hace unos días sobre la posibilidad de un estallido de ira de los 650 trabajadores en larga huelga de la empresa Agroindustrias del Balsas, filial del GrupoFertinal, al vencerse el 31 de marzo el segundo plazo que le habían fijado a la Secretaría del Trabajo para su liquidación.
Bien, pues puntual a la cita, el martes pasado, el pequeño ejército de inconformes tomó el palacio de gobierno de LázaroCárdenas, Michoacán, amenazando con prenderle fuego...
Y, puntual a la cita también, el Gobierno procedió de inmediato a dar la respuesta esperada, iniciándose ayer mismo el proceso de finiquito de la relación laboral con la Sección 97 del SindicatoNacionaldeTrabajadoresdelaIndustriaQuímica, Petroquímica y Similares...
La exposición de motivos es idéntica a la que motivó la cancelación del proyecto para construir un nuevo aeropuerto en la zona de Texcoco: Estaba-amenazada-la-paz-social.
Lo inaudito del asunto es que la dependencia encabezada por CarlosAbascal está colocando por su cuenta y riesgo la erogación reclamada... por más que el Gobierno mantiene el 47% del capital de la firma, vía el IPAB.
El caso es que si Agroindustrias del Balsas accediera a saltarse las trancas, se expondría a una demanda de sus acreedores, quienes le han emplazado a Concurso Mercantil o procedimiento de quiebra ordenada.
Y el caso, por lo demás, es que la acción unilateral de la STPS llegó justo cuando la empresa negociaba con el Gobierno perredista de Michoacán el reconocimiento de un adeudo al otorgar éste el pago de los aguinaldos de los trabajadores en diciembre pasado.
01-Marzo-2002
Huixquilucan ya no será área de larga distancia
Fuente: Intélite
A partir de junio de este año, 40 mil habitantes del municipio de Huixquilucan dejarán de pagar cuatro pesos por cada minuto de llamada que realizan a la ciudad de México, esto después que la empresa Telmex los dejara de considerar como área de larga distancia.
José Gutiérrez Vivó: Es la determinación que han tomado en Teléfonos y es una noticia positiva para los amigos de Huixquilucan.
(Monitor de la Mañana 1110 AM/ 88.1 FM, Información, 21/03/2002-05:53)
10-Marzo-2003
Advierten posible recesión mundial en caso de guerra larga
Fuente: Intélite
de la inseguridad en caso de una guerra larga en Irak podría tener efectos a nivel mundial, lo que haría previsible una eventual recesión global, reveló el economista Klaus Jürgen Gern del Instituto para Economía Mundial.
""Dicha inseguridad puede provocar una nueva caída de las bolsas de valores o un incremento de los precios del petróleo"", que aunados a la situación actual de debilidad económica podrían generar una recesión global, declaró el experto.
El director de Coyuntura Económica Internacional del Instituto para Economía Mundial señaló que existen tres canales principales que propiciarían una recesión: el precio del petróleo, la inseguridad en los mercados financieros y los efectos sobre el clima de negocios.
El experto alemán se refirió a los efectos de posibles nuevas bajas de las tasas de interés por parte de los bancos centrales en vista de la amenaza de recesión, y señaló que eso sería adecuado porque a largo plazo se podría dar un impulso a la economía.
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El secado spray en la generación de colágeno y gelatina de pescado en polvo
El secado spray es una tecnología novedosa con aplicaciones en múltiples industria.
El proceso del secado spray consiste en impulsar a través de una bomba el producto líquido que se encuentra alojado en el tanque de alimentación, a través del filtro de producto hasta el atomizador. El generador de aire caliente provee la temperatura necesaria para la corriente de aire, que forzada por el ventilador, circula a través del dispersor, distribuyéndose uniformemente alrededor del disco atomizador, del cual fluye el líquido atomizado.
Cuando éste último choca con el aire caliente, el secado se produce en forma casi instantánea, debido al tamaño de la gota. Como parte de ésta, es sólido (producto en determinada concentración), cae en forma de polvo en el interior de la cámara de secado, siendo aspirado por el ventilador, es llevado por la tubería hasta el ciclón, que es el encargado de separar el polvo del aire y extraerlo en forma de producto terminado.
Este último sale a través de una válvula rotativa para su envasado. El aire separado se conduce al exterior por medio de una chimenea, en algunos casos llevando consigo un muy pequeño porcentaje de polvo.
