El mayor fabricante de refrescos en el mundo, Coca-Cola Co., podría hacer una oferta por Snapple, división de té helado de Cadbury Schweppes Plc, como parte de su estrategia para ampliar su presencia en las bebidas de té.
En días pasados, Coca-Cola llego a un acuerdo con la suiza Nestlé para expandir su cartera de bebidas de té, por lo que recientemente fueron nombrados los ejecutivos de la sociedad de Coca-Cola y Nestlé, Beverage Partners Worldwide, para llevar a cabo dichos planes.
Los nuevos productos, sean con Nestlé o por medio de la compra de la unidad de Cadbury, servirían para acelerar los esfuerzos de Coca-Cola de ampliar su oferta de bebidas saludables, jugos y aguas.
17-Agosto-2005
Impulsarán ventas de bebidas sin gas
Industria: Bebidas Tipo: Participación de mercado
Fuente: Reforma
Con una inversión de cien mdp, las 13 embotelladoras de Coca Cola que operan en México crearon Salesko, cuya tarea consiste en impulsar las ventas de bebidas sin gas como jugos, té y energizantes en el canal moderno de ventas integrado por supermercados, clubes de precios y cadenas de farmacias.
Rodolfo Márquez, director general de Salesko, detalló que la nueva compañía fue creada para atender un mercado potencial de más de 17 mil mdp anuales y que crece a una tasa de 20% anual.
De entrada, la nueva empresa comercializará un portafolio de productos compuesto por Nestea, Powerade y Ciel Aquarios, los cuales hasta ahora son distribuidos de manera directa por los embotelladores en el canal moderno.
De acuerdo con el director general de la nueva firma, la creación y desarrollo de nuevos productos y marcas dentro del segmento de bebidas sin gas correrá a cargo de Coca Cola de México, por lo que la primera tarea de Salesko será comercializar dos nuevas marcas en los próximos días. (Reportera: Marisol Huerta)
31-Agosto-2005
Coca-Cola lanza bebidas saludables
Industria: Bebidas, Sector salud Tipo: Cambios de organización, Nuevas plantas e inversiones, Nuevos productos, Participación de mercado, Reportes de resultados y acciones, Economía
Fuente: Milenio Diario
Coca-Cola Co. lanzó 20 nuevas bebidas saludables en México en lo que analistas consideran un esfuerzo por lidiar con sus rivales y calmar las crecientes preocupaciones sobre posibles vínculos entre el consumo de refrescos y la diabetes.
Al duplicar su cantidad de productos en el mercado, Coca-Cola de México inició este mes la venta de bebidas sobre la base de leche y frutas -y también algunas con fibra soluble- en lo que dijo que es un intento por convertirse en una "compañía total de bebidas".
"El segmento de bebidas no carbonatadas ha crecido aproximadamente 20% en los últimos tres años y esto es obviamente una gran oportunidad de crecer para nosotros", dijo JorgeCasimiro, director de comunicaciones para Latinoamérica de la compañía.
Pero los analistas opinan que la estrategia de mercadotecnia busca frenar a crecientes competidores que ofrecen refrescos a menor precio y satisfacer a un público mexicano que busca, cada vez más, calmar su sed con productos saludables, en vez de los tradicionales refrescos azucarados.
"La diabetes es la principal causa de muerte en México y hay una creciente conciencia sobre beber productos más saludables", dijo Mauricio Brocado, analista de la casa de bolsa Actinver.
Alrededor de cuatro millones de mexicanos padecen diabetes, de acuerdo con la OMC. Un reciente estudio de ocho años de la Harvard School of Public Health vinculó el consumo frecuente de bebidas endulzadas con azúcar a la diabetes en mujeres.
La OMC estima que los costos de la diabetes en México son de unos 12 mil mdd por año y van en aumento en la medida en que la enfermedad se expande.
Coca-Cola de México, de acuerdo con los analistas, está incluyendo en su portafolio bebidas orientadas a la salud como las aguas Ciel Dasani, los jugos Minute Maid y Spacio Leve, debido al riesgo de un menor consumo de productos como Coca-Cola.
"Se está diversificando. Hay un gran segmento de la población que consume estos productos y no puede ir en contra de la tendencia del mercado", dijo Manuel Jiménez, analista de Vector Casa de Bolsa.
Casimiro dijo que la Asociación Americana de Diabetes ha dicho que alimentos y bebidas que contienen azúcar pueden ser consumidas por diabéticos y que el Departamento deSalud y Servicios Humanos estadounidense ha dicho que no hay evidencia de que el azúcar esté directamente relacionada con la diabetes.
