Oleorresina de cilantro *

Página de información de Oleorresina de cilantro y productos similares de QuimiNet. QuimiNet es un Portal Industrial Líder en el mundo, donde encontrará mucha Información y Herramientas de Negocio. A continuación un índice de la información contenida en esta página:

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Si usted desea saber quién vende, comercializa, distribuye u ofrece Oleorresina de cilantro o productos similares, a continuación le mostramos una lista de vendedores o comercializadores que son fabricantes (productores), exportadores, distribuidores y en general suplidores / proveedores de Oleorresina de cilantro. Para poder elegir mejor, en el listado puede ver de acuerdo a su ubicación donde comprar Oleorresina de cilantro, solicitar información, precios o una cotización a las empresas que venden, exportan, manejan, manufacturan, ofrecen o comercializan este producto:

Empresa Producto Información de contacto
Amco Oleorresina de cilantro, Oleorresina de laurel Somos proveedores de Oleorresina de cilantro en Trigo No. 16 Col. Granjas México
MEXICO, D.F. C.P. 09810 . México
Datos y productos de Amco
Esencias Herbales Naturales cobertura: Latinoamérica Cilantro Oleorresina, Sabor Cilantro, Cilantro en Polvo, Esencia de Cilantro Ofrecemos Cilantro Oleorresina en Guadalajara, Jalisco . México
Datos y productos de Esencias Herbales Naturales
Proquinat cobertura: Latinoamérica Cilantro, Cilantro, Oleorresinas y Resinoides Somos un proveedor de Cilantro en Retorno Margaritas No. 11 Col. Izcalli Ecatepec
Ecatepec, Estado de México C.P. 55030 . México
Datos y productos de Proquinat
CULTIMEX cobertura: Latinoamérica Cilantro, Cilantro Somos proveedores de Cilantro en NAPOLES 64 Col. IZCALLI PIRAMIDE
TLALNEPANTLA, ESTADO DE MEXICO C.P. 06100 . México
Datos y productos de CULTIMEX
MEXICANA DE NUTRIMENTOS cobertura: Norte y centroamerica. Cilantro, Cilantro deshidratado Ofrecemos Cilantro en Delegacion de bocas,carrtera villa de arista S/N Col. DELEGACION DE BOCAS
SAN LUIS POTOSI, SAN LUIS POTOSI . México
Datos y productos de MEXICANA DE NUTRIMENTOS
Paprika y Curcuma cilantro Somos un proveedor de cilantro en 363 Paseo de la Castellana Col. Surco
Lima, Lima . Perú
Datos y productos de Paprika y Curcuma
AGRO IMPORT cobertura: AméricaLatina y Central Cilantro Somos proveedores de Cilantro en . Perú
Datos y productos de AGRO IMPORT
Ecuadorian Rainforest cobertura: Internacional Cilantro Ofrecemos Cilantro en 25 Main Street Building 6 Col. Centro
Belleville, N.J. C.P. 07109 . Estados Unidos
Datos y productos de Ecuadorian Rainforest
Agrodry cobertura: México Cilantro, Cilantros secos en polvo Somos un proveedor de Cilantro en Av. Venustiano Carranza 707-501 Col. Moderna
San Luis Potosí, San Luis Potosí C.P. 78230 . México
Datos y productos de Agrodry
Exkal cilantro Somos proveedores de cilantro en Sur 113 No. 2421 Col. Ramos Millán
México, D.F. C.P. 08720 . México
Datos y productos de Exkal
Inali cobertura: bogota CILANTRO Somos suplidores de CILANTRO en Calle 4 No. 98-21
Cali, . Colombia
Datos y productos de Inali
Molino la Rosaleda cilantro, semillas de cilantro Somos un proveedor de cilantro en Pasillo 2 No.51 Col. Central de Abastos
México, D.F. C.P. 09040 . México
Datos y productos de Molino la Rosaleda
Quifaest Cilantro Somos proveedores de Cilantro en Cerrada 15 de Septiembre No. 40, San Juan Ixtayopan Col. Francisco Villa
Cd. de México, D.F. C.P. 13520 . México
Datos y productos de Quifaest
SUCESORES DE ARTURO CARBONELL cobertura: Latinoamérica CILANTRO, Cilantro en grano Ofrecemos CILANTRO en CTRA. N-301 KM 384 Col. Barceloneta
Molina de Segura, Murcia C.P. 30500 . España
Datos y productos de SUCESORES DE ARTURO CARBONELL
Productos del Campo cobertura: Nacional Cilantro Somos un proveedor de Cilantro en Puebla, Puebla . México
Datos y productos de Productos del Campo
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Productos Relacionados

