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Proveedores de:especias deshidratadas
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ID Producto Consumo Pais del cliente Estado Puesto Observaciones 101407 especias deshidratadas 1 Kilogramos Semanal mexico administracion requiero informacion de cuales tiene más 209462 especias deshidratadas 20 Toneladas Trimestral Barreal Encargada de Importaciones y Exportacion Achiote en pepita o en semilla más 4859 frutas deshidratadas 1 Toneladas Anual ANTIOQUIA ASESOR COMERCIAL más 6012 Plantas Medicinales, Especias, Piedra Alumbre 300 Toneladas Anual De Mexico Director Compro Piedra alumbre y todo lo que sea plantas medicinales más 10930 frutas deshidratadas 0 Toneladas Anual Licenciada A quien corresponda: Me contacto con Uds. ya que estoy interesada en importar fruta ... más 13941 lactatos, acido citrico, ascórbico, CMC, maltodextrinas 500 Kilogramos Anual Jalisco Desarrollo de nuevos productos más 16472 especias 1 Toneladas Anual Edo. Falcón Inversionista Necesito información de las diferentes marcas que se venden en venezuela de los siguientes ... más 19517 aceite de jengibre 200 Toneladas Anual presidente Favor ofertar y enviar especificaciones tecnicas del aceite de jengibre más 30068 envolturas 20 Kilogramos Anual Quintana Roo Dueño Necesito la cotización de estos productos, favor de contestar lo más pronto posible. Por su ... más 33420 l-acido ascórbico 2 Toneladas Anual CUNDINAMARCA ASESORA POR FAVOR ASESORAR PROPORCION REQUERIDA PARA EL PRODUCTO DESCRITO . PROVEEDORES EN BOGOTA COLOMBIA ... más

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28-Mayo-2007 Productos orgánicos chinos en Alimentaria México 2007         Industria: Alimenticia      Tipo: Nuevos productos      Fuente:  QuimiNet Productos orgánicos chinos en Alimentaria México 2007 Productos orgánicos de China, incrementan la oferta del Pabellón Orgánicos. Más de 50 productos como granos y legumbres, pepitas, frutas, bayas salvajes, hongos. Leading Star Foods participará en Alimentaria México 2007, foro estratégico para ingresar al mercado nacional. En México se exporta el 85% de la producción de alimentos orgánicos Se incrementa la oferta de productos del Pabellón Orgánicos de Alimentaria México 2007 con la participación de la empresa Leading Star Foods. Esta empresa, establecida en China, se dedica al procesamiento de productos agrícolas en varias provincias de China, principalmente pepitas de  calabaza, pipas de girasol, piñones y otros frutos secos, así como verduras deshidratadas, frutas confitadas, especias y legumbres. Leading Star Foods comenzó el desarrollo de alimentos orgánicos en 1998, bajo un esquema que combina el cultivo, el procesamiento y la comercialización, mediante el que se exporta cada año cerca de diez mil toneladas de productos a países de Europa, Norteamérica, Suramérica, Asia,  así como a Australia y Rusia. Esta empresa ha establecido 6 granjas orgánicas y una base de acopio de plantas salvajes cuya superficie alcanza a 80.000 hectáreas en provincias como Heilongjiang y Shanxi, alcanzando un área de cultivo orgánico aproximadamente de 15. 000 hectáreas y ofreciendo más de 50 productos orgánicos que incluyen granos y legumbres, pepitas, frutas, bayas salvajes y hongos. El Pabellón Orgánicos, se integra por primera ocasión a la oferta de Alimentaria México como respuesta a las nuevas tendencias, al incremento de alimentos y productos orgánicos, y la demanda de este tipo de productos, tanto de origen nacional como internacional, que se van integrando al mercado mexicano. Leading Star Foods busca consolidarse en un mercado exigente que va en aumento como es el de México Con la participación de más de 450 empresas nacionales e internacionales de más de 27 países y más de 5000 productos alimenticios, Alimentaria México 2007 presentará una oferta nacional y mundial de primer nivel con productos innovadores, del 5 al 7 de junio en el Centro Banamex de la Ciudad de México. Mayor información sobre Alimentaria México 2007, haciendo clic aquí.   08-Mayo-2006 Las fresas protegen el corazón y mejora la digestión         Fuente:   El Espectador ¿Le gustan las fresas? Pero la condición es ponerlas tal y como vienen del mercado, sin cremas ni batidos, ni leche y mucho menos azúcar, solamente muy bien lavadas bajo el grifo del agua y de preferencia con un cepillo suave después de retirar el rabito con las hojas a fin de eliminar los microorganismos, principalmente las amebas. La fresa también es rica en vitamina C, la cual facilita una mejor absorción del hierro. Se recomienda su consumo cuando están frescas y no congeladas o deshidratadas.   