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TRANSPORTADOR *

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Proveedores de:Transportador 

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    México Sociedad Industrial Mexicana Transportador, Transportador de banda, Transportador para gránulos, Transportadores Recreo No. 47-A Col.Zapopla
    08610 México, D.F.
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    México Dinámica y Saneamiento de Caudales Transportador, Transportador helicoidal, Transportador helicoidal compactador, Transportador helicoidal sin nucleo Manuel Salazar Núm. 41 Col.San Juan Tlihuaca
    02400 Azcapotzalco, Distrito Federal
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    México Tecnologia Colibri Transportador, Transportadores de rodillo OREIENTE 152 # 109 Col.MOCTEZUMA 2DA SECCION
    15530 MEXICO, DISTRITO FEDERAL
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    México CPI Plastika Transportador, Transportador de banda plana, Transportadora, Maquinarias transportadoras Circuito Medicos No. 46 Col.Ciudad Satelite
    53100 México, Edo. de Méx.
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    México Maquinaria Jersa Transportador, Transportador helicoidal, Transportador de tablilla, Transportador de malla Emiliano Zapata No. 51 Col.San Jose Buenavista
    54710 Cuautitlán Izcalli, Edo. de Méx.
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    Perú CRUSHER PERU Transportador Pedro torres malarin 292-294, Lima 21 Peru. Col.Pueblo libre
    051 Perú, Lima
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    México Soluciones Integradas en Manejo de Mater transportador, Protector de Transportador Rio Po No. 4701 Col.Fracc. Bernardo Reyes
    64280 Monterrey, N.L.
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    Estados Unidos AYTON EQUIPMENT LIMITED Transportador Hamilton Business Center 17A Marlen Drive Col.Hamilton
    08691 Hamilton, Nueva Jersey
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    Estados Unidos Gusthech Transportador, Banda transportadora de productos a granel ND Col.ND
    0 Estados Unidos, Estados Unidos
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    México REPRESENTACIONES ESPECIALES HCR TRANSPORTADOR DE BOTELLAS, TRANSPORTADOR PARA PORTAOBJETOS, CARRO TRANSPORTADOR DE ACIDOS, TRANSPORTADOR DE BOTELLA SIN COMPARTIMIENT AURELIANO VALVERDE #10 Col.PRESIDENTES EJIDALES
    04470 México, D.F.
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    México EQUIPOS INDUSTRIALES DE ENVASADO Transportador de envases, Transportadores de envases Sauce No.1035 Col.Paraisos de Colli
    45069 Zapopan, Jalisco
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    México Industrial Acura Transportador helicoidal, Transportador aéreo, Transportador de banda de rodillo triple, Transportador de banda sobre cama deslizante CLL Condor 11 Entre Cisnes y Aguila Lago de Guadalupe Col.Cuautitlan Izcalli
    54760 México, Edo. de Méx.
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    México Grupo SINOTEK Transportador neumático Xola 1902 Col.Narvarte
    03020 DF, D.F.
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    México Distribucion y Fabricacion Transportador Helicoidales, Transportador aereo tipo cuadrado Privada Labradore No. 15 Col.Sabino Santiago
    00000 Queretaro, Qro.
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    México FERRETODO MEXICO TRANSPORTADOR SENCILLO, TRANSPORTADOR Y CALIBRE DE PROFUNDIDAD VIA MORELOS NO. 302 Col.TULPETLAC
    55400 MEXICO, ESTADO DE MEXICO
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    Solicitudes de productos relacionados con:Transportador 

