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Producto ID País Estado Cantidad Grado Precio Comentarios CLORATO DE POTASIO 13713 SC 100000 TM Grado industrial (industrial grade) 0 Dólar de los EUA NET WEIGHT: 25.00KGS GROSS WEIGHT: 25.10KGS MADE IN CHINA más Nitrato de Amonio Industrial (99.00%) 13714 SC 100000 TM Grado industrial (industrial grade) 0 Dólar de los EUA Empaque: Bolsas de 25Kg. neto de PP/PE. Con sellos externos de Marca y prevension de ... más Gomalaca 14775 Paraná 11 TM Grado industrial (industrial grade) 2000 Dólar de los EUA Gomalaca Limon / Lemon Gum Lac / Shellac más

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Video analgésico              Industria: Artículos médicos, Farmacéutica, Sector salud      Tipo: Descubrimientos e investigaciones científicas    Fuente:  Intélite     22-Agosto-2006 Científicos estadounidenses desarrollaron un programa para computadora que produce imágenes muy similares a las de un videojuego, las cuales han resultado muy eficaces para combatir el dolor. El software produce imágenes virtuales (entre ellas volar a toda velocidad dentro de un cañón congelado, o disparara bolas de nieve contra blancos estáticos) que reducen la actividad de al menos cinco regiones cerebrales relacionadas con el dolor y con ello se obtienen efectos similares a los de un analgésico fuerte.          Dulce artificial              Industria: Alimenticia, Bebidas, Cuidado personal, Sector salud      Tipo: Descubrimientos e investigaciones científicas, Situación del mercado    Fuente:  Intélite     21-Agosto-2006 Los edulcorantes artificiales pueden ayudar a los consumidores a reducir calorías y controlar su peso. Además son auxiliares en el manejo de condiciones crónicas como diabetes, y potencialmente previenen la caries, según la Asociación Dietética Norteamericana (ADA, por siglas en inglés). Hasta la fecha, cinco edulcorantes artificiales han sido aprobados para su comercialización por la Food and Drug Administration de EU: aspartame, sacarina, acesulfame-K, neotame y sucralosa.          Disfrute la sandía              Industria: Alimenticia, Cuidado personal, Sector salud      Tipo: Educación    Fuente:  Intélite     17-Agosto-2006 Originaria de África y de la India, la sandía es una fruta que tiene su temporada de febrero a septiembre. Muy apreciada en México, es dulce, jugosa y refrescante. El libro Dieta Sana en cuerpo Sano destaca que 93% de su composición es agua, por lo que es ideal para elaborar aguas frescas y nieves. Como es rica en potasio regula la presión arterial y la función cardiaca. La Profeco advierte que el color de la sandía es un indicio claro del tipo de variedad que se compra.

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La congelación de los alimentos para preservar su calidad y seguridad     Fuente:  QuimiNet   Sectores relacionados: Alimenticia           2006-02-15 La congelación de los alimentos para preservar su calidad y seguridad Desde la introducción de los alimentos congelados en los años treinta, cada vez se encuentra en los supermercados una mayor variedad de estos productos, desde verduras y hierbas congeladas hasta comidas precocinadas o fabulosos helados. En este artículo, Food Today analiza el proceso de congelación, su papel en la conservación de los alimentos, y el carácter práctico y variado de los productos congelados. La utilización del frío para conservar los alimentos data de la prehistoria; ya entonces, se usaba nieve y hielo para conservar las presas cazadas. Se dice que Sir Francis Bacon contrajo una neumonía, que acabaría con su vida, tras intentar congelar pollos rellenándolos de nieve. Sin embargo, hubo que esperar hasta los años treinta para asistir a la comercialización de los primeros alimentos congelados, que fue posible gracias al descubrimiento de un método de congelación rápida. ¿Por qué la congelación conserva los alimentos y los mantiene seguros? La congelación retrasa el deterioro de los alimentos y prolonga su seguridad evitando que los microorganismos se desarrollen y ralentizando la actividad enzimática que hace que los alimentos se echen a perder. Cuando el agua