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FORMIATO DE GERANILO *

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Proveedores de:formiato de geranilo 

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    México Citroaromas y Sabores Del Centro formiato de geranilo, acetato de geranilo Calle Magnolia Andador 4 No.6 Col.Fracc. Los Morales
    54800 México, Edo. de Méx.
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    México Aromaticos Gama acetato de geranilo Maravatio No. 252 Col.Clavería
    02080 México, D.F.
    Contactar
    México Productos Quimicos Reykomex ACETATO DE GERANILO, PROPIONATO DE GERANILO Calle Tte. Javier Martínez Valle No. 313 Bis Col.Escuadrón 201
    9060 Ciudad de México, D.F.
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    México Amco Internacional Acetato de geranilo, Formiato de amilo Moras 829 Col.Del. Valle
    3220 MEXICO, D.F.
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    Colombia Factores y Mercadeo Acetato de Geranilo Puro cra 68 b No 14-85 Col.zona industrial las granjas
    1223 BOGOTA D.C., Cundinamarca
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    Colombia Inproquim FORMIATO DE SODIO, FORMIATO DE SODIO TECNICO Carrera 50 No 97 a sur - 392 Col.La Estrella, Antioquia
    54770 Medellin, Antioquia
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    México QuimiK Especializada FORMIATO DE SODIO Camino a las Granjas el Venado # 200 Col.N.D.
    65500 Apodaca, N.L.
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    Colombia Aquitecno Formiato de Sodio Calle 74 No. 15 - 80, Torre 1 Oficina 606 Col.EL LAGO
    0 Bogotá, D.C.
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    Chile Oxiquim Formiato de Sodio Av. Santa María 2050 Col.Providencia
    7530120 Providencia, Santiago
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    Brasil Traco Representaciones Comerciales Formiato de Sodio R. Américo Brasiliense Col. 1490 - sala 67
    0 Sao Paulo, SP
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    México Alquimia Mexicana Formiato de sodio Cerrada de Colima 2-2 Apdo. Postal 7-843 Col.Roma
    6700 MEXICO, D.F.
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    Colombia Logo Químicos Formiato de sodio Calle 37A No.71-36 Sur Col.N/A
    0 Santa Fé de Bogotá DC, Colombia
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    México Macame y Compañia AMONIO FORMIATO, ETILO FORMIATO, FORMIATO DE SODIO, SODIO FORMIATO Ejido Tepepan No. 25 Col.Ejidos de Culhuacan
    04420 México, D.F.
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    México Abaquim Formiato de Sodio, Formiato de Sodio Cerrada de Colima No. 4 Col.Roma
    6700 México, D.F.
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    República Dominicana Aurinova International Formiato de Calcio, Formiato de Citronela, Formiato de Sodio, Rhodinil Formiato ex Citronela Oil Java Genoveva II # 4 Col.Urbanizacion Tropical
    0 Santo Domingo, Santo Domingo
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    3227 formiato de calcio 100 kg
    Anual
    Colombia Bogotá Ingeniera de planta
    3546 formiato de níquel 500 TM
    Anual
    Argentina Córdoba consultora junior
    3613 formiato níquel 500 TM
    Anual
    Argentina Córdoba ingeniera junior
    3740 Formiato de Sódio 100 TM
    Anual
    Brasil São Paulo Sócio Gerente
    10457 Formiato de Sodio 0 TM
    Anual
    México no esta asignado Gerente de Fluidos
    13143 formiato de sodio 4 TM
    Anual
    Colombia GERENTE DE VENTAS TECNICAS AREA ANDINA Por favor enviar informacion tecnica precios para compras de contado.
    14154 Formiato de Sodio 25 TM
    Anual
    México Sup. Compras Solicito cotizacion de 25 tm de Formiato de Sodio indicando el tiempo de entrega.
    18242 formiato de calcio 1 TM
    Anual
    México Estado de México Director Comercial
    19886 cloruro* amonio,Cloruro de potasio,Formiato de sodio y Potasio 100 TM
    Anual
    Colombia Cundinamarca Gerente Tècnico
    19890 formiato de sodio y potasio 100 TM
    Anual
    Colombia Cundinamarca Gerente Tecnico

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    02-02-2006
    Guia de Productos químicos comunes (Tercera parte)
    Fuente: QuimiNet | |

    Productos químicos comunes:

    Nombres, Fórmula, Peso molecular, Código armonizado, Densidad, Punto de ebullición, Propiedades, Peligros, Usos comunes, Obtención, Transporte y almacenamiento

