HomeNegociosDirectorioNoticiasContáctenosIndustrias
  30 - Ago - 2008
Regístrese Gratis
  Usuario:  Contraseña:  
Índice de Productos: 0-9 a b c d e f g h i j k l m n ñ o p q r s t u v w x y z

MEJORADORES DE PANIFICACION *

Solicite Información a Proveedores de mejoradores de panificacion  
Datos del producto requerido
Producto solicitado:
Consumo Aproximado:
Cant.
Unidad
Frecuencia
Fecha requerida:
- -
Observaciones:
(grado, aplicación, especificaciones...)
Anunciar esta solicitud en el boletín QuimiNews
No avisar a estos proveedores:

Datos del Solicitante
Insertar mis datos Usuario registrado
Nombre:  Apellidos:
Empresa:  Puesto:
Edo./Prov./Depto. Ciudad:
País:
Clave Larga Distancia de Ciudad o LADA:
 Teléfono:
E-mail : Pág. web:
Soy usuario registrado, favor de enviarme a mi correo mi nombre de usuario y contraseña

Proveedores de:mejoradores de panificacion 

Aparezca como proveedor de éste u otros productos en QuimiNet
Buscar proveedores de otras partes
  • Ver más proveedores
  • PaisProveedorProductoContacto
    México Bases Alimentarias Sabores y Organicos mejoradores de panificacion, texturizantes para panificacion Morelos No. 54 Col.San Lucas Tepetlalco
    54050 México, Edo. de Méx.
    Contactar
    España QUIMIDROGA PLASTICOS Mejoradores de panificación Tuset, 26 - 7º Piso - Of. 2 Col.
    8006 , Barcelona
    Contactar
    México Canamex Químicos Mejoradores para panificacion, Quimicos para Panificacion Insurgentes Sur 1685 Piso 11-A Col.Col. Guadalupe Inn
    1020 Mexico, D.F.
    Contactar
    México Paniplus Mejoradores, Mejoradores para Pan, Mejoradores para Tortillas, panificacion Poniente 140 No. 493 Col.Industrial Vallejo
    07729 México, D.F.
    Contactar
    Colombia GMP Productos Químicos Gmp mejoradores, PRODUCTOS PARA PANIFICACION Calle 29 Nº 65 - 08 Col.MEDELLIN
    2089 MEDELLIN, ANTIOQUIA
    Contactar
    Colombia Cadesco Mejoradores Carrera 67 a No. 12A - 29 Col.-
    0 Colombia, Colombia
    Contactar
    México Quimi Corp Internacional Mejoradores de cetano, Mejoradores de Octano, Mejoradores de Viscocidad, Aditivos mejoradores de cetano Porfirio Díaz # 102, Int. 101 A Col.Nochebuena
    03720 México, D.F.
    Contactar
    México Dow Corning de México Mejoradores de Proceso, Antiespumantes y Mejoradores de Proceso, Mejoradores de brillo automotriz, Mejoradores de durabilidad automotriz Campos Elíseos 345 Piso 5 Col.Polanco
    11550 México, D.F.
    Contactar
    México Quimica Sagal Mejoradores de suelo, Mejoradores de suelo Bosque de Canadá No. 110 Col.Bosques del Valle
    64000 Garza Garcia, N.L.
    Contactar
    Estados Unidos Natar of Houston Mejoradores de Proceso 9422 FENCHURCH Col.
    77379 Spring, Texas
    Contactar
    Argentina Turbera Humus del Lago mejoradores de suelos Ramon Cortes 529 Col.Centro
    0000 Ushuaia, Tierra del Fuego
    Contactar
    México Internacional Products and Organic Solut mejoradores de suelos Miramontes No. 2783-104 Col.Jardines de Coyoacán
    04890 México, D.F.
    Contactar
    México Fertichem, S.A. de C.V. Mejoradores de cosecha, Mejoradores de rendimiento en plantas Manuel López Aguado 113 Col.Magisterial Vista Bella
    54050 Tlalnepantla, Edo. de Méx.
    Contactar
    Colombia Bell Chem Mejoradores de Harina Carrera 46 No. 29-37 Col..
    0 Colombia, Colombia
    Contactar
    Colombia Bellchem Internacional Mejoradores de Harina Cra 46 No.29-37 Col.na
    0 Colombia, Medellín
    Contactar

