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ID Producto Consumo Pais del cliente Estado Puesto Observaciones 5609 homogenizadores 1 Piezas Anual Perez Zeledon logistica para 20000 L más 8969 envases helados 500 Piezas Anual Yucatán Propietario quisiera información sobre envases de helados más 8970 envases para alimentos 500 Litros Anual Yucatán Propietario Solicito envases para helados y comidas congeladas más 9049 bitirolactona 1 Kilogramos Anual distrito federal empleado más 9178 alginatos 6000 Kilogramos Anual Jalisco Gte, Técnico Favor de facilitar información para contactar al proveedor en la Cd. de México y/o Guadalajara más 9751 carboximetilcelulosa 100 Toneladas Anual Guatemala Gerente General Favor enviar información general y preferentemente producto o similar a Avicel. El consumo es aprox ... más 10855 albumina 20 Kilogramos Anual Jalisco Director Quisiera adquirir albúmina de huevo deshidratada grado aliemnticio en Guadalajara ¿Me pueden informar ... más 11666 aditivos para helados 1000 Toneladas Anual Tamaulipas Concesionario Quiero iniciar una micro como fabricante de helado, podrían enviarme información al respecto. Gracias de ... más 11886 envoltura para helados 300 Kilogramos Anual d.f. propietario solo requiero precio de alguna maquinaria para envoltura de helados más 12118 selladora para helados 500000 Toneladas Anual Guatemala propietario más

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Pais Empresa Contacto Conos para Helados Industrialización 5 Col.Parques Industriales de Queret 76160 Santiago de Queretaro, Queretaro Contactar HELADOS LOS AMORES Martin Fierro 7853 Col.Villa Bosch 1682 Buenos Aires, Bs. As. Contactar Helados El Gallo Norteño ND Col.ND 0 Monterrey, Monterrey Contactar

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03-Marzo-2003 Acá las nieves y helados         Fuente:  Intélite negocio de las nieves y helados es percibido como de muy restringido crecimiento. Tal vez ello se deba a que en México los avances de empresas locales como Bing, Holanda y otros ha sido más bien modesto, a pesar de consolidaciones. La primerísima empresa mundial en materia de helados, que es Unilever y que preside Antony Burgmans, acaba de iniciar una auténtica revolución en sabores desde sus sedes corporativas en Londres y Amsterdam, en busca de una mayor participación de mercado. Para ello, introducirá sabores tan arriesgados como curry picante y queso. Todavía no llega a los extremos de las nieves de La Soledad o en Mitla allá en Oaxaca, el feudo del gobernador José Murat en donde se ofrecen sabores como chicharrón, pétalo de rosa, mango con chile piquín, y 30 o 40 opciones más igual de exóticas. La competencia en la cumbre es tan cerrada, que la suiza Nestlé, aquí al mando de Eugenio Minvielle, busca a toda costa hacerse de la estadounidense Dreyer's, en una operación valuada en 2,500 mdd, a pesar de la férrea oposición de las autoridades regulatorias de la Federal Trade Commission. Dreyer's, con sede en Oakland, California, opera bajo el mando de Gary Rogers y William Cronk. Sus ventas anuales están ligeramente arriba de mil mdd, pero su valor de mercado aumenta por contar, entre muchas otras, con marcas como Haagen Dazs y -Godiva, las marcas premium del negocio. Por su parte, el consorcio anglo-holandés cuenta con marcas de menor precio pero de elevadas ventas, como Ben & Jerry's y Magnum. Unilever busca elevar su participación del mercado global en 20%, invirtiendo 165 mdd en promoción e innovación, aunque por el momento no contempla nuevas adquisiciones, estrategia que ha sido la más socorrida para la consolidación de la industria. Unilever está desarrollando sabores como Parmesano, Chili con carne y otros, con la ayuda del chef español Ferrán Adria, como parte de una estrategia para conquistar el muy disputado mercado hispanoparlante en EU. Para persuadir a la FTC que apruebe su adquisición de Dreyer's, Nestlé ofreció desinvertirse de una marca de helados y sorbetes que cobra importancia y que es Starbucks, que fabrica bajo licencia de la cadena global de cafeterías con sede en Seattle, y que en México ya tiene como franquiciatario maestro a Cosme Torrado, de Alsea. Mientras el valor del mercado de helados y sorbetes en EU se estima en cinco mdd, en México está muy fragmentado, y llegaría a 800 mdd. A nivel global, Unilever vende 5,000 millones de euros en helados y sorbetes, con lo que posee el liderazgo indiscutible. Según Burgmans, Unilever este año piensa abrir una cadena de unos 90 establecimientos exclusivamente para helados en Europa este año, y dependiendo cómo marche el negocio podría expanderlo a otras regiones. Asegura que la división de helados podría llegar a márgenes netos de 6% este año, en línea con los resultados de otros productos estrella como mayonesa Hellman's, Knorr Suiza y la línea de jabones de tocador Dove. En el sector farmacéutico, el laboratorio estadounidense Schering Plough, cuya división White's Farma en México comanda John MacArdle, lanzó al mercado mexicano un fármaco conocido comercialmente con el nombre de Zient, con el que se espera acceder al creciente número de pacientes que tienen que ser tratados para controlar los niveles de colesterol. Según MacArdle, con Zient 20% de los mexicanos que viven con este padecimiento podrán protegerse contra los eventos cardiovasculares que tanto impactan al sector salud en nuestro país.   05-Mayo-2003 Confía Nestlé en la compra de Dreyer´s         Fuente:  Intélite b> informó que mantenía la confianza en que podrá completar para junio su planeada adquisición por 2,800 mdd de Dreyer's el fabricante más grande de helados en EU. Los comentarios se presentaron en medio de una creciente confianza en el mercado de que el grupo de alimentos suizo está cerca de acordar nuevas concesiones con la Comisión Federal de Comercio (FTC) de EU que permitirá que el arreglo prosiga. La FTC amenazó con bloquear la operación, argumentando que eliminará la competencia en el mercado de helados ""premier"".   