    Lista de substancias

    ACIDO BUTILICO NORMAL
    ACETATO ETILICO
    ACETATO ISOPROPILICO
    ACETONA
    ACIDO ACETICO
    ACIDO N-ACETILANTRANILICO
    ACIDO ANTRANILICO
    ACIDO CLORHIDRICO
    ACIDO FENILACETICO
    ACIDO FORMICO
    ACIDO LISERGICO
    ACIDO SULFURICO
    ACIDO TARTARICO
    ACIDO YODHIDRICO
    ALCOHOL BUTILICO NORMAL
    ALCOHOL BUTILICO SECUNDARIO
    ALCOHOL ETILICO
    ANHIDRIDO PROPIONICO
    BENCENO
    ALCOHOL ISOBUTILICO
    ALCOHOL ISOPROPILICO
    ALCOHOL METILICO
    ANHIDRIDO ACETICO
    BENZALDEHIDO
    BICARBONATO DE SODIO
    BICROMATO DE POTASIO
    BICROMATO DE SODIO
    CARBONATO DE CALCIO
    CARBONATO DE POTASIO
    CARBONATO DE SODIO
    CIANURO DE BENCILO
    CIANURO DE POTASIO
    CIANURO DE SODIO
    CICLOHEXANO
    CICLOHEXANONA
    CLOROFORMO
    CLORURO DE ACETILO
    CLORURO DE AMONIO
    CLORURO DE BENCILO
    CLORURO DE TIONILO
    DIACETATO DE ETILIDENO
    DIACETONA ALCOHOL
    DICLOROMETANO
    DIETILAMINA
    ERGOTAMINA
    ETER DE PETROLEO
    ETER ETILICO
    ETILAMINA
    FENILPROPANOLAMINA
    FORMAMIDA
    FORMIATO DE AMONIO
    FOSFORO ROJO
    HEXANO
    HIDROXIDO DE AMONIO
    HIDROXIDO DE CALCIO
    HIDROXIDO DE POTASIO
    HIDROXIDO DE SODIO
    HIPOCLORITO DE SODIO
    ISOSAFROL
    METILAMINA
    METILETILCETONA
    METILISOBUTILCETONA
    NITROETANO
    OXIDO DE CALCIO
    PERMANGANATO DE POTASIO
    PEROXIDO DE HIDROGENO
    PIPERIDINA
    PIPERONAL
    KEROSENE
    SAFROL
    SULFATO DE SODIO
    TIOSULFATO DE SODIO
    TOLUENO
    ORTO-TOLUIDINA
    TRICLOROETILENO
    UREA
    XILENOS
    YODO

    DIACETATO DE ETILIDENO

    Otros nombres: 1,1-diacetoxietano; diacetato de 1,1-etanodiol; diacetato del acetaldehido.

    Fórmula molecular: (CH3COO)2CHCH3

    Peso molecular: 146,14 (C6H10O4)

    Código armonizado: 2915.39.9000

    Densidad: 1,06

    Punto de ebullición: 167-169¼C

    Punto de congelación: 18,9¼C

    Propiedades: Líquido que huele fuertemente a fruta.

    Usos comúnes: Fungicida de uso agrícola; intermedio en la obtención del acetato de vinilo.

    Obtención: Por reacción del ácido acético con acetileno en presencia de sales de mercurio. Por reacción del acetaldehido con anhídrido acético, al calor.

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    DIACETONA ALCOHOL

    Otros nombres: Diacetona; 4-hidroxi-4-metil-2-pentanona; diacetonalcohol; 4-hidroxi-2-ceto-4-metilpentano.

    Fórmula molecular: CH3COCH2C(OH)(CH3)2

    Peso molecular: 116,16 (C6H12O2)

    Código armonizado: 2914.41.0000

    Densidad: 0,94

    Punto de ebullición: 164-169¼C

    Propiedades: Líquido incoloro de olor agradable.

    Peligros: Sumamente inflamable; el vapor irrita los ojos y el sistema respiratorio; el líquido irrita los ojos y las membranas mucosas, y se absorbe por la piel; la ingestión tiene efecto narcótico.

    Usos comúnes: Solvente de diversas sustancias (acetato de celulosa, nitrocelulosa, grasas, aceites, resinas, ceras); en la conservación de fármacos; en soluciones anticongelantes y fluidos hidráulicos; intermedio en la preparación de óxido de mesitilo, metilisobutilcetona y hexilenglicol.