22-Junio-2007 Entran en vigor el primero de julio nuevas tarifas arancelarias         Industria: Agro, Farmacéutica, Petroquímica, Química      Tipo: Cambios de precios      Por:  Diario Oficial de la Federación  /  Fuente:  QuimiNet A partir del primero de julio de este año, México actualizará sus aranceles para cumplir con los compromisos adquiridos con la Organización Mundial de Aduanas (OMA) tras publicar este lunes en el Diario Oficial de la Federación (DOF), la nueva tarifa arancelaria, que sirve para calificar importaciones y exportaciones. La nueva tarifa arancelaria, distribuye las mercancías que México importa y exporta en 12 mil 450 fracciones e incorpora los cambios en los patrones mundiales de comercio o las preferencias de consumo, así como las adecuaciones técnicas acordadas en la OMA. Las reformas afectan a industrias como la química, electrónica, madera, papel y cartón y los bienes de consumo. Para conocer más detalle sobre cada una de las secciones incluidas en la publicación del DOF, haga clic en el capítulo de su interés. Índice LEY DE LOS IMPUESTOS GENERALES DE IMPORTACIÓN Y DE EXPORTACIÓN   ARTÍCULO 1 Impuestos Generales de Importación y de Exportación   Sección I ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DEL REINO ANIMAL Capítulo 01 Animales vivos Capítulo 02 Carne y despojos comestibles Capítulo 03 Pescados y crustáceos, moluscos y demás invertebrados acuáticos Capítulo 04 Leche y productos lácteos; huevos de ave; miel natural; productos comestibles de origen animal, no expresados ni comprendidos en otra parte Capítulo 05 Los demás productos de origen animal no expresados ni comprendidos en otra parte Sección II PRODUCTOS DEL REINO VEGETAL Capítulo 06 Plantas vivas y productos de la floricultura Capítulo 07 Hortalizas, plantas, raíces y tubérculos alimenticios Capítulo 08 Frutas y frutos comestibles; cortezas de agrios (cítricos), melones o sandías Capítulo 09 Café, té, yerba mate y especias Capítulo 10 Cereales Capítulo 11 Productos de la molinería; malta; almidón y fécula; inulina; gluten de trigo Capítulo 12 Semillas y frutos oleaginosos; semillas y frutos diversos; plantas industriales o medicinales; paja y forraje Capítulo 13 Gomas, resinas y demás jugos y extractos vegetales Capítulo 14 Materias trenzables y demás productos de origen vegetal, no expresados ni comprendidos en otra parte Sección III GRASAS Y ACEITES ANIMALES O VEGETALES; PRODUCTOS DE SU DESDOBLAMIENTO; GRASAS ALIMENTICIAS ELABORADAS; CERAS DE ORIGEN ANIMAL O VEGETAL Capítulo 15 Grasas y aceites animales o vegetales; productos de su desdoblamiento; grasas alimenticias elaboradas; ceras de origen animal o vegetal Sección IV PRODUCTOS DE LAS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS; BEBIDAS, LÍQUIDOS ALCOHÓLICOS Y VINAGRE; TABACO Y SUCEDÁNEOS DEL TABACO ELABORADOS Capítulo 16 Preparaciones de carne, pescado o de crustáceos, moluscos o demás invertebrados acuáticos Capítulo 17 Azúcares y artículos de confitería Capítulo 18 Cacao y sus preparaciones Capítulo 19 Preparaciones a base de cereales, harina, almidón, fécula o leche; productos de pastelería Capítulo 20 Preparaciones de hortalizas, frutas u otros frutos o demás partes de plantas Capítulo 21 Preparaciones alimenticias diversas Capítulo 22 Bebidas, líquidos alcohólicos y vinagre Capítulo 23 Residuos y desperdicios de las industrias alimentarias; alimentos preparados para animales Capítulo 24 Tabaco y sucedáneos del tabaco elaborados