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    7883 transportadores 2 Piezas
    Anual
    México MEXICO GERENTE GENERAL Para 50 TM
    8698 transportador neumatico 50 Piezas
    Anual
    México TLAXCALA GTE. GENERAL
    11863 Despachador de tarimas 1000 Piezas
    Anual
    México Estado de Mexico Ing. de Proyectos
    12000 bandas transportadoras 10 Toneladas
    Anual
    México D.F. GERENTE
    16156 transportador de cangilones 300000 Toneladas
    Anual
    México SUP.DE PROYECTOS
    20190 banda lisa euskadi 1 Toneladas
    Anual
    México Gte de Compras Una pieza de 75 cm de ancho por 18 metros de largo. 1/8\" 2 capas 1/16\"
    21865 bandas transportadoras 6 Piezas
    Anual
    México Gerente de Planta Bandas transportadoras para inspección de productos ligeros, preferentemente de material ...
    24420 bandas transportadoras 6 Piezas
    Anual
    México MEXICO JEFE DE MANTENIMIENTO banda de capas tramada y cubierta en material flexible para transporte de bolsas de polietileno ...
    24612 Sistemas de transporte 3 Servicios
    Anual
    México Jalisco Jefe de Ingenieria
    24879 cadena conveyor 100 Piezas
    Anual
    México Coahuila propietario requiero de 100 mts de este tipo de cadena

    Empresas relacionadas con:Transportador 

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    México Habinsa Transportadores y Accesorios Villa Figueroa Mz 32 Lote 12 Col.Desarrollo Urbano Quetzalcóatl
    9700 Iztapalapa, Distrito Federal
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    México TRANSPORTADORA MALINCHE 5 DE MAYO 602 Col.n.d.
    90300 APIZACO, TLAXCALA
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    México TRANSPORTADORA DE LIQUIDOS Y DERIVADOS AV. SAN JOSE 11 - 15 Col.SAN JUAN IXHUATEPEC
    54180 TLALNEPANTLA, EDO DE MEX
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    México COMPAÑIA TRANSPORTADORA NICSOL LAZARO CARDENAS NUM. 46 Col.n.d.
    70900 POCHUTLA, OAX.
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    Argentina TRANSPORTADORA SAN CAYETANO DE SALLIQUEL STROEDER Y 27 DE OCTUBRE. SALLIQUELO Col.NO EXISTE
    6339 Buenos Aires, Buenos Aires
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    México TRANSPORTADORA KOPLA CARRETERA MORELIA-SALAMANCA NO. 10850 Col.n.d.
    58880 TARIMBARO, MICH
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    México TRANSPORTADORA DE GAS ESHER ZARAGOZA NO. 155 Col.CENTRO
    73080 XICOTEPEC DE JUAREZ, PUE
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    México AMBIENTAL MEXICANA TRANSPORTADORA DE RES AV.VALLARTA NO.6503-7 ZONA1 Col.CENTRO COMERCIAL CONCENTRO
    45010 ZAPOPAN, JAL.
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    México Transportadora Hercel Av. 16 de Septiembre No. 182 Col.San Martin Xochinahuac
    2120 Azcapotzalco, Distrito Federal
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    México TRANSPORTADORA DE COMBUSTOLEOS DE LA REG SIMON BOLIVAR NUM. 140-K Col.PARQUE INDUSTRIAL LAGUNERO
    35078 GOMEZ PALACIO, DGO
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    10-Junio-2005
    Revertir la esterilización, no más dinero, dicen a indígenas
      
         Industria: Sector salud
         Tipo: Demandas y procesos legales
         Fuente:  La Jornada

    La demanda de 14 indígenas mixtecos esterilizados contra su voluntad en 1998 por la Ssa de Guerrero se ha convertido en un problema que se resuelve con dinero: "si les pagamos, guardan silencio", sostuvo el titular de la dependencia Luis Barrera Ríos.

    • Aseveró que este problema "importante" se solucionaría con una intervención quirúrgica: "se puede colocar de nuevo el tubo del ducto transportador de espermatozoides y vuelve a ser normal, pero ellos no han aceptado, y mientras más pase el tiempo esto puede ser irreversible".

    • Ese es el único planteamiento que tiene el gobierno para los afectados, "pero ellos cuentan con el apoyo de diferentes organismos no gubernamentales y la recomendación de la Comisión Estatal de Defensa de los Derechos Humanos (Coddehum), y no podemos solventar de otra forma esta situación, porque lo hecho, hecho está".