    Solicitudes de productos relacionados con:mejoradores de panificacion 

    Busque clientes de los productos que vende:
    (Escriba el producto para el que busca clientes)
  • Ver más proveedores y
    contactar a los compradores
  • IDProductoConsumoPais del clienteEstadoPuestoObservaciones
    24952 mejoradores para panificacion 1 TM
    Anual
    México dueño
    46007 mejoradores para panificacion 1 Unidad
    Diario
    México Guerrero Investigación y desarrollo Solicito informes de mejorantes para masa para pizza y pan. Es urgente.
    46875 mejoradores para harinas 100 Unidad
    Semanal
    México D. F. Gerente
    49106 mejoradores 100 kg
    Mensual
    México DISTRITO FEDERAL GERENTE GENERAL Quiero saber las características de cada aditivo para evaluar mi formulación
    2044 albumina de huevo deshidratada 2000 kg
    Anual
    México R&D requeriría me enviaran muestra para hacer pruebas, León Gto.
    2045 suero desmineralizado en polvo 5000 kg
    Anual
    México R&D
    4265 generadores de vapor 10 TM
    Anual
    México MEXICO JEFE DE AREA sera instalado en una base aislada de poliuretano de alta densidad y revestimiento de acero ...
    5327 alimentos-panificacion 12000 TM
    Anual
    México Ciudad de México investigación y desarrolo
    6403 colorantes naturales 1 kg
    Anual
    México Guanajuato Gerente Corporativo de Calidad Requerimos ahcer pruebas con colorantes naturales para panificacion
    6471 acido ascorbico 1000 kg
    Anual
    México guanajuato gerente solicito proveedor

       
    Noticias Relacionadas con: mejoradores de panificacion  
    Contrate la publicación de una noticia en QuimiNet . Haga click aquí para mayor información.

    01-Febrero-2006
    Grupo Bimbo incursiona en el mercado de panificación de Uruguay
      
         Fuente:  QuimiNet

    Grupo Bimbo S.A. de C.V. anunció que concluyó la adquisición de las empresas uruguayas Walter M. Doldán y Cía. S.A. y Los Sorchantes S.A.. Esta operación ascendió a siete millones de dólares, de los cuales 5.5 millones serán destinados a la compra del 100 por ciento de las acciones y el resto se destinará al pago de pasivos financieros.

    Estas empresas se dedican a la producción y comercialización de productos de panificación, a través de las marcas Los Sorchantes y Kaiser, principalmente. Durante el año 2005, las ventas de ambas empresas ascendieron a 6.9 millones de dólares, mientras que la Utilidad Antes de Intereses, Impuestos, Depreciación y Amortización fue de 966 mil dólares.

    A través de esta operación, Grupo Bimbo incursiona en el industria de panificación en Uruguay y a la vez se posiciona como el líder en el mercado. Asimismo, la Compañía continúa con su estrategia de consolidación en la región, atendiendo al potencial de crecimiento que representa la baja penetración del pan empacado en la industria en general.

    Por sus volúmenes de producción y ventas, Grupo Bimbo es una de las empresas de panificación más grandes del mundo. Líder en el continente americano, cuenta con más de 70 plantas y 900 centros de distribución localizados estratégicamente en 14 países de América y Europa. Sus líneas de productos incluyen pan de caja, bollos, galletas, pastelitos, productos empacados, tortillas, botanas saladas y confitería, entre otras.

    Grupo Bimbo fabrica más de 4,500 productos y tiene una de las redes de distribución más extensas del mundo, con más de 29,000 rutas y una plantilla laboral superior a los 80,000 colaboradores.

     

    04-Junio-2003
    Objetará a Bimbo en Argentina
      
         Fuente:  Intélite
    cretaria de Defensa de la Competencia Patricia Vaca Narvaja dijo que el gobierno argentino podría frustrar la eventual fusión de Bimbo y Fargo, las principales panificadoras de México y Argentina, argumentando que la nueva empresa producto de esa unión tendría una posición dominante en el mercado, lo que iría contra la legislación local de defensa de la competencia.

    • ""Es muy difícil que podamos admitir una operación de esta naturaleza, cuando la política del gobierno de Néstor Kirchner es luchar contra la concentración económica"", dijo la funcionaria.

    • Los productos de Fargo hoy capturan 55% del mercado de la panificación en Argentina, mientras que Bimbo conquistó otro 20%. Hace meses se conoce el interés de la firma mexicana de adquirir todo o parte de la firma local, aspiración que al menos hasta ahora no fue descartada públicamente.