Sección V PRODUCTOS MINERALES Capítulo 25 Sal; azufre; tierras y piedras; yesos, cales y cementos Capítulo 26 Minerales metalíferos, escorias y cenizas Capítulo 27 Combustibles minerales, aceites minerales y productos de su destilación; materias bituminosas; ceras minerales Sección VI PRODUCTOS DE LAS INDUSTRIAS QUÍMICAS O DE LAS INDUSTRIAS CONEXAS Capítulo 28 Productos químicos inorgánicos; compuestos inorgánicos u orgánicos de metal precioso, de elementos radiactivos, de metales de las tierras raras o de isótopos SUBCAPÍTULO I ELEMENTOS QUÍMICOS SUBCAPÍTULO II ÁCIDOS INORGÁNICOS Y COMPUESTOS OXIGENADOS INORGÁNICOS DE LOS ELEMENTOS NO METÁLICOS SUBCAPÍTULO III DERIVADOS HALOGENADOS, OXIHALOGENADOS O SULFURADOS DE LOS ELEMENTOS NO METÁLICOS SUBCAPITULO IV BASES INORGÁNICAS Y ÓXIDOS, HIDRÓXIDOS Y PERÓXIDOS DE METALES SUBCAPÍTULO V SALES Y PEROXOSALES METÁLICASDE LOS ÁCIDOS INORGÁNICOS SUBCAPÍTULO VI VARIOS Capítulo 29 Productos químicos orgánicos SUBCAPÍTULO I HIDROCARBUROS Y SUS DERIVADOSHALOGENADOS, SULFONADOS, NITRADOS O NITROSADOS SUBCAPÍTULO II ALCOHOLES Y SUS DERIVADOS HALOGENADOS, SULFONADOS, NITRADOS O NITROSADOS SUBCAPÍTULO III FENOLES Y FENOLES-ALCOHOLES Y SUS DERIVADOS HALOGENADOS, SULFONADOS, NITRADOS O NITROSADOS SUBCAPÍTULO IV ÉTERES, PERÓXIDOS DE ALCOHOLES, PERÓXIDOS DE ÉTERES, PERÓXIDOS DE CETONAS, EPÓXIDOS CON TRESÁTOMOS EN EL CICLO, ACETALES Y SEMIACETALES, Y SUS DERIVADOS HALOGENADOS, SULFONADOS, NITRADOS O NITROSADOS SUBCAPÍTULO V COMPUESTOS CON FUNCIÓN ALDEHÍDO SUBCAPÍTULO VI COMPUESTOS CON FUNCIÓN CETONA O CON FUNCIÓN QUINONA SUBCAPÍTULO VII ÁCIDOS CARBOXÍLICOS, SUS ANHÍDRIDOS, HALOGENUROS, PERÓXIDOS Y PEROXIÁCIDOS; SUS DERIVADOS HALOGENADOS, SULFONADOS, NITRADOS O NITROSADOS SUBCAPÍTULO VIII ÉSTERES DE LOS ÁCIDOS INORGÁNICOS DE LOS NO METALES Y SUS SALES, Y SUS DERIVADOS HALOGENADOS, SULFONADOS, NITRADOS O NITROSADOS SUBCAPÍTULO IX COMPUESTOS CON FUNCIONES NITROGENADAS SUBCAPÍTULO X COMPUESTOS ÓRGANO-INORGÁNICOS, COMPUESTOS HETEROCÍCLICOS, ÁCIDOS NUCLEICOS Y SUS SALES, Y SULFONAMIDAS SUBCAPITULO XI PROVITAMINAS, VITAMINAS Y HORMONAS SUBCAPÍTULO XII HETERÓSIDOS Y ALCALOIDES VEGETALES, NATURALES O REPRODUCIDOS POR SÍNTESIS, SUS SALES, ÉTERES, ÉSTERES Y DEMÁS DERIVADOS SUBCAPÍTULO XIII LOS DEMÁS COMPUESTOS ORGÁNICOS Capítulo 30 Productos farmacéuticos Capítulo 31 Abonos Capítulo 32 Extractos curtientes o tintóreos; taninos y sus derivados; pigmentos y demás materias colorantes; pinturas y barnices; mástiques; tintas Capítulo 33 Aceites esenciales y resinoides; preparaciones de perfumería, de tocador o de cosmética Capítulo 34 Jabón, agentes de superficie orgánicos, preparaciones para lavar, preparaciones lubricantes, ceras artificiales, ceras preparadas, productos de limpieza, velas y artículos similares, pastas para modelar, “ceras para odontología” y preparaciones para odontología a base de yeso fraguable Capítulo 35 Materias albuminoideas; productos a base de almidón o de fécula modificados; colas; enzimas Capítulo 36 Pólvora y explosivos; artículos de pirotecnia; fósforos (cerillas); aleaciones pirofóricas; materias inflamables Capítulo 37 Productos fotográficos o cinematográficos Capítulo 38 Productos diversos de las industrias químicas Sección VII PLÁSTICO Y SUS MANUFACTURAS; CAUCHO Y SUS MANUFACTURAS Capítulo 39 Plástico y sus manufacturas SUBCAPÍTULO I FORMAS PRIMARIAS SUBCAPÍTULO II DESECHOS, DESPERDICIOS Y RECORTES; SEMIMANUFACTURAS; MANUFACTURAS Capítulo 40 Caucho y sus manufacturas Sección VIII PIELES, CUEROS, PELETERÍA Y MANUFACTURAS DE ESTAS MATERIAS; ARTÍCULOS DE TALABARTERÍA O GUARNICIONERÍA; ARTÍCULOS DE VIAJE, BOLSOS DE MANO (CARTERAS) Y CONTINENTES SIMILARES; MANUFACTURAS DE TRIPA Capítulo 41 Pieles (excepto la peletería) y cueros Capítulo 42 Manufacturas de cuero; artículos de talabartería o guarnicionería; artículos de viaje, bolsos de mano (carteras) y continentes similares; manufacturas de tripa Capítulo 43 Peletería y confecciones de peletería; peletería facticia o artificial Sección IX MADERA, CARBÓN VEGETAL Y MANUFACTURAS DE MADERA; CORCHO Y