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COADYUVANTE Y ACONDICIONADOR *

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Proveedores de:Coadyuvante y acondicionador 

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    Colombia Coljap Coadyuvante y acondicionador Cl 108A 16-22 Col.-
    0 Colombia, Bogota
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    México Polaquimia Coadyuvante, Coadyuvante, Coadyuvantes Agrícolas Calle Azahares No. 26 Col.Sta. Ma. Insurgentes
    6430 México, D.F.
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    Argentina Atanor COADYUVANTE Albarellos # 4914 Col.-
    1605 Munro, Buenos Aires
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    México Dermet coadyuvante, coadyuvantes Calle 4 # 2734 Col.Zona Industrial
    44940 Guadalajara, Jalisco
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    Argentina Tensac TENSUC- Coadyuvante - tensioactivo para uso agrícola, Coadyuvantes Viamonte 1376 Col.
    4000 San Miguel de Tucuman,
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    México Enmex Proteasa bacteriana de alta alcalinidad utilizada como coadyuvante en el proceso de eliminación del pelo de las pieles Río Lerma 228 Col.Fracc. Industrial San Nicolás
    54030 Tlalnepantla, Edo. de Méx.
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    México Diafra Acondicionador Calle Central No. 13-B Col.Fracc. Industrial Alce Blanco
    53560 Naucalpan, Edo. de Méx.
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    México Gheram Acondicionador Vainilla #365 Col.Granjas Mexico
    08400 Mexico, D.F.
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    México SS Trades Acondicionador Estudios Azteca 19 Col.Jardines de Tecma
    8920 Ciudad de México, D.F.
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    México Aire y Tecnología Industrial Acondicionador de aire, Unidades acondicionadoras de aire, Acondicionadoras de aire Transval No. 159 Col.Romero Rubio
    15400 México, D.F.
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    México Productos Petrolíferos Acondicionador automotriz Guillermo Prieto 188 Col.Zapotitlan
    13300 MEXICO, D.F.
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    México Dresen Química Acondicionador de grado Colorado No.78 Planta Alta Col.Nápoles
    3810 MEXICO, D.F.
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    México Probst acondicionador de masas, acondicionadores de masas Guillermo Barroso No. 14-A Col.Fracc. Industrial las Armas
    54080 Tlalnepantla, Edo. de Méx.
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    Colombia Químicos Gama Acondicionador de metales Carrera 77 A No. 38 A - 15 Col.
    0 Bogotá, Bogotá
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    México LAF Food Colors de México ACONDICIONADOR DE ALIMENTOS Alfredo del Mazo No.1C Col.Parque Industrial el Cerrillo
    52000 Lerma, Edo. de Méx.
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    6663 cloruro* cetrimonio 20000 kg
    Anual
    México Nuevo Leon LAboratorista Quimico Busco Tambien , cloruro de esteralconio Cloruo de Beentrimonio. o algun cuaternario ...
    11254 surfactantes agricolas 1200 kg
    Anual
    Venezuela Area Metropolitana Dir Inv. y Desarrollo El consumo es referido a surfactante,pero requerimos lista de productos incluyendo antiespumantes ...
    12063 ceteareth 20 1 TM
    Anual
    México Control decalidad De la manera más atenta le solicito el costo, presentación, hoja técnica y si se pudiera una muestra ...
    12064 vitamina E 1 TM
    Anual
    México Control decalidad De la manera más atenta le solicito el costo, presentación, hoja técnica y si se pudiera una muestra de ...
    12065 aceite mineral 1 TM
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    México Control decalidad De la manera más atenta le solicito el costo, presentación, hoja técnica y si se pudiera una muestra de c/u. ...
    12066 alcohol cetilico 1 TM
    Anual
    México Control decalidad De la manera más atenta le solicito el costo, presentación, hoja técnica y si se pudiera una muestra de c/u. Tambien ...
    12067 cocamidopropil Betaine 1 TM
    Anual
    México Control decalidad De la manera más atenta le solicito el costo, presentación, hoja técnica y si se pudiera una muestra de c/u. Tambien lo ...
    12069 color azul 1 básico 2005 TM
    Anual
    México Control decalidad De la manera más atenta le solicito el costo, presentación, hoja técnica y si se pudiera una muestra de c/u. Tambien lo que ...
    12070 color amarillo 5 básico 1 TM
    Anual
    México Control decalidad De la manera más atenta le solicito el costo, presentación, hoja técnica y si se pudiera una muestra de c/u. Tambien lo que se ...
    12071 color rojo 40 básico 1 TM
    Anual
    México Control decalidad De la manera más atenta le solicito el costo, presentación, hoja técnica y si se pudiera una muestra de c/u. Tambien lo que se refiere ...