20-Agosto-2002 Instan a proveer agua a pobres         Fuente:  Intélite Durante la Cumbre de la Tierra de Johannesburgo, Gourisankar Gosh, del Consejo para el Saneamiento y el Aprovisionamiento de agua, declaró que los 11 mil mdd que los estadounidenses gastan cada año en helados bastarían para dar agua potable e instalaciones sanitarias a todos los pobres del mundo. (Agencia: AFP)

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01-01-2003 Plásticos Comunes Por: Editorial QuimiNet / Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Plásticos, Polímeros | Plásticos Comunes Descripción de plásticos más comunes Si bien existen muchos tipos de plásticos, los más comunes son sólo seis, y se los identifica con un número dentro de un triángulo para facilitar su clasificación para el reciclado, ya que las características diferentes de los plásticos exigen generalmente un procedimiento de reciclaje distinto. TIPO / NOMBRE CARACTERISTICAS USOS / APLICACIONES PET Polietilentereftalato Se produce a partir del Ácido Tereftálico y Etilenglicol, por poli condensación; existiendo dos tipos: grado textil y grado botella. Para el grado botella se lo debe post condensar, existiendo diversos colores para estos usos. Envases para refrescos, aceites, agua, cosméticos, frascos varios, películas transparentes, fibras textiles, envases al vacío, bolsas para horno, cintas de video y audio, películas radiográficas. PEAD (HDPE) Polietileno de Alta Densidad El polietileno de alta densidad es un termoplástico fabricado a partir del etileno (elaborado a partir del etano). Es muy versátil y se lo puede transformar de diversas formas: Inyección, Soplado, Extrusión, o Rotomoldeo. Envases para detergentes, aceites automotores, lácteos, bolsas para supermercados, bazar y menaje, cajones para pescados, refrescos y cervezas, cubetas para pintura, helados, aceites, tambores, tubería para gas, telefonía, agua potable, minería, drenaje y uso sanitario, macetas, bolsas tejidas. PVC Polivinil Cloruro Se produce a partir de gas y cloruro de sodio. Para su procesado es necesario fabricar compuestos con aditivos especiales, que permiten obtener productos de variadas propiedades para un gran número de aplicaciones. Se obtienen productos rígidos o totalmente flexibles (Inyección - Extrusión - Soplado). Envases para agua mineral, aceites, jugos, mayonesa. Perfiles para marcos de ventanas, puertas, cañería para desagües domiciliarios y de redes, mangueras, blister para medicamentos, pilas, juguetes, envolturas para golosinas, películas flexibles para envasado, rollos de fotos, cables, catéteres, bolsas para sangre. PEBD (LDPE) Polietileno de Baja Densidad Se produce a partir del gas natural. Al igual que el PEAD es de gran versatilidad y se procesa de diversas formas: Inyección, Soplado, Extrusión y Rotomoldeo. Su transparencia, flexibilidad, tenacidad y economía hacen que esté presente en una diversidad de envases, sólo o en conjunto con otros materiales y en variadas aplicaciones. Bolsas para supermercados, boutiques, panificación, congelados, industriales, etc. Pañales, bolsas para suero, contenedores herméticos domésticos. Tubos y pomos (cosméticos, medicamentos y alimentos), tuberías para riego. PP Polipropileno El PP es un termoplástico que se obtiene por polimerización del propileno. Los copolímeros se forman agregando etileno durante el proceso. El PP es un plástico rígido de alta cristalinidad y elevado punto de fusión, excelente resistencia química y de más baja densidad. Al adicionarle distintas sustancias se potencian sus propiedades hasta transformarlo en un polímero de ingeniería. (El PP es transformado en la industria por los procesos de inyección, soplado y extrusión/termoformado). Película/Film para alimentos, cigarros, chicles, golosinas. Bolsas tejidas, envases industriales, hilos cabos, cordelería, tubería para agua caliente, jeringas, tapas en general, envases, cajones para bebidas, cubertas para pintura, helados, telas no tejidas (pañales), alfombras, cajas de batería, defensas y autopartes. PS Poliestireno PS Cristal: Es un polímero de estireno monómero (derivado del petróleo), transparente y de alto brillo. PS Alto Impacto: Es un polímero de estireno monómero con oclusiones de Polibutadieno que le confiere alta resistencia al impacto. Ambos PS son fácilmente moldeables a través de procesos de: Inyección y Extrusión/Termoformado. Botes para lácteos, helados, dulces, envases varios, vasos, bandejas de supermercados, anaqueles, envases, rasuradoras, platos, cubiertos, bandejas, juguetes, casetes, blisters, aislantes.