Solicitudes de compradores de: Oleorresina de cilantro

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Si usted desea conocer solicitudes de Compradores de Oleorresina de cilantro o productos similares, a continuación le mostramos una lista de requerimientos de suministro o solicitudes de cotización, importación o compra de Oleorresina de cilantro. Para poder contactar a los Compradores, Importadores, Demandadores o Clientes de Oleorresina de cilantro vea el listado de requerimientos y solicíteles información
ID Producto de Interés Consumo Ubicación Puesto Observaciones
116699 Compra de oleorresina de cilantro 500 Kilogramos
Quincenal
Comprador de oleorresina de cilantro en Guanajuato, México Director General

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Mensaje al comprador
158287 Compra de OLEORRESINA DE CILANTRO 100 Litros
Mensual
Comprador de OLEORRESINA DE CILANTRO en NUEVO LEON, México ENFERMERO

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Mensaje al comprador
185974 Compra de cilantro 1 Kilogramos
Mensual
Comprador de cilantro en Mexico, México Compras perejil epasote chile verde

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Mensaje al comprador
190231 Compra de cilantro 20 Toneladas
Única vez
Comprador de cilantro en Hidalgo, México Sub Gerente

Ver detalle
Mensaje al comprador
471147 Compra de cilantro 5 Libras
Para pruebas
Comprador de cilantro en HC 07 BOX 21328, Puerto Rico COMPRAS

Ver detalle
Mensaje al comprador
14744 Compra de cilantro deshidratado 400 Toneladas
Anual
Comprador de cilantro deshidratado en , México contador gral Cotización y asesoria en aplicacion de productos, mezclas, etc.

Ver detalle
Mensaje al comprador
388356 Compra de extracto de cilantro 500 Kilogramos
Mensual
Comprador de extracto de cilantro en ID, México coordinador es para desarrollar un nuevo producto

Ver detalle
Mensaje al comprador
407300 Compra de SEMILLAS DE CILANTRO 200 Kilogramos
Anual
Comprador de SEMILLAS DE CILANTRO en Zulia, Venezuela Gerente De no tenerlas Favor indicarnos donde solicitarlas

Ver detalle
Mensaje al comprador
407683 Compra de semillas de cilantro 200 Kilogramos
Anual
Comprador de semillas de cilantro en Zulia, Venezuela gerente Se requiere lo mas pronto posible

Ver detalle
Mensaje al comprador
460918 Compra de semillas de cilantro 20 Toneladas
Semestral
Comprador de semillas de cilantro en CHIAPAS, México PROPIETARIO

Ver detalle
Mensaje al comprador
Busque clientes de los productos que vende:
(Escriba el producto para el que busca clientes)

Clientes o compradores de: Oleorresina de cilantro

Si conoce compradores de este producto y desea compartir la información haga clic aquí     Ir menú Δ

Si usted desea saber quién compra, busca, importa, solicita, consume o requiere Oleorresina de cilantro o productos similares, a continuación le presentamos una lista de algunos potenciales compradores de Oleorresina de cilantro o similares seleccionados:

No. de Oportunidad Comprador de Oleorresina de cilantro Ubicación del comprador Cantidad requerida Información de contacto Opine y Califique
116699
(8-Oct-2007)
Coss internacional
Guanajuato, México
500 Kilogramos
Quincenal
120890
(19-Oct-2007)
mexicana de nutrimentos
san luis potosi, México
40000 Piezas
Para pruebas
114322
(1-Oct-2007)
lacteos la cuesta sa cv
mexico, México
20 Kilogramos
Mensual
110596
(19-Sep-2007)
Universidad Veracruzana
Veracruz, México
2 Kilogramos
Semestral
107810
(11-Sep-2007)
universidad Veracruzana
Veracruz, México
1 Litros
Semestral

Noticias que incluyen en su texto el término Oleorresina de cilantro

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Si usted requiere leer Noticias que incluyan en su texto el término Oleorresina de cilantro (Parcial o Completamente), a continuación le presentamos una lista de las notas relacionadas publicadas en el portal. Las noticias incluyen principalmente informacion Comercial, Información o Condiciones de Mercado, Ampliaciones, Nuevas Plantas o Fusiones, Ofertas de Empresas, Legislación, Resultados, Lanzamientos, Entrevistas, Incrementos o Bajas de Precio y mucho más. Usted puede leer de forma gratuita cada noticia y cuando la nota es larga dar click en Ampliar para ver la noticia completa.

