La pimienta dioica

La Pimienta Dioica o pimienta gorda es una especia de gran aroma y sabor suave que puede combinarse incluso con canela. Es ideal para cocinar cualquier platillo salado, aunque también se emplea en repostería, la industria de embutidos y la conservación de la carne.

México ocupa el segundo lugar en producción  y exportación de pimienta Dioica a nivel mundial. Se exporta principalmente en grano a los países europeos y asiáticos, solo una pequeña parte se industrializa en aceites esenciales. Nuestra empresa puede surtir tanto pimienta en grano como aceite esencial.

La producción de Pimienta en México es importante socialmente, ya que representa una fuente de ingresos de la cual depende un gran número de familias indígenas pobres.

La región del Totonacapán  es uno de los hábitat naturales de la pimienta, abarca los estados de Puebla y Veracruz, es una región indígena con alto grado de marginación, cada familia cultiva en sus traspatios árboles de pimienta y las organizaciones cooperativas que existen en esta zona facilitan el proceso de acopio, pero hasta ahora la exportación está en manos de intermediarios.

Dado que el cultivo de esta pimienta es artesanal, se obtiene una calidad altísima en la pimienta verde, y el proceso de secado, con tecnología calentadores solares, que está estableciendo Aztek Harvest, favorece la conservación de aceites esenciales, y la más alta norma de calidad.

Proveedores de pimienta dioica

A continuación le presentamos a Aztek Harvest, proveedor de nopal:

Aztek Harvest es una empresa de consultoría y promoción de servicios para la comercialización, exportación y cooperativismo, enfocándose a micro y pequeñas empresas con capacidad de representarlas comercialmente.

Aztek Harvest es distribuidora oficial de Cooperativas de Producción de Pimienta.

Actualmente la pimienta se comercializa a granel, en costales de 50 Kg, y en el corto plazo se podrá ofrecer también en Frascos para el consumidor final, tanto en grano como molida.

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de Aztek Harvest.

O bien, haga contacto directo con Aztek Harvest para solicitar mayor información sobre la pimienta dioica que ofrece.

La páprika o pimentón dulce

La páprika o pimentón dulce se obtiene a partir de los pimientos rojos dulces Capsicum annuum) utilizando un proceso de extracción por disolvente para preparar una oleorresina.

El extracto contiene principalmente dos pigmentos carotenoides, capsantina y capsorrubina. Ambos pigmentos son solubles en aceite y proporcionan un rico tono naranja/rojo dependiendo de la concentración utilizada. Generalmente son adecuados para dar sabor o colorear ligeramente los productos. Cuando se utiliza para dar color, los extractos de páprika proporcionan un sabor a especia.

En los 1950's, los primeros extractos de páprika fueron producidos por la industria alimenticia en respuesta a la necesidad de la páprika por su:

• Color consistente y fuerte
• Calidad microbiológica superior
• Reducido espacio de almacenaje
• Larga vida de anaquel
• Compatibilidad con otras especias y extractos colorantes

Usos de la páprika

Dentro de sus principales en la cocina se encuentra la elaboración de embutidos, tales como los chorizos, así como en algunas recetas de cocina.

Proveedores de páprika

Para buscar proveedores o empresas que venden páprika, solicitar una cotización o precio de páprika o más información, visite nuestro buscador de la industria.

A continuación le presentamos a DICOISA, proveedor de páprika:

Distribuidora y Convertidora Industrial S. A. de C. V., (DICOISA), es líder en el ramo de colorantes y productos químicos de la más alta calidad, con la capacidad de igualar cualquier tono o concentración que el cliente desee.

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de DICOISA.

O bien, haga contacto directo con DICOISA para solicitar mayor información sobre páprika.

La importancia del mantenimiento preventivo en estacionamientos

Su estacionamiento puede ser tan costoso como el edificio donde usted trabaja, manténgalo en excelentes condiciones. El mantenimiento preventivo es tan importante como cuidar la inversión de su negocio. Manténgalo en excelentes condiciones.

Gráfica del mantenimiento preventivo

VIAKER se especializa en la distribución de selladores para asfalto y todo tipo de materiales para el mantenimiento preventivo de los pavimentos. Utilizados rutinariamente en: aeropuertos, estacionamientos, patios de maniobras, andadores, ciclo pistas, superficies deportivas, canchas de tenis, entre muchos más. El mantenimiento preventivo es tan importante como cuidar la inversión de su negocio. Para que éste se mantenga en excelentes condiciones.

Dentro de la gama de productos que VIAKER, se encuentran:

Selladores Asfálticos

Protegen los pavimentos asfálticos del intemperismo y los conservan en excelente estado proporcionando una apariencia negra igual que su aplicación inicial y el mejor costo - beneficio.

Se recomienda el mantenimiento preventivo cada tres años y puede prolongarse según la calidad del material utilizado:

Selladores de protección contra derrames de combustibles

Además de la protección contra el intemperismo los selladores de alquitrán de hulla protegen los pavimentos asfálticos contra los combustibles, su base diferente al petróleo permite conservar la estructura del pavimento asfáltico en excelente estado con la apariencia negra de su aplicación inicial y el mejor costo - beneficio.

Selladores para pavimentos COLOR PAVE™

Emulsión 100% acrílica, es una base neutral pigmentada en el lugar de trabajo, con una amplia gama de colores. La base neutral permite eliminar los inventarios muertos. Utilizado en ciclopistas, andadores, garajes, pasos peatonales, etc. Color Pave está disponible en una amplia gama de colores.

Viaker es distribuidor exclusivo en México de SealMaster, líder en Estados Unidos y alrededor del mundo en proveer soluciones para la industria del mantenimiento de pavimentos asfálticos con productos de alta calidad.

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de VIAKER.

O bien, haga contacto directo con VIAKER para solicitar mayor información sobre sus selladores, dando clic en el producto de su interés.