    Obtención: Por condensación de la cetona en presencia de un catalizador alcalino, por ejemplo hidróxido de bario o hidróxido de calcio.

    Transporte y almacenamiento: Camión o vagón cisterna.

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    DICLOROMETANO

    Otros nombres: Cloruro de metileno; bicloruro de metileno.

    Fórmula molecular: CH2Cl2

    Peso molecular: 84,94

    Código armonizado: 2903.12.0000

    Densidad: 1,36

    Punto de ebullición: 39,7¼C

    Propiedades: Líquido transparente e incoloro; el vapor no se inflama y la mezcla con el aire no es explosiva.

    Peligros: El vapor irrita los ojos y el sistema respiratorio y causa dolor de cabeza y náusea; las concentraciones elevadas producen cianosis y pérdida del conocimiento; el líquido irrita los ojos.

    Usos comúnes: Solvente de acetato de celulosa; fluido desengrasador y detergente; solvente usado en la elaboración de alimentos (por ejemplo, el café) y en quitapinturas y quitabarnices.

    Obtención: Por cloración del metano o del clorometano (cloruro de metilo).

    Transporte y almacenamiento: En recipientes herméticos de vidrio, metal o plástico; también, en bidones metálicos.

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    DIETILAMINA

    Otros nombres: Amina dietílica.

    Fórmula molecular: (C2H5)2NH

    Peso molecular: 73,14 (C4H11N)

    Código armonizado: 2921.12.0000

    Densidad: 0,71

    Punto de ebullición: 55,5¼C

    Propiedades: Líquido incoloro, fuertemente alcalino y de olor amoniacal.

    Peligros: Es inflamable; el vapor irrita los ojos y el sistema respiratorio; el líquido irrita la piel y los ojos; la ingestión es venenosa.

    Usos comúnes: En la producción de aceleradores de la vulcanización, agentes de flotación, resinas, tintes y fármacos.

    Obtención: A partir del etanol y amoníaco ( a veces con yoduro de etilo), bajo calor y presión.

    Transporte y almacenamiento: En recipientes de acero al carbono o acero inoxidable; en pequeñas cantidades se conserva en vasijas de vidrio o loza.

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    ERGOTAMINA

    Otros nombres: 12-hidroxi-2-metil-5-alfa-(fenilmetil)-ergotam-3,6,18-triona.

    Fórmula empírica: C33H35N5O5

    Peso molecular: 581,65

    Código armonizado: 2939.60.0000

    Punto de fusión: 212-214¼C (con descomposición)

    Propiedades: Cristales blancos e higroscópicos que se oscurecen y descomponen al aire, la luz y el calor. El clorhidrato, succinato y tartrato también son cristalinos.

    Usos comúnes: Vasoconstrictor, uso específico en la migraña; en obstetricia, como oxitócico.

    Obtención: Por extracción del cornezuelo de centeno.

    Transporte y almacenamiento: Se transporta en polvo a granel; se guarda en recipientes herméticos de color ámbar, en lugares frescos y secos.

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    ETER DE PETROLEO

    Otros nombres: Nafta; nafta de petróleo; petróleo; bencina.

    Fórmula: Mezcla de las fracciones ligeras del petróleo, compuestas pricipalmente de pentanos (C5H12) y hexanos (C6H14)

    Código armonizado: 2710.00.0000

    Densidad: 0,62-0,66

    Punto de ebullición: 35-80¼C

    Propiedades: Líquido transparente, incoloro, no fluorescente, volátil y sumamente inflamable. Desde el punto de vista químico no es un éter sino una mezcla de hidrocarburos de bajo peso molecular.

    Peligros: Es sumamente inflamable; la toxicidad es parecida a la del hexano.

    Usos comúnes: En farmacia, como solvente.

    Obtención: Por destilación del petróleo.

    Transporte y almacenamiento: En recipientes herméticos, en lugar fresco al abrigo del calor y las llamas.

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    ETER ETILICO

    Otros nombres: Eter; óxido dietílico, éter sulfúrico; éter anestésico; éter dietílico.

    Fórmula molecular: (C2H5)2O

    Peso molecular: 74,12 (C4H10O)

    Código armonizado: 2909.11.0000

    Densidad: 0,71

    Punto de ebullición: 34,6¼C

    Propiedades: Líquido incoloro, muy vólatil, de olor dulce y penetrante y de sabor ardiente. Los vapores del éter son más densos que el aire.