10-Julio-2008
Tomate mexicano, libre de salmonella
  
     Industria: Alimenticia, Artículos para el Hogar
     Tipo: Demandas y procesos legales, Descubrimientos e investigaciones científicas
     Fuente:  El Universal / Intélite

Después de realizar diversas investigaciones técnicas y científicas, las autoridades de alimentos de Estados Unidos no encontraron ningún elemento que relacione el  tomate mexicano con el brote de salmonelosis en dicho país.

Debido a estos resultados, el Gobierno de México exigirá a Estados Unidos que libere de toda sospecha a los estados de Jalisco, Coahuila y Sonora del brote de salmonella Saintpaul, con lo que estará libre todo el territorio mexicano.

El brote de salmonella ha dejado pérdidas a los productores de jitomate por más de 400 millones de dólares, luego de que 1,700 pruebas a tomates mexicanos y de Florida resultaran negativas.

Pero eso no es todo, debido a que funcionarios de salud de Estados Unidos están enfrentando problemas para encontrar la fuente del brote de salmonelosis, ahora inspeccionarán a los chiles serranos y jalapeños y al cilantro. Esta media fue adoptada por la presión de la Asociación de Agroindustriales del Oeste en Estados Unidos.

En México no se ha registrado ningún caso de salmonelosis, sobre todo de la que apareció en Estados Unidos.

La salmonella puede causar fiebre, diarrea, nauseas, vómitos y dolor abdominal.

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Artículos que incluyen en su texto el término Oleorresina de cilantro

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Si usted requiere información de Oleorresina de cilantro que incluyan en su texto el término Oleorresina de cilantro (Parcial o Completamente), a continuación le presentamos una lista de artículos exclusivos publicados en el portal. Los artículos pueden incluir Definición del producto, Información Técnica, Propiedades, Características, Condiciones de Manejo y Disposición, Tipos, Usos y Aplicaciones, Nuevos Desarrollos, Problemas asociados, todo tipo de información de Oleorresina de cilantro y mucho más. Usted puede leer en forma gratuita cada artículo y dar clic en Ampliar para ver el contenido completo:


17-05-2007
La páprika o pimentón dulce
Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia |

La páprika o pimentón dulce

La páprika o pimentón dulce se obtiene a partir de los pimientos rojos dulces Capsicum annuum) utilizando un proceso de extracción por disolvente para preparar una oleorresina.

El extracto contiene principalmente dos pigmentos carotenoides, capsantina y capsorrubina. Ambos pigmentos son solubles en aceite y proporcionan un rico tono naranja/rojo dependiendo de la concentración utilizada. Generalmente son adecuados para dar sabor o colorear ligeramente los productos. Cuando se utiliza para dar color, los extractos de páprika proporcionan un sabor a especia.

En los 1950's, los primeros extractos de páprika fueron producidos por la industria alimenticia en respuesta a la necesidad de la páprika por su:

  • Color consistente y fuerte
  • Calidad microbiológica superior
  • Reducido espacio de almacenaje
  • Larga vida de anaquel
  • Compatibilidad con otras especias y extractos colorantes

Usos de la páprika

Dentro de sus principales en la cocina se encuentra la elaboración de embutidos, tales como los chorizos, así como en algunas recetas de cocina.

Proveedores de páprika

Para buscar proveedores o empresas que venden páprika, solicitar una cotización o precio de páprika o más información, visite nuestro buscador de la industria.

A continuación le presentamos a DICOISA, proveedor de páprika:

Distribuidora y Convertidora Industrial S. A. de C. V., (DICOISA), es líder en el ramo de colorantes y productos químicos de la más alta calidad, con la capacidad de igualar cualquier tono o concentración que el cliente desee.