    • Pero para poder incorporar la fábrica de panes argentinos, la empresa comandada por Lorenzo Servitje deberá competir fuertemente con otros varios interesados en comparar las acciones de la concursada Fargo, hoy administrada por sus acreedores.

    • Entre los interesados, el fondo de inversión Pegasus, dueño de la importante y exitosa cadena de farmarcias Farmacity, también está apostando fuerte para quedarse con Fargo, que está en convocatoria de acreedores y con una deuda superior a 150 mdd. (Reportero: Cledis Candelaresi)

     

    04-Julio-2005
    PDVSA reestablece el embarque de crudo en Terminal de José
      
         Por:  Boletin de Prensa PDVSA  /  Fuente:  QuimiNet

    Petróleos de Venezuela informa que la situación de embarque de crudo por la Terminal de José se ha restablecido para la exportación de crudos mejorados de la Faja Petrolífera del Orinoco. Se ha elaborado un plan de acción inmediato que permitirá aumentar las medidas de seguridad durante el proceso de carga para que esta se continúe efectuando de acuerdo a la más exigente normativa internacional de seguridad industrial en el ambiente de trabajo.

    PDVSA informó que el comité que investiga las causas del accidente donde 10 trabajadores de Petróleos de Venezuela S.A. (PDVSA) y empresas contratistas fueron afectados por la exposición a la inhalación de gases tóxicos durante el proceso de carga de dos buques para las Asociaciones Estratégicas Cerro Negro y Hamaca, continúa con su trabajo, con el fin de determinar si la causa de esta exposición fue debido al aumento de la concentración en el ambiente de H2S o por un manejo incorrecto en el venteo de los buques que se estaban cargando.

    Los crudos de la Faja Petrolífera del Orinoco, por sus características, son altamente ácidos y el proceso de mejoramiento que se aplica en el Complejo de Mejoradores de José, contribuye a reducir esta acidez pero no los elimina completamente, haciéndose necesario su manejo operacional, siguiendo con la normativa internacional para estos tipos de crudos.

     

    Más Noticias Relacionadas con:mejoradores de panificacion  
  • Ver más noticias
  •  

    Artículos Relacionados con: mejoradores de panificacion  

    De a conocer información sobre sus productos y gane presencia en la industria GRATIS. Haga click aquí.

    11-09-2006
    Mejoradores de suelo, excelentes para conservar las propiedades de su cultivo
    Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Agro |

    Mejoradores de suelo, excelentes para conservar las propiedades de su cultivo

    El suelo es uno de los recursos naturales más importantes, es por eso que surge la necesidad de mantener su productividad, para que a través de él y las prácticas agrícolas adecuadas se establezca un equilibrio entre la producción de alimentos y el acelerado incremento del índice demográfico.

    La composición de los suelos consta de: materia mineral (45%), materia orgánica (5%), agua (25%) y aire(25%).

    La materia mineral de los suelos está compuesta de pequeños fragmentos de roca y minerales de varias clases (grava, arena, limo y arcilla). La materia orgánica del suelo representa la acumulación de las plantas destruidas y resintetizadas parcialmente, así como de los residuos animales. Por su parte, el agua junto con sus sales disueltas forman la llamada solución del suelo; la cual es esencial para abastecer de nutrimentos a las plantas que en él se desarrollan. El aire del suelo no es continuo y está localizado en los poros separados por los sólidos. Este aire tiene generalmente una humedad más alta que la de la atmósfera.

    Todo esto, proporciona la cantidad necesaria de nutrientes a plantas y cultivos de forma natural, pero existen factores que afectan esta importante característica de los suelos, dentro de las que destacan:

    • Salinización: deterioro de los suelos por el incremento en el nivel de sales solubles que reduce su capacidad productiva.
    • Degradación física: se produce como consecuencia de la reducción de permeabilidad, la compactación, la cementación y la degradación de la estructura, entre otros.
    • Degradación biológica: Consiste en el aumento de la velocidad de mineralización de la materia orgánica.
    • Degradación química: es la pérdida de nutrientes por lixiviación.

    La agricultura es sin duda una de las principales actividades del hombre que requiere del uso de todas las propiedades que el suelo tiene.

    Con la aplicación adecuada de residuos orgánicos naturales y algunos compuestos químicos pueden ayudar a restituir parte de los nutrientes que se extraen o eliminan por los factores anteriormente mencionados. Los mejoradores del suelo, son uno de ellos.