de los alimentos se congela, se convierte en cristales de hielo y deja de estar a disposición de los microorganismos que la necesitan para su desarrollo. No obstante, la mayoría de los microorganismos (a excepción de los parásitos) siguen viviendo durante la congelación, así pues, es preciso manipular los alimentos con cuidado tanto antes como después de ésta. ¿Qué efecto tiene la congelación en el contenido nutricional de los alimentos? La congelación tiene un efecto mínimo en el contenido nutricional de los alimentos. Algunas frutas y verduras se escaldan (introduciéndolas en agua hirviendo durante un corto periodo de tiempo) antes de congelarlas para desactivar las enzimas y levaduras que podrían seguir causando daños, incluso en el congelador. Este método puede provocar la pérdida de parte de la vitamina C (del 15 al 20%). A pesar de esta pérdida, las verduras y frutas se congelan en condiciones inmejorables poco después de ser cosechadas y generalmente presentan mejores cualidades nutritivas que sus equivalentes "frescas". En ocasiones, los productos cosechados tardan días en ser seleccionados, transportados y distribuidos a los comercios. Durante este tiempo, los alimentos pueden perder progresivamente vitaminas y minerales. Las bayas y las verduras verdes pueden perder hasta un 15% de su contenido de vitamina C al día si se almacenan a temperatura ambiente. En el caso de la carne de ave o res y el pescado congelados, prácticamente no se pierden vitaminas ni minerales debido a que la congelación no afecta ni a las proteínas, ni a las vitaminas A y D, ni a los minerales que ellos contienen. Durante su descongelación, se produce una pérdida de líquido que contiene vitaminas y sales minerales hidrosolubles, que se perderán al cocinar el producto a no ser que se aproveche dicho líquido. ¿Existe algún alimento que no debería congelarse? La congelación puede dañar a algunos alimentos debido a que la formación de cristales de hielo rompe las membranas celulares. Este hecho no tiene efectos negativos en términos de seguridad (de hecho, también mueren células bacterianas), sin embargo, el alimento queda menos crujiente o firme. Entre los alimentos que no resisten a la congelación se encuentran las verduras para ensaladas, los champiñones y las bayas. Los alimentos con mayor contenido de grasa, como la nata y algunas salsas, tienden a cortarse cuando se congelan. La congelación comercial es más rápida, gracias a lo cual los cristales de hielo que se forman son más pequeños. De esta forma, se reduce el daño ocasionado a las membranas celulares y se preserva aún más la calidad. ¿Durante cuánto tiempo podemos conservar los alimentos en el congelador? Los alimentos pueden permanecer en un congelador doméstico entre 3 y 12 meses con toda seguridad y sin que su calidad se vea afectada. El tiempo varía dependiendo del alimento en cuestión; es conveniente seguir las indicaciones de la etiqueta del producto. CONSEJOS PARA CONGELAR Los congeladores deben estar siempre a -18°C o menos. A diferencia de los frigoríficos, los congeladores funcionan mejor cuando están llenos y sin mucho espacio entre los alimentos. Es importante proteger los alimentos para evitar quemaduras de congelación utilizando bolsitas especiales y recipientes de plástico. No introduzca alimentos calientes en el congelador ya que aumentaría la temperatura del congelador afectando negativamente a otros alimentos. Deje enfriar los alimentos antes de congelarlos. Asegúrese de que los alimentos congelados se hayan descongelado por completo antes de cocinarlos. Los alimentos que se han congelado y descongelado nunca deben volver a congelarse. Si desea contactar a empresas proveedoras de equipos para congelación de alimentos haga click aquí Fuente: www.eufic.org           ¿Qué son las fibras de rayón?     