Industria: Alimenticia, Bebidas, Cuidado personal, Sector salud Tipo: Educación, Industria en general, Descubrimientos e investigaciones científicas
Fuente: Intélite
La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, actúa como un antioxidante, reduciendo el daño de los procesos de los radicales libres que son los químicos perjudiciales para el cuerpo. Es esencial para la producción de colágeno, que es una proteína básica en los huesos, cartílago, tendones y ligamentos. Y ayuda al sistema inmunológico.
La ingesta diaria recomendada es de 75 mg (las mujeres) y 90 mg (los hombres) por día, y los fumadores necesitan 45mg adicionales.
Los alimentos que contienen vitamina C son Kiwi, guayaba, los cítricos (naranja, lima, limón), fresas, verduras foliáceas crudas, tomates rojos, pimientos y frijoles.
El escorbuto es una enfermedad por deficiencia primaria de vitamina C. Afecta a los tejidos del cuerpo, particularmente a los huesos, la piel, las encías, los dientes y vasos sanguíneos. Los síntomas tempranos incluyen cansancio, debilidad, irritabilidad, pérdida de peso y dolores de músculos.Después los síntomas son las encías sangrantes, heridas que no sanarán, la piel áspera y músculos flácidos. Incluso las deficiencias mínimas pueden contribuir a la enfermedad periodontal.
Además, se sufren alteraciones emocionales, fiebres, y pueden producirse súbitamente convulsiones, shock y muerte. El escorbuto puede ser mortal.
Aproximadamente entre dos y tres meses se encuentran todavía restos de vitamina C en el cuerpo, si es que no se han consumido productos que la contengan, pero después de este periodo ya aparecen los síntomas y signos mencionados. ¿Qué pasaría después de nueve meses de no consumir esta vitamina? Sea usted el propio juez.
30-Junio-2006
Carga pesada
Industria: Alimenticia, Cuidado personal, Sector salud Tipo: Asuntos sociales y de ONGs, Educación
Fuente: Intélite
La alimentación infantil debe ser sabrosa y sana para evitar que los niños acumulen kilos que al paso de los años pueden ser detonador de males que marcan su vida.
La amenaza comienza con un elevado consumo de alimentos chatarra y la ausencia de actividades físicas, que generan cada vez más infantes víctimas de la obesidad o sobrepeso.
Especialistas en el tema afirman que el deterioro en la salud de los pequeños gordos se dará unos 20 años más tarde, cuando sean adultos y presas fáciles de males como diabetes mellitus, hipertensión arterial o cardiopatías.
Anabel Silva Batalla, experta del IMSS, en la materia señala que hay predicciones graves en el sentido de que la esperanza de vida, que actualmente es de 75 años para los hombres y 76 para las mujeres, en vez de incrementarse empezará a disminuir y podría llegar a ser de tan sólo 40 años.
La mejor alternativa para los niños es consumir alimentos naturales, refrescos no deshidratados, ni conservados, ni el almíbar, y enteros, como en jugo porque tienen mucha fibra y calorías de buena calidad.
30-Enero-2006
El frío incrementa males respiratorios entre adultos
Industria: Sector salud
Fuente: Unom@suno
Entre diciembre y marzo se incrementa, con relación al resto del año, en alrededor de 40%, las infeccionesrespiratorias en adultosmayores. Por ello se recomienda extreme cuidado para protegerse de las bajas temperaturas tales como: salir bien abrigado, no exponerse a corrientes de aire, si es posible usar bufanda y cubrirse la boca; también debe aumentar la ingesta de líquidos y frutas ricas en vitaminaC como guayaba, naranja, mandarina y limón.
En invierno se atienden en el IMSS 310 mil casos de males respiratorios de personas mayores de 65 años, mientras que durante el resto del año es de unos 215 mil casos, informó Manuel Antonio Cisneros Salazar, coordinador de la Unidad de Salud Pública del Seguro Social.
Es importante acudir al médico ante la sospecha o la presencia de los síntomas ya que tener un mal cuidado de una gripe o un catarro puede complicarse con una sinusitis, rintis o más aún, una neumonía.
