Usos y aplicaciones del nylon bio-orientado

¿Qué es el nylon biorientado?

El nylon bio-orientado es una película plástica alta de resistencia mecánica y barrera a los gases, que se utiliza principalmente en la fabricación de envases para alimentos que requieran de resistencia al puncionado, flexión, impacto y estallido, altas barreras al oxígeno, aromas y aceites, resistencia química a solventes y amplios rangos de temperaturas de uso. Además esta película tiene un excelente brillo y transparencia y un alto rendimiento relativo debido a su baja densidad.

Usos y aplicaciones del nylon biorientado

La estructura más utilizada, es una película de Altran® GP, film de nylon biorientado de uso general, tratado en la cara externa en 15 micras, laminada con PE como capa sellante. La película de nylon biorientado confiere al laminado, las propiedades mencionadas a un menor costo relativo y a niveles de transmisión de oxígeno 40 cc/m2/24 hrs app. Ejemplos de esta estructura son los empaques para pescados y mariscos congelados al vacío, quesos, jamones, cecinas y pastas frescas en empaques al vacío o con atmósfera modificada, algunas salsas, aceites comestibles, frutas congeladas, comida para mascotas, fertilizantes, detergentes líquidos y en polvo y pouches médicos e industriales.

En estructuras triples, se usa Altran® A, film de nylon biorientado, tratado en ambas caras en 15 micras, como capa intermedia entre un PET de doce micras y un PE del espesor adecuado a la resistencia de sello requerida. Esta estructura se usa en envases para salsas, ceras para pisos y en general para envasar productos agresivos que tienden a migrar a través del PE. En este caso, el nylon biorientado protege la impresión del PET de ataques químicos y otorga al envase una gran resistencia mecánica.

En estructuras triples de PET/Aluminio/PE, se puede usar el producto Altran® MTT, en doce micrones, que es un film de nylon biorientado, metalizado, con tratamiento corona en la cara no metalizada, en reemplazo del aluminio. Es el caso de algunas salsas de tomate, ketckup, envases para shampoo, donde podemos conseguir una ventaja de costos, especialmente en el reemplazo de foil de aluminio de nueve micrones. Esta estructura tiene una excelente resistencia mecánica transmisión de oxígeno menor a 1 cc/m2/24 hrs

En estructuras cuádruples PET/Al/nylon biorientado/PE se usa Altran® A en 15 micras como barrera química y resistencia mecánica para el envasado de algunos ketkup especialmente agresivos, que tienen contenidos que migran a través del PE y atacarían al aluminio produciendo una deslaminación si no se usa esta lámina intermedia de nylon biorientado. Esta estructura puede ser reemplazada por una laminación triple PET/Altran® MTT doce micrones/PE a un costo menor.

Existe una aplicación para globos de saludo que utiliza un laminado de Altran® MTT en doce micrones, laminado con PE de bajo espesor. Esta laminación es liviana, resistente y contiene por más de una semana el helio en el interior del globo.

En retortables como reemplazo de latas, la estructura mas utilizada es un laminado cuádruple, PET/Al 9/Altran® RA en 15 o 25 micras/CPP. Este tipo de estructuras se usa para envases de atún, salmón, sopas y comidas preparadas, mejorando la presentación y facilitando el consumo de estos alimentos.

El Altran® RA es un nylon biorientado grado retortable, con tratamiento corona en ambas caras. En envases retortables transparentes, la estructura mas utilizada es PET SiOx/Altran® RA/CPP. Este tipo de estructuras se usa para envases de arroz y en tapas de fruta en conservas transparentes.

El Altran Pro® se puede usar en laminados dobles o triples que requieren barreras al oxígeno del orden de 1 cc/m2/24 hrs, como doypack de mayonesas y otras salsas. Los productos Altran® y Altran Pro® pueden ser impresos y laminados sin dificultad utilizando las tintas, adhesivos y procesos adecuados.

Sigdopack S.A., es la primera empresa en producir películas de nylon biorientado en Latinoamérica, con una planta en Chile que produce desde de diciembre del 2005, 5000 tons/año en 12, 15 y 25 micrones de espesor, incluyendo films transparentes y metalizados.