    Phyto Nutrimentos de México S. A. de C. V. , es una empresa preocupada por mejorar el potencial genético y metabólico de las plantas a través de una nutrición balanceada. Para la división agrícola formula, produce y comercializa mejoradores de suelo.

    Humivit , es un producto elaborado a base de ácidos húmicos de origen 100% natural. Siendo sus principales funciones las siguientes:

    • Mejora las características de los suelos permitiendo mayor penetración del agua y mejorando la estructura
    • Aumenta la capacidad de intercambio catiónico mejorando el drenaje y la fertilidad del suelo

    Humivit incrementa la absorción y potencialización de los fertilizantes foliares y agroquímicos en general. Favorece la simbiosis o las relaciones benéficas entre la planta y los micoorganismos.

    Humivit forma quelatos que favorecen a la absorción de nutriente. Promueve la germinación y el vigor inicial de las plantas.

    Para mayor información sobre este excelente mejorador de suelo, contacte a la empresa haciendo clic aquí.

    Para conocer más de los productos que Phyto Nutrimentos ofrece en su división agrícola, haga clic aquí.

     

    19-01-2005
    Nuevo tratamiento de harinas de trigo para mejorar sus propiedades de panificación
    Por: GSV / Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Agro, Alimenticia, Maquinaria y Equipo |

    Una buena absorción de agua por las harinas de trigo, es esencial en la preparación de masas para panificación, puesto que el agua confiere un mejor volumen a las harinas y por consiguiente, a las masas. El agua se adhiere a las moléculas de las proteínas y del almidón modificado, ambos contenidos en las harinas.

    Por lo tanto, para mejorar la absorción de agua, se puede mejorar el contenido de proteínas en las harinas a través de los métodos de cultivo del trigo. También se puede modificar el contenido de almidón activado, siendo de hecho el único parámetro que se puede lograr a través de un proceso mecánico.

    La influencia del almidón activado (modificado) en la preparación de masas para panificación, se debe a la formación de una matriz de gluten cuando se combinan las proteínas y el agua, lo cual ayuda a su vez a integrar el almidón activado a la mezcla. Al ser activado el almidón, absorbe mayor cantidad de agua dando un mejor volumen a la harina y por consiguiente a la masa preparada con esta.

    La activación del almidón se logra con base en una molienda eficiente en la fabricación de las harinas. Los métodos tradicionales de molienda de harina de trigo han demostrado que son limitados en cuanto al incremento de la activación del almidón que pueden lograr, por lo que se han desarrollado otros métodos de molienda adicional, llamados “procesos de atrición” que brindan mayor eficiencia.

    La calidad del grano de trigo influye en la activación de su contenido de almidón. Un grano duro representa mayor dificultad de molienda, por lo que en un proceso de atrición, su contenido de almidón se activará de forma inversamente proporcional a su dureza. En el caso contrario, el almidón contenido en la harina preparada a partir de un grano suave, será mas fácilmente activado por los efectos de la molienda adicional a través de procesos de atrición.

    Alpine a través de Hosokawa ofrece molinos especialmente diseñados para procesos de atrición que permiten maximizar la cantidad de almidón activado que se puede obtener de una harina y con ello logran mayor absorción de agua y una masa más voluminosa.

    Por favor siéntase en libertad de contactarnos para mayor información sobre estos equipos haciendo clic aquí.
    Con gusto le atenderemos para que juntos encontremos formas de mejorar sus procesos de producción de harina de trigo.

    Cortesía de Hosokawa MicronTecnologías de Proceso para el Mañana.

     

    21-06-2006
    Las Enzimas para panificación
    Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia |

    Las Enzimas para panificación

    Las enzimas para panificación se usan para lograr cambios específicos en los procesos, mejorar la vida de anaquel y las propiedades comestibles de los alimentos y bebidas. Las enzimas para panificación han sido desarrolladas especialmente para lograr modificaciones positivas en los componentes de la masa.

    A continuación se exponen las principales enzimas usadas en la panificación:

    1. Hemicelulasas o pentosanasas: Las hemicelulasas juegan un papel importante como reguladoras de la hidratación de las masas, en su consistencia y en la retrogradación del almidón. En masas con alto contenido de fibra el uso de pentosanasas mejora la estructura de la corteza y aumenta el volumen del pan.

    2. Fitasas: durante la fermentación la fitasa endógena del trigo hidroliza el ácido Mico que es un quelante de calcio, hierro y zinc. Normalmente no es adición fitasá pura, pero existen en el mercado mezclas conteniendo esta enzima.