Coca-Cola de México dice que el consumo per cápita de sus productos es de unas 527 botellas de ocho onzas por persona al año, superior al promedio de 411 en EU y Canadá. (Reportero: Chris Aspin)
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Las bebidas energéticas son bebidas no alcohólicas, generalmente gasificadas, compuestas básicamente por cafeína e hidratos de carbono, azúcares diversos de distinta velocidad de absorción, así como por otros ingredientes como: aminoácidos, vitaminas, minerales, extractos vegetales, acompañados de aditivos acidulantes, conservantes, saborizantes y colorantes.
Estas bebidas energizantes son consideradas un alimento funcional, ya que han sido diseñadas para proporcionar un beneficio específico: brindar al consumidor una bebida que le ofrezca vitalidad cuando, por propia decisión o necesidad, debe actuar ante esfuerzos extras, físicos o mentales.
Como todo alimento funcional, su consumo no debe reemplazar alimento alguno, sino aportar algún beneficio adicional buscado por el consumidor.
Composición de las bebidas energéticas
Contienen hidratos de carbonos, los que se utilizan más comúnmente son: sacarosa, glucosa, glucuronolactona y fructosa, en forma individual o combinados. Además contienen aminoácidos como la taurina y vitaminas como las del grupo B, especialmente B1, B2, B6 y B12. Puede adicionarse también vitamina C.
Algunas bebidas incluyen algunos minerales, como magnesio y potasio, aunque en cantidades reducidas. Los aditivos acidulantes más usados son el ácido cítrico y citratos de sodio, solos o en mezclas para dar mejor sensación de sabor. El conservante más común es el benzoato de sodio, el sabor más utilizado es el cítrico y el color en consonancia es levemente amarillo verdoso, tonalidad alcanzada con riboflavina o extracto de cártamo. No contienen materias grasas.
Proveedores de bebidas energizantes
Para buscar proveedores o empresas que venden bebidas energizantes, solicitar una cotización o precio de bebidas energizantes o más información, visite nuestro buscador de la industria.
A continuación le presentamos a López & García Distribuciones S. A. de C. V. (LOGAD), proveedor de bebidas energizantes:
Gárgola es la nueva bebida energética, desarrollada por integrantes de la industria de bebidas que a través de su experiencia nacional e internacional, ha logrado crear el producto que se adapta a los bolsillos del mercado mexicano y brinda todas las cualidades de sus competidores europeos; además, de un agradable sabor que hace ser diferente a las demás bebidas de su tipo.
El uso de bentonitas en la clarificación y estabilización de bebidas
La clarificación y estabilización de bebidas requiere el empleo de aditivos y auxiliares que permitan la obtención de un estado de claridad sin la alteración de las características organolépticas del producto y la conservación de dicha claridad y las cualidades adquiridas. Los agentes que se utilizan para este fin son numerosos. En términos generales se pueden clasificar en: proteínas, polisacáridos, sustancias minerales, macromoléculas sintéticas y otros.
Dentro de las sustancias minerales, se utilizan productos naturales como las bentonitas o derivadas como el gel de sílice. Estos son compuestos que contienen sílice y presentan cargas de superficie tal que les confieren propiedades de débiles cambiadores de cationes.
Su floculación en el medio está determinada por cargas negativas y no tanto por las uniones de hidrógeno.
Las bentonitas son arcillas monmorillonitas en las que la constitución y las propiedades pueden variar según el origen y los tratamientos de purificación. La bentonita está constituida de “hojitas” con tres capas: capa octaédrica, capa tetraédrica y capa octaédrica.
En la capa tetraédrica un cierto número de iones Al+++ son remplazados por un mismo número de iones Mg++ que crean cierto número de cargas negativas en la superficie de la hojita.
En el estado seco las hojitas están apiladas unas sobre otras y los iones sodio (bentonitas sódicas) o calcio (bentonitas cálcica) se unen en la superficie para neutralizar las cargas.
Cuando la bentonita es introducida al agua, el agua se fija en la superficie y las hojitas se desprenden y la bentonita se hincha hasta 10-15 veces su volumen inicial.
Este fenómeno es acelerado por el calor.
La bentonita tiene las propiedades de un cambiador de iones débil que podrá flocular en presencia de cationes Ca++, Mg++ y Fe+++ que son cambiados por el sodio y provocan una deshidratación de las hojitas. Este fenómeno es el que explica que las bentonitas cálcicas se hinchen menos que las sódicas.
Las soluciones concentradas presentan un comportamiento tixotrópico debido al embrollo de las hojitas.
