Uno de los mayores productores chileno de minerales industriales SQM anunció la compra de los activos de yodo que la holandesa DSM Group posee en Chile. El acuerdo es por el pago inicial de 72 millones de dólares más todo el efectivo, las cuentas por cobrar y los inventarios finales de productos menos el pasivo total de las empresas chilena y holandesa, consideradas en la transacción
Los activos incluyen la planta de yodo y de derivados de yodo de DSM en la I Región de Chile y reservas mineras en las regiones I y II. La capacidad de producción de yodo de DSM es de 2,200 t/a.
Además SQM adquirió la operación comercial de yodo de la holandesa en Europa, ya que uno de los objetivos de la compañía es el convertirse en un proveedor de yodo de largo plazo. La adquisición forma parte del plan de inversión de 500 millones de dólares de SQM para el período 2005-2007.
30-Junio-2004
Chilena SQM invertirá US $145 millones para producir más fertilizantes
Fuente: Reuters / Intélite
La productora chilena de fertilizantes y químicos industriales SQM invertirá 145 millones de dólares en los próximos tres años para consolidar su liderazgo a nivel mundial en la producción de fertilizantes de especialidad y yodo.
SQM dijo el miércoles que la decisión de elevar su capacidad instalada obedece a la fuerte demanda internacional de sus productos y a las ventajas competitivas de la compañía.
La compañía es un productor integrado de fertilizantes de especialidad, químicos industriales, yodo y litio, extraídos principalmente del desierto de Atacama y que van, en un 90 por ciento, al exterior.
"En una primera etapa SQM espera aumentar en cerca de un 30 por ciento sus capacidades de producción de nitrato de potasio y yodo," dijo la firma.
Las inversiones anunciadas por SQM forman parte de un plan global por unos 350 millones de dólares, que la compañía tiene previsto entre el 2004 y 2006, para mejorar sus instalaciones, reducir costos y desarrollar nuevos productos.
La firma, controlada por el pacto del empresario chileno Julio Ponce y la noruega Norsk Hydro, cuenta también con una fuerte participación accionaria de la canadiense PCS.
Con ventas en más de 100 países, SQM posee una participación de un 49 por ciento en el mercado de nitrato de potasio, mientras que en el negocio de litio y yodo cuenta con una cuota mundial de 40 y 29 por ciento, respectivamente.
Para este año SQM espera ventas por más de 700 millones de dólares, un 7,0 a 8,0 por ciento superior a lo facturado el 2003.
12-Septiembre-2007
Cognis incluye monoglicéridos kosher en su cartera
Industria: Alimenticia Tipo: Nuevos productos
Fuente: Boletín de Prensa Cognis
Los productores globales de alimento deben tener en cuenta las sensibilidades y culturas locales cuando comercialicen sus productos en diversos países. Una demanda importante para los fabricantes de alimentos kosher es que utilicen ingredientes que cumplan los requisitos kosher.
Debido a esto, la unidad estratégica de negocio de Cognis de Nutrición y Salud ha incluido en su portafolio los monoglicéridos de alta calidad kosher.
Los cambios en el mercado global del alimento no solo incluye resolver el gusto de los consumidores en culturas completamente diferentes, sino también considerar varios requisitos legales y religiosos en esas culturas. Por ejemplo, los consumidores que siguen las leyes judías tradicionales solo compran alimento que sea kosher. Para ayudar a los fabricantes a servir este mercado, Cognis ha ampliado su portafolio de monoglicéridos kosher, disponible para una variedad de aplicaciones. Los nuevos tipos kosher Monomuls, Lamemul, Kirnol, y Nutrisoft contienen niveles de monoglicérido entre 45 y 90 por ciento, valores del yodo entre 20 y 75, y vienen en una gama de formas del producto, desde pastas viscosas hasta polvos auto-emulsificantes.
El fucus es un tipo de alga marina encontrada en las costas del Mar del Norte, el oeste del Mar Báltico y los Océanos Pacífico y Atlántico. Un alimento común en Japón, es usado como un aditivo y saborizante en varios productos alimenticios en Europa. El fucus es comúnmente encontrado como un componente de las tabletas y polvos de kelp usados como suplementos nutricionales. En ocasiones es llamado vulgarmente kelp, pero ese término técnicamente se refiere a un alga marina diferente.