    Peligros: Es sumamente inflamable; el vapor causa irritación de la nariz y la garganta, sopor, mareo, confusión, desfallecimiento y en altas concentraciones, pérdida del conocimiento; la ingestión produce los mismos efectos. La inhalación persistente del éter en bajas concentraciones causa pérdida del apetito, mareo, fatiga y náusea; la inhalación o ingestión repetida conduce a la adicción al éter, cuyos síntomas son parecidos a los del alcoholismo crónico.

    Usos comúnes: Buen solvente o extractor de grasas, ceras, aceites, tintes, perfumes, resinas, gomas y alcaloides; usado en la fabricación de municiones y plásticos. También se emplea para desnaturalizar el alcohol etílico, en análisis químico, como combustible de arranque de motores de gasóleo y como anestésico general en cirugía. Es la materia prima en la producción de etileno cuando no se dispone de los gases de refinado de petróleo.

    Obtención: Por deshidratación del etanol (alcohol etílico); por hidratación del etileno. En los dos métodos, la reacción se efectúa en presencia del ácido sulfúrico.

    Transporte y almacenamiento: Recipientes metálicos , bidones, vagones cisterna y vagones cerrados de carga. Se conserva en lugares frescos, oscuros y bien ventilados, en recipientes herméticos de material inerte; el período de almacenamiento debe ser breve por el peligro de explosión que presenta el éter cuando se guarda prolongadamente.

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    ETILAMINA

    Otros nombres: Monoetilamina; aminoetano; etanoamina.

    Fórmula molecular: CH3CH2NH2

    Peso molecular: 45,08 (C2H7N)

    Código armonizado: 2921.19.1000

    Densidad: 0,706 (a 0¼C)

    Propiedades: La etilamina es gaseosa a temperatura ambiente pero se licua por debajo de 16¼C. Gas fuerte de olor amoniacal; líquido inflamable y corrosivo. El clorhidrato y el yodhidrato forman cristales higroscópicos.

    Peligros: La etilamina irrita gravemente la piel, los ojo, las membranas mucosas y el sistema respiratorio. El líquido irrita los ojos y la piel; la ingestión causa irritación y envenenamiento.

    Usos comúnes: Producción de herbicidas; estabilizante del látex del caucho; producción de tintes, fármacos y resinas.

    Obtención: Por reacción del etanol con amoníaco, o del yoduro de etilo con amoníaco.

    Transporte y almacenamiento: Se transporta y almacena en recipientes de acero al carbono o acero inoxidable; en pequeñas cantidades se conserva en vasijas de vidrio o loza. Puesto que la etilamina es gaseosa a temperatura ambiente, se tiene que almacenar bajo presión. Para facilitar el transporte y el almacenamiento, la etilamina muchas veces se prepara en soluciones al 50 o al 70%. Se puede guardar prolongadamente si se tiene apartada de la luz y bajo nitrógeno (a fin de prevenir el contacto con el dióxido de carbono y el vapor de agua de la atmósfera).

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    FENILPROPANOLAMINA

    Otros nombres: Alfa-(1-aminoetil)bencenometanol; dl-norefedrina; alcohol alfa-(1-aminoetil) bencílico, 2-amino-1-fenil-1-propanol; alfa-hidroxi-betano aminopropilbenceno.

    Fórmula molecular: (C6H5)CH(OH)CH(NH2)CH3

    Peso molecular: 151,18 (C9H13NO)

    Código armonizado: 2939.40.0050

    Punto de fusión: 194¼C (clorhidrato)

    Propiedades: Material cristalino de olor parecido al del ácido benzoico, con frecuencia se halla en forma del clorhidrato.

    Usos comúnes: El clorhidrato se usa para preparar vasoconstrictores y descongestivos de las membranas mucosas; también, como anorético en preparados que se expenden sin receta médica.

    Obtención: Por reacción de la propiofenona con un alquilnitrito, seguida por hidrogenación en presencia de un catalizador de paladio o platino.

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    FORMAMIDA

    Otros nombres: Metanamida.

    Fórmula molecular: HCONH2

    Peso molecular: 45,04 (CH3NO)

    Código armonizado: 2924.10.1050

    Densidad: 1,13

    Punto de ebullición: 210,5¼C (con descomposición)

    Punto de congelación: 2,5¼C

    Propiedades: Líquido algo viscoso, incoloro, inodoro e higroscópico. Las calidades industriales a veces huelen ligeramente a amoníaco.

    Peligros: Es venenosa por contacto con la piel o inyección; moderadamente tóxica por ingestión; irrita la piel, los ojos y las membranas mucosas.