Consorcio Distribuidor Químico Industrial (CODIQINDSA) es distribuidor autorizado de Sigdopack S. A.

CODIQINDSA es una empresa cuyo giro principal es la compra, venta y distribución de resinas plásticas y productos químicos con ventas en frontera y toda la República Mexicana.

Dentro de sus principales productos se encuentran las películas de nylon biorientado transparente y metalizada.

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfonos de Consorcio Distribuidor Químico Industrial (CODIQINDSA).

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Características

La sal químicamente es cloruro de sodio, tiene brillo vítreo, su coloración normalmente varía de incolora a blanca, ocasionalmente presenta color rojo, amarillo o azul. Entre sus características conviene resaltar que es altamente diatérmica, plástica, viscosa y fluye a grandes presiones, esto la habilita como sello en fracturas y fisuras de las rocas que la circundan. Puede contener otras sustancias como: sulfato de calcio, cloruro de calcio, sulfato de magnesio, cloruro de magnesio, sulfato de sodio, bicarbonato de calcio, cloruro de potasio y bromuro de magnesio.

VARIEDADES DE SALES

PRINCIPALES USOS DE LA SAL

a) Tratamiento de aguas

El contenido de carbonatos de calcio y magnesio determinan el grado de dureza del agua potable. En algunos casos, principalmente para la generación de vapor, se utilizan resinas para suavizar el agua mediante el intercambio de los iones de calcio y magnesio del agua por iones de sodio que contiene la resina.

La sal proporciona nuevos iones de sodio a las resinas para que sean reutilizables indefinidamente.

El cloro, como hipoclorito de sodio se emplea como desinfectante del agua.

b) Industria química

La industria del cloro-álcali es el mayor segmento del sector químico que usa sal para producir cloro y como subproducto hidróxido de sodio (comúnmente conocido como sosa cáustica o lejía). Para elaborar la sosa comercial sintética.

En plantas que elaboran clorato de sodio, sodio metálico y otros procesos que utilizan sal como materia prima. Es usada en la elaboración de cloruro de vinil, el cual es la base de las resinas polivinílicas de cloruro. La sal junto con ácido sulfúrico se utiliza para producir sulfato de sodio y ácido clorhídrico.

En jabones y detergentes en polvo, la sal se utiliza como agente de carga y como coagulante para la dispersión coloidal después del proceso de saponificación. La industria farmacéutica utiliza la sal como reactivo químico y electrolito en soluciones salinas.

c) Otras industrias

Exploración de petróleo y gas

Se usa como floculante y para aumentar la densidad de los fluidos de perforación, para evitar la disolución de horizontes salinos y para aumentar la velocidad de cementación del concreto utilizado en la perforación.

Procesado de metales

En fundiciones, refinerías y fábricas de metales ferrosos y no ferrosos. La sal se utiliza en los procesos de manufactura de aluminio, berilio, cobre, acero y vanadio y en el proceso de concentración de uranio.

Celulosa

Para blanquear o decolorar la pulpa de madera.

Textiles y colorantes

Es utilizada en forma de soluciones saturadas (salmueras) para separar contaminantes orgánicos en las fibras; se mezcla con los colorantes para estandarizar los concentrados y favorece la absorción de los colorantes en las telas.

Curtidurías

En estas industrias la sal es usada para inhibir la acción microbiana en el interior de las pieles, así como para restarles humedad.

Huleras

La salmuera y el ácido sulfúrico se utilizan como coagulantes del látex, lo que la hace necesaria para la elaboración de algunos tipos de hules (neopreno y hule blanco).

d) Consumo humano

La sal se agrega a los alimentos para resaltar el sabor; como preservativo, aglutinante y aditivo para controlar la fermentación; para dar textura, desarrollar color y como agente deshidratador, ablandador e inhibidor de enzimas.

En forma particular, es usada en:

Carnes

La sal se agrega a las carnes procesadas para desarrollar el color en tocinos, jamones y otros productos. Inhibe el crecimiento de bacterias en los alimentos. Actúa como aglutinante en embutidos formando una gelatina constituida por carne, grasa y líquidos. Acentúa los sabores y ablanda las carnes.

Pan

Para controlar el grado de fermentación de las masas de los panes, para fortalecer el gluten (proteína elástica) y para mejorar el sabor.