Fuente:  QuimiNet   Sectores relacionados: Plásticos, Textil           2006-03-03 ¿Qué son las fibras de rayón? La historia de las fibras artificiales inicia con los primeros intentos de producir seda artificial. Los principales avances en este campo se encuentran estrechamente vinculados a las investigaciones del químico francés Hílaire Berniggaud, conde de Chardonnet, considerado como el auténtico impulsor de la industria de tejidos artificiales. Chardonnet aplicó a la celulosa algunos disolventes y obtuvo una solución densa y viscosa, que filtró a través de una plancha en la que había practicado previamente diminutos agujeros. Al atravesar la placa, el líquido formaba pequeños filamentos que, una vez secos, constituían fibras fáciles de adaptar al hilado y al tejido. Chardonnet había obtenido una nueva fibra, el rayón. Se trataba de un material semejante a la seda, de gran resistencia y poco inflamable. El rayón, la más común de la fibras artificiales, se elabora a partir de la celulosa. El proceso de fabricación difiere según el procedimiento empleado; en función de ello recibe la denominación de rayón, viscosa, acetato de celulosa o Bemberg. En el caso de la viscosa, la celulosa se trata con sosa cáustica concentrada y, posteriormente, se disuelve en disulfuro de carbón. El proceso en todos ellos es, no obstante, idéntico en lo esencial. En un primer momento, la celulosa se reduce a pasta y, tras ser purificada, se extiende hasta que adopta una disposición en forma de lámina. El empleo de diversas sustancias químicas, según los diferentes métodos, permite su solubilización. Como resultado de este primer tratamiento se obtiene un líquido de apariencia viscosa, que se ultra a través de una hilera. Se forman así los filamentos, que adquieren la consistencia deseada gracias a la evaporación del disolvente con que se ha tratado la celulosa, o bien a través de baños de coagulación. Una vez secos, los filamentos se retuercen, quedando listos para el proceso de hilado. El copo de rayón, parecido al de algodón, se obtiene tras cortar el hilado a determinada longitud. La mezcla de rayón con seda, lino o algodón permite, siguiendo las técnicas habituales de hilatura, fabricar tejidos mixtos. Es una fibra manufacturada a partir de celulosa regenerada, en la cual se ha substituido no más de un 15 por ciento del hidrógeno que contiene. Para fabricar el rayon, la celulosa purificada, se convierte a través de un proceso químico, en un compuesto soluble. Esta solución, se transforma en filamentos suaves, que luego se regeneran como celulosa casi pura. Debido a esta reconversión, al rayon se le denomina: fibra de celulosa regenerada. La celulosa purificada para producir rayon, proviene de la pulpa de madera procesada. Es conocida como celulosa disolvente para diferenciarla de las pulpas que se utilizan en la fabricación del papel. Actualmente, existen varios tipos de fibra de rayon que se utilizan comercialmente. La más conocida de estas fibras es la Viscosa. Este nombre proviene de la alta viscosidad de la solución de celulosa. Las telas de fibras de rayon se utilizan principalmente en blusas, vestidos, chaquetas, ropa interior, ropa de trabajo y ropa deportiva. En la industria las fibras de rayon se utilizan en la fabricación de neumáticos, productos quirúrgicos y otros. La mayoría de estas telas se deben lavar en seco, aunque algunos tipos se pueden lavar en agua, a mano o a máquina Si desea contactar a proveedores de fibra rayón haga click aquí       Listado de conservadores, colorantes y aditivos     Por:  Editorial QuimiNet / Fuente:  QuimiNet   Sectores relacionados: Alimenticia, Sector salud           2003-01-01 LISTADO DE CONSERVANTES, CONSERVADORES Y ADITIVOS COLORANTES E100 · Curcumina. Colorante amarillo, de origen natural. Constituye una parte del curry. Es un extracto de la curcuma, rizoma procedente de la India. Se parece al gengibre, incluso en el olor. Algo amargo. Se obtiene también químicamente. Se obtiene por síntesis. · Alimentos: mantequillas, quesos, leche, mostazas, té y productos de pastelería. · Toxicidad: ninguna E101 · Lactoflavina. Colorante amarillo. Origen: natural (huevos, leche, hígado). También se obtiene por medios químicos. Es la vitamina B-2 · Alimentos: mantequillas, quesos, leches, productos de pastelería y postres instantáneos. · Toxicidad: ninguna E102 · Tartrazina. colorante amarillo artificial. Pertenece al grupo de de los colorantes azoicos. · Alimentos:Productos de