Celanese Chemicals aumentará los precios de venta off-list para todos los solventes listados a continuación, efectivos a partir del primero de septiembre del 2006 o como el contrato lo permita.
Producto
Estados Unidos, Canadá y México US$/lb
Sur y Centro América
US$/tonelada métrica
Etil acetato
$0.04
$88
Isobutanol
$0.06
$135
Isobutil acetato
$0.06
$135
Isopropil acetato
$0.03
$66
MEK
$0.03
$66
MIBC
$0.03
$66
MIBK
$0.03
$66
n-Butanol
$0.06
$135
n-Butil acetato
$0.06
$135
n-Propanol
$0.05
$110
n-Propil acetato
$0.05
$110
05-Febrero-2002
(Nikkei) Tokio cierra a la baja
Fuente: Intélite
La Bolsa de Tokio concluyó sus operaciones con una baja de 1.62% o 156.33 enteros, ya que el Nikkei cerró en 9,475.60 unidades.
Topix perdió 17.24 puntos al colocarse en 926.27 unidades, mientras la segunda sección retrocedió 15.50 puntos para quedar en 1,625.84 unidades.
19-Septiembre-2006
Celanese aumenta precios de polímeros, solventes, ácido carboxílico y derivados de olefinas
Fuente: Boletín de Prensa Celanese
Polímeros
Ticona, negocio de polímeros técnicos de Celanese Corporation, aumentará los precios, efectivos el primero de octubre del 2006, para sus productos poliacetal Hostaform ® , poliester (Celanex ® , Vandar ® , Riteflex ® y Impet ® ) y para el Celstran ® LFT en Europa.
El aumento de precios será el siguiente:
Hostaform® (POM)
150 €/t
Celanex® (PBT)
100 €/t
Vandar® (PBT, TEEE)
100 €/t
Riteflex® (TPE-E)
100 €/t
Impet® (PET)
100 €/t
Celstran® PP
70 €/t
Celstran® Specialities
100 €/t
Solventes
Por su parte, la empresa Celanese Corporation, aumento el precio de venta off-list para todos sus solventes, enlistados abajo, efectivos el primero de octubre del 2006, o como el contrato lo permita.
Producto
Estados Unidos, Canadá y México US$/lb
Sur y Centroamérica
US$/mt
Celtona
$0.10
$220
Etil Acetato
$0.04
$88
Isobutanol
$0.04
$88
Isobutil Acetato
$0.06
$132
Isopropil Acetato
$0.04
$88
MEK
$0.03
$66
Metil Acetato
$0.05
$110
Metil Formato
$0.05
$110
MIBC
$0.03
$66
MIBK
$0.03
$66
n-Butanol
$0.04
$88
n-Butil Acetato
$0.06
$132
N-Butiraldehido
$0.04
$88
n-Propanol
$0.03
$66
n-Propil Acetato
$0.05
$110
Propionaldehido
$0.03
$66
Ácido Carboxílico y derivados de olefinas
Efectivos el primero de octubre del 2006, los precios en lista y off-list de los siguientes productos, serán aumentados:
Los agentes conservadores son sustancias capaces de inhibir, retardar o detener los procesos de fermentación, enmohecimiento, putrefacción y otras alteraciones biológicas de los alimentos y bebidas.
Los microorganismos de los alimentos son en general los principales culpables del deterioro o toxicidad de los alimentos. Los conservadores se usan principalmente para producir alimentos más seguros para el consumidor, previniendo la acción de agentes biológicos. Este método nos permite poder consumir alimentos que han sido cosechados y preparados con anterioridad.
La conservación de los productos alimenticios ha permitido al hombre disponer de alimentos desde una cosecha hasta la siguiente. Por lo tanto, la función principal de la conservación es retrasar el deterioro de los alimentos y prevenir alteraciones de su sabor, olor, o aspecto.
