Dodecil bencen sulfonato de calcio *

El calcio de coral tiene múltiples aplicaciones ya que neutraliza el pH del organismo volviéndolo ligeramente alcalino.

Sus principales usos son:
- Combate la osteoporosis
- Ayuda a reducir las molestias del climaterio
- Recomendado para hombres y mujeres que presentan deficiencia de calcio
 
Se ha demostrado que el valor del pH del organismo puede ser factor importante en el mantenimiento de la salud.

Cuando el pH del cuerpo es ácido es posible contraer mayor número de enfermedades que cuando éste es ligeramente alcalino.

El calcio de coral por la gran variedad de minerales que contiene, neutraliza el pH volviéndolo ligeramente alcalino reduciendo de esta forma la posibilidad de contraer enfermedades cuyas maneras de ataque se ven reducidas de modo significativo 

Si alguna vez le aconsejan tomar un suplemento de calcio consulte primero con un buen profesional ya que no todos los productos que se encuentran en el mercado le aportarán la misma cantidad ni tendrá las mismas características.

Tenga en cuenta que, al contrario de lo que sucede con el calcio mineral tradicional -que primero debe ser metabolizado por el cuerpo para poder ser utilizado-, el calcio orgánico e ionizado -como el calcio de coral- es absorbido por las células prácticamente en su totalidad a los pocos minutos de ingerirlo. Y el calcio ionizado participa en las reacciones químicas de todo el organismo siendo imprescindible para multitud de funciones orgánicas: coagulación de la sangre, transmisión nerviosa, contracción muscular, permeabilidad y resistencia de las membranas celulares, funciones hormonales y demás. Tipo de calcio que es precisamente el que aporta el calcio de coral.

Proveedores de calcio de coral

Future Foods es una empresa proveedora de productos naturistas, comprometida con el desarrollo del naturismo en México.

Entre sus productos ofreceEl calcio de coraly muchos otros productos.

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El lactato es la forma ionizada del ácido láctico. Tiene una gran importancia biológica ya que es constantemente producido durante el metabolismo y al realizar ejercicio. La concentración de lactatos aumenta cuando los tejidos, principalmente los musculares, tienen una demanda de energía que supera la disponibilidad de oxígeno en la sangre.

El lactato de calcio es una sal de calcio que suele utilizarse como conservante natural en la industria alimentaria. Se presenta como un polvo granulado de color blanco y olor suave.

De forma comercial se produce fermentando almidón y melazas utilizando bacterias. De forma natural, el cuerpo humano produce lactato de calcio por la actividad de las bacterias presentes en el intestino grueso.

Su ingesta no representa ningún peligro, por lo que se puede consumir  ilimitadamente, excepto en el caso de niños y bebés que aún no han desarrollado las enzimas encargadas de metabolizar el lactato de calcio.

Características del lactato de calcio

El lactato de calcio presenta las siguientes características:

- Polvo granulado blanco

- Alta solubilidad en agua y etanol

- Tiene capacidad antioxidante

- Es absorbido fácilmente por los intestinos

- Es una pobre fuente de calcio

- Se puede utilizar como purgante

- Puede tener una estructura pentahidratada

- Es capaz de convivir con sus estereoisómeros en mezclas racémicas

Aplicaciones del lactato de calcio en la alimentación

El lactato de calcio suele utilizarse en la industria alimentaria  como conservante natural de hongos y levaduras, aunque también tiene aplicaciones en la fermentación de algunas frutas. También se utiliza como estabilizante de la estructura de frutas y verduras durante su procesamiento industrial y de algunas hortalizas, particularmente la patata.

Debido a que el lactato de calcio es una sal orgánica con buenas propiedades de solubilidad se utiliza mucho en bebidas claras y otras bebidas como jugos, leche de soya, néctares, leche fortificada, entre otras. En este campo, si se mezcla el lactato de calcio con otras sales de calcio puede funcionar como estabilizador de las bebidas.

Sirve para mejorar la textura de algunas frutas, remineraliza los dientes al ser incluido en chicles   y ayuda a prevenir su caída cuando se agrega en alimentos que no contienen azúcar.

Alimentos en los que se puede usar el lactato de calcio

El lactato de calcio puede ser usado, entre otros, en los siguientes alimentos:

- Leche en polvo

- Queso (en sus diferentes presentaciones)

- Bebidas lácteas como el yogur

- Suero líquido, excepto los sueros del queso

- Helados

- Sopas

- Polvos para hornear

- Productos de panadería

- Mantequilla de maní o crema de cacahuate

- Postres elaborados a base de huevo

- Vinos

- Sidra

- Licores destilados con más de 15% de alcohol

- Cerveza y bebidas de malta

- Algunos complementos alimenticios

Proveedores de lactato de calcio

A continuación le presentamos a Industrias Ragar, proveedor de lactato de calcio:

Industrias Ragar es una empresa líder en la fabricación y distribución de aditivos e ingredientes para la industria alimenticia como: acidulantes, albúmina de huevo, enturbiantes, gelificantes y muchos más.

Dentro de su amplia gama de productos se encuentra el lactato de calcio.

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de Industrias Ragar.

O bien, haga contacto directo con Industrias Ragar para solicitar mayor información sobre lactato de calcio.

Usos  y aplicaciones del carbonato de calcio en las industrias

Farmacéutica

Vidriera

Cementera

Tipos de carbonato de calcio

¿Cómo se obtiene el carbonato de calcio molido?

Extracción

Trituración

Molienda

Clasificación

Envase y Embarque

Personal para la extracción del carbonato de calcio

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Alimentador

Operador de máquinas

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Proveedores de carbonato de calcio