Andre Marie Ampere No. 11 Col.Parque Ind. Cuamantla 54730 México, Edo. de Méx.
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Internacional Products and Organic Solut
oxidantes
Miramontes No. 2783-104 Col.Jardines de Coyoacán 04890 México, D.F.
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Hidrofan - Chile
Oxidantes
Calle Pudeto 6881 Col.Comuna La Florida 8320000 Santiago,
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Xelera
Agentes oxidantes, Agentes oxidantes para uso en la industria siderúrgica, Agentes oxidantes para uso en la industria de la cerámica, Agentes oxidantes para uso en la industria de fertilizantes
America del Norte No.225-A Int. Col.Santuario 78380 San Luis Potosí, San Luis Potosí
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Omega Chemicals
Biocidas no oxidantes, Biocidas no oxidantes para la industria petroquímica, Biocidas no oxidantes para la industria azucarera, Biocidas no oxidantes para la industria petrolera
Eje 120 n.325 Col.Zona Industrial Primera Secció 78090 San Luis Potosí, S.L.P.
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Química Apollo
Biocidas no oxidantes, Biocidas Oxidantes
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Servicios Proconsa
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Vía Salaria 227-F Col.Fuentes del Valle 66220 Garza García, Nuevo León
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Masuca
Microbiocidas no oxidantes, Microbiocidas oxidantes
Av. 18 K, No.89-27, diagonal al antiguo Panamericano Col.Sector Primero de Mayo 1841 Maracaibo,
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La alianza desarrolló
conjuntamente la enzima fytasa bajo el nombre comercial Natuphos®. Esta
enzima se ha constituido como esencial para la nutrición animal.
En adelante BASF producirá
y venderá la enzima Natuphos® y otras enzimas para nutrición
animal de forma independiente. BASF tomará control del know-how, la
propiedad intelectual y los proyectos de la alianza. Asimismo construirá
una nueva planta. En tanto la nueva planta queda terminada DSM continuará
produciendo Natuphos® y otras enzimas de forma exclusiva para BASF.
23-Julio-2008
DSM refuerza sus actividades de enzimas alimenticias
Industria: Alimenticia Tipo: Adquisiciones de empresas
Fuente: Boletín de Prensa DSM
Royal DSM N.V., compañía global de Ciencias de la Vida y Ciencias de Materiales, con oficinas centrales en Los Países Bajos, ha adquirido el negocio y todos los activos relacionados de Valley Research Inc. en South Bend Indiana, Estados Unidos. Con esta adquisición, DSM reforzará su posición como líder global en enzimas alimenticias.
Los términos de la adquisición no fueron detallados por acuerdo entre ambas partes.
Valley Research Inc., una compañía de biotecnología privada fundada en 1984, ofrece un amplio rango de enzimas, soportadas por laboratorios técnicos y excelentes instalaciones de producción. Sus productos son usados en suplementos dietéticos, leche, jugos, y vinos.
DSM Valley Research, Inc., formará parte de DSM Food Specialties, líder global en soluciones de ingredientes para la industria del alimento y bebidas.
01-Junio-2007
Nueva planta de manufactura de enzimas para alimentos
Industria: Alimenticia Tipo: Nuevas plantas e inversiones
Por: Boletín dePPrensa DANISCO / Fuente: QuimiNet
Danisco anunció que Genencor, una división de Danisco A/S, comenzó las operaciones de su nueva instalación de producción en Wuxi, China.
La nueva instalación usa tecnología de fermentación avanzada para producir un amplio rango de enzimas para una diversidad de mercados incluyendo alimentación animal, granos, alimentos procesados, especialidades industriales, limpieza y textiles. El sitio se encuentra certificado en ISO 9001, Buenas Practicas de Manufactura de Alimentos (Food Good Manufacturing Practices, GMP), Kosher y Halal.
Las enzimas para panificación se usan para lograr cambios específicos en los procesos, mejorar la vida de anaquel y las propiedades comestibles de los alimentos y bebidas. Las enzimas para panificación han sido desarrolladas especialmente para lograr modificaciones positivas en los componentes de la masa.
A continuación se exponen las principales enzimas usadas en la panificación:
Hemicelulasas o pentosanasas: Las hemicelulasas juegan un papel importante como reguladoras de la hidratación de las masas, en su consistencia y en la retrogradación del almidón. En masas con alto contenido de fibra el uso de pentosanasas mejora la estructura de la corteza y aumenta el volumen del pan.
Fitasas: durante la fermentación la fitasa endógena del trigo hidroliza el ácido Mico que es un quelante de calcio, hierro y zinc. Normalmente no es adición fitasá pura, pero existen en el mercado mezclas conteniendo esta enzima.
Lipasa: cataliza la hidrólisis de los triglicéridos. Algunos preparados comerciales de α-amilasas contienen también actividad lipasa.