GALAXIE acaba de instalar y poner en marcha un equipo de Secado Spray, modelo “2520”, utilizando energía eléctrica en la generación de aire caliente para la producción de Colágeno y Gelatina de pescado en polvo, en la empresa Seanergy Ltda., ubicada en Bryggian, Islas Feroes. Siendo este el primer equipo con esta tecnología que funciona en estas latitudes.
Las características generales de esta tecnología, variando según sus modelos, son alto rendimiento, por ser un proceso muy rápido; evaporación del agua contenida (refrigera la partícula permitiendo usar altas temperaturas de aire de secado sin afectar las cualidades del producto); proceso continuo y constantemente controlado; homogeneidad de la producción; buena presentación del producto; un solo operario maneja la instalación; fácil automatización, y puede trabajar 24 horas seguidas.
Con más de 230 equipos de Secado en Spray construidos, GALAXIE asesora a sus clientes a la hora de elegir el equipo adecuado en función de las características del producto y las necesidades y posibilidades de cada usuario. Esa distinción ha llevado a la firma a concretar instalaciones trabajos “llave en mano” para Argentina y el mundo, con equipos de última tecnología y para todo tipo de industria, por lo que hoy se la reconoce como líder en Secado Spray a nivel nacional e internacional.
La norma CCQI de Certificación de la Cadena del Frío
La
importancia del mantenimiento constante de las condiciones térmicas
requeridas.
Creación
de la Asociación para la Cadena del Frío.
Evaluación
cuantitativa de la calidad.
Requisitos
de calidad.
Pasos
para la certificación CCQI.
Ventajas
de la Certificación CCQI.
La importancia del mantenimiento constante de las condiciones térmicas
requeridas.
Un producto perecedero pierde calidad rápidamente cuando no se mantiene
en un rango de temperaturas definido. Esa pérdida puede ir desde una
disminución de calidad organoléptica, al variar su sabor o textura,
defectos en la apariencia o estética (caso de flores o frutas) o incluso
llegar a modificaciones en su composición, significando riesgos de pérdida
total de valor o incluso riesgos para la salud (intoxicaciones
alimentarias por ejemplo) o medicamentos que no actúan correctamente o lo
hacen de forma inesperada.
El sector que maneja, transporta y distribuye estos productos es
consciente que cada vez que un producto sale de las condiciones de
temperatura requeridas, pierde parte de su valor o queda totalmente
inservible.
Creación de la Asociación para la Cadena del Frío.
Esto nos afecta a los usuarios finales de los productos pero, por otra
parte no menos importante, genera pérdidas en las organizaciones que los
comercializan. Esta “sensibilización” ha sido la causa que ha llevado a
empresas que manejan productos perecederos a decidir crear una asociación
que defienda los intereses de todos. Se crea la Asociación para la Cadena
del Frío (CCA) como una entidad multinacional, independiente, que defiende
los intereses de las empresas que manejan productos sensibles a la
temperatura en sus procesos; y que son conscientes de la criticidad de las
actividades que realizan.
Las empresas que forman la asociación CCA se dan cuenta de que hace
falta algo para que, tanto los clientes finales, como las empresas que
compran o forman parte de una cadena de productos perecederos, tengan un
criterio que les permita diferenciar quienes son capaces de mantener en
sus procesos las condiciones de temperatura que exige el producto.
Certificaciones como la ISO 9001:2000 son excesivamente generalistas y
no garantizan un mínimo en los procesos de una organización para manejar
este tipo de productos. Como respuesta, CCA crea en el año 2004 la norma
CCQI (Indicadores de Calidad de la Cadena del Frío) y elige a Germanischer
Lloyd Certificación (GLA), como entidad independiente para certificar a
aquellas empresas que cumplan lo que esta norma exige.
Como principio, la norma CCQI pide que se divida la cadena del frío que
maneja una empresa en operaciones. Estas operaciones son actividades
típicas de una organización de este sector; de esta forma es más fácil la
comparación y medida de la calidad de las mismas. A modo de ejemplo, se
identifican operaciones como: Transporte en camión y trailer,
Almacenamiento de corto y largo plazo, Manipulación de contenedores
refrigerados, Transporte en buques frigoríficos, Manipulación en
plataforma, Transporte aéreo, etc.
Evaluación cuantitativa de la calidad.
