La mesa especial de Monitor se trató de: La propuesta de carros eléctricos para el DF
Vicente Hernández, presidente de Proveedora de Servicios de Transporte S.A. de C.V.
Cadillac de los carritos de golf.
empresas mexicanas que ya están diseñando los cuerpos para estos chasises. El chasis es muy resistente, está controlado por energía, tiene una pila con duración para recorrer 180 kilómetros mínimo sin recargar y la carga lenta es de tres horas y la rápida es de doce minutos.
taxi eléctrico inteligente.
precio exacto del auto, aunque no rebasará los 160 mil pesos.
Banobras para que apoye el proyecto que tenemos, porque es un banco que ayuda al sector del transporte y deben entender que se trata de una forma genérica para trabajar de manera limpia y ordenada.
botón de pánico que está conectado a una central y esta central a la PGJDF; cuando se trata de un secuestro se activa el botón y de inmediato se pone en marcha un operativo especial.
auto es automático y cuenta con una transmisión que no tiene fricción.
Pablo Cruz Maldonado, secretario general del Consejo Nacional de Transporte
contaminación y el costo del combustible quedan abatidos por medio de este sistema de transportación, ya que se trata de sistemas eléctricos que no contaminan y recorrer cien kilómetros nos cuestan cinco pesos.
centro histórico, Coyoacán, Guanajuato, lugares muy visitados por los turistas, que le darían bastante presencia a las ciudades.
Dirección del Transporte el sistema de bases, porque tomar un vehículo en el arroyo es sinónimo de inseguridad, porque no sabemos si se lo robaron.
jefe de gobierno del DF nos reciba para que autorice este tipo de vehículos.
Edmundo Delgado, diputado del PRI y miembro de la Comisión de Transporte de la ALDF
abatida la contaminación en su totalidad.
GDF ve con buenos ojos este proyecto, existe una buena disposición.
EU y es una maravilla.
09-Febrero-2001
Propuesta de carros eléctricos para el DF
Fuente: Intélite
La mesa especial de Monitor se trató de: La propuesta de carros eléctricos para el DF
Vicente Hernández, presidente de Proveedora de Servicios de Transporte S.A. de C.V.
Cadillac de los carritos de golf.
empresas mexicanas que ya están diseñando los cuerpos para estos chasises. El chasis es muy resistente, está controlado por energía, tiene una pila con duración para recorrer 180 kilómetros mínimo sin recargar y la carga lenta es de tres horas y la rápida es de doce minutos.
taxi eléctrico inteligente.
precio exacto del auto, aunque no rebasará los 160 mil pesos.
Banobras para que apoye el proyecto que tenemos, porque es un banco que ayuda al sector del transporte y deben entender que se trata de una forma genérica para trabajar de manera limpia y ordenada.
botón de pánico que está conectado a una central y esta central a la PGJDF; cuando se trata de un secuestro se activa el botón y de inmediato se pone en marcha un operativo especial.
auto es automático y cuenta con una transmisión que no tiene fricción.
Pablo Cruz Maldonado, secretario general del Consejo Nacional de Transporte
contaminación y el costo del combustible quedan abatidos por medio de este sistema de transportación, ya que se trata de sistemas eléctricos que no contaminan y recorrer cien kilómetros nos cuestan cinco pesos.
centro histórico, Coyoacán, Guanajuato, lugares muy visitados por los turistas, que le darían bastante presencia a las ciudades.
Dirección del Transporte el sistema de bases, porque tomar un vehículo en el arroyo es sinónimo de inseguridad, porque no sabemos si se lo robaron.
jefe de gobierno del DF nos reciba para que autorice este tipo de vehículos.
Edmundo Delgado, diputado del PRI y miembro de la Comisión de Transporte de la ALDF
abatida la contaminación en su totalidad.
GDF ve con buenos ojos este proyecto, existe una buena disposición.
EU y es una maravilla.