Lipooxigenasa: su efecto produce un blanqueamiento del pan al oxidar los carotenoides de la harina y mejora las propiedades reológicas de la harina. Habitualmente se obtiene esta actividad por adición de harina de soja o de habas enzimáticamente activas.
Glucosa-oxidasa: se emplea para reemplazar agentes oxidantes inorgánicos, no permitidos legalmente.
Proteasas: no muy extendida en nuestro país por el tipo de trigos, pero se emplean en la producción de galletas y panes especiales. Son habitualmente de origen fúngico, aunque se emplean también de origen bacteriano.
Lactasas: se utiliza en los procesos de panificación que implican la adición de lactosueros o leche en polvo (algunos panes de molde, panes especiales), siendo habitualmente de origen fúngico.
Isoamilasas: hidrolizan los enlaces a-1,6 de la amilopectina. Especialmente usada para masas que van a ser sometidas a congelación o refrigeración.
Las princiaples características, beneficio y valor del uso de enzimas para panificación se resumen en la siguiente tabla:
Características
Beneficios
Valor
De origen animal, vegetal o microbiano
Se encuentran en toda la naturaleza
Productos más naturales
Se inactivan al incrementar la temperatura
Están compuestas de proteínas
Son específicas
Solo actúan en un sustrato especifico
Mayor control del proceso
Son solubles en agua
Fáciles de usar
Ahorro de tiempo
Para la industria de la panificación
Normalizan y mejoran las harinas
Mayor uniformidad
Mayor volumen en pan
Mejor presentación
Grano más fino y mejor estructura del producto
Masas más resistentes
Menor tiempo de mezclado
Ahorro de costos
Menor tiempo de fermentación
Masas más secas y esponjosas
Mejor control del proceso
Mejoran maquinabilidad de las masas
Mayor estabilidad en la fermentación
Alargan la vida de anaquel
Mayor frescura
Reemplazan químicos y emulsificantes
Mayor aceptación
Para el procesamiento de
frutas y elaboración de
jugos y vinos
Mejoran la extracción del jugo
Mayor rendimiento
Mejoran la clarificación y la filtración
Reducen la viscosidad
Estabilizan el color y el sabor
Mayor calidad del producto terminado
Enturbiante natural
Mejor presentación
Certificado Kosher
Reconocimiento como producto seguro y limpio
Mayor aceptación
Paniplus le ofrece una gama muy amplia de enzimas y otros productos para panificación.
Uno de los objetivos de los tratamientos textiles modernos es obtener el efecto deseado en las fibras, utilizando procesos que conlleven el mínimo impacto ambiental. Dentro de este contexto, se comenzaron a utilizar diversos procesos biotecnológicos, mediante el empleo de enzimas. Éstas cumplen el requisito de ser respetuosos con el medio ambiente (debido a que las enzimas son biodegradables), actúan sobre moléculas específicas y actúan bajo condiciones suaves.
En términos del proceso de fabricación, la industria textil puede dividirse en cuatro etapas principales:
producción de la hebra
hilado, tejido
acabado de los tejidos
fabricación del producto textil
En la industria textil las enzimas se pueden aplicar tanto al tratamiento de fibras proteicas naturales (lana y seda), como en fibras celulósicas (algodón, lino y cáñamo) y en fibras sintéticas.
Estas enzimas se usan en las fases de hilado, teñido y acabado de los tejidos con el objetivo de limpiar la superficie del material, reducir las pilosidades y mejorar la suavidad.
Proveedores de enzimas textiles
A continuación le presentamos a Industrias Proeza S. A. de C. V., proveedor de enzimas textiles:
Industrias Proeza S. A. de C. V., brinda a la industria textil una amplia gama de productos auxiliares como: suavizantes, detergentes, humectantes, secuestrantes, dispersantes, lubricantes, etc., para todo tipo de fibras naturales, sintéticas, y sus mezclas, así como para tejido de punto.
Dentro de su gama de enzimas textiles, se encuentran:
Es una enzima líquida diseñada para el desdoblamiento de almidones y féculas, que se utilizan como engomados para hilos de algodón por urdimbre con un rango de trabajo desde 40 hasta 100° C, siendo estable en pH de 4 hasta 10.
PROLASE AT deja tactos sobre las telas desengomadas, suaves y tersos. Cuando se trabaja a 100° C aumenta su eficiencia para convertir el almidón en dextrinas que son fáciles de eliminar por enjuagues, el material tratado con el que queda perfectamente preparado para los procesos posteriores. Debe tenerse precaución de que los humectantes ó detergentes que se utilicen sean de carácter no iónico para que trabajen adecuadamente.
Convierte rápidamente la celulosa a polímeros de menor peso molecular, en adecuadas condiciones de aplicación, se puede utilizar para acabados stone-wash sin piedras y para el biopulido. La acción del PROLASE LP, se disminuye completamente si se eleva el pH a más de 8.5 y también si se eleva la temperatura a más de 70° C, ó en combinación de ambas.