La norma CCQI describe un sistema de gestión de calidad que consta de
dos partes:
Una primera para evaluar cuantitativamente la calidad de las
operaciones individuales de la cadena del frío de esa empresa. Esta parte
proporciona por comparación indicadores de cada operación, llamados puntos
CCQI.
La segunda parte, describe los requisitos, tanto obligatorios como
recomendables, que debe cumplir la empresa y su sistema de gestión de la
cadena del frío para ser considerada conforme; esta parte se llama CCQC.
Toda empresa que quiera certificarse deber alcanzar un valor mínimo en
sus puntos CCQI, además, esa puntuación aparecerá en el certificado; de
esta forma cada empresa podrá mostrar a sus clientes o partes interesadas
cual es la calidad cuantitativa de sus operaciones de cadena de frío.
Requisitos de calidad.
Respecto a la parte de conformidad CCQC, se han establecido unos
“Requisitos de Calidad de la Conformidad con la Cadena del Frío” hechos a
medida de las necesidades del manejo de perecederos. Incluyen prácticas
obligatorias para que las operaciones de gestión de la cadena del frío
sean de alta calidad. Los requisitos de esta parte de la norma se
incorporan en la documentación del sistema de gestión (manual interno) de
la organización.
La norma CCQI no compite con otros sistemas de gestión como ISO 9001,
con los que es perfectamente integrable, de hecho, incorpora elementos
similares;
Política respecto a la cadena del frío,
Control de documentación y de registros.
Gestión de la competencia del personal que maneja perecederos.
Control de proveedores y procesos subcontratados.
Reclamaciones del cliente,
Auditorías internas, revisión por la dirección, etc.
Pasos para la certificación CCQI.
Los pasos que debe dar una organización que quiera certificarse son:
Obtener la norma CCQI, se puede descargar de Internet sin coste.
Documentar los requisitos de la norma respecto al sistema de gestión
de la cadena del frío de esa organización (desarrollar un manual interno
de la compañía en el que describa que y como va a gestionar su cadena de
frío).
Implantar el sistema de gestión de la cadena del frío en toda la
organización. Esto incluye la cumplimentación de las tablas CCQI para
todas las operaciones de la cadena del frío, ya sean con instalaciones
propias o ajenas pero operadas a largo plazo y también, la implantación de
todos los requisitos de conformidad CCQC.
Realización de auditorías internas y revisión del sistema por la
dirección.
Pasar con éxito la auditoria externa de GLC que demuestre que las
tablas de referencia CCQI se han completado correctamente, los puntos CCQI
se han calculado adecuadamente, los valores mínimos (benchmarks) de los
indicadores CCQI se han alcanzado y que no existe ninguna no conformidad
mayor en la parte de conformidad CCQC.
Concesión del certificado que especifica exactamente la parte de la
organización a la que alcanza el certificado y la puntuación que refleja
la calidad de las operaciones de la cadena del frío.
Ventajas de la Certificación CCQI.
La pregunta que ya le habrá surgido es: ¿que ventajas aporta a una
organización el certificarse con esta norma?
En primer lugar, es una norma adaptada de verdad a las necesidades de
este sector concreto, empresas que fabrican, manejan, transportan o
distribuyen productos perecederos o sensibles a la temperatura. Es una
norma hecha por y para empresas que gestionan cadena de frío en sus
operaciones.
s una certificación que ayuda a diferenciar a la organización que la
posea y generar confianza. Permite mostrar cuantitativamente ante los
clientes, consumidores y otras partes interesadas, la profesionalidad,
eficacia y competencia de la cadena de frío que se maneja.
Es una herramienta de gestión, pues permite mejorar los procesos
necesarios para mejorar la calidad de la cadena de frío y, por tanto,
lograr que los clientes reciban productos de mayor calidad.
Pone a disposición de la empresa un “modelo de excelencia” en la
gestión de la cadena del frío, porque los benchmarks CCQI marcan para cada
tipo de operación, no solo los valores que ha obtenido la empresa, sino
también cuales son las áreas de mejora que puede desarrollar para
proporcionar unos servicios de mayor calidad.
Es un sistema de gestión perfectamente integrable con otros, ya sean
de calidad, medio ambiente, etc. Y se ha desarrollado con esa intención.
Debido al menor riesgo que tiene una mercancía en una cadena de frío
de calidad, puede suponer ahorro en las primas de seguros que pagan las
empresas; ya hay varias compañías de seguros que valoran los menores
riesgos que supone una cadena de frío certificada.