    3. Lipasa: cataliza la hidrólisis de los triglicéridos. Algunos preparados comerciales de α-amilasas contienen también actividad lipasa.

    4. Lipooxigenasa: su efecto produce un blanqueamiento del pan al oxidar los carotenoides de la harina y mejora las propiedades reológicas de la harina. Habitualmente se obtiene esta actividad por adición de harina de soja o de habas enzimáticamente activas.

    5. Glucosa-oxidasa: se emplea para reemplazar agentes oxidantes inorgánicos, no permitidos legalmente.

    6. Proteasas: no muy extendida en nuestro país por el tipo de trigos, pero se emplean en la producción de galletas y panes especiales. Son habitualmente de origen fúngico, aunque se emplean también de origen bacteriano.

    7. Lactasas: se utiliza en los procesos de panificación que implican la adición de lactosueros o leche en polvo (algunos panes de molde, panes especiales), siendo habitualmente de origen fúngico.

    8. Isoamilasas: hidrolizan los enlaces a-1,6 de la amilopectina. Especialmente usada para masas que van a ser sometidas a congelación o refrigeración.

     

    Las princiaples características, beneficio y valor del uso de enzimas para panificación se resumen en la siguiente tabla:

    Características Beneficios Valor

    De origen animal, vegetal o microbiano

    Se encuentran en toda la naturaleza

    Productos más naturales

    Se inactivan al incrementar la temperatura

    Están compuestas de proteínas

    Son específicas

    Solo actúan en un sustrato especifico

    Mayor control del proceso

    Son solubles en agua

    Fáciles de usar

    Ahorro de tiempo

    Para la industria de la panificación

    Normalizan y mejoran las harinas

    Mayor uniformidad

    Mayor volumen en pan

    Mejor presentación

    Grano más fino y mejor estructura del producto

    Masas más resistentes

    Menor tiempo de mezclado

    Ahorro de costos

    Menor tiempo de fermentación

    Masas más secas y esponjosas

    Mejor control del proceso

    Mejoran maquinabilidad de las masas

    Mayor estabilidad en la fermentación

    Alargan la vida de anaquel

    Mayor frescura

    Reemplazan químicos y emulsificantes

    Mayor aceptación

    Para el procesamiento de
    frutas y elaboración de
    jugos y vinos

    Mejoran la extracción del jugo

    Mayor rendimiento

    Mejoran la clarificación y la filtración

    Reducen la viscosidad

    Estabilizan el color y el sabor

    Mayor calidad del producto terminado

    Enturbiante natural

    Mejor presentación

    Certificado Kosher

    Reconocimiento como producto seguro y limpio

    Mayor aceptación

    Paniplus le ofrece una gama muy amplia de enzimas y otros productos para panificación.

    Para contactar a Paniplus haga click aquí

    Para conocer más de Paniplus y sus productos haga click aquí

     

    Más artículos Relacionados con:mejoradores de panificacion  
  • Ver más artículos
  •  
  • Ingredientes básicos para la panificación
  • ¿Qué son los desmoldantes para alimentos?
  • Los leudantes químicos
  • Las inyectoras de carne
  • El bicarbonato de amonio y los agentes leudantes
  • Atmósfera Modificada: técnica efectiva para el embolsado de alimentos
  • Aplicaciones comunes de las zeolitas
  •  


    En QuimiNet / e-Industria puede encontrar Proveedores, Oportunidades de Compra y Venta, Noticias e Información para:

    • Industria Petroquímica
    • Industria  Química
    • Industria  del Plástico
    • Industria del Empaque
    • Industria  Farmacéutica
    • Industria Alimenticia 
    • Industria  Cosmética
    • Industria de Pinturas, Recubrimientos y Tintas
    • Industria  Metalmecánica
    • Industria  Automotriz
    • Industria  Minera
    • Industria de la Construcción
    • Industria del Petróleo
    • etc.
    Regístrese Gratis y
    Reciba las Noticias
    de la Industria
    Buscar:      
    * QuimiNet.com / e-Industria.com es el medio industrial más importante de Latinoamérica. Quiminet no vende este producto ni ninguno otro, enlaza proveedores y clientes y ofrece información valiosa a la comunidad industrial. La información que se muestra es esta página fue generada por Quiminet, provino de algún medio público o de algún usuario del portal. QuimiNet considera cree que es correcta mas no puede garantizarlo. Si el producto es una marca registrada, QuimiNet declara explícitamente que la misma no es propiedad más que de su legítimo dueño.