Una vez introducida en la bebida la bentonita hinchada reaccionará con las proteínas cargadas positivamente o con ciertos cationes del medio que desplazaran el sodio y el agua. En competición con los cationes, las proteínas serán fijadas preferentemente por el hecho de sus numerosas cargas.
La bentonita puede ser empleada a dosis elevadas debido a que no queda en suspensión, por lo que es muy eficaz para depósitos muy voluminosos.
La bentonita no es tóxica ni alergénica, por lo menos por contacto y vÍa digestiva.
La bentonita normalmente se encuentra en forma de polvos de color gamuza, blancos o verdosos que se suspenden en el agua desionzada. También se encuentra como gránulos o sémolas obtenidos por humidificación, pasados por un filtro y secados.
Nueva junta de Gylon® para la industria Farmacéutica, Cosmética, Química, Bebidas, Alimenticia y Bio-Procesos
La mayoria de las industrias farmacéutica, química, biotecnología, bebidas y alimenticia mantienen una constante preocupación por la limpieza, higiene y sanidad en sus procesos.
En la mayoría de las industrias, es muy importante que se mantenga sanitizada toda la línea del producto para evitar posibles pérdidas y daños a los lotes de producto por contaminación.
A lo largo de las tuberías por donde fluye el producto, se encuentran conexiones rápidas o uniones tri-clamp, las cuales pueden ser fuentes de fuga ó de contaminación si no se utiliza una junta o empaque adecuado y seguro para quedar selladas. La principal problemática que existe es la extrusión/intrusión de las juntas, que pueden generan contaminación y crecimiento de bacterias ó un sellado deficiente.
La expansión térmica diferencial entre el acero inoxidable y las juntas convencionales de elastómeros (especialmente cuando se utiliza vapor para esterilizar tuberías y equipos de proceso) obliga a re-apretar las bridas tri-clamp de forma regular. Al re-apretar, se corre el riesgo de extruir las juntas convencionales hacia el interior del tubo (intrusión), dando lugar a interferencias en el flujo normal del proceso y a zonas muertas donde el producto queda retenido. Como consecuencia de lo anterior, puede originarse la contaminación del producto y/o del proceso.
Ante tal problemática, se ha creado una junta preformada para bridas tri-clamp que ofrece compatibilidad con todos los procesos y productos habitualmente utilizados en las industrias biotecnológicas, farmacéuticas y de alimentación. Estas juntas estan hechas de Gylon® de la empresa Garlock, material superior de empaque base PTFE (politetrafluoroetileno) con aditivos y procesos, lo que le brinda ciertas características:
• Gylon® azul color distintivo para el usuario.
• Evita la extrusión hacia adentro de la linea.
• Al no haber intrusión de la junta se evita el crecimiento de bacterias
• Elimina reaprietes y en consecuencia el tiempo de mantenimiento se reduce
• Está disponible en la mayoría de las dimensiones estándar encontradas en la industria farmacéutica, química y alimenticia,
• Es resistente a termociclos severos (desde 0°C a 150°C).
• Cumple con los requerimientos de FDA y USP Class VI.
• Medidas de acuerdo a normas tales como ASME / BPE (1/2” hasta 4”), DIN (DN 10 a DN 100), ISO 2852 (1” a 4”), SMS (25 a 104
• Se ofrece en presentación de 25 pzas.
Gracias a su compatibilidad química prácticamente universal y a su estabilidad molecular frente a ciclos de temperatura, estas nuevas juntas aumentan la capacidad y desempeño en el sellado así como la reducción de contaminación potencial. Por ello, su vida en servicio y el retorno de la inversión es muy superior a las juntas de elastómeros, silicones y PTFE virgen convencionales.
Garlock con el objetivo primordial de ayudar a sus clientes a sellar de una manera eficiente los fluidos usados en los procesos más difíciles y en las aplicaciones más exigentes de la industria Farmaceútica, Alimenticia, Química y de Biotecnología, ha diseñado la junta Gylon® Bio Lok en base al programa de VOC (voice of the customer), ofreciendo la solución para los problemas comúnes detectados en este tipo de conexiones existentes en las industrias antes citadas, debido al pobre desempeño de los materiales de sello convencionales que se encuentran en el mercado.
En QuimiNet / e-Industria puede encontrar Proveedores, Oportunidades de Compra y Venta, Noticias e Información para:
Industria Petroquímica
Industria Química
Industria del Plástico
Industria del Empaque
Industria Farmacéutica
Industria Alimenticia
Industria Cosmética
Industria de Pinturas, Recubrimientos y Tintas
Industria Metalmecánica
Industria Automotriz
Industria Minera
Industria de la Construcción
Industria del Petróleo
etc.
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