es lo suficientemente grande.
• La lista de materiales queda reducida, y al elaborar el presupuesto correspondiente se elimina parte del problema de contar con diferentes proveedores y distintos plazos de entrega.
• Posibilidad de introducir modificaciones sin cambiar el cableado ni añadir aparatos.
• Mínimo espacio de ocupación.
• Menor costo de mano de obra de la instalación.
• Economía de mantenimiento. Además de aumentar la fiabilidad del sistema, al eliminar contactos móviles, los mismos operadores pueden indicar y detectar averías.
• Posibilidad de operar varias máquinas con un mismo técnico.
• Menor tiempo para la puesta en funcionamiento del proceso al quedar reducido el tiempo de cableado.
• Si por alguna razón la máquina queda fuera de servicio, el operador sigue siendo útil para otra máquina o sistema de producción.
Para conocer a las industrias que manejan controladores PLC's, haga click aquí.
Fuentes:
http://es.wikipedia.org/wiki/Controlador_l%C3%B3gico_programable
http://www.geocities.com/ingenieria_control/control1.htm
http://www.grupo-maser.com/PAG_Cursos/Auto/auto2/auto2/PAGINA%20PRINCIPAL/PLC/plc.htm
http://electronicosonline.com/noticias/notas.php?id=2329_0_1_0_M21
http://www.unicrom.com/art_historia_PLC.asp
La microencapsulación es considerada una forma de empacar, debido a que el material puede ser cubierto de manera individual para protegerlo del ambiente y agentes extraños. El material que es cubierto se refiere como fase interna y el material que lo recubre es llamado pared y generalmente no reacciona con el material a encapsular.
La microencapsulación envasa, separa y almacena materiales a escala microscópica para su posterior liberación. Dentro del término de microencapsulación, se incluyen las microcápsulas, las micropartículas, nanocápsulas y sustancias activas, entre algunas otras.
Existen numerosas técnicas para preparar microcápsulas aunque algunos autores clasifican a los métodos de encapsulación en: Físicos o mecánicos y químicos.
Como métodos químicos pueden citarse: coacervación compleja, polimerización interfacial, gelificación iónica, incompatibilidad polimérica y atrapamiento en liposomas
Entre los métodos físicos se encuentran: la encapsulación por lecho fluidificado y el secado por aspersión.
A continuación se describen brevemente cada uno de ellos.
Coacervación |
Método químico de separación de fases. El soluto polimérico separado en forma de pequeñas gotas líquidas, constituye el coacervado. La deposición de este coacervado alrededor de partículas insolubles dispersas en un líquido forma cápsulas incipientes que, por una gelificación apropiada da las cápsulas finales. Usualmente se utiliza la gelatina, como encapsulante y gomas como la arábiga que actúan como polímero de carga opuesta para que la coacervación ocurra. |
Polimerización interfacial |
Se hace polimerizar a un monómero en la interfase de dos sustancias inmiscibles, formando una membrana que dará lugar a la pared de la microcápsula |
Gelación iónica |
Es un proceso que se desarrolló para inmovilizar células, donde se utiliza principalmente alginato como componente de la membrana y la combinación con iones divalentes como el calcio, para inducir la gelificación. |
Incompatibilidad polimérica |
En este método se utiliza el fenómeno de separación de fases en una mezcla de dos polímeros químicamente diferentes e incompatibles en un mismo solvente. El material a encapsular interaccionará sólo con uno de los dos polímeros el cual se adsorbe en la superficie del material a encapsular formando una película que lo engloba. |
Liposomas |
Los liposomas son partículas microscópicas hechas de lípidos y agua principalmente. Su mayor aplicación se ha encontrado en la industria farmacéutica como sistemas de liberación de fármacos para el organismo. Son estructuras compuestas de una bicapa de lípidos que engloba un volumen acuoso, es decir, encapsula. |
Secado por aspersión |
Este método es el más ampliamente usado para encapsular ingredientes alimenticios y es el más económico. Este proceso es en sí uno de deshidratación, pero se considera también de encapsulación ya que puede producir partículas que atrapan el material a cubrir. Transforma un fluido en un material sólido, atomizándolo en forma de gotas minúsculas en un medio de secado en caliente. El proceso consiste de la preparación de la emulsión o suspensión del material a encapsular en una solución de encapsulante, la atomización y la deshidratación de las partículas atomizadas. Es importante mencionar que el proceso de secado por aspersión se utiliza como auxiliar para la recuperación de microcápsulas producidas por otros procesos como los de coacervación o polimerización. |
Si desea contactar a proveedores de secado por aspersión, haga click aquí
Fuente:
Alimentos Microencapsulados: Particularidades de los Procesos para la Microencapsulación de Alimentos para Larvas de Especies Acuícolas
Ruth Pedroza Islas
Universidad Iberoamericana
Departamento de Ingenierías (Tecnología de Alimentos)
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