Llega a México la opción de envases biodegradables
Hace cuatro décadas, señalaba Jacques Yves-Cousteau que los mares, todos los mares del planeta, tenían plásticos suspendidos en sus aguas. Moléculas a veces microscópicas, pero presentes, que continúan navegando indefinidamente en los océanos del planeta.
Y así como el mar no puede deshacerse de estos contaminantes tampoco el campo cuenta con defensas propias que eliminen el plástico. Carreteras, desfiladeros, veredas y caminos de campos de cultivo, se encuentran a menudo contaminados con envases, bolsas plásticas de fertilizantes, botellas de PET, inclusive de plásticos que se usan para acelerar o retrasar procesos de maduración de frutas y algunos vegetales.
Es evidente que detrás de tantas décadas de contaminarnos nuestro mundo, la solución solo puede construirse desde quienes consumimos estos materiales. Es cierto que el consumo alternativo de estos empaques y envases solo puede ser real cuando el mercado ofrece también estas alternativas. Desde hace 3 meses México cuenta ya con la opción biodegradable en más de 300 opciones de empaques, que van desde vasos hasta box lunch, pasando por el sustituto de las bolsas de plástico: elaborado con fécula de maíz.
A la fecha la línea biodegradable de Tierra Natural ha sido bien recibida por restaurantes, cafeterías, tiendas departamentales, la academia, la industria alimenticia, etc. El viejo continente, también nos lleva trecho en el uso de estos materiales, inclusive es poco usual y poco conocido el unicel (que se degrada en 1040 años) en algunos países como Francia y Alemania.
Se trata de una gran variedad de bolsas de basura y de asa, más resistentes que el plástico, platos de caña de azúcar, bowls de fibra de bambú que resisten la temperatura, el horno de microondas, la humedad y congelación.
Se biodegradan en promedio de 90 a 120 días, transformándose en composta (fertilizante natural para la agricultura urbana o rural)y en alimento de peces en mares y ríos.
Proveedores de envases biodegradables
Aztek Harvest México es una organización que coordina las capacidades y habilidades productivas y profesionales en un esfuerzo por consolidar la introducción y comercialización de cada vez más y mejores productos de México en mercados distantes.
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