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de DICOISA.

O bien, haga contacto directo con DICOISA para solicitar mayor información sobre páprika.

Ampliar  + 

04-09-2008
El aceite esencial de limón
Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia, Cosmética |

El aceite esencial de limón

Los aceites esenciales son generalmente productos complejos que contienen sustancias volátiles de origen vegetal (plantas).

Los aceites esenciales son producidos especialmente de fragancias de la planta y están localizadas en diversos lugares dentro de la misma.

Los aceites esenciales pueden obtenidos por destilación o expresión. Son destilados para eliminar terpenos y sesqui terpenos.

Grupo Tecnaal ofrece una gran variedad de productos para la industria alimenticia con el objetivo de satisfacer las necesidades de sus clientes. Sus principales productos incluyen: Aceites esenciales, Oleorresinas y Aquiarresinas, sabores naturales, extractos naturales, fragancias y más.

En función de satisfacer las necesidades de sus clientes, cuentan con una amplia lista de aceites esenciales:

  • Aceite esencial de Limón mexicano
  • Aceite esencial de Tangerina
  • Aceite esencial de Ajo
  • Aceite esencial de Cebolla
  • Aceite esencial de Mostaza
  • Aceite esencial de Canela
  • Aceite esencial de Cilantro
  • Aceite esencial de Menta
  • Aceite esencial de Mejorana
  • Aceite esencial de Nuez moscada
  • Aceite esencial de Orégano
  • Aceite esencial de Clavo
  • Aceite esencial de Toronja

Aceite de Limón CP (Cold-Pressed)

El aceite volátil obtenido por la expresión de la cáscara fresca o de la fruta entera machacada Citrus latifolia (Tipo Tahitiano), Citrus aurantifolia Swingle (Tipo exicano). Es insoluble en glicerina y en propilén glicol.

Se utiliza en sabores para gelatinas, bebidas y productos farmacéuticos.

Aceite de Limón Destilado

El aceite esencial es obtenido por destilación del jugo o fruto entero de Citrus aurantifolia Swingle. Es soluble en la mayoría de los aceites y en aceite mineral. Es insoluble en glicerina y en propilén glicol.

Se utiliza en sabores para bebidas, goma de mascar, dulces, panificación, fragancias, jabones, etc.

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de Grupo Tecnaal.

O bien, haga contacto directo con Grupo Tecnaal para solicitar mayor información sobre el aceite esencial de limón, dando clic en el producto de su interés.

Ampliar  + 

23-02-2006
Condiciones óptimas de almacenamiento para productos hortícolas
Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Agro |

CONDICIONES OPTIMAS DE ALMACENAMIENTO PARA PRODUCTOS HORTICOLAS

Producto

 

Temperatura de Almacenamiento

Humedad

Relativa

Prod.

Etileno*

Sensib.

Etileno ¨

 

Vida

Pos-cosecha

(Aprox.)

Observaciones y utilización de Atmósferas Controladas

 

° C

° F

( % )

 

 

( Días)

  

 

Acerola (Cereza de Barbados)

0

32

85-90

     

42-56

  

Manzana

-1.1

30

90-95

VH

H

90-180

2-3% O2 + 1-2% CO2

Chabacano

-0.5-0

31-32

90-95

M

M

7-21

2-3% O2 + 2-3% CO2

Alcachofa (globo)

0

32

95-100

VL

L

14-21

2-3% O2 + 3-5% CO2

Atemoya

13

55

85-90

H

H

28-42

3-5% O2 + 5-10% CO2

Aguacate (cvs. Fuerte, Hass)

3-7

37-45

85-90

H

H

14-28

2-5% O2 + 3-10% CO2

Babaco, papaya de montaña

7

45

85-90

     

7-21

  

Plátano

13-15

56-59

90-95

M

H

7-28

2-5% O2 + 2-5% CO2

Ejote (snap, wax, green)

4-7

40-45

95

L

M

7-10

2-3% O2 + 4-7% CO2

Fresa

0

32

90-95

L

L

7-10

5-10% O2 + 15-20% CO2

Bittermelon, bitter gourd

10-12

50-54

85-90

L

M

14-21

2-3% O2 + 5% CO2

Salsify black, scorzonera

0-1

32-34

95-98

VL

L

180

  

