El MIT,
USA en colaboracion con la FDA y la DEA ha lanzado un aviso urgente para cambiar
los colores de empaques o envolturas de alimentos por pigmentos naturales en
virtud que se ha demostrado en ratones de laboratorio que los principios coloridos
industriales les producen cancer y botulismo a corto plazo, aún a dosis
bajas por migración de el color dentro del alimento en menos de 24 horas.
Las bebidas
en envases transparentes, plásticos para envasar cárnicos, cajas
de plástico para transporte de alimentos, cajas de madera, porrones para
concentrados, jugos, refrescos, sabores, colorantes y aditivos para alimentos
en general se TRANSPORTAN Y VENDEN EN RECIPIENTES CON colores industriales cancerígenos
por contener metales pesados como plomo, mercurio, arsénico y cadmio,
además de moléculas de ácido súlfurico y derivados
de aminas y anilinas que se usan en su fabricación. Estos compuestos
en la mayoria de los casos se aplican en las maquinas de inyección y
extrusión en pelets llamados master batch que son pequeñas perlas
pigmentadas con el colorante en polvo dispersas en el plastico o hule a tratar,
obtenidas en extrusoras en forma granular.
Este color en polvo que se mezcla con el plástico para producir el master
lleva como todo color industrial alto contenido de metales pesados asi como
reactivos sin reaccionar que normalmente son anilinas y grupos funcionales amino,
diazo, nitro etc. que se encuentran en forma libre y migran dentro del plástico
pasando a formar parte del alimento que esta en contacto con el plástico
o recipiente que lo envuelve.
NATUKOLOR SA DE CV con tecnologia FARBE AG gmbh, Munchen
Alemania tiene en México inventario de COLORANTES NATURALES PARA PLASTICOS
Y RESINAS extraidos de achiote mexicano, cochinilla de nopal, antocianinas etc.
con alto grado de estabilidad y prevención de decoloración por
pH, temperatura, clima, salinidad y sobre todo luz solar en recipientes transparentes
.
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