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    GLIFOSATO IMPORTANTE AHORRO 8485 Argentina 100000 kg Grado industrial (industrial grade) 3 Peso mexicano El coadyuvante NITROGENADO esta diseñado quimicamente para abrir los estomas (poros) ...

       
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    11-Julio-2006
    GE Advanced Materials, Silicones anuncia dos nuevos silicones para cuidado personal
      
         
    GE Advanced Materials, Silicones anuncia dos nuevos silicones cuidado personal
         Fuente:  QuimiNet

    GE Advanced Materials, Silicones, anunció las últimas adiciones a su cartera de materiales Silsoft para productos del cuidado personal. Silsoft* HC 400 agente acondicionante que ayuda a mejorar el funcionamiento de los acondicionadores de pelo y el Silsoft ETS trisiloxano permite mejorar el funcionamiento de los productos para el cuidado de la piel y cosméticos de color.

    Cuando son usados en productos de acondicionamiento del pelo, el agente acondicionante Silsoft HC 400 da una sensación suave y natural. El agente acondicionante Silsoft HC 400 ha demostrado también reducir la estática de forma más efectiva que otros silicones.

    El Silsoft ETS trisiloxano es un excelente candidato para mejorar la cobertura del color en lápices labiales y fundaciones a través del realce del pigmento de la dispersión. Cuando está agregado a las formulaciones, el Silsoft ETS trisiloxano promueve rápidamente frotar y secar, ayudando a la deposición uniforme de los activos en la piel.

    El agente acondicionante de GE, Silsoft HC 400, es una emulsión catiónica altamente estable que contiene silicón aminofuncional catiónico entrecruzado. Los usos de agente acondicionante Silsoft HC 400 incluyen tratamientos de aceite caliente, tratamientos de la reparación del pelo y productos de acondicionamiento profundos, por mencionar algunos.

     

    04-Mayo-2006
    Medicamentos con seudoefedrina sólo se venderán con receta: Ssa
      
         Fuente:   El Espectador

    Los antigripales que contienen seudoefedrina pasarán, antes de que concluya 2006, al grupo de medicamentos controlados y sólo podrán venderse con receta, la cual será retenida por la farmacia, informó Miguel Lombera González, comisionado de Autorización Sanitaria de la Cofepris de la Ssa. Esta medida forma parte de las acciones del gobierno federal para combatir el narcotráfico. Tiene la finalidad de evitar que el fármaco se utilice con fines ilícitos en la elaboración de metanfetaminas.

    • Lombera González participó ayer en el Foro nacional de sicotrópicos organizado por la Asociación Nacional de Farmacias de México (Anafarmex), en donde aseguró que los grupos de delincuencia organizada encontraron en la seudoefedrina un buen nicho para la comisión de ilícitos. Comentó que de manera constante se incrementó la demanda de importación de seudoefedrina. De 51 toneladas que ingresaron al país en 1999, para 2004 la cifra se elevó a 240 toneladas.

    • La sustancia, clasificada como sicotrópico, es coadyuvante en el alivio de los síntomas del resfriado común. Este es su uso legal y está disponible para los usuarios en todas las farmacias, como medicamentos de libre acceso, es decir, no requieren receta médica. Algunos de estos son: Rinofren, Claritine D, Desenfriol D y Desenfriolito plus.