SUS MANUFACTURAS; MANUFACTURAS DE ESPARTERÍA O CESTERÍA Capítulo 44 Madera, carbón vegetal y manufacturas de madera Capítulo 45 Corcho y sus manufacturas Capítulo 46 Manufacturas de espartería o cestería Sección X PASTA DE MADERA O DE LAS DEMÁS MATERIAS FIBROSAS CELULÓSICAS; PAPEL O CARTÓN PARA RECICLAR (DESPERDICIOS Y DESECHOS); PAPEL O CARTÓN Y SUS APLICACIONES Capítulo 47 Pasta de madera o de las demás materias fibrosas celulósicas; papel o cartón para reciclar (desperdicios y desechos) Capítulo 48 Papel y cartón; manufacturas de pasta de celulosa, de papel o cartón Capítulo 49 Productos editoriales, de la prensa y de las demás industrias gráficas; textos manuscritos o mecanografiados y planos Sección XI MATERIAS TEXTILES Y SUS MANUFACTURAS Capítulo 50 Seda Capítulo 51 Lana y pelo fino u ordinario; hilados y tejidos de crin Capítulo 52 Algodón Capítulo 53 Las demás fibras textiles vegetales; hilados de papel y tejidos de hilados de papel Capítulo 54 Filamentos sintéticos o artificiales; tiras y formas similares de materia textil sintética o artificial Capítulo 55 Fibras sintéticas o artificiales discontinuas Capítulo 56 Guata, fieltro y tela sin tejer; hilados especiales; cordeles, cuerdas y cordajes; artículos de cordelería. Capítulo 57 Alfombras y demás revestimientos para el suelo, de materia textil Capítulo 58 Tejidos especiales; superficies textiles con mechón insertado; encajes; tapicería; pasamanería; bordados Capítulo 59 Telas impregnadas, recubiertas, revestidas o estratificadas; artículos técnicos de materia textil Capítulo 60 Tejidos de punto Capítulo 61 Prendas y complementos (accesorios), de vestir, de punto Capítulo 62 Prendas y complementos (accesorios), de vestir, excepto los de punto Capítulo 63 Los demás artículos textiles confeccionados; juegos; prendería y trapos SUBCAPÍTULO I LOS DEMÁS ARTÍCULOS TEXTILESCONFECCIONADOS SUBCAPÍTULO II JUEGOS SUBCAPÍTULO III PRENDERÍA Y TRAPOS Sección XII CALZADO, SOMBREROS Y DEMÁS TOCADOS, PARAGUAS, QUITASOLES, BASTONES, LÁTIGOS, FUSTAS, Y SUS PARTES; PLUMAS PREPARADAS Y ARTÍCULOS DE PLUMAS; FLORES ARTIFICIALES; MANUFACTURAS DE CABELLO Capítulo 64 Calzado, polainas y artículos análogos; partes de estos artículos Capítulo 65 Sombreros, demás tocados, y sus partes Capítulo 66 Paraguas, sombrillas, quitasoles, bastones, bastones asiento, látigos, fustas, y sus partes Capítulo 67 Plumas y plumón preparados y artículos de plumas o plumón; flores artificiales; manufacturas de cabello Sección XIII MANUFACTURAS DE PIEDRA, YESO FRAGUABLE, CEMENTO, AMIANTO (ASBESTO), MICA O MATERIAS ANÁLOGAS; PRODUCTOS CERÁMICOS; VIDRIO Y SUS MANUFACTURAS Capítulo 68 Manufacturas de piedra, yeso fraguable, cemento, amianto (asbesto), mica o materias análogas Capítulo 69 Productos cerámicos SUBCAPÍTULO I PRODUCTOS DE HARINAS SILÍCEAS FÓSILES O DE TIERRAS SILÍCEAS ANÁLOGAS Y PRODUCTOS REFRACTARIOS SUBCAPÍTULO II LOS DEMÁS PRODUCTOS CERÁMICOS Capítulo 70 Vidrio y sus manufacturas Sección XIV PERLAS NATURALES O CULTIVADAS, PIEDRAS PRECIOSAS O SEMIPRECIOSAS, METALES PRECIOSOS, CHAPADOS DE METAL PRECIOSO (PLAQUÉ) Y MANUFACTURAS DE ESTAS MATERIAS; BISUTERÍA; MONEDAS Capítulo 71 Perlas naturales o cultivadas, piedras preciosas o semipreciosas, metales preciosos, chapados de metal precioso (plaqué) y manufacturas de estas materias; bisutería; monedas Sección XV METALES COMUNES Y MANUFACTURAS DE ESTOS METALES Capítulo 72 Fundición, hierro y acero SUBCAPÍTULO I PRODUCTOS BÁSICOS; GRANALLAS Y POLVO SUBCAPÍTULO II HIERRO Y ACERO SIN ALEAR SUBCAPÍTULO III ACERO INOXIDABLE SUBCAPÍTULO IV LOS DEMÁS ACEROS ALEADOS; BARRAS HUECAS PARA PERFORACIÓN, DE ACERO ALEADO O SIN ALEAR Capítulo 73 Manufacturas de fundición, hierro o acero Capítulo 74 Cobre y sus manufacturas Capítulo 75 Níquel y sus manufacturas Capítulo 76 Aluminio y sus manufacturas Capítulo 77 (Reservado para una futura utilización en el Sistema Armonizado) Capítulo 78 Plomo y sus manufacturas Capítulo 79 Cinc y sus manufacturas Capítulo 80 Estaño y sus manufacturas Capítulo 81 Los demás metales comunes; cermets; manufacturas