Razones más que suficientes, al menos para plantearse esta
certificación o exigirla a quien nos proporcione productos perecederos o
servicios de cadena de frío.
GLC ofrece un ejemplar de la norma CCQI, sin costo, a aquella
organización o particular que lo considere de su interés, ya sea con la
intención de implantar un sistema de gestión acorde a ella, como para
conocer que ventajas le aportará el recibir productos o servicios de otra
organización que esté certificada. Para más información: contacte a Germanischer
Lloyd Certification haciendo click aquí
Para conocer más de los servicios de GL Group haga click aquí
02-05-2008
Dispositivo vegetal para control de temperatura en productos con cadena en frío
Dispositivo vegetal para control de temperatura en productos con cadena en frío
Para poder estar realmente seguro en la calidad, potencia, efectividad, de una vacuna, sustancia química, alimento o cualquier producto que deba llevar cadena de frío controlar su temperatura de conservación es un requisito indispensable.
Es por esa necesidad que el Laboratorio Basel ha creado un dispositivo de origen vegetal que permite detectar mediante una variación calorimétrica de fácil visualización, si el producto a conservar a superado los 8ºc dando mayor seguridad a los consumidores tanto finales como intermediarios en la cadena de comercialización.
Ya que es totalmente atoxico puede ser colocado en cualquier lugar sin que peligre la integridad del producto a refrigerar y con la seguridad que no se producirá ningún tipo de contaminación.
Colder es un dispositivo que da una señal visual de muy fácil lectura y a su vez el resultando es totalmente irreversible. En su origen es de color blanco el cual, al ser interrumpida la cadena de frio automáticamente se produce un alto contraste visual virando del color blanco al rojo intenso aun cuando el producto retorne a una temperatura inferior 8º C , indicando si el producto rompió la cadena de frio.
Se lo coloca en el envase primario de los productos dando aun más seguridad a los mismos ya que a simple vista y sin necesidad de acceder al contenido de dicho envase se puede verificar claramente el estado de conservación del producto a proteger.
Ya que es totalmente atoxico puede ser colocado en cualquier lugar sin que peligre la integridad del producto a refrigerar y con la seguridad que no se producirá ningún tipo de contaminación.
COLDER es un dispositivo que da una señal visual de muy fácil lectura y a su vez el resultando es totalmente irreversible, indicando si el producto rompió la cadena de frio, como característica es un dispositivo de color blanco que cuando el producto interrumpe su cadena de frio se produce un alto contraste virando del color blanco al color rojo intenso irreversiblemente, aun cuando el producto retorne a su nivel normal de refrigeración, dando como resultado que el producto supero los 8 ºC.
Se lo coloca en el envase primario de los productos dando aún más seguridad a los mismos porque por ejemplo, en el caso de una vacuna si el COLDER está en contacto directo con la misma y esa vacuna pierde la cadena de frio se ve el dispositivo color rojo intenso, que cualquiera que la quiera sacar debería romper el termo-sellado de la vacuna y ya rompería el envase primario.
Características y beneficios del dispositivo de control de temperatura COLDER
Características
Beneficio
Tamaño pequeño
Posee tamaño de 15mm de diámetro x un alto 15 mm.
Fácil lectura
Cambia el color de blanco a rojo.
Seguridad
Una vez detectada la pérdida del frío el cambio de color es instantáneo e irreversible.
Impacto ambiental
Por ser de origen vegetal no es toxico, no contamina y es biodegradable.
Confianza
El COLDER es un producto 100% confiable, no existe la posibilidad de obtener resultados positivos falsos
Laboratorio Medicinal Fitoterápico Basel (BASELAB) es un laboratorio medicinal fitoterápico dedicado a la elaboración de productos de origen vegetal de uso humano y animal, para la industria farmacéutica, alimenticia, cosmética, veterinaria y suplementos dietarios.
En QuimiNet / e-Industria puede encontrar Proveedores, Oportunidades de Compra y Venta, Noticias e Información para:
Industria Petroquímica
Industria Química
Industria del Plástico
Industria del Empaque
Industria Farmacéutica
Industria Alimenticia
Industria Cosmética
Industria de Pinturas, Recubrimientos y Tintas
Industria Metalmecánica
Industria Automotriz
Industria Minera
Industria de la Construcción
Industria del Petróleo
etc.
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