    • "Creo que en estos momentos decirles que vamos a resolver el problema sería engañarlos y seguir manteniendo a determinado número de personas para que guarden silencio; estamos creando un modo de vida y un ejemplo para que cualquiera que cometa una falta sepa que no se paga con dinero", advirtió. (Reportero: Misael Habana)

     

    07-Abril-2008
    Lanzamientos y presentaciones en Expofarma Interphex 2008
      
         Industria: Farmacéutica
         Tipo: Nuevos productos
         Fuente:  QuimiNet

    logo_expofarma2008.gif

    Lanzamientos y presentaciones en Expofarma Interphex 2008

    Más de 150 expositores ya confirmaron su participación en Expofarma Interphex 2008, que se llevará a cabo del 9 al 11 de abril en la ciudad de México,  convocando cerca de 10,000 profesionales y decisores de compra de las compañías más prestigiosas del país anfitrión y de todo el continente americano. Unas cuarenta empresas presentarán en vivo sus lanzamientos y productos más novedosos.

    Expofarma Interphex 2008 es un evento líder de las industrias de la fabricación de dispositivos médicos, farmacéuticos, cosméticos y analíticos que se realizará del 9 al 11 de abril en el World Trade Center de la ciudad de México. En esta feria confluyen la trayectoria de 36 años de Expofarma en el mercado local, con Interphex (familia de eventos líderes de la industria a nivel mundial). Los organizadores son la Asociación Farmacéutica Mexicana, A.C. Reed Exhibitions y Reed Life Science, siendo sponsor la firma Pall Life Science.

    Confirmaron su presencia más de 150 empresas locales e internacionales de primera línea, incluyendo nuevos expositores de maquinaria como las firmas Bozzato, Grupo Rasch, Pack & Process y The Elizabeth Company. Otras empresas expositoras están vinculadas a equipos de proceso o de ingeniería de planta, instrumentos y equipo de control analítico, soluciones de etiquetado y codificación, servicios de maquila, equipo para mantenimiento de planta, envase y empaque, automatización del proceso, insumos para salas en condiciones higiénicas, soluciones de aseguramiento, control de calidad y tecnología de validación.

    Algunas empresas que adelantan sus lanzamientos, son:

    ACF -Sistemas de Desmineralización Integral

    Lanzarán su nuevo equipo Aqua Flow (tecnología sanitizable con agua caliente) y el sistema SDI -de desmineralización integral para el Agua- utilizados para purificar el agua en usos farmacéuticos

    Agilent Technologies México

    Expondrá el cromatógrafo de líquidos de resolución rápida Agilent 1200, el cromatógrafo de gases Agilent 7890ª y el espectrofotómetro Agilent 8453 y promocionará sus servicios de soporte y accesorios (como consumibles y disolutores) para los equipos de cromatografía.

    Becomar de México

    Línea de muebles y equipamiento para laboratorios

    Boehringer Ingelheim Prometo

    Presentará servicios de maquila para formas sólidas y líquidas "one stop shopping" (desde la recepción del material hasta la entrega del producto, según los requerimientos del cliente).

    Bozzato Import

    Expondrá su línea completa de Blister de 600 blister por minuto y de Oftálmico de 200 frascos por minuto, ensobretadora de tabletas y encapsuladora, monobloc de oftálmico y viales, la etiquetadora de frascos y la revisadora de ampolletas y viales. Además realizará el lanzamiento de una nueva línea de máquinas llenadoras fabricadas en México.

    Chemcentral de México

    Lanzamiento de su nueva línea de productos tópicos Silky Touch, que incluye pomadas y ungüentos.

    Donaldson

    Expondrá colectores de polvos, humos y neblinas, filtros para aire y gas comprimido y filtros de proceso.