de estas materias Capítulo 82 Herramientas y útiles, artículos de cuchillería y cubiertos de mesa, de metal común; partes de estos artículos, de metal común Capítulo 83 Manufacturas diversas de metal común Sección XVI MÁQUINAS Y APARATOS, MATERIAL ELÉCTRICO Y SUS PARTES; APARATOS DE GRABACIÓN O REPRODUCCIÓN DE SONIDO, APARATOS DE GRABACIÓN O REPRODUCCIÓN DE IMAGEN Y SONIDO EN TELEVISIÓN, Y LAS PARTES Y ACCESORIOS DE ESTOS APARATOS Capítulo 84 Reactores nucleares, calderas, máquinas, aparatos y artefactos mecánicos; partes de estas máquinas o aparatos Capítulo 85 Máquinas, aparatos y material eléctrico, y sus partes; aparatos de grabación o reproducción de sonido, aparatos de grabación o reproducción de imagen y sonido en televisión, y las partes y accesorios de estos aparatos Sección XVII MATERIAL DE TRANSPORTE Capítulo 86 Vehículos y material para vías férreas o similares, y sus partes; aparatos mecánicos (incluso electromecánicos) de señalización para vías de comunicación Capítulo 87 Vehículos automóviles, tractores, velocípedos y demás vehículos terrestres; sus partes y accesorios Capítulo 88 Aeronaves, vehículos espaciales, y sus partes Capítulo 89 Barcos y demás artefactos flotantes Sección XVIII INSTRUMENTOS Y APARATOS DE ÓPTICA, FOTOGRAFÍA O CINEMATOGRAFÍA, DE MEDIDA, CONTROL O PRECISIÓN; INSTRUMENTOS Y APARATOS MEDICOQUIRÚRGICOS; APARATOS DE RELOJERÍA; INSTRUMENTOS MUSICALES; PARTES Y ACCESORIOS DE ESTOS INSTRUMENTOS O APARATOS Capítulo 90 Instrumentos y aparatos de óptica, fotografía o cinematografía, de medida, control o precisión; instrumentos y aparatos medicoquirúrgicos; partes y accesorios de estos instrumentos o aparatos Capítulo 91 Aparatos de relojería y sus partes Capítulo 92 Instrumentos musicales; sus partes y accesorios Sección XIX ARMAS, MUNICIONES, Y SUS PARTES Y ACCESORIOS Capítulo 93 Armas, municiones, y sus partes y accesorios Sección XX MERCANCÍAS Y PRODUCTOS DIVERSOS Capítulo 94 Muebles; mobiliario medicoquirúrgico; artículos de cama y similares; aparatos de alumbrado no expresados ni comprendidos en otra parte; anuncios, letreros y placas indicadoras, luminosos y artículos similares; construcciones prefabricadas Capítulo 95 Juguetes, juegos y artículos para recreo o deporte; sus partes y accesorios Capítulo 96 Manufacturas diversas Sección XXI OBJETOS DE ARTE O COLECCIÓN Y ANTIGÜEDADES Capítulo 97 Objetos de arte o colección y antigüedades Sección XXII Operaciones Especiales Capítulo 98 Operaciones especiales     ARTÍCULO 2 Reglas Generales y las Complementarias para la aplicación de la Tarifa de la Ley de los Impuestos Generales de Importación y de Exportación   TRANSITORIOS

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11-07-2008 Nuevo film metalizado de BOPP Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Empaque, Envase y Embalaje, Plásticos, Polímeros | Nuevo film metalizado de BOPP El polipropileno se obtiene a partir del propileno, un gas obtenido de los procesos de craking del petróleo. A comienzos de los 70’s, Montecatini en Italia desarrolló el proceso para convertir el homopolímero de polipropileno en una película biorientada. Con la biorientación se logró mejorar notablemente las propiedades ópticas, mecánicas y de barrera al vapor de agua de este polímero. El polipropileno biorentado (BOPP) comenzó entonces a convertirse en el film más versátil en la industria del envase flexible, llegando a desplazar totalmente al film de celofán en 20 años. Por su excelente barrera al vapor de agua se convirtió en materia prima base para los envases de galletas, snacks y todos los alimentos que no deben perder ni ganar humedad. Sigdopack S.A., es uno de los proveedores de BOPP más importantes de América Latina, produciendo films de BOPP trasparentes, mates, blancos y metalizados desde 9 hasta 80 micrones. Consorcio Distribuidor Químico Industrial (CODIQINDSA) es un distribuidor autorizado de Sigdopack S. A. CODIQINDSA es una empresa cuyo giro principal es la compra, venta y distribución de resinas plásticas y productos químicos con ventas en