    Usos comúnes: Solvente ionizante; preparación de ésteres fórmicos; reblandecedor del papel; en colas animales y gomas solubles en agua.

    Obtención: A partir del monóxido de carbono y amoníaco, a presión y temperaturas elevadas.

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    FORMIATO DE AMONIO

    Otros Nombres: Formiato amónico, sal de amonio del ácido fórmico.

    Fórmula: HCOONH4

    Peso molecular: 63,06 (CH5NO2)

    Código armonizado: 2915.12.0000

    Densidad: 1,27

    Punto de fusión: 119-121¼C

    Propiedades: Polvo cristalino (o granos) delicuescente.

    Usos comúnes: En ánalisis químico, especialmente para precipitar los metales ordinarios de las sales de los metales nobles (como el oro o platino).

    Obtención: Por reacción del ácido fórmico (o del formiato de metilo) con el amoníaco.

    Transporte y Almacenamiento: Se conserva en recipientes herméticos

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    FOSFORO ROJO

    Símbolo atómico: P

    Peso atómico: 30,97

    Código armonizado: 2804.70.0000

    Densidad: 2,34

    Punto de sublimación: 416¼C

    Propiedades: Polvo rojo violeta, insoluble en solventes orgánicos.

    Peligros: El vapor del fósforo en combustión irrita la nariz, la garganta, los pulmones y los ojos.

    Usos comúnes: En pirotecnia; fabricación de fósforos; en síntesis orgánica; obtención de ácido fosfórico, fosfina, anhídrido fosfórico, y tricloruro y pentacloruro de fósforo; fabricación de fertilizantes, plaguicidas, granadas incendiarias, bombas fumígenas y balas trazadoras.

    Obtención: A partir de fosfatos minerales (apatitas de flúor y cloro, vivianita, fosforita), en reacción en horno eléctrico con arena y coque.

    Transporte y Almacenamiento: Latas y Tambores.

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    HEXANO

    Otros Nombres: Hexano normal; N-hexano, hídrido de caproílo, hídrido hexílico.

    Fórmula: CH3(CH2)4CH3

    Peso molecular: 86,17 (C6H14)

    Código armonizado: 2901.10.4000

    Densidad: 0,66

    Punto de ebullición: 69¼C

    Propiedades: Líquido incoloro y muy volátil, de suave olor característico.

    Peligros: Es inflamable; los vapores irritan el sistema respiratorio y tiene efecto narcótico en concentraciones elevadas; la inhalación crónica puede causar la pérdida de la sensación en los pies y las manos.

    Usos comúnes: Determinación del índice de refracción de minerales; líquido capilar para termómetros; preparación de adhesivos de secado rápido y de pegamento de caucho; extracción de aceites vegetales.

    Obtención: Por destilación fraccionada del petróleo. Transporte y Almacenamiento: Vagones y camiones cisterna; bidones de acero.

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    HIDROXIDO DE AMONIO

    Otros Nombres: Agua amoniacal; hidrato amónico; amoníaco acuoso.

    Fórmula: NH4OH

    Peso molecular: 35,0 (NH5O)

    Código armonizado: 2814.20.0000

    Densidad: 0,91 (al 28% de amoníaco).

    Propiedades: Líquido incoloro de olor penetrante y sofocante. El hidróxido de amonio consiste en una solución acuosa que contiene del 25 al 30% de amoníaco, NH3.

    Peligros: Irrita gravemente los ojos; es venenoso si se ingiere y también, posiblemente, si se inhala.

    Usos comúnes: Detergente, quitamanchas y lejía; en el estampado del algodón, la extracción de materias colorantes y de alcaloides de las plantas; en la obtención de sales de amonio y tintes de anilina.

    Obtención: La reacción bajo presión del nitrógeno con el hidrógeno, en presencia de un catalizador, produce amoníaco gaseoso; el hidróxido de amonio, a su vez, se obtiene por disolución del amoníaco en agua.

    Transporte y Almacenamiento: El hidróxido de amonio, en recipientes de acero, acero inoxidable y botes de polietileno. El amoníaco anhidro, licuado bajo presión, en recipientes esféricos o cilíndricos o en cisternas cilíndricas provistas de aislamiento.

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    HIDROXIDO DE CALCIO

    Otros Nombres: Hidrato cálcico; hidrato de cal; cal hidratada; cal apagada.

    Fórmula: Ca(OH)2

    Peso molecular: 74,1

    