Paniplus, empresa 100 por ciento mexicana, que desde 1982 fabrica, comercializa y distribuye ingredientes para la Industria Alimenticia en general, enfocándose principalmente en la panificación, da a conocer sus tipos de conservadores para alimentos, entre los que se encuentran:
Conservador
Características
Aplicaciones
Conserplus
Es efectivo para prevenir el desarrollo de bacilos productores de filamentación y de hongos. Su ingrediente principal es un inhibidor orgánico acidulado para optimizar su acción.
Panes leudados por levadura
Pastelería
Panquelería
Galletería y tortillas de harina de trigo
Bebidas no alcohólicas
Dulces
Gelatinas
Budines
Rellenos
Mermeladas
Jaleas
Jarabes y quesos
Supreme
Es un inhibidor de amplio espectro, diseñado para evitar el desarrollo de microorganismos en la producción de tortillas de maíz y productos de maíz.
Tortillas
Sopes
Tlacoyos
Tamales
Maíz pozolero
Lactiplus
Conservador de diseño de amplio espectro, en forma de jarabe, resultado de la reacción del ácido propiónico y sales orgánicas de sodio, en un medio ácido. Se emplea para inhibir el crecimiento de microorganismos en Quesos y otros productos lácteos.
Quesos
Productos lácteos
Propionato de Calcio
El Propionato de Calcio es efectivo para prevenir el desarrollo de bacilos productores de filamentación y de hongos. Se digiere fácilmente y es metabolizado en la misma forma que los carbohidratos. Contribuye al suminstro de calcio y a la reducción del consumo de sodio en los alimentos.
Panes leudados por levadura
Tortillas de harina de trigo
Bebidas no alcohólicas
Dulces
Gelatinas
Budines
Rellenos
Mermeladas
Jaleas
Jarabes
Quesos
Alimento para ganado
Diprogel Trigo
Es un inhibidor-mejorador de masa para tortillas de harina de trigo. Aditivo completo que permite obtener excelentes tortillas usando un solo producto. Previene el desarrollo de hongos, levaduras y bacterias. Aumenta la vida de anaquel hasta por varias semanas. Proporciona a la torilla mayor flexibilidad.
Tortillas de harina de trigo
Benzoato de Sodio
Es uno de los inhibidores más efectivos para la conservación de alimentos y bebidas cuyo pH sea menor de 4.5, ya sea en forma natural o por la modificación lograda a través del uso de un acidulante.
Inhibe el desarrollo de levadura y bacterias. Es fácil de mezclar con otros polvos.
Jugos
Bebidas refrescantes
Sidra
Néctares
Jarabes
Yogurt
Margarinas
Salsas y aderezos
Purés
Jaleas
Mermeladas
Conservas
Rellenos
Condimentos
Encurtidos
Propionato de Sodio
El Propionato de Sodio es efectivo para prevenir el desarrollo hongos, bacilos productores de filamentación y de otras bacterias. Es apropiado para productos de fermentación. No tiene interferencia con los leudantes como el polvo para hornear.
Panes leudados por levadura
Pastelería
Panquelería
Galletería y tortillas de harina de trigo
Bebidas no alcohólicas
Dulces
Gelatinas
Budines
Rellenos
Mermeladas
Jaleas
Jarabes y quesos
Propionato de Calcio
El Propionato de Calcio es efectivo para prevenir el desarrollo de bacilos productores de filamentación y de hongos. Contiene iones de calcio que ayudan al fortalecimiento de las masas, además de contribuir al suministro de calcio y a la reducción del consumo de sodio en los alimentos.
Panes leudados por levadura
Tortillas de harina de trigo
Bebidas no alcohólicas
Dulces
Gelatinas
Budines
Rellenos
Mermeladas
Jaleas
Jarabes
Quesos
Alimento para ganado
Agropec (Propionato de Amonio)
Conservador de diseño base Propionato de Amonio, es un Inhibidor que da protección sobre una amplia gama de hongos, levaduras y bacterias. Es estable durante su almacenamiento y no es corrosivo. Forma una película bacteriostática que inhibe una amplia variedad de microorganismos.