11-10-2006 La carboximetilcelulosa y sus aplicaciones Fuente: QuimiNet | | La carboximetilcelulosa y sus aplicaciones La celulosa es el más abundante de todos los materiales orgánicos, forma parte de los tejidos fibrosos de las plantas. Además está presente en vegetales y otros alimentos. La celulosa es soluble en agua, su solubilidad aumenta mediante tratamiento con álcalis que hincha la estructura, seguida por la reacción con ácido tricloroacético, cloruro de metilo u óxido de propileno produciendo la carboximetilcelulosa (CMC), hidroxipropilmetilcelulosa (HPMC) o hidroxipropilcelulosa (HPC). Durante la Primera Guerra Mundial la CMC era usada como un sustituto potencial de la gelatina. Sin embargo, por problemas técnicos y altos costos de manufactura evitaron la comercialización del producto en aquella época. Posteriormente se encontró que la CMC mejoraba el lavado al usar detergentes que la contuvieran, evitando la redeposición de la suciedad en la ropa. Con la llegada de la Segunda Guerra Mundial, los materiales usados normalmente para hacer limpiadores naturales de ropa (como los ácidos grasos) fueron utilizados con fines bélicos, dando pie a una mayor utilización y auge de las gomas solubles en agua, renovándose así el interés en la fabricación de la CMC. La primera aplicación alimenticia de la CMC se tuvo en los helados, cuyo éxito se debió en parte a la escasez de gelatina después de la Segunda Guerra Mundial. Para mediados de 1950, la CMC se estableció como un estabilizador de helados. A partir de esta fecha, su utilización además de alimentos, ha tenido un gran auge en productos farmacéuticos, cosméticos, cementos, adhesivos y textiles. Aplicaciones de la carboximetilcelulosa Debido a su carácter hidrofílico, alta viscosidad en soluciones diluidas, buenas propiedades para formar películas, inocuidad y excelente comportamiento como coloide protector y adhesivo tiene diferentes aplicaciones industriales y de acuerdo al grado de pureza: Aplicaciones industriales de la CMC de acuerdo a sus propiedades Aplicación Dispersante Coloide Protector Retenedor de Agua Espesante Formador de Películas Pinturas basadas en agua X X X X X Productos para la construcción X X X Adhesivos para empapelar paredes X X Recubrimientos de papeles X X X X Detergentes X X Emulsiones X X Cerámica X X X X X Tabaco X Cosméticos y Farmacéuticos X X X X Productos alimenticios X X X X X Lodos petroleros X X X De acuerdo a su grado de pureza la CMC tiene aplicaciones en: Grado Pureza Aplicaciones Cruda 60-80 % Detergentes, lodos de perforación, Papel Refinada 97 % mínimo Papel, pinturas, adhesivos, cerámica y textiles Pura 99.5 % mínimo Alimentos, bebidas, cosméticos, pañales, compresas y farmacéuticos Sinergia comercial y representaciones, es una empresa dedicada a la representación, distribución y comercialización de materia prima para la industria. En su amplia gama de productos ofrecen la carboximetilcelulosa (CMC) y Goma Celulosa. Para contactarlos y solicitar mayor información sobre estos productos, haga clic aquí. Si desea conocer más de Sinergia, visite su showroom haciendo clic aquí.