¿Para qué es utilizado el Fucus actualmente?
El fucus contiene altas concentraciones de yodo y por esta razón ha sido recomendado como un tratamiento para el hipotiroidismo (glándula tiroides poco activa). Sin embargo, el yodo sólo ayudará para el tipo de hipotiroidismo causado por la deficiencia de yodo, la cual es una enfermedad relativamente rara en el mundo desarrollado. Si sus niveles de yodo no son bajos, tomar cantidades extras de yodo puede causar que su glándula tiroides se vuelva ya sea sobre o subactiva, causandohipotiroidismo o hipertiroidismo , respectivamente. Además, la cantidad de yodo suplido por el fucus es impredecible.
Un componente del fucus llamado ácido algínico se expande al contacto con el agua; al tomarse de forma oral, forma un tipo de sello en la parte superior del estómago y por esta razón es usado en preparaciones sin prescripción para la acidez . El mismo componente también otorga al fucus propiedades laxantes.
Otros usos propuestos para el fucus incluyen el tratamiento de la aterosclerosis y el fortalecimiento de la inmunidad , pero no hay, al presente, evidencia significativa de que funcione para esos propósitos.
Dosificación
Es importante no tomar fucus en dosis mayores a la ingesta diaria de yodo recomendada. Para más información sobre la ingesta adecuada para diversos grupos de gente, vea el artículo sobre yodo . Los productos que proveen fucus deberían establecer la cantidad de yodo que proveen; de no ser así, no deberían ser usados.
Algunos términos relacionados: Black Tang; Cut Weed; Rockweed; Rockwrack; Seawrack.
Otros usos recomendados: Aterosclerosis; estreñimiento; acidez; hipotiroidismo causados por deficiencia de yodo; apoyo inmunológico.
Pronaquim S. A. de C. V., fabrica desde 1997 materias primas para la industria farmacéutica, alimenticia, naturista y veterinaria, entre otras. Su amplia gama de productos, incluye el fucus, de alta calidad y de acuerdo a los requerimientos de los clientes.
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Consumir leche cruda de animales contiene bacterias procedentes del animal, polvo u otro tipo de contaminación proveniente del proceso de extracción y almacenamiento, que pueden provocar enfermedades como tuberculosis, difteria, polio, salmonelosis, fiebre tifoidea, entre otras.
Para evitar este tipo de enfermedades, la leche es sometida a un proceso de pasteurización, el cual consiste en emplear temperaturas por debajo del punto de ebullición ya que en la mayoría de los casos las temperaturas por encima de este valor afectan irreversiblemente a las características físicas y químicas del producto lácteo.
Proceso de pasterización
El proceso de pasteurización de la leche consiste en recoger la leche cruda y mantenerla en tambos a temperatura de 4°C durante su transporte a los tanques de almacenamiento. Antes de su almacenamiento, el vehículo de transporte es sometido a una limpieza con agua a presión, para eliminar las partículas de polvo que pudieran estar adheridos. La leche es evacuada por gravedad con mangueras sanitarias a los tanques de almacenamiento.
Antes de que la leche sea sometida al proceso de pasteurización, es filtrada para evitar que entren partículas gruesas en el proceso y además es enfriada. La leche cruda enfriada es mantenida a 4°C en los tanques de almacenamiento.
En el proceso de pasteurización HTST (de sus siglas en inglés: High Temperatura Short Time), la leche se expone a altas temperaturas durante un breve periodo de tiempo. Existen dos métodos distintos: en “batch” y en “flujo continuo”.
En el proceso “batch”, la leche es calentada en una autoclave a una temperatura entre 63 y 68 ° C, por un periodo de tiempo de 30 minutos, seguido de un enfriamiento a 4°C para evitar la proliferación de organismos.
En el proceso de “flujo continuo”, la leche se mantiene entre un intercambiador de calor a placas o un intercambiador de calor tubular.