Conservación de alimentos balanceados para animales
Si desea obtener mayor información sobre este tipo de conservadores, favor de contactar a un representante, haciendo click aquí.
Para conocer toda la gama de productos de Paniplus, haga click aquí.
Diversas opciones de films para empaque farmacéutico
Todos los medicamentos, una vez que han sido elaborados, deben ser sometidos a una serie de operaciones, conocidas genéricamente como operaciones de acondicionamiento, para que puedan llegar al usuario en condiciones óptimas de estabilidad, seguridad y eficacia. Este envasado de medicamentos se hace totalmente imprescindible ya que se ayuda a su identificación, manipulación, transporte, distribución, almacenamiento, dispensación y utilización.
Todo esto hace que, en general, la decisión que adopte una industria farmacéutica sobre la calidad de un envase y embalaje no sea tomada con un criterio a la ligera, sino adoptando cualquier medida que aumente la seguridad de conservación del producto.
Las formas sólidas de administración oral, como comprimidos, grageas o cápsulas, suelen acondicionarse en envases tipo blister, que están constituidos por una lámina moldeada en forma de pequeñas cavidades, selladas por la parte inferior.
Klöckner Pentaplast a través de su amplia gama de films ofrece una opción para cada necesidad de empaque. Para la industria farmacéutica, los productos Pentapharm®, especialmente formulados, incluyen films de vinilo, PETG, APET, y BAREX®, así como films laminados y recubiertos de alta barrera de PVDC y ACLAR®. Esta extensa línea de films permite brindar las soluciones más efectivas ante cualquier necesidad, con la mejor relación calidad y costo.
Las láminas Pentapharm® son aptas para múltiples aplicaciones: productos recetados, artículos vendidos en mostrador, muestras para médicos y productos veterinarios. Son prácticas, fáciles de usar y ofrecen el más alto grado de protección del producto envasado.
Las monoláminas Pentapharm® se utilizan para la mayor parte de las aplicaciones farmacéuticas. Si necesita una barrera moderada contra la humedad, excelente claridad y buena maquinabilidad, es posible que las monoláminas sean la solución más efectiva en cuanto a costos. Son también un excelente substrato para films laminados y recubiertos.
Para las aplicaciones que requieren una protección más rigurosa, existen los films producidos por Klöckner Barrier Films. Creada especialmente para trabajar con los clientes a fin de lograr films laminados multicapa ACLAR® y recubrimientos PVDC. Se pueden producir films para proteger sus productos farmacéuticos sensibles a la humedad y el gas.
Una amplia gama de films para termoformado a presión o al vacío. Características excelentes de formación y sellado, resistencia al impacto, claridad, facilidad de cortado y “denesting”.
Film para impresión, artes gráficas y aplicaciones de encogimiento. Tintas claras, colores opacos y transparentes. Pueden imprimirse utilizando serigrafía, litografía offset, flexografía o procedimiento de grabado.
Films con brillo con excelente claridad y propiedades que disipan la estática para componentes termoformados, empaque de circuito impreso y otros elementos sensibles—ESD.
Films para la industria de artículos y útiles de escritorio. Pueden pegarse, recubrirse, laminarse, laquearse o metalizarse. Características de impresión excelentes. Pueden hacerse muescas, engraparse, coserse o soldarse.
Films con una calidad consistentemente alta para tarjetas seguras y no seguras. Pueden utilizarse para aplicaciones de núcleo dividido, núcleo sólido, superposición, de temperatura constante o entornos extremos.
Films impresos y no impresos, con excelente consistencia de color. Pueden utilizarse para impresión laminar, laminación de cartón plano, envoltura de perfil y de cajón.
Films para aplicaciones técnicas incluyendo planchas de impresión y árboles de Navidad artificiales. Films certificados para torres de enfriamiento y sistemas de aguas residuales.
O bien, haga contacto directo con Klöckner Pentaplast de México para solicitar mayor información sobre sus films, haciendo clic en el producto de su interés.