    Equipar

    Expondrá equipos para laboratorio de la línea Büchi, Masterflex, Konica Minolta, Oakton y Parr y lanzará el multievaporador MP12.

    Endress+Hauser

    Lanzamiento del sistema de gestión de datos para todas las variables analíticas Memobase. Se trata de sensores con memoria integrada para Ph, conductividad, oxígeno disuelto y cloro residual.

    Grupo Empac

    Expondrá nuevas tecnologías en máquinas de blister pack y estuchadoras automáticas.

    Helguera

    Expondrán sistemas de producción de agua grado farmacéutico, sistemas de saneamiento con ozono, cartuchos para filtración, instrumentos de medición, porta cartuchos y sistemas y consumibles de purificación y tratamiento de agua, además, lanzarán su nuevo CIP con ozono.

    International Lab Suppliers

    Lanzará el Sistema Dinámico de Control de Temperatura Magnum 91 de la marca alemana Jumbo y presentará Equipos HighTech para el área de química analítica (criotermostatos, recirculadores, baños, hornos, estufas, agitadores y esterilizadores).

    ISP México

    Expondrá suplementos nutricionales, diluentes de compresión directa, plastificantes para cápsulas de gelatina blanda, ciclodextrinas, aglutinantes para granulación húmeda y compresión directa, desintegrantes, sistemas de revestimiento, solubilizantes, matrices para liberación controlada, productos tópicos, productos para cuidado oral, estabilizante de suspensión y agente antiséptico. Además, durante la exposición lanzarán su nuevo sistema de recubrimiento de tabletas, plastificantes para cápsulas de gelatina blanda y ciclodextrinas derivadas.

    Más Instrumentos

    Expondrá sus productos Metrohm, Eppendorf, Seward y Applikon y realizará el lanzamiento de nuevos servicios

    Novaprint - Pharmapack

    Lanzará productos tales como aluminios anti counterfeiting, aluminios impresión frente y reverso, como así también empaques child resistant o senior friendly. A su vez, a través de Pharmapack, ofrece el ensobretado, emblistado, encelofanado y acondicionamiento general de productos farmacéuticos.

    Pack & Process

    Expondrá destiladores, autoclave y generador de vapor, taponadora, sistemas de lecho fluido, jeringas prellenables, llenadoras de cápsulas de gelatina blanda y dura, tableteadoras y llenadoras de tubos.

    PIAB Vacuum Conveyors

    Exhibirá transportadores por vacío con aire comprimido y lanzará un transportador ideal para situaciones de poco espacio en alto.

    Valois/Pfeiffer of America

    Expondrá sus sistemas de pulverización para formulaciones tópicas, de vía pulmonar y nasal para farmacéuticos.

    VWR

    Presentará su línea de productos, que incluye entre otros instrumentación analítica, equipos de protección personal, limpieza para áreas controladas, membranas para filtración en proceso y laboratorio, identificadores de microorganismos y muestreadores de aire, vidriería, reactivos analíticos, así como estándares para verificación y calibración de instrumentos. Además anunciará el lanzamiento de sus espectrofotómetros, su Kit de Manifold y su línea de jeringas y microjeringas.

    Xoluciona

    Expondrá sus analizadores de tamaño de partícula y presentará la nueva serie de producto 3550.

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    04-Julio-2001
    Sin "cura", la crisis farmacéutica en Acapulco; ya cerraron 250 negocios: SGD
      
         Fuente:  Intélite
    Al menos 250 farmacias de Acapulco, Guerrero, han bajado sus cortinas a causa de la desleal competencia de las cadenas comerciales que ofrecen elevados descuentos y a la falta de financiamiento para las microempresas, además de que los constantes asaltos a tráilers transportadores de medicinas también les afecta, denunció Susana González de Delgadillo, presidenta de la Unión de Propietarios de Farmacias en la entidad. 