Cada vez que es evacuada la totalidad de la leche, se procede a limpiar los tanques, actividad que debe realizarse una vez al día.
Las plantas de pasteurización requieren de una limpieza correcta y muchas veces el costo de mantenimiento es superior al costo del mantenimiento mecánico.
Proveedores de sistemas de limpieza en una planta pasteurizadora
Para buscar proveedores o empresas que proveen de sistemas de limpieza en una planta pasteurizadora, solicitar cotización o precio de sistema de limpieza en una planta pasteurizadora o más información, visite nuestro buscador de la industria.
A continuación le presentamos a Chemical Clean S. A. de C. V., proveedor de sistemas de limpieza en una planta pasteurizadora.
Chemical Clean es una empresa que fabrica productos químicos institucionales, industriales y agroindustriales de la más alta calidad. Ofreciendo a diversas industrias, productos de limpieza, desinfectantes, shampoo en gel, solventes, sistemas de limpieza, entre otros.
Programa de limpieza y desinfección en una planta pasteurizadora
Para un sistema HTST
Enjuague.- enjuagar con agua hasta que retorne clara.
Lavado alcalino.- recircular una solución de ALKA CLOR La razón de 9 Kg por cada 1800 Lts de agua caliente a 82°C durante 10 minutos.
Enjuague.- enjuagar con agua normal hasta obtener un pH de 7 a 7.5 al retorno 10 minutos.
Lavado Ácido.- recircular una solución de ACID CLEAN a razón de 9 litros por cada 1,800 Lts. De agua por 30 minutos con agua caliente a 78°C.
Enjuague.- drenar el ácido por 10 minutos con agua.
Saneamiento.- Recircular EKO YODO a razón de 3 a 4 kgs por cada 1,800 Lts de agua durante 10 minutos (25 ppm de yodo). Dejarlo en el pasteurizador, tirar esa solución antes de iniciar la nueva pasteurización (uso del saneador en agua fría o tibia).
ALKA CLOR L: Detergente líquido clorinado de espuma controlada, formulado con un alto nivel de agentes humectantes. Su principal área de aplicación es la limpieza de tuberías y tanques de retención de leche en sistemas automáticos y manuales.
ACID CLEAN: Detergente liquido ácido, concentrado, de baja espuma, limpiador de tuberías para leche y tanques de retención, HTST, equipo de acero inoxidable para prevenir piedras de leche y manchas de agua. ACID CLEAN tiene sus mejores campos de aplicación cip o spray, en equipos y cañerías, en plantas procesadoras de leche, embotelladoras, cerveceras, etc.
EKO YODO: Es un compuesto orgánico a base de yodo con propiedades sanitizantes, las características anteriores hacen a EKO YODO un producto con múltiples aplicaciones, como establos, pasteurizadoras, etc.
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La medicación y la vacunación tradicionalmente han jugado un papel principal en el control de enfermedades pero ahora es aceptado, que ellos no pueden prevenir pérdidas debido a la enfermedad. La avicultura moderna exige métodos para combatir estas enfermedades. A no ser que el organismo causante de la enfermedad pueda ser controlado y prácticas de dirección buenas estrictamente seguidas, la medicación y la vacunación solos no son capaces de proteger a las aves, he ahí la importancia de la bioseguridad.
Las medidas de bioseguridad están diseñadas para prevenir y evitar la entrada de agentes patógenos que puedan afectar a la sanidad, el bienestar y los rendimientos técnicos de las aves.
La bioseguridad operacional como el conjunto de prácticas de manejo que, cuando son seguidas correctamente, reducen el potencial para la introducción y transmisión de microorganismos patógenos y sus vectores a las granjas y dentro de las mismas.
Con un buen planeamiento, el uso de desinfectantes juega un papel vital en un programa de control efectivo de enfermedades.
Un buen programa de bioseguridad debe contemplar los siguientes aspectos:
• Localización: El éxito o fracaso del plan de bioseguridad va a depender del lugar de localización de la granja y de su aislamiento.
• Características de la nave
• La correcta orientación de la nave en función de la altitud y latitud de la zona, toda nave debe mantenerse lo más alejada posible de otras naves avícolas.