    • Ya desde antes, las autoridades sanitarias, en colaboración con la PGR, han llevado a cabo acciones encaminadas a prevenir el robo de la sustancia desde el momento en que pasa por las aduanas. El funcionario comentó que sólo se dará a los laboratorios el plazo de 240 días previsto en la ley para que se agoten las existencias de los productos que ahora son de libre venta. Al término de este lapso entrará en vigor la medida.

     

    22-Agosto-2005
    Villard & Louis, for export
      
         
    Cera Suiza inicia exportaciones
         Por:  ASV  /  Fuente:  Boletín QuimiNet.com
    Buenos Aires, agosto de 2005 - Villard & Louis SA, fabricante de Cera Suiza, dio sus primeros pasos en el exterior llegando a los mercados del Uruguay y Paraguay. Los productos Suiza lograron en el corto plazo ocupar un lugar de privilegio en el mercado de Paraguay; para desembarcar luego en el Uruguay, donde “están teniendo una excelente aceptación”. A través de su nueva estrategia exportadora la firma, líder en el mercado de las ceras para pisos, busca continuar con el plan de expansión que comenzó con la ampliación de la línea de productos. “La decisión de exportar surgió al comprobar que en estos mercados no había en góndola un producto de calidad a buen precio. Buscamos representantes y, tras analizar los costos, Suiza decidió ampliar su distribución al exterior”, explica Miguel A. Musso, Gerente Comercial. Esta política exportadora continuará avanzando en los países limítrofes y, en una segunda etapa, buscará establecer relaciones comerciales con países que a pesar de no compartir fronteras sí posean afinidad cultural con la Argentina. Acerca de Suiza Cera Suiza es el producto para pisos de madera de Villard & Louis S.A. que, tras 6 décadas de trayectoria, se mantiene en un lugar de privilegio en el mercado. La empresa adoptó sus altos estándares de calidad que hicieron famosas las ceras para pisos de madera y amplió su línea de productos de limpieza institucional y de hogar bajo el nombre Suiza, incluyendo limpiadores cremosos, acondicionadores, ceras autobrillo, lustra muebles, lustres para pisos de madera plastificados, limpia vidrios, quitaceras.
     

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    20-10-2004
    Glosario de términos relacionados con el acondicionamiento del aire, calefacción y ventilación
    Por: QuimiNet / Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Metal Mecánica | Productos y Servicios relacionados: Mantenimiento industrial

    Acondicionador de aire para cuarto:

    Unidad diseñada para instalarse: en una ventana, a través de una pared o como consola. Está diseñada para acondicionar un espacio cerrado, cuarto o zona, incluyendo una fuente de refrigeración para enfriamiento y deshumidificación, así como medios para proveer circulación y limpieza de aire, pudiendo además incluir medios para ventilación, extracción y calefacción.
    Aire recirculado:
    Aire descargado por el acondicionador dentro de un espacio cerrado cuarto o zona cuando todas las compuertas de ventilación y extracción están cerradas.
    Aire de extracción:
    Aire removido por una unidad desde un espacio cerrado, cuarto o zona hacia el exterior.
    Aire normalizado:
    Aire que tiene una densidad de 1.2 kg/m3 y es equivalente a aire seco a una temperatura de 21.1°C y una presión barométrica de 760 mm Hg
    Aire Primario:
    El aire descargado a la salida por el conducto de impulsión.
    Altura de operación:
    Es la altura sobre el nivel del mar, a la cual va a operar el ventilador.
    Área Efectiva:
    El área neta de un dispositivo de salida o entrada a través de la cual puede pasar el aire, igual al área libre por coeficiente de descarga.
    Aleta:
    Chapa delgada en la abertura de una rejilla.
    Aislante:
    Cualquier material que reduce excesos de calor o ruido.
    Arrastre:
    El arrastre del aire de la habitación por la corriente de aire descargada desde el orificio de salida, también llamado movimiento de aire secundario.
    Capacidad:
    Es el volumen de gases manejado por un ventilador en la unidad de tiempo, medido en la descarga del ventilador.
    Caballo de Fuerza:
    Es una unidad de poder, el esfuerzo necesario para elevar 33.000 libras a una distancia de un pie en un minuto.
    Caja de Volumen Variable:
    La cajas controlan el volumen de aire circulante para mantener constante la temperatura en el área acondicionada. Gracias al censor que posee en forma de cruz, la caja detecta cuando el espacio alcanza la temperatura deseada y automáticamente sierra la compuerta interior para restringir el paso del aire. Estos son diseñados para operar en áreas interiores donde el recalentamiento debe se evitado.
    Control de Volumen:
    Los controles de volumen de hojas opuestas o tipo mariposa, permiten el control del aire de forma no-direccional. Generalmente se instalan en la parte posterior de rejillas o difusores y su operación es por medio de una llave Alen.
    Caída:
    La distancia vertical de caída del borde inferior de la corriente de aire proyectada horizontalmente, entre el orificio de salida y el final de u desplazamiento.
    Calefacción:
    Capacidad que tiene una unidad para añadir calor a un espacio cerrado, cuarto o zona.
    Difusor:
    Orificio o boca de salida que descarga un suministro de aire en varias direcciones o planos.
    Diferencial de Temperatura:
    Diferencia de temperatura entre el aire primario y el ambiente.
    Difusión:
    Distribución de aire dentro de un espacio por un orificio o boca de salida que descarga aire de impulsión en varias direcciones o planos.
    Dispersión:
    La divergencia de la corriente de aire en plano horizontal o vertical después que sale del orificio de salida.
    Entrada o abertura de evacuación:
    Cualquier abertura a través de la cual es eliminado el aire de un ambiente.
    Humedad relativa:
    La cantidad de humedad del aire, medida en términos porcentuales.
    Inducción:
    La inducción del aire de una habitación aspirando en un orificio de salida por la corriente de aire primario.
    Plenums:
    Las cámaras Plenum son espacios que mantiene una presión uniforme debido al constante paso del aire que llega por los ductos desde el ventilador. Estas están localizadas generalmente en el plafón, sobre el techo del área a acondicionar y sostiene al difusor lineal, por el cual sale el aire hacia la habitación.
    Presión disponible:
    Es la diferencia entre la presión absoluta del gas a la entrada y la presión de descarga.
    Rejilla:
    Cobertura de cualquier abertura a través de la cual pasa el aire.
    Silleta:
    Estos accesorios son utilizados en instalaciones donde se requiera que la luminaria se combine con un dispositivo de inyección o retorno de aire. La entrada de aire puede ser ovalada (por los costados) o redonda (por la parte superior).
    Temperatura de Operación:
    Es la temperatura del gas que maneja el ventilador.
    Temperatura de diseño:
    Es temperatura máxima del gas que puede manejar el ventilador.
    Velocidad de Salida:
    La velocidad media del aire en salida, medida en el plano de la abertura.
    Variación de temperatura:
    Diferencia e temperatura entre puntos de un mismo espacio
    Ventilador:
    Máquina empleada para proporcionar el movimiento continuo de gases y transporte neumático de materiales.
    Ventilador Axial:
    Máquina que maneja un flujo de gases en el sentido de su flecha.
    Ventilador Centrífugo:
    Máquina que maneja un flujo de gases en forma radial a su flecha.
    Velocidad de descarga del gas:
    Es la capacidad del ventilador, entre el Área de descarga del mismo.

    Glosario basado en información de la página de Innes S.A. de C.V. líder en la producción y distribución de accesorios para el Aire Acondicionado en México.

     

     

    23-04-2006
    ¿Qué es la Oxitetraciclina?
    Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Farmacéutica, Veterinaria |

    ¿Qué es la Oxitetraciclina?