frontera y toda la República Mexicana. CODIQINDSA presenta su nuevo producto, el film de BOPP metalizado, ME PRO 17. El ME PRO 17 es un film de BOPP metalizado de alta barrera tratado corona por la cara no metalizada. Diseñado para reemplazo de foil de aluminio en trilaminados Ventajas del film de BOPP metalizado ME PRO 17 Por sus excelentes barreras, el film ME PRO 17 de Sigdopack, reemplaza al foil de aluminio en muchas aplicaciones con menor costo. Su diseño con tratamiento corona por la cara no metalizada permite un proceso de conversión con alta eficiencia. Gracias a su superficie interna especial, el film no se bloquea. Aplicaciones del film de BOPP metalizado ME PRO 17 El producto ha sido utilizado exitosamente en Chile para productos como leche en polvo, bebidas chocolatadas deshidratadas y sopas deshidratadas en reemplazo de foil de aluminio Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfonos de Consorcio Distribuidor Químico Industrial (CODIQINDSA). O bien haga contacto directo con Consorcio Distribuidor Químico Industrial (CODIQINDSA) para mayor información sobre el film de BOPP metalizado ME PRO 17.   17-05-2007 La páprika o pimentón dulce Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia | La páprika o pimentón dulce La páprika o pimentón dulce se obtiene a partir de los pimientos rojos dulces Capsicum annuum) utilizando un proceso de extracción por disolvente para preparar una oleorresina. El extracto contiene principalmente dos pigmentos carotenoides, capsantina y capsorrubina. Ambos pigmentos son solubles en aceite y proporcionan un rico tono naranja/rojo dependiendo de la concentración utilizada. Generalmente son adecuados para dar sabor o colorear ligeramente los productos. Cuando se utiliza para dar color, los extractos de páprika proporcionan un sabor a especia. En los 1950's, los primeros extractos de páprika fueron producidos por la industria alimenticia en respuesta a la necesidad de la páprika por su: Color consistente y fuerte Calidad microbiológica superior Reducido espacio de almacenaje Larga vida de anaquel Compatibilidad con otras especias y extractos colorantes Usos de la páprika Dentro de sus principales en la cocina se encuentra la elaboración de embutidos, tales como los chorizos, así como en algunas recetas de cocina. Proveedores de páprika Para buscar proveedores o empresas que venden páprika, solicitar una cotización o precio de páprika o más información, visite nuestro buscador de la industria. A continuación le presentamos a DICOISA, proveedor de páprika: Distribuidora y Convertidora Industrial S. A. de C. V., (DICOISA), es líder en el ramo de colorantes y productos químicos de la más alta calidad, con la capacidad de igualar cualquier tono o concentración que el cliente desee. Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de DICOISA. O bien, haga contacto directo con DICOISA para solicitar mayor información sobre páprika.   16-02-2006 La irradiación de alimentos Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia | La irradiación de alimentos La irradiación de los alimentos ha sido identificada como una tecnología segura para reducir el riesgo de ETA (Enfermedades Transmitidas por Alimentos), en la producción, procesamiento, manipulación y preparación de alimentos de alta calidad. Es a su vez, una herramienta que sirve como complemento a otros métodos para garantizar la seguridad y aumentar la vida en anaquel de los alimentos. La presencia de bacterias patógenas como la Salmonella, Escherichia coli O157:H7, Listeria monocytogenes ó Yersinia enterocolítica, son un problema de creciente preocupación para las autoridades de salud pública, que puede reducirse o eliminarse con el empleo de esta técnica, también denominada "Pasteurización en frío". La irradiación de alimentos, como una tecnología de seguridad alimentaria, ha sido estudiada por más de 50 años y está aprobada en más de 40 países. Cuenta también con la aprobación de importantes organismos internacionales, la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Internacional