16-02-2006 La filtración por membrana Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia, Bebidas, Biotecnología | Productos y Servicios relacionados: Material y Equipo de Laboratorio La filtración por membrana En la industria de la alimentación y la bebida, la separación precisa de partículas es cada vez más importante en la producción de cerveza, zumo de manzana y muchos productos lácteos. La filtración por membrana es un buen ejemplo de tecnología simple y eficaz que se emplea para mejorar la calidad alimentaria y que tiene unas perspectivas de futuro excelentes. ¿Qué es la filtración por membrana? En la industria de la alimentación y la bebida, la filtración por membrana es la tecnología más moderna para la clarificación, concentración, fraccionación (separación de componentes), desalación y purificación de toda una serie de bebidas. Asimismo, se aplica para aumentar la seguridad de algunos productos alimentarios, sin tener que recurrir a tratamientos térmicos. Algunos ejemplos de productos finales en cuya elaboración se utiliza esta técnica son los zumos de fruta y verdura, como el de manzana o zanahoria; los quesos (como el ricotta), los helados, la mantequilla o algunas leches fermentadas; los productos lácteos desnatados o bajos en lactosa; la leche microfiltrada; la cerveza, el vino y la sidra sin alcohol, etc. Principales aplicaciones en alimentación En la industria de la alimentación y la bebida, la filtración por membrana es la tecnología más moderna para la clarificación, concentración, fraccionación (separación de componentes), desalación y purificación de toda una serie de bebidas. Asimismo, se aplica para aumentar la seguridad de algunos productos alimentarios, sin tener que recurrir a tratamientos térmicos. Algunos ejemplos de productos finales en cuya elaboración se utiliza esta técnica son los zumos de fruta y verdura, como el de manzana o zanahoria; los quesos (como el ricotta), los helados, la mantequilla o algunas leches fermentadas; los productos lácteos desnatados o bajos en lactosa; la leche microfiltrada; la cerveza, el vino y la sidra sin alcohol, etc. Queso La ultrafiltración de la leche representa la primera innovación real en la historia de la elaboración del queso y ofrece ventajas considerables a fabricantes y consumidores. Durante el proceso de fabricación del queso, algunos de los nutrientes presentes en la leche se pierden en el suero (carbohidratos, vitaminas solubles y minerales). Estas pérdidas tienen consecuencias económicas considerables que encarecen la operación de procesado. La ultrafiltración es un medio eficaz de recuperar estos subproductos que pueden utilizarse subsecuentemente para elaborar otros productos. Al mismo tiempo, se obtienen unos quesos de mayor valor nutricional y mejor precio. Otra aplicación en el caso del queso es el uso de la microfiltración para eliminar microorganismos no deseados de la leche fresca utilizada para elaborar quesos a base de leche cruda. Leche microfiltrada Las técnicas clásicas empleadas para incrementar la conservación y la seguridad de la leche se basan en los tratamientos térmicos, tales como la pasteurización y la esterilización. Dichas técnicas modifican algunas propiedades sensoriales de la leche como, por ejemplo, su sabor. La microfiltración constituye una alternativa a los tratamientos térmicos cada vez más empleada para reducir la presencia de bacterias y mejorar la seguridad microbiológica de los productos lácteos, preservando su sabor. La leche fresca microfiltrada se conserva durante más tiempo que la leche fresca pasteurizada tradicionalmente. Por otra parte, existe una novedad en la tecnología de las membranas aplicada a la fabricación que garantiza una seguridad higiénica similar a la “termización” de la leche desnatada a 50°C. Este proceso permitirá la comercialización de una leche nueva, que podrá conservarse a temperatura ambiente durante seis meses y tendrá un sabor similar al de la leche fresca pasteurizada. Numerosas ventajas La aplicación de la filtración por membrana ofrece una amplia gama de ventajas tanto para el consumidor como para el productor. Por una parte, la tecnología de la filtración constituye un modo eficaz de lograr una calidad y seguridad superiores, sin mermar las características sensoriales fundamentales del producto. Elimina los ingredientes no deseados, como microorganismos o sedimentos, que tienen un efecto negativo en la calidad del producto, mejorando la textura del producto final e incrementando su duración. Por otro lado, puede acortar las etapas de producción y aumentar el rendimiento, permite un elevado grado de selectividad, mejora el control del proceso de producción y sus costes energéticos son reducidos. El desarrollo de técnicas de filtración y su distribución sigue adelante. Existe un desarrollo continuo de nuevas aplicaciones basadas en esta técnica. Los nuevos métodos, especialmente el desarrollo de membranas mejores y más duraderas, ofrecen nuevas perspectivas. Si desea contactar a empresas proveedoras de equipos para filtración por membrana haga click aquí Fuente: www.eufic.org

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