    • IMSS e ISSSTE, por ello solicitó el apoyo de las autoridades, 
       
     

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    15-10-2007
    Equipos para la Fabricación de Aceites Comestibles
    Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia | Productos y Servicios relacionados: Maquinaria y equipo industrial

    Equipos para la Fabricación de Aceites Comestibles

    PLANTA DE EXTRACCIÓN DE ACEITES POR SOLVENTES

    La extracción por solvente continua es la manera más moderna para la recuperación del aceite de los materiales que lo contienen. La expulsión mecánica con los expulsores somete al aceite a oxidación, fijación del color e hidrólisis.

    Algunos de los materiales como las semillas de la soya no se pueden tratar por expulsores mecánicos. La extracción por solventes, por otra parte, no causa ninguna alteración a las características del aceite y la recuperación se hace con las mismas características que estaban presente en la materia prima.

    Los progresos recientes de nuestros sistemas aseguran invariablemente incluso la extracción directa del material de alto contenido de aceite como el girasol, la semilla de rabina, etc., produciendo la mejor calidad de aceite crudo y eliminando totalmente las operaciones de de prensado de la vieja tecnología de expulsores.

    Gracias a este diseño más moderno y más versátil de expansores que se pueden caber muy bien en la sección preparatoria misma. Nuestras plantas de extracción continua por solvente eliminan así totalmente la dependencia en los agricultores del molino de aceite durante estaciones magras y da ventaja adicional a quienes poseen la planta de extracción por solvente para procesar incluso la extracción directa de las semillas con alto contenido de aceite.
    Consúltenos, que gustosamente le enviaremos información de nuestros equipos


    Proceso de MUEZ-HEST de la extracción solvente abarca de:

    • Sección de Preparación
    • Unidad de la extracción
    • Unidad de la destilación
    • El tostar de la comida
    • Unidad de la recuperación
    • Sección que acaba de la comida

    A. ALIMENTACIÓN
    B. POR COMPLETO MICELLA
    C. GASTADO TORTA DE LAS ESCAMAS
    D. SOLVENTE


    SOLVENTE PROCESO DE LA EXTRACCIÓN
    El material preparado de la sección preparatoria se recibe en la tolva de alimentación a través del transportador de la válvula rotatoria/del enchufe. El material en la tolva y el transportador de la válvula rotatoria/del enchufe juntos constituye un sello eficaz del vapor mientras que el último también sirve para regular la alimentación. La tolva se proporciona más a fondo los interruptores especiales para las indicaciones del nivel de alto nivel y bajo. El último si paradas energizadas el transportador de la venda del extractor mientras que la indicación de alto nivel, transmite una señal audio-visual a la sección preparatoria para que el operador preparatorio tome medidas correctivas.

    El extractor es de largo recipiente horizontal, rectangular en la sección representativa en el constructor. Un transportador articulado de la venda dentro del extractor recibe el material de tolva de alimentación y lo transporta a una velocidad predeterminada del extremo de la alimentación para descargar el extremo. El transportador de la venda se mueve sobre los carriles situados convenientemente dentro del extractor y monta en piñones especialmente construidos en cualquier extremo. La velocidad del transportador de la venda es fácilmente ajustable dentro de límites deseados. Un apagador ajustable permite la regulación de la altura de la cama del material en transportador de la venda.

    Una serie de rociadores situados sobre el transportador de la venda permite el aerosol perfecto del solvente en la cama móvil. Los trituradores especiales del aerosol facilitan la distribución uniforme del solvente sobre la anchura entera de la cama móvil. Cada sección de rociadura es seguida por una sección de drenaje.

    Slovent fresco se admite en el extractor cerca del extremo de la descarga de la cama móvil del material y el moscella lleno se recupera de la etapa inicial; así asegurando el flujo perfecto de la contracorriente del material y del solvente.

    No es simplemente un flujo a contracorriente simple. El moscella circula en un circuito cerrado en cada uno de la sección sucesiva desbordando de cada tolva del extractor después de aumentar gradualmente su contenido del aceite en cada tolva. Tan en cada sección hay un equilibrio entre el aceite extraído de la semilla en la sección correspondiente y la diferencia en el contenido del aceite del solvente que desborda la tolva precedente junto con el solvente que desborda la sección siguiente.