de Energía Atómica (IAEA). En nuestro país, el Código Alimentario Argentino, en su artículo 174, legisla sobre los aspectos generales; y en otros artículos autoriza la irradiación de papa, cebolla y ajo para inhibir brote; de frutilla para prolongar la vida útil; de champiñon y espárrago para retardar senescencia; y de especias, frutas y vegetales deshidratados, para reducir la contaminación microbiana. Conceptos Básicos sobre Irradiación de Alimentos La irradiación de alimentos es un método físico de conservación, comparable a otros que utilizan el calor o el frío. Consiste en exponer el producto a la acción de las radiaciones ionizantes (radiación capaz de transformar moléculas y átomos en iones, quitando electrones) durante un cierto lapso, que es proporcional a la cantidad de energía que deseemos que el alimento absorba. Esta cantidad de energía por unidad de masa de producto se define como dosis, y su unidad es el Gray (Gy), que es la absorción de un Joule de energía por kilo de masa irradiada. (1000 Grays = 1 kiloGray)        Se utilizan actualmente 4 fuentes de energía ionizante: Rayos gamma provenientes de Cobalto radioactivo 60 Co Rayos gamma provenientes de Cesio radioactivo 137 Cs Rayos X, de energía no mayor de 5 megaelectron-Volt Electrones acelerados, de energía no mayor de 10 MeV Los 2 últimos son producidos por medio de maquinas aceleradoras de electrones, alimentadas por corriente eléctrica. De estas 4 fuentes, la más utilizada a nivel mundial, y la única disponible en nuestro país, es el 60 Co. Los rayos gamma provenientes de 60 Co y 137 Cs, poseen una longitud de onda muy corta, similares a la luz ultravioleta y las microondas; y debido a que no pueden quitar neutrones (partículas subatómicas que pueden hacer a las sustancias radioactivas), los productos y envases irradiados no se vuelven radioactivos. Los rayos gamma penetran el envase y el producto pasando a través de él, sin dejar residuo alguno. La cantidad de energía que permanece en el producto es insignificante y se retiene en forma de calor; el cual puede provocar un aumento muy pequeño de temperatura( 1-2 grados) que se disipa rápidamente. Aplicaciones De acuerdo con la cantidad de energía entregada, se pueden lograr distintos efectos. En un rango creciente de dosis, es posible inhibir la brotación de bulbos, tubérculos y raíces (papas sin brote durante 9 meses a temperatura ambiente); esterilizar insectos como la "mosca del Mediterráneo" (Ceratitis capitata) para evitar su propagación a áreas libres, cumpliendo así con los fines cuarentenarios, en productos frutihortícolas y granos; esterilizar parásitos, como Trichinella spiralis en carne de cerdo, interrumpiendo su ciclo vital en el hombre e impidiendo la enfermedad (triquinosis); retardar la maduración de frutas tropicales como banana, papaya y mango (en general tanto en este caso como en los siguientes, la vida útil se duplica o triplica); demorar la senescencia de champiñones y espárragos; prolongar el tiempo de comercialización de, por ejemplo, carnes frescas y "frutas finas", por reducción de la contaminación microbiana total, banal, en un proceso similar al de la pasteurización por calor, lo cual se denomina "radurizacion" (frutillas de 21 días, filete de merluza de 30 días, ambos conservados en refrigeración); controlar el desarrollo de microorganismos patógenos no esporulados (excepto virus), tales como Salmonella en pollo y huevos, en un proceso que se conoce como "radicidación"; y por último, esterilizar alimentos, es decir, aplicar un tratamiento capaz de conservarlos sin desarrollo microbiano, a temperatura ambiente durante años, lo cual se asemeja a la esterilización comercial, y se indica como "radapertización". La clasificación de la OMS según la dosis, es la siguiente: Dosis Baja (hasta 1 kGy): es usada para demorar los procesos fisiológicos, como maduración y senescencia de frutas frescas y vegetales, y para controlar insectos y parásitos en los alimentos. Dosis Media (hasta 10 kGy): es usada para reducir los microorganismos patógenos y