El PROLASE LP es una celulasa ácida líquida, mejora sustancialmente la apariencia de la tela, otorgando un excelente tacto, muy apropiado para el biopulido así como para el stone-wash sin piedras.
Es un destructor de peróxido de hidrógeno residual después del baño de blanqueo químico. El número de baños de enjuague puede ser reducido, así como los tiempos de proceso de blanqueo.
Se aplica en fibras de celulosa, de preferencia por agotamiento:
Blanquear el sustrato con peróxido de hidrógeno
Enjuagar a 80 - 90° C, adicionando el ácido acético requerido para la neutralización
Drenar el baño de enjuague
Antes del teñido circular con PROLASE AP (de 0.4 hasta 0.8 g/l), durante 10 min., a 40 - 60° C, controlando pH entre 6.0 - 7.5
Adicionar al mismo baño los auxiliares y colorantes para el proceso de teñido.
O bien, haga contacto directo con Industrias Proeza para solicitar mayor información sobre sus enzimas, dando clic en la enzima de su interés.
04-12-2006
Algunos tipos de biocidas
Fuente: QuimiNet
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Algunos tipos de biocidas
Los biocidas son productos químicos que son tóxicos para los microorganismos presentes en algunos sistemas. Generalmente son dosificados a un sistema para reducir eficaz y rápidamente la población de los microorganismos, los cuales no pueden recuperarse fácilmente del descenso de población.
Pueden ser divididos en dos tipos, algunos de los cuales tienen una amplia gama de efectos sobre muchas y diversas clases de bacterias: agentes oxidantes y agentes no oxidantes.
Agentes oxidantes:
Cloro: el biocida industrial más usado actualmente. Se utilizó durante mucho tiempo para la desinfección de los abastecimientos de agua domésticos y para el retiro del sabor y los olores del agua.
Dióxido de cloro: Es un biocida oxidante activo, eso lo hace ser el más aplicado y más debido a que tiene menos efectos perjudiciales para el ambiente y la salud humana que el cloro.
Isocianatos de cloro: Son los compuestos organo-clorados que en hidrólisis dan el ácido hipocloroso y ácido cianhídrico en agua. El ácido cianhídrico reduce la pérdida de cloro debido a las reacciones fotoquímicas con la UV-luz, de modo que más ácido clorhídrico se origina y la acción biocida se ve realzada.
Hipoclorito: El hipoclorito es la sal del ácido hipocloroso. Se aplica generalmente como el hipoclorito de sodio (NaClO) e hipoclorito de calcio (Ca(ClO)2). Se pueden aplicar como biocidas, funcionando de la misma manera que el cloro, aunque menos eficaces.
Ozono: Como biocida, actúa de la misma manera que el cloro; dificulta la formación del ATP, por lo que la respiración de la célula de los microorganismos se hace difícil.
Agentes no oxidantes:
Acrolina: biocida extremadamente eficaz que tiene una ventaja ambiental sobre los biocidas que oxidan, porque pueden ser desactivados fácilmente por el sulfito de sodio antes de la descarga en una corriente de recepción. No es usada muy frecuentemente, porque es extremadamente inflamable y tóxica.
Aminas: Las aminas son surfactantes que pueden actuar como biocida debido a su capacidad de matar a los microorganismos. Estas pueden potenciar el efecto biocida de los compuestos fenólicos clorados cuando son adicionados al agua.
Fenoles tratados con cloro: No tienen efecto sobre la respiración de los microorganismos, sin embargo inducen el crecimiento. Primero son adsorbidos por la pared celular de los microorganismos por interacción con enlaces de hidrógeno, después se difundirán dentro de la célula donde quedarán en suspensión y precipitarán las proteínas. Por este mecanismo el crecimiento de los microorganismos es inhibido
Sales de cobre: Se han utilizado como biocidas durante mucho tiempo, pero su uso se ha limitado recientemente debido a las preocupaciones por la contaminación del metal pesado.
Compuestos órgano-sulfúricos: Actúan como biocidas inhibiendo el crecimiento de la célula. Existe una gran variedad de compuestos órgano-sulfúricos que funcionan en diversas gamas de pH.
Sales cuaternarias de amonio: son generalmente los más eficaces contra bacterias en gamas alcalinas de pH. El uso de las sales cuaternarias de amonio es limitado, debido a su interacción con el aceite cuando éste está presente y al hecho de que pueden causar espuma.
En Dendro Biocidas y Especialidades Químicas comercializamos toda la gama de biocidas, con tecnología inglesa adquirida para los diferentes tipos de industria que existen en: biocidas industriales, cuidado personal y desinfección.
Contamos con bactericidas, biocidas, desinfectantes, funguicidas, germicidas y demás que usted necesita.
Contáctenos llenando el formato de contacto aquí y con gusto lo asesoraremos.
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