    La Oxitetraciclina es un antibiótico amplio espectro del grupo de las tetraciclinas, eficaz contra bacterias, mycoplasmas y protozoos de importancia en medicina veterinaria. La oxitetraciclina base anfotérica es un compuesto altamente purificado el cual junto con la 2-pirrolidona permite una rápida y controlada liberación antibiótica del sitio de la inyección asegurando una inmediata respuesta terapéutica y efectiva duración de la acción durante 3-5 días.

    La Oxitetraciclina está indicada en infecciones causadas por los siguientes microorganismos:

    - Fiebre manchada de las montañas Rocallosas; tifo y fiebres tíficas fiebre Q rickettsiasis pustulosa y fiebre por garrapatas causadas por Rickettsias.

    - Infección respiratoria causada por Mycoplasma pneumoniae. Psitacosis causada por Chlamydia psittaci.

    - Tracoma causado por Chlamydia trachomatis aun cuando el agente infeccioso no siempre se elimina según lo que se ha determinado por inmunofluorescencia. Conjuntivitis de inclusión causada por Chlamydia trachomatis puede tratarse con tetraciclinas orales o con una combinación de agentes orales y tópicos.

    - Fiebre recurrente provocada por Borrelia recurrentis.

    La oxitetraciclina también está indicada en el tratamiento de infecciones provocadas por los siguientes microorganismos gramnegativos:

    - Plaga causada por Yersinia pestis.

    - Tularemia causada por Francisella tularensis. Bartonelosis provocada por Bartonella baciliformis Bacteroides spp.

    - Cólera causada por el Vibrio cholerae Campylobacter fetus.

    - Brucelosis causada por Brucella spp (en conjunción con estreptomicina).

    Debido a que muchas cepas de los siguientes microorganismos han mostrado ser resistentes a las tetraciclinas se recomienda hacer cultivos y pruebas de sensibilidad.

    Asimismo la Oxitetraciclina está indicada en el tratamiento de infecciones causadas por las siguientes bacterias gramnegativas cuando las pruebas bacteriológicas indiquen que son sensibles a la misma:

    - Escherichia coli Enterobacter aerogenes Shigella sp Acinetobacter sp.

    - Infecciones respiratorias causadas por Haemophilus influenzae.

    - Infecciones respiratorias y urinarias causadas por Klebsiella sp.

    La Oxitetraciclina está indicada en el tratamiento de infecciones causadas por las siguientes bacterias grampositivas cuando las pruebas bacteriológicas indiquen que son sensibles a la misma:

    - Infecciones del tracto respiratorio superior provocadas por Streptococcus pneumoniae.

    - Infecciones de la piel y tejidos blandos causadas por Staphylococcus aureus.

    Cuando está contraindicado el uso de penicilina las tetraciclinas son antibióticos alternos en el tratamiento de infecciones por:

    - Sífilis causada por Treponema pallidum y frambesia causada por Treponema pertenue. Listeriosis involucrando infecciones focales sólo causadas por Listeria monocytogenes Clostridium sp.

    - Ántrax causado por Bacillus anthracis.

    - Angina de Vincent (gingivitis aguda ulcerativa necrotizante) causada por Leptotrichia buccalis.

    - Actinomicosis causada por Actinomyces sp.

    Tratamiento a largo plazo: En acné vulgar y rosácea la oxitetraciclina es útil en la terapia a largo plazo.

    Tratamiento coadyuvante: Las tetraciclinas pueden ser un auxiliar útil en caso de amebiasis intestinal aguda junto con la administración de amebicidas.

    La pomada oftálmica de oxitetraciclina con polimixina B está indicada en el tratamiento de infecciones oculares superficiales de la conjuntiva y/o la córnea debidas a microorganismos susceptibles.

    Las formulaciones tópicas de oxitetraciclcina con polimixina B deben ser complementadas con la administración sistémica cuando se trate de infecciones severas o cuando no respondan al tratamiento tópico.

    Algunos usos frecuentes de la Oxitetraciclina:

    BOVINOS: Anaplasmosis, neumonía, Leptospirosis, Pietín, mastitis septicémica, Carbunclo Sintomático, Queratoconjuntivitis, infecciones peri parto, enteritis bacterianas, Actinobacilosis, infección umbilical-articular, heridas infectadas y otras infecciones producidas por bacterias Gram-positivas y Gram-negativas.