• La explotación debería mantenerse alejada y aislada de cualquier centro urbano, matadero, basurero, etc.
• Utilización de lotes de la misma edad
• Limpieza y desinfección de la nave
• Evitar la contaminación del pienso
• Control de animales extraños a la explotación
• Control de visitas y de personal ajeno a la granja
• Evitar estrés a las aves
• Controlar los programas de vacunación y medicación de los animales
• La granja debe de contar con un cerco perimetral que controle el acceso de la misma
• En ningún caso se debe de reutilizar la cama
• Antes de la repoblación de la granja, constar el lavado y desinfección de las instalaciones
¿Cómo viajan los microorganismos ?
Movimiento de pollos, cajas de huevo, gente, vehículos y equipo entre y dentro de granjas
Pueden ser encontrados sobre manos de la gente, en su pelo, en ropa y sobre los zapatos
Introducción de los pájaros de estado de salud bajo o desconocido
Utilización del equipo de granja compartido y los vehículos que con eficacia no han limpiado y desinfectado
Contacto con bichos y pájaros salvajes
Limpieza insatisfactoria y desinfección de vehículos, cobertizos, artesas de alimentación y otro equipo
Desinfectantes:
Los fenoles poseen un amplio espectro de actividad frente a las bacterias, virus, hongos y micobacterias, mientras que su actividad esporicida es mínima. Es altamente tóxico y corrosivo.
Los compuestos de amonio cuaternario son generalmente inodoros, incoloros, no irritantes, y desodorantes. Su actividad antibacteriana se reduce con la presencia de material orgánico.
Yodóforos: los compuestos de yodo son una combinación de yodo elemental y una sustancia que hace al yodo soluble en el agua. Son buenos desinfectantes, pero no funcionan bien en la presencia de material orgánico. Muchos productos de yodo pueden manchar la ropa y las superficies porosas.
Hipocloritos: los compuestos de cloro son buenos desinfectantes sobre superficies limpias, pero son rápidamente inactivados por la suciedad. El cloro es efectivo contra bacterias y muchos virus. Estos compuestos son también mucho más activos en agua caliente que en agua fría. Las soluciones de cloro pueden irritar la piel y son corrosivas para el metal.
Biodegradables: los desinfectantes naturales son a base de extractos cítricos vegetales, son altamente eficaces, contra bacterias, hongos, virus y micoplasmas. Su mecanismo de acción es en la actividad tenso-activa, la cual altera el aporte energético necesario de las distintas fases de replicación bacteriana, uniéndose a la membrana celular, causando alteración de la permeabilidad.
Características de desinfectantes Biodegradables
• Acción rápida
• Amplio espectro (bacterias, hongos y virus)
• No son corrosivos
• No son tóxicos para animales y hombre
• Poseen acción residual
• Solubles
• No irritan piel y mucosas
• Deodorizantes
• Mayor eficacia aún en presencia de materia orgánica
• Eficientes en concentraciones bajas
• Económicos
• No afectan fertilidad en huevos
El desinfectante ideal:
Debe ser soluble en agua
Económico
Amplio espectro
No corrosivo
Actividad en presencia de materia orgánica
No tóxico
Efecto residual
Biodegradable
Estable
Rápida acción
Acción en amplio rango de pH y temperatura
Seguro para los operarios, animales, equipo, consumidor y el ambiente
Facilidad de manejo y aplicación
Disponibilidad y buena relación costo-riesgo-beneficio
Olor agradable.
Eficacia del 99.999 %
Finalmente, nuestra empresa ha comprobado que una causa de fracaso aparente de la desinfección, tiene lugar cuando se produce la reinfección de los animales por reintroducción de animales infectados, lo que resulta frustrante, pues implica la anulación de todo el proceso, que debe ser repetido íntegramente.
Nuestra empresa le asegura que la Bioseguridad es la práctica más barata y más efectiva para el control de las enfermedades. Una buena bioseguridad ha demostrado reducción de enfermedades, incremento de ganancia y es esencial para la industria avícola para prosperar. Ningún programa de prevención de enfermedades funcionará sin su práctica.
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