descomponedores de distintos alimentos; para mejorar propiedades tecnológicas de los alimentos, como reducir los tiempos de cocción de vegetales deshidratados; y para extender la vida en anaquel de varios alimentos. Dosis Alta (superior a 10 kGy): es usada para la esterilización de carne, pollo, mariscos y pescados, y otras preparaciones en combinación con un leve calentamiento para inactivar enzimas, y para la desinfección de ciertos alimentos o ingredientes, como ser especias. Dosis específicas de radiación destruyen las células en reproducción, lo que está vivo en un alimento: microorganismos, insectos, parásitos, brotes. Por otro lado, la energía ionizante produce poco efecto sobre el producto. Los cambios nutricionales y sensoriales son comparables a los de los procesos de enlatado, cocción y congelado, y muchas veces, menores. La irradiación puede también ser alternativa al uso de sustancias químicas de toxicidad sospechada, tales como fumigantes, algunos conservadores (nitrito de sodio en carnes), e inhibidores de brotación (hidrazida maleica). Tanto el bromuro de metilo como la fosfina se emplean para fumigar productos frutihortícolas y granos destruyendo insectos con fines cuarentenarios; el empleo de ambos está en vías de ser prohibido debido a los crecientes indicios sobre su toxicidad al hombre, tanto el consumidor como el operador. Además, el bromuro de metilo es un depresor de la capa de ozono, y según el protocolo de Montreal (Nov. 1995), está sujeto a restricciones crecientes hasta su prohibición estimada en el 2010. La irradiación tiene además otras ventajas sobre el uso de los fumigantes: mayor penetración; tratamiento más rápido; no requiere aireación posterior, no deja residuos. Beneficios de la Irradiación de los Alimentos Ciertamente, el más importante beneficio es la mayor calidad desde el punto de vista microbiológico que ofrecen estos alimentos, ya que el proceso destruye patógenos problemáticos desde el punto de vista de la salud pública, entre los que podemos mencionar: Salmonella, E. coli O157:H7, Campylobacter, Listeria monocitogenes, Trichinella spiralis, etc. Es de destacar que los productos pueden ser tratados ya envasados, lo que aumenta aún más la seguridad e inocuidad del alimento. Otro de los beneficios es que aumenta la vida en anaquel de los alimentos tratados. Al retardar el deterioro natural de carnes, granos y sus derivados, frutas, disminuyen la cantidad de pérdidas del producto por deterioro, lo que ayuda a mantener bajo el precio de los alimentos y hacerlos llegar a poblaciones que muchas veces no tienen acceso a ellos. Disminuye también la utilización de compuestos químicos. Un típico ejemplo es el uso de fumigantes en las especias y condimentos, que luego dejan residuos tóxicos en el producto. Otros compuestos químicos cuyo empleo se puede reducir o anular son los nitritos en carnes; los inhibidores de la brotación, como la hidrazida maleica; sustancias antimicrobianas (sorbatos, benzoatos). El hecho de ser un método que no utiliza calor, es ventajoso también en el caso de las especias, debido a que se conservan en gran medida los aromas y sabores típicos, que de otra forma se perderían. Aspectos Nutricionales El proceso de irradiación aumenta pocos grados la temperatura del alimento, por esto, las perdidas de nutrientes son muy pequeñas y en la mayoría de los casos, son menores a las que se producen por otros métodos de conservación como ser el enlatado, desecado, y pasteurización ó esterilización por calor. Los nutrientes más sensibles a la irradiación, se corresponden con los también más sensibles a los tratamientos térmicos, el ácido ascórbico, la vitamina B1 y la E. Estas pérdidas, al igual que la de ácidos grasos esenciales, pueden minimizarse si se trabaja en un ambiente libre de oxígeno o si se irradia en estado congelado. Con respecto a los macronutrientes, no se producen alteraciones significativas. Si desea conocer a proveedores de equipo para conservación de alimentos haga click aquí

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