06-Junio-2001
Panel aprobó pagos por adelantado de retribuciones por carros reciclados
Fuente: Intélite
El gobierno de Japón la introducción de un sistema de prepago para las retribuciones de carros reciclados, con el fin de reducir los tiraderos ilegales de carros usados. El plan presentado por el ministerio de Economía, Comercio e Industria fue aprobado por el Consejo de Industria, un panel de consejo que estudia el establecimiento de un sistema de reciclamiento de autos.
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El ácido sórbico y su forma de sal potásica más soluble, el sorbato dea potasio, se hallan entre los conservantes alimentarios más seguros, eficientes y versátiles usados hoy en día, debido a que son inhibidores altamente efectivos de la mayoría de los microorganismos comunes que pueden atacar a los alimentos causando su deterioro.
De forma general se ha observado que la presencia de dobles enlaces en los ácidos grasos aumenta su actividad antimicrobiana y que los poliinsaturados son particularmente eficaces como fungistáticos.
En este grupo de compuestos se ha comprobado que el más útil y mas prometedor es el ácido sórbico que se utiliza incorporado a los productos o por tratamiento de superficie o en el embalaje. El ácido sórbico inhibe sobre todo a los mohos pero también a las levaduras e incluso a las bacterias.
El ácido sórbico y los sorbatos son utilizados para conservar productos como las emulsiones grasas como la margarina, mantequilla, mayonesa, ciertos quesos, encurtidos, frutas secas, jugos de frutas, panes, pasteles y carnes entre otros.
En productos cuya fabricación involucra fermentación es ácido sórbico no es recomendado.
También hay restricciones en panes y pasteles cuyo esponjamiento depende de las levaduras, ya que el ácido sórbico impide tal efecto.
El ácido sórbico se presenta bajo la forma de gránulos blancos, cristalinos, de libre fluidez; que muestran un suave olor característico. Es ligeramente soluble en agua tibia (0.25g/100 ml a 30 ° C) y moderadamente soluble en agua caliente, siendo completamente soluble en alcohol.
Los sorbatos son las sales del ácido sórbico, siendo los usados comúnmente los sorbatos de potasio y de calcio (sorbatos potásicos y cálcicos). El sorbato potásico se presenta bajo la forma de gránulos extruídos o gotas esféricas de color blanquecino y de libre fluidez, con un suave olor característico. A diferencia del ácido sórbico, este sorbato es muy soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol.
Actualmente, estos conservantes son utilizados en una amplia variedad de aplicaciones, tanto en la industria de los alimentos como de las bebidas. Dichas aplicaciones incluyen el pan y otros productos de panadería, los productos lácteos, gelatinas, jarabes, vinos y otras bebidas.
Industrias Ragar le ofrece sorbatos y otros conservadores alimenticios.
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La historia de la industria del huevo empezó en la India, donde se domesticó por primera vez una especie de gallina silvestre llamada Bankiva. Ya domesticada, fue llevada hacia las poblaciones cercanas en el oriente: Babilonia, Persia y Asiría.
Posteriormente, fueron los egipcios, criadores de patos y gansos mayoritariamente, quienes inventaron el primer sistema de incubación artificial. Curiosamente, las gallinas no fueron introducidas en Europa sino hasta el siglo VI AC.
Desde sus orígenes, la industria del huevo en Europa, estuvo basada casi en su totalidad en el huevo de gallina, aun cuando existían algunas variedades de pato y de codorniz.
Con el paso del tiempo, la producción de huevo de gallina ha evolucionado dramáticamente, en cuanto a los volúmenes de producción y a la tecnología empleada. Las gallinas han ido pasando, de los pequeños corrales donde se encontraban en un estado semi-silvestre, a grandes complejos agroindustriales, con granjas automáticas que pueden albergar hasta 500,000 aves por unidad.
Con el desarrollo de la genética, se ha logrado obtener razas de gallinas de un tamaño menor, capaces de poner una mayor cantidad de huevos. Al mismo tiempo, gracias al desarrollo de la tecnología de la nutrición, se ha mejorado sustancialmente la dieta de las gallinas, para obtener un mayor rendimiento de postura.