    La limpieza de los transportadores de la venda es lograda por el aerosol de alta presión del jet del solvente fresco sobre la vuelta del transportador de la venda en el extremo de la descarga que asegura la limpieza perfecta del acoplamiento y elimina totalmente las posibilidades de estrangular del acoplamiento y de acanalar.

    MUEZ-HEST ofrece ofrecer completo de los sistemas de la extracción solvente:

    • Extracción larga Tiempo asegurando el aceite residual bajo
    • Diseño simple, rugoso para el mantenimiento bajo y operación confiable
    • Fácil transporte e instalación

    Si usted desea saber mas de los equipos de DELANI TRADING asi como conocer su dirección y teléfonos haga click aquí

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    28-03-2008
    Soluciones ahorradoras de espacio para su estacionamiento - Sistema Parksafe
    Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Automotriz, Transporte y logística | Productos y Servicios relacionados: Automatización y control

    Soluciones ahorradoras de espacio para su estacionamiento - Sistema Parksafe

    ¿Qué es el sistema Parksafe?

    El sistema Parksafe es un sistema de estacionamiento automático, que consiste en un ascensor o transportador vertical y estantes de almacenamiento a los lados.

    Características del sistema Parksafe

    • Sistema de estacionamiento automático para 10 a 178 coches (o más) en más de 30 niveles uno encima de otro.
    • Área muy pequeña, por ejemplo, 47m2 para 59 vehículos.
    • Disponible en torre, pozo o torre/pozo con el área de trasferencia en un nivel intermedio.
    • Arreglos múltiples de filas, con dos o tres filas seguidas de una elevación vertical.
    • Sin rampas o carriles de movimiento.
    • Seguridad del usuario y del coche: sin manejo en rampas estrechas, caminar en escaleras oscuras, sin riesgo de robo o vandalismo.
    • Sin costos innecesarios de iluminación y ventilación.
    • Adaptable a los requerimientos individuales del proyecto.
    • Con opción de integrar una placa giratoria.
    • Tiempo de acceso más rápido.
    • Posibilidad de diferentes pesos de coches, por ejemplo, vans.
    • Coches de más de 2.5 toneladas pueden ser estacionados.
    • Fácil operación con diferentes opciones de control: desde un transponder hasta control remoto.

    La serie de sistemas Parksafe, puede ser utilizada en: condominios, oficinas, parques públicos, hoteles, oficinas de administración, etc. Y la torre de exposición de vehículos, para la presentación de coches a través del cristal para comerciantes de coches, compañías de renta de coches, etc.

    Sistema Parksafe 580

    El Parksafe es un sistema de estacionamiento automático controlado con un elevador vertical central y estantes de almacenamiento arreglados uno junto al otro, en ambos lados. Con una cantidad máxima de hasta tres carros de cada lado, logrando un máximo de 6 carros por nivel.

    El Parksafe no necesita de rampas, o carriles de movimiento, ofrece seguridad contra robo, daño y vandalismo, y es amigable con el medio ambiente debido a su construcción compacta y reducción de emisiones de CO2.

    Sistema Parksafe 582/583

    Permiten el arreglo adicional de posición de vehículos en dos o tres hileras duplicando y triplicando la cantidad máxima de vehículos por nivel.

    Sistema Parksafe 582

    Sistema Parksafe 583

    Parksafe 585

    Un arreglo de vehículos en una estructura circular, la cual permite el guardado de una enorme cantidad de vehículos. Es ideal para uso como almacén de coches para talleres, agencias o plantas armadoras.

        

                       

    Torre de exposición de coches

     

    La torre de exposición de coches es una solución novedosa para que los distribuidores de coches almacenen y presenten sus coches. Especialmente en el centro de la ciudad, donde está limitado el espacio y el valor del área de presentación es multiplicado. El “punto de venta” es transformado por el “punto de información” por la torre de cristal visible.