    OVINOS: Neumonías, Carbunclo Sintomático, Pietín, mastitis septicémica, Bedsoniasis, prevención de infecciones post-parto y en todas las infecciones específicas o no, causadas por microorganismos sensibles.

    PORCINOS: Neumonías, Rinitis Atrófica, Eperitrozoonosis, Síndrome M.M.A, Plan preventivo: 3-12-21 días de edad en lechones. Leptospirosis, eryspelas, enteritis bacterianas, diarreas de lechones, infecciones post-quirúrgicas y post-parto, y en general en todas las infecciones causadas por gérmenes Gram-positivos y Gram-negativos.

    AVES: Prevención y tratamiento de la Enfermedad Respiratoria Crónica Complicada, Coriza, y enfermedades provocadas por microorganismos sensibles al antibiótico.

    CONEJOS: Pasturelosis, Neumonías e infecciones producidas por microorganismos sensibles.

     

    Moleculas Finas tiene para usted Oxitetraciclina Base

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    03-02-2006
    Goma Arábiga, ¿qué es?
    Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia, Adhesivos, Farmacéutica |

    Goma Arábiga, ¿qué es?

    La goma arábiga (ó E414 goma arábiga, goma acacia, según la lista de aditivos de la Unión Europea) es un polisacárido de origen natural que se extrae de la resina de árboles del género de Acacia, de los cuales existen más de 700 especies, siendo las dos principales Acacia senegal y Acacia seyal. La goma se obtiene como parte del proceso de cicatrización de estos árboles conocido como gomosis (gummosis), para cerrar sus heridas y evitar de esta manera la entrada de gérmenes. Es una resina de color ambar, recolectada normalmente a mano una vez seca.

    Para provocar su producción, se producen cortes longitudinales paralelos y poco profundos de 40 a 60 cm. La cantidad obtenida varía mucho entre los árboles (100 a 2,000 g por árbol), con una media aproximada de 250 g por árbol.

    Químicamente la goma arábiga es un polímero de hidratos de carbono, el cual durante la digestión, se degrada parcialmente en el intestino grueso. La goma Arábiga en forma natural se encuentra mezclada con algunos minerales como calcio, magnesio y potasio y estructuralmente es un polisacárido muy ramificado formado por una cadena principal de unidades ß-1,3-galactopiranosa a la cual se le unen residuos de ramnopiranosas, arabinopiranosas, arabinofuranosas, ácido glucorónico y ácido 4-O-metilglucurónico.

    En el consumo humano, la goma arábiga es considerada como parte de la fracción de las fibras. Su valor energético es menos de la mitad comparado con el almidón o la maltodextrina.

    Propiedades

    • Exhudado 100% natural
    • Color café ámbar, la cual debe ser sometida a un proceso de purificación que incluye molienda, filtrado, pasteurización y secado por aspersión
    • Las soluciones en agua de la goma arábiga son ligeramente ácidas y tienen un pH aproximado de 4.5 a 5.5
    • La influencia de sus grupos ácidos hace que la viscosidad de sus dispersiones se vea afectada por la adición de ácidos o de álcalis y por la presencia de sales
    • Alto en fibra (80% mínimo)
    • Soluble en agua fría o caliente e insoluble en alcohol, aceites o solventes
    • Es la goma de viscosidad más baja aún en concentraciones altas
    • Se pueden preparar soluciones de hasta el 50%
    • Sus soluciones tienen un color ámbar o amarillo claro dependiendo de la concentración
    • Tiene sabor neutro y es inodora
    • Funciona como adhesivo en muchas aplicaciones
    • Es compatible con la mayoría de los aditivos
    • Funciona como emulsivo
    • Forma delgadas películas protectoras

    La goma arábiga es conocida desde hace más de 5,000 años ya que era utilizada y comercializada por los egipcios. Se sabe que la usaban como espesante en cosméticos, para la momificación, además de la perfumería. Tras haber caído en olvido fue redescubierta por navegantes europeos en el siglo XV en la África subsahariana. Incluso fue causa de la “Guerra de la Goma” en el siglo XVIII, tras la cual Francia se quedó con el monopolio en el mercado europeo.