Actualmente, la producción de huevo, se ha convertido en una compleja industria que cuenta con diferentes divisiones y áreas de especialización. Las principales áreas son:
Las incubadoras
Los constructores de equipo e instalaciones
Las plantas de alimentos
La producción del huevo
Los laboratorios fabricantes de vitaminas, vacunas, etc.
Los procesadores de huevo
Proveedores de huevo
A continuación le presentamos a Alimentos de la Granja, proveedor de huevo:
Alimentos de la Granja es una empresa mexicana dedicada a la elaboración de productos derivados del huevo.
La línea de productos de Alimentos de la Granja brinda soluciones eficientes a las más prestigiosas marcas de la industria alimentaria nacional, tanto en la elaboración de pan, mayonesas y aderezos, galletas y repostería; como en la producción de enlatados y conservas, bebidas nutricionales y otros artículos similares.
Todos los productos de Alimentos de la Granja, ofrecen la ventaja de estar pasteurizados, con lo que se eliminan los riesgos de contaminación microbiológica y de agentes patógenos como la salmonella. Son productos homogéneos y estandarizados, que permiten mejor control en la calidad de la producción. Vienen libres de cascarón, por lo que los procesos se vuelven más eficientes y se evitan desperdicios, mermas y tareas de desecho.
Clara de huevo obtenida por medio de la separación mecánica de yema y clara (huevo entero).
Principalmente para la elaboración de pastas, merengues, pays, suflés y confitería. Se encarga de la incorporación de aire en pasteles y merengues. Durante el horneado, las proteínas de la clara se coagulan dando la estructura final al producto. Es formador de estructura y agente ligante.
Yema de huevo, obtenida de la separación mecánica de yema y clara (huevo entero).
Principalmente en la elaboración de mayonesas, aderezos y salsas, así como de donas y postres. Es un emulsificante, propicia la buena incorporación de ingredientes como agua y aceite.
Clara de huevo congelada, obtenida de la separación mecánica de la clara y la yema.
Principalmente en la elaboración de pastas, merengues, pays, suflés y confitería. Se encarga de la incorporación de aire en pasteles y merengues. Durante el horneado, las proteínas de la clara se coagulan dando la estructura final al producto. Es formador de estructura y agente ligante.
Huevo entero sometido a un proceso de deshidratación.
Principalmente en la elaboración de productos de panificación y pastas, como aditivo en fórmulas de otros productos alimenticios, en suplementos nutricionales y en la elaboración de galletas.
Clara de huevo obtenida de la separación mecánica de la clara y la yema, adicionada con un emulsificante y sometida a un proceso de deshidratación.
Principalmente en la elaboración de pays y pasteles tipo Ángel, como base para hacer merengue, y en bases para otros productos de panificación y galletas.
Clara de huevo obtenida de la separación mecánica de la clara y la yema, sometida a un proceso de deshidratación y posteriormente a un proceso térmico.
Se utiliza principalmente en la producción de alimentos enlatados.
Clara de huevo obtenida de la separación mecánica de la clara y la yema, sometida a un proceso de deshidratación y posteriormente a un proceso térmico.
Se utiliza principalmente para la elaboración de de harinas preparadas o mezclas para la industria de la panificación.
Clara de huevo obtenida de la separación mecánica de la clara y la yema, sometida a un proceso de deshidratación combinado con un proceso de pasteurización.
Principalmente como sustituto proteico en productos cárnicos, pescados y mariscos, en la elaboración de pastas y productos vegetarianos.
O bien, haga contacto directo con Alimentos de la Granja para solicitar mayor información sobre sus productos derivados del huevo, haciendo clic en el producto de su interés.
En QuimiNet / e-Industria puede encontrar Proveedores, Oportunidades de Compra y Venta, Noticias e Información para:
Industria Petroquímica
Industria Química
Industria del Plástico
Industria del Empaque
Industria Farmacéutica
Industria Alimenticia
Industria Cosmética
Industria de Pinturas, Recubrimientos y Tintas
Industria Metalmecánica
Industria Automotriz
Industria Minera
Industria de la Construcción
Industria del Petróleo
etc.
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