     

    Proveedores de sistemas Parksafe

    A continuación le presentamos a Westec, proveedor de sistemas Parksafe:

    Westec cuenta con más de 30 años de experiencia en el diseño y desarrollo de plantas industriales para los sectores: farmacéutico, químico, alimenticio, automotriz, textil, petroquímico, papel, ensamblado, maquilado, entre otros.

    Una de sus especialidades es la automatización de estacionamientos, en donde ofrece los sistemas Parklift, Combilift, Parksafe, Multiparker, Level Parker, entre otros.

    Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfonos de Westec.

    O bien, haga contacto directo con Westec para solicitar mayor información sobre el sistema Parksafe, dando clic en el sistema de su interés.

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    10-10-2006
    Como evitar el endurecimiento del pan
    Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia, Maquinaria y Equipo | Productos y Servicios relacionados: Material y Equipo de Laboratorio

    Como evitar el endurecimiento del pan

    Los productos de panificación, al igual que todos los alimentos, tienen una corta vida de anaquel después de que salen del horno hasta que el cliente los consume. Uno de los principales problemas de la corta duración del pan es el envejecimiento o endurecimiento, causado por el desarrollo de una corteza firme y una resequedad aparente durante el almacenamiento prolongado.

    La pérdida de frescura en el pan durante el almacenamiento, paralela a un incremento en la dureza de la miga, disminuye la aceptación del consumidor. Este es un complejo proceso que involucra varios cambios físico-químicos.

    El almidón es el constituyente mayoritario en la miga del pan, los cambios físicos que acompañan a la retrogradación del almidón han sido propuestos como la principal causa de endurecimiento del pan. La retrogradación del almidón es el fenómeno que se define como la insolubilización y la precipitación espontánea de las moléculas de amilasa.

    Una de las técnicas que esta teniendo gran demanda para la conservación y distribución en el mercado de productos de panificación, es la congelación, en donde los productos son sometidos de forma rápida a temperaturas muy bajas.

    El enfriamiento de los productos de panificación puede ser de dos tipos:

    Enfriamiento lento en cámaras sin circulación de aire: No es muy recomendable, ya que se producen pérdidas de peso por evaporación del agua. Además, daña la estructura del producto y se pierden sabores y aromas típicos del pan.

    Enfriamiento rápido en túneles de congelación o cámaras con circulación de productos frigorígenos (nitrógeno líquido o dióxido de carbono): con este tipo de enfriamiento se evitan pérdidas de humedad, además se mantiene mejor estructura del producto, su aroma y sabor típicos.

    Estos túneles consisten en un recinto aislado a través del cual circulan los productos mediante un sistema de transporte, a velocidad regulable. En el último tercio del transportador, una rampa de pulverización dispersa sobre el producto el nitrógeno líquido (−196ºC.) en finísimas gotas. El gas frío resultante de la vaporización, se dirige por acción de unos ventiladores, en contracorriente con el producto, lo que propicia un excelente rendimiento térmico en la instalación.

    La aplicación del frío a las masas empleadas en la producción de pan es una nueva metodología que facilitará a los panaderos la comercialización de sus productos.

    La congelación proporciona un excelente método de conservar productos de panadería que, de otra manera, sólo permanecerían frescos y aceptables un corto periodo.

    DYMTEC, Instalaciones Frigoríficas Integrales, es una empresa productora de maquinaria y equipo relacionada con el frío industrial. Desarrollando en sectores como, productos lácteos, panadería, comidas preparadas, comidas infantiles, frutas y verduras, pescados, entre otros; prototipos y nuevas maquinarias como los son los túneles de enfriamiento rápido.

    Si desea contactar a DYMTEC para mayor información sobre los túneles de enfriamiento rápido, haga clic aquí.

    Para conocer más de la empresa y todos los equipos que han desarrollado, haga clic aquí.

     

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