    Como ya se mencionó, existen dos principales especies de goma arábiga, Acacia senegal y Acacia seyal. Tradicionalmente la Acacia senegal ha sido utilizada para todas las aplicaciones debido al laborioso proceso de limpieza que implica la utilización de la Acacia seyal pero actualmente con un novedoso sistema de limpieza se ha encontrado un uso muy ventajoso en encapsulación de sabores, formación de pelicula y adhesión teniendo mejores resultados en estas aplicaciones que la Acacia senegal.

    Para emulsiones de sabores la mejor opción sigue siendo la Acacia senegal, además que en estudios recientes se ha revelado que es un muy buen agente emulsificante debido a que sus aminoácidos realzan la acción emulsificante de los carbohidratos. Aunque nuevos estudios muestran que otras especies, como son Acacia laeta y Acacia tragacanthum poseen fuertes propiedades emulsificantes.

    Dentro de las principales aplicaciones que tiene la goma arábiga se encentran:

    Películas protectoras para sabores, colores y vitaminas

    Una de las principales aplicaciones de la goma arábiga son los sabores secados por aspersión o encapsulados que actualmente se prefieren al uso de los almidones modificados por varias razones:

    • Supera a los almidones modificados en la prueba de degradación oxidativa de vida de anaquel
    • Aparece en la etiqueta como goma arábiga la cual es un ingrediente “natural”
    • Tiene certificado Kosher
    • No deja sabor almidonoso en el producto terminado
    • No deja sedimento
    • Tiene color muy claro
    • No aporta calorías y tiene una alta concentración de fibra dietética soluble

    La encapsulación de sabores en comidas instantáneas protegen a los sabores de interacciones indeseables con otros sabores o con el alimento mismo, además como los sabores son volátiles, la encapsulación los protege de que se evaporen y reduce el efecto de la oxidación.

    Confitería

    En productos de confitería la goma arábiga tiene tres funciones importantes:

    • Retardar o prevenir la cristalización del azúcar
    • Emulsificar o mantener los ingredientes grasos bien distribuidos previniendo así un escurrimiento de la grasa
    • Formación de una barrera protectora contra el medio ambiente o contra la interacción de otros ingredientes

    Se usa como componente en las fómulas de goma de mascar, así como en confitados. En malvaviscos formulados promueven la incorporación de aire. En productos dietéticos se usa para sustituir azúcar, es decir, como agente de relleno.

    Bebidas

    Se emplea como emulsificante en la preparación de los concentrados usados en las fórmulas de bebidas carbonatadas, estabilizador de espumas en bebidas para dar efecto de “cuerpo” en las paredes del vaso. Puede dar un efecto de turbidez al mezclarse con aceite vegetal hidrogenado y secarse por aspersión, usándose este producto en jugos citrícos. Se utiliza también como auxiliar tecnológico para la clarificación de vinos.

    Farmacéutico

    Es un ingrediente tradicional en la industria farmacéutica y es utilizado principalmente como ligador en procesos de tableteo, estabilizante en suspensiones y como agente protector de pastillas. También se utiliza en la elaboración de tintes.

    Uso industrial. Litografía

    Utilizado para preparar soluciones concentradas de hasta el 25 por ciento que se utilizan como coadyuvante de la impresión en el sistema offset. Se hace llamar soluciones fuente o soluciones protectoras.

     

    Para conocer las empresas dedicadas a la distribución de goma Arábiga, haga click aquí.

     

    Fuentes:

    http://www.food-info.net/es/qa/qa-wi5.htm

    http://bioaplicaciones.galeon.com/Gelificantes_1.html

    http://es.wikipedia.org/wiki/Goma_ar%C3%A1biga

     

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