Bok Choy

0

32

95-100

VL

H

21

  

Fruto de Pan

13-15

55-59

85-90

     

14-28

  

Brócoli

0

32

95-100

VL

H

10-14

1-2% O2 + 5-10% CO2

Brócoli chino, gailan

0

32

95-100

VL

H

10-14

  

Col de Bruselas

0

32

95-100

VL

H

21-35

1-2% O2 + 5-7% CO2

Nopales

5-10

41-50

90-95

VL

M

14-21

  

Tuna, prickly pear fruit

5

41

85-90

VL

M

21

  

Zanahoria

0

32

98-100

VL

H

10-14

Etileno causa amargor

Apio

0

32

98-100

VL

M

30-60

1-4% O2 + 3-5% CO2

Chayote

7

45

85-90

     

28-42

  

Chirimoya,

13

55

90-95

H

H

14-28

3-5% O2 + 5-10% CO2

Cereza, dulce

-1-0

30-32

90-95

VL

L

14-21

10-20% O2 + 20-25% CO2

Chives (Allium sp.)

0

32

95-100

VL

H

14-21

  

Cilantro, chinese parsley

0-1

32-34

95-100

VL

H

14

3% O2 + 7-10% CO2

Kumquat

4

40

90-95

VL

M

14-28

  

 

Limón real, amarillo

10-13

50-55

85-90

     

30-180

5-10% O2 + 0-10% CO2

 

Limón mexicano, persian

9-10

48-50

85-90

     

42-56

5-10% O2 + 0-10% CO2

Pomelo

7-9

45-48

85-90

     

84

  

Tangelo, minneola

7-10

45-50

85-95

           

Mandarina, tangerina

4-7

40-45

90-95

VL

M

14-28

  

Coco

0-2

32-36

80-85

     

30-60

  

Elote dulce, baby

0

32

95-98

VL

L

5-8

2-4% O2 + 5-10% CO2

Pepino, mesa

10-12

50-54

85-90

L

H

10-14

3-5% O2 + 0-5% CO2

Pepino, pickle

4

40

95-100

L

H

7

3-5% O2 + 3-5% CO2

Rábano oriental, daikon

0-1

32-34

95-100

VL

L

120

  

Dátil

-18-0

0-32

75

VL

L

180-360

  

Berenjena

10-12

50-54

90-95

L

M

7-14

3-5% O2 + 0% CO2

Escarola, endive

0

32

95-100

VL

M

14-28

  

Feijoa, pineapple guava

5-10

41-50

90

M

L

14-21

  

Higo, fresco

-0.5-0

31-32

85-90

M

L

7-10

5-10% O2 + 15-20% CO2

Ajo

0

32

65-70

VL

L

180-210

0.5% O2 + 5-10% CO2

Uva

-0.5-0

31-32

90-95

VL

L

30-180

2-5% O2 + 1-3% CO2

Guayaba

5-10

41-50

90

L

M

14-21

  

Albahacar, basil

10

50

90

VL

H

7

2% O2 + 0<10% CO2

Dill

0

32

95-100

VL

H

7-14

  

Epazote

0-5

32-41

90-95

VL

M

7-14

  

Menta

0

32

95-100

VL

H

14-21

  

Orégano

0-5

32-41

90-95

VL

M

7-14

  

Perejil

0

32

95-100

VL

H

30-60

  

Thyme

0

32

90-95

     

14-21

  

Horseradish

-1-0

30-32

98-100

VL

L

300-360

  

Jaboticabo,

13-15

55-59

90-95

     

2-3

  

Jaca, jackfruit

13

55

85-90

M

M

14-28

  

 

Jícama, yambean

13-18

55-65

85-90

VL

L

30-60

  

Kale

0

32

95-100

VL

M

     

Kiwi, chinese gooseberry

0

32

90-95

L

H

90-150

1-2% O2 + 3-5% CO2

Hortalizas hoja, frío

0

32

95-100

VL

H

10-14

  

Hortalizas hoja, cálido

7-10

45-50

95-100

VL

H

5-7

  

Puerro, leek

0

32

95-100

VL

M

60

1-2% O2 + 2-5% CO2

Lechuga

0

32

98-100

VL

H

14-21

2-5% O2 + 0% CO2

Longan

4-7

39-45

90-95

     