Lácteos

La sal se añade a los quesos, mantequillas y cremas para controlar la fermentación, color y textura y para mejorar los sabores.

Harinas

Este sector incluye tanto a los molinos de trigo y arroz como a los fabricantes de cereales y harinas especiales para repostería para realzar los sabores.

Otros alimentos

En la fabricación de alimentos para consumo humano (papas fritas, botanas, etc.) y de animales (perros y gatos), en estos casos la sal es utilizada para realzar los sabores y como sazonador.

e) Control de hielo y estabilización de carreteras

Para controlar el deshielo en calles y carreteras.  Durante la construcción de carreteras la sal se utiliza para dar firmeza al terreno.

f) Pecuario

Es utilizado en los alimentos para ganado, fertilizantes, pesticidas y químicos agrícolas.

Producción química

El cloro, principal salida para el cloruro de sodio es un barómetro confiable para la actividad económica en la cual es una materia prima básica para otros productos químicos y plásticos. Los métodos de producción están cambiando donde la conversión a células membrana repite la fase-salida de mercurio-base de las unidades de producción. Las disminuciones de la actividad económica tuvieron un importante impacto a la baja en la producción de cloro en 2001. El PVC continúa siendo su principal y único uso final, sumando el 35%. Aparte de los cambios del PVC, los censuradores de la industria del cloro han cuestionado también las emisiones de mercurio. La proporción de células del mercurio ha caído en los últimos cinco años de 64% a 53%. Según Euro Chlor, seguirán a la baja "con el compromiso de ir logrando 1.0g Hg (mercurio) por tonelada de cloro por diciembre de 2007". Además de este movimiento hacia el desarrollo sustentable que pavimenta el camino hacia el reemplazo progresivo por las células membranas, muchos productores europeos de cloro operan complejos integrados donde altos niveles de reciclaje pueden ser alcanzados. Más del 35% del cloro se recicla actualmente dentro de procesos químicos.

El precio de la electricidad es el costo principal en la producción de cloro. La cogeneración, que está desarrollando, parece ser una respuesta apropiada. El cambio acelerado a células membrana (23% de la capacidad actual) es esperado por los proveedores de sal cristalizada, y es empujado por un número de compradores de los productos de cloro-álcali. Por referencia a las capacidades instaladas en la Unión Europea (siguiente cuadro), la oferta de electrólisis dependiendo de la sal cristalizada representa en teoría alrededor de 13 millones de toneladas al año. Un volumen significativo para la sal usada en cloro-álcali (y no sólo sal en salmuera) se basa en el abasto cautivo. El aumento de la capacidad en electrólisis de diafragma no debe ser excluido. Los pronósticos de crecimiento para la sal cristalizada son algo difíciles en este sector.

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Tipos de conservadores para alimentos

Los agentes conservadores son sustancias capaces de inhibir, retardar o detener los procesos de fermentación, enmohecimiento, putrefacción y otras alteraciones biológicas de los alimentos y bebidas.

Los microorganismos de los alimentos son en general los principales culpables del deterioro o toxicidad de los alimentos. Los conservadores se usan principalmente para producir alimentos más seguros para el consumidor, previniendo la acción de agentes biológicos. Este método nos permite poder consumir alimentos que han sido cosechados y preparados con anterioridad.

La conservación de los productos alimenticios ha permitido al hombre disponer de alimentos desde una cosecha hasta la siguiente. Por lo tanto, la función principal de la conservación es retrasar el deterioro de los alimentos y prevenir alteraciones de su sabor, olor, o aspecto.

Paniplus, empresa 100 por ciento mexicana, que desde 1982 fabrica, comercializa y distribuye ingredientes para la Industria Alimenticia en general, enfocándose principalmente en la panificación, da a conocer sus tipos de conservadores para alimentos, entre los que se encuentran:

Si desea obtener mayor información sobre este tipo de conservadores, favor de contactar a un representante, haciendo click aquí.

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Fuentes

http://www.paraqueestesbien.com/notas/tips_150.htm

http://www.consumaseguridad.com/web/es/investigacion/2002/07/26/2838.php

http://www.paniplus.com.mx/conserva/conserva.html