El sabor es la impresión que nos causa un alimento u otra sustancia, y está determinado principalmente por sensaciones alucinógenas combinadas detectadas por el gusto (paladar) así como por el olfato (olor).
El sabor, el aspecto y la textura son los tres atributos más importantes que pueden apreciarse en un alimento. La importancia relativa de cada uno de ellos varía con el tipo de alimento y la ausencia o el deterioro de alguno afecta la calidad sensorial del mismo, resultando en una menor aceptación o en el rechazo por parte del consumidor.
El sabor puede definirse como la suma de aquellas características de cualquier material introducido en la boca y percibido por los sentidos de gusto y olfato, así como la sensaciones químicas térmicas o dolorosas (táctil superficial) bucales tal como son recibidas e interpretadas por el cerebro, o más sencillamente como la combinación de gusto y olfato evocadas por una sustancia en la boca.
El sabor de los alimentos es una preocupación de los cocineros, así como un reto científico para la industria alimenticia. El sabor de la comida, puede ser alterado con elementos tales como saborizantes y condimento que pueden ser naturales (especias) o artificiales (Números E), encargado de alterar y potenciar esas sensaciones de sabor.
El sabor está conformado por tres componentes:
El gusto, que corresponde a la sensación percibida por las papilas gustativas, localizadas principalmente en la lengua y el paladar, básicamente podemos percibir cuatro gustos: dulce, ácido, salado y amargo.
El aroma, generado por miles de componentes volátiles detectado por células especializadas ubicadas en el epitelio de la cavidad nasal (Sentido del olfato), existe un gran número de aromas diferentes y sus clasificaciones hasta el momento son parciales.
El sabor, junto con la textura conforman la llamada sensación bucal que incluye la totalidad de los estímulos percibidos en la degustación de un alimento.
El sabor de los alimentos
Todo alimento o bebida posee sabor, éste puede encontrarse en estado natural, como ocurre en las frutas y otros vegetales o puede generarse mediante reacciones térmicas entre precursores durante la cocción, fritura u horneado, tal como ocurre, por ejemplo, con el aroma de la carne, producto de la interacción a alta temperatura entre aminoácidos y azúcares. También puede generarse por reacciones enzimáticas (queso) o reacciones microbianas (manteca). En muchos casos se combinan en forma compleja varios factores (el aroma y sabor del cacao y café son consecuencia de una sucesión de reacciones enzimáticas y térmicas).
La intensidad del sabor de los alimentos es muy variable, en algunos casos es suave y en otros es lo suficientemente intensa para modificar las características de otros productos con los que se combina, como el caso de ciertas hierbas, especias, cacao, azúcar, sal, etc.
Proveedores de sabores
Para buscar proveedores o empresas que venden sabores, solicitar una cotización o precio de sabores o más información, visite nuestro buscador en la industria.
A continuación le presentamos a Soaljo S. R. L., proveedor de sabores para la alimentación:
Soaljo S. R. L., es una empresa dedicada al desarrollo y comercialización de principios activos y extracción de vegetales de alta calidad a un costo moderado, gracias a la optimización de recursos.
Soaljo cuenta con productos destinados a la saborización de alimentos tales como: bebidas, golosinas, suplementos dietarios, etc. Se comercializan en forma líquida, en polvo o granulada. Dentro de este listado se encuentran productos totalmente naturales como también mezclas formadas por extractos naturales armonizadas con saborizantes.
En QuimiNet / e-Industria puede encontrar Proveedores, Oportunidades de Compra y Venta, Noticias e Información para:
Industria Petroquímica
Industria Química
Industria del Plástico
Industria del Empaque
Industria Farmacéutica
Industria Alimenticia
Industria Cosmética
Industria de Pinturas, Recubrimientos y Tintas
Industria Metalmecánica
Industria Automotriz
Industria Minera
Industria de la Construcción
Industria del Petróleo
etc.
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