14-28

  

Loquat

0

32

90-95

     

21

  

Luffa, chinese okra

10-12

50-54

90-95

L

M

7-14

  

Litchi, lychee

1-2

34-36

90-95

M

M

21-35

3-5% O2 + 3-5% CO2

Mango

13

55

85-90

M

M

14-21

3-5% O2 + 5-10% CO2

Mangosteen

13

55

85-90

M

H

14-28

3-5% O2 + 5-10% CO2

Cantaloupe, melones de red

2-5

36-41

95

H

M

14-21

3-5% O2 + 10-15% CO2

Melón Casaba

7-10

45-50

85-90

L

L

21-28

3-5% O2 + 5-10% CO2

Melón Crenshaw

7-10

45-50

85-90

M

H

14-21

3-5% O2 + 5-10% CO2

Honeydew, pulpa naranja

5-10

41-50

85-90

M

H

21-28

3-5% O2 + 5-10% CO2

Melón Persa

7-10

45-50

85-90

M

H

14-21

3-5% O2 + 5-10% CO2

Setas, (Agaricus)

0

32

90

VL

M

7-14

3-21% O2 + 5-15% CO2

Nectarina

-0.5-0

31-32

90-95

M

M

14-28

1-2% O2 + 3-5% CO2

Okra

7-10

45-50

90-95

L

M

7-10

Aire + 4-10% CO2

Aceitunas, frescas

5-10

41-50

85-90

L

M

28-42

2-3% O2 + 0-1% CO2

Cebolla, bulbo maduro seco

0

32

65-70

VL

L

30-240

1-3% O2 + 5-10% CO2

Cebollin, green onion

0

32

95-100

L

H

21

2-4% O2 + 10-20% CO2

Papaya

7-13

45-55

85-90

M

M

7-21

2-5% O2 + 5-8% CO2

Passionfruit, fruto de la pasión

10

50

85-90

VH

M

21-28

  

Durazno

-0.5-0

31-32

90-95

M

M

14-28

1-2% O2 + 3-5% CO2

Pera, europea

-1.5-0.5

29-31

90-95

H

H

60-210

1-3% O2 + 0-5% CO2

Chícharo en vaina

0-1

32-34

90-98

VL

M

7-14

2-3% O2 + 2-3% CO2

Pimiento dulce, paprika

7-10

45-50

95-98

L

L

14-21

2-5% O2 + 2-5% CO2

Chiles, hot peppers

5-10

41-50

85-95

L

M

14-21

3-5% O2 + 5-10% CO2

Pérsimo, kaki

0

32

90-95

L

H

30-90

  

Piña

7-13

45-55

85-90

L

L

14-28

2-5% O2 + 5-10% CO2

Ciruelas y prunus

-0.5-0

31-32

90-95

M

M

14-35

1-2% O2 + 0-5% CO2

Granada ( Punica granatum )

5-7.2

41-45

90-95

VL

L

60-90

3-5% O2 + 5-10% CO2

Papa, temprana

10-15

50-59

90-95

VL

M

10-14

No beneficio con AC

Papa, tardía

4-12

40-54

95-98

VL

M

150-300

No beneficio con AC

Calabaza, dura

12-15

54-59

50-70

L

M

60-90

  

Membrillo

-0.5-0

31-32

90

L

H

60-90

  

Rábano

0

32

95-100

VL

L

30-60

1-2% O2 + 2-3% CO2

Rambutan

12

54

90-95

H

H

7-21

3-5% O2 + 7-12% CO2

Rhubarb

0

32

95-100

VL

L

14-28

  

Rutabaga

0

32

98-100

VL

L

120-180

  

Salsify, vegetable oyster

0

32

95-98

VL

L

60-120

  

Caimito, star apple

3

38

90

     

21

  

Canistel, eggfruit

13-15

55-60

85-90

     

21

  

Zapote negro ( Diospyros e. )

13-15

55-60

85-90

     

14-21

  

Zapote blanco ( Casimiroa e. )

20

68

85-90

     

14-21

  

Mamey

13-15

55-60

90-95

H

H

14-21

  

Chicozapote, sapodilla

15-20

59-68

85-90

H

H

14

  

Soursop

13

55

85-90

     

7-14

  

Espinacas

0

32

95-100

VL

H

10-14

5-10% O2 + 5-10% CO2

Spondias, mombin, jobo

13

55

85-90

     

7-14

  

Germinados (alfalfa, frijol, etc.)