pastelería y pescados. · Toxicidad: ALTA. Es peligroso. Puede producir asmas, alergias y eczemas, si se mezcla con analgésicos como la spirina por ejemplo. E103 · Crisoina S. Colorante amarillo. Artificial. Prohibido desde 1978 en todos los paises del mercado común. · Alimentos: pastelería y helados · Toxicidad: peligroso, especialmente para los niños. E104 · Amarillo de Quinoleína. colorante amarillo artificial. Inocuidad controvertida. · Alimentos: Pastelería y helados. · Toxicidad: sospechoso. Evitarlo E105 · Amarillo sólido. Colorante amarillo artificial del grupo de los colorantes azoicos. Prohibido desde 1978 en todos los paises del Mercado Común. · Alimentos: pastelería y helados. · Toxicidad: peligroso. Provoca alergias si se mezcla con analgésicos. E106 · Fosfato de Lactoflavina. Colorante amarillo de la vitamina B-2. Muchas plantas lo poseen. Tambien es conocido como E101a · Alimentos: pescados y productos de pastelería. · Toxicidad: no es tóxico. E110 · Amarillo naranja S. Colorante anaranjado artificial. Pertenece al grupo de los colorantes azoicos. · Alimentos: galletas y productos de pastelería. · Toxicidad: Peligroso! Provoca alergias si se mezcla con analgésicos.. Causa urticaria y asma. No usar 107 · Amarillo 2G. Colorante amaillento artificial · Alimentos: galletas y productos de pastelería. · Toxicidad: peligoso! Mismos efectos que el E110. E111 · Naranja GGN. · Colorante anaranjado artificial. Prohibido desde 1978 en todos los paises del Mercado Común · Alimentos: caramelos, helados y pastelería. · Toxicidad: peligroso!, especialmente para los niños No usar. E120 · Cochinilla o ácido carmínico. · Colorante rojo carmín. · Alimentos: sidras, vermouths, aperitivos. · Toxicidad: Muy peligroso, en especial para los niños si se mezcla con analgésicos. Se han detectado en experimentos hechos en ratas, una disminución del crecimiento y proliferación del tejido del bazo en los conejos. Produce hiperactividad en los niños. E121 · Orcilla. · Colorante rojizo que se extrae de los líquenes pero que también se obtiene por síntesis. · Prohibido desde 1978 en todos los paises del Mercado Común. · Alimentos: sopas preparadas, potajes, pastelería y galletas. · Toxicidad: peligroso. E122 · Azorrubina. · Colorante rojo artificial. · En experimentos sobre ratones, se observó anemias, linfomas y tumores. · Alimentos: caramelos, helados y pastelería. · Toxicidad: Sospechoso pese a la poca información sobre él. E123 · Amaranto. · Colorante rojo artificial. Pertenece al grupo escalofriante de los azoicos. · Alimentos: caramelos y pastelería. · Toxicidad: peligroso.Puede producir cáncer. E125 · Escarlata G.N. · Colorante rojo oscuro artificial. Pertenece al famoso grupo de los azoicos. · Es muy dificil eliminar por el organismo. · En 1978 se prohibió en los paises del Mercado Común. · Alimentos: caramelos y pastelería. · Toxicidad: peligroso. produce alergias mezclado con analgésicos, hipertiroidismo y fototoxicidad. E126 · Ponceau 6R · Colorante rojo oscuro artificial. Pertenece al grupo de los azoicos. · En 1978 se prohibe en todos los paises del Mercado Común. · Experimentado en ratas se produjo carcinomas, sarcomas y adenomas. · Aliemntos: frutos rojos, pastelería y caramelos. · Toxicidad: peligroso. En las personas provoca alergias. E127 · Eritrosina · Colorante rojo artificial. · Inhibe la acción de la pepsina y altera la función tiroidea. · Aliemtos: frutos rojos. · Toxicidad: muy sospechosa. Abstenerse. E128 · Rojo 2G · Colorante rojo artificial. · Produce alergias · Toxicidad: peligroso. Desconfiar. E130 · Azul de Antraquinona · Colorante azul artificial. · Es un potencial cancerígeno. Produce alergias y urticaria en pocos minutos. · Alimentos: pastelería. · Toxicidad: peligroso, desconfiar. E131 · Azul patente V · Colorante artificial azulado. · Cancerígeno. Provoca alergias y urticaria · Alimentos: pastelería. · Toxicidad: peligroso, desconfiar. E132 · Indigotina I · Colorante artificial azulado. · Alimentos: sopas preparadas, tés, galletas y pastelería. · Toxicidad: Ninguna, pero tampoco es útil. E133 · Azul brillante FCF · Colorante artificial azulado · Toxicidad: evitar.