0

32

95-100

     

5-9

  

Calabacita, suave

7-10

45-50

95

L

M

7-14

3-5% O2 + 5-10% CO2

Calabacita, invierno

12-15

54-59

50-70

L

M

60-90

Mucha diferencia entre cvs

Camote, yam

13-15

55-59

85-95

VL

L

120-210

  

Tamarindo

2-7

36-45

90-95

VL

VL

21-28

  

Taro, dasheen

7-10

45-50

85-90

     

120

No beneficio con AC

Tomatillo, husk tomato

7-13

45-55

85-90

VL

M

21

  

Tomate, verde-maduro

10-13

50-55

90-95

VL

H

14-35

3-5% O2 + 2-3% CO2

Tomate, maduro-firme

8-10

46-50

85-90

H

L

7-21

3-5% O2 + 3-5% CO2

Turnip root

0

32

95

VL

L

120-150

  

Watercress, garden cress

0

32

95-100

VL

H

14-21

  

Sandía

10-15

50-59

90

VL

H

14-21

No beneficio con AC

Amaranto

0-2

32-36

95-100

VL

M

10-14

  

Anís

0-2

32-36

90-95

     

14-21

  

Arugula

0

32

95-100

VL

H

7-10

  

Betabel

0

32

98-100

VL

L

10-14

  

Blackberry

-0.5-0

31-32

90-95

L

L

3-6

5-10% O2 + 15-20% CO2

Blueberry

-0.5-0

31-32

90-95

L

L

10-18

2-5% O2 + 12-20% CO2

Calamondin naranja

9-10

48-50

90

     

14

  

Carambola, starfruit

9-10

48-50

85-90

     

21-28

  

Cashew apple

0-2

32-36

85-90

     

35

  

Cassava, yucca, manioc

0-5

32-41

85-90

VL

L

30-60

No beneficio con AC

Cereza

-0.5-0

31-32

90-95

L

L

3-6

5-10% O2 + 15-20% CO2

Coliflor

0

32

95-98

VL

H

21-28

2-5% O2 + 2-5% CO2

Cranberry

2-5

35-41

90-95

L

L

56-112

1-2% O2 + 0-5% CO2

Espárrago, verde, blanco

2.5

36

95-100

VL

M

14-21

5-12% CO2 en aire

Naranja, sangría

4-7

40-44

90-95

     

21-56

5-10% O2 + 0-5% CO2

Naranja, zonas húmedas

0-2

32-36

85-90

VL

M

56-84

5-10% O2 + 0-5% CO2

Naranja, zonas secas

3-9

38-48

85-90

VL

M

21-56

5-10% O2 + 0-5% CO2

Pera asiática, nashi

1

34

90-95

H

H

120-180

  

Repollo común, temprano

0

32

98-100

VL

H

21-42

  

Repollo, chino, napa

0

32

95-100

VL

M-H

60-90

1-2% O2 + 0-5% CO2

Toronja, zonas húmedas

10-15

50-60

85-90

VL

M

42-56

3-10% O2 + 5-10% CO2

Toronja, zonas secas

14-15

58-60

85-90

VL

M

42-56

3-10% O2 + 5-10% CO2

 

* Producción de etileno:

VL = Muy baja (<0.1 µL/Kg-hr a 20°C)
L = Baja (0.1- 1.0 µL/Kg-hr)
M = Moderada (1.0 - 10.0 µL/Kg-hr)
H = Alta (10 - 100 µL/Kg-hr)
VH = Muy alta (> 100 µL/Kg-hr)

¨ Sensibilidad al etileno (Como efectos indeseables se incluyen: amarillamiento, ablandamiento, deterioro, abscisión, encafecimiento).

L = Baja sensibilidad
M = Moderada sensibilidad
H = Altamente sensible

Fuente: Cantwell, M. 2002. Optimal handling conditions for fresh produce. En: Postharvest Technology of Horticultural Crops. Adel A. Kader, Editor. 3ª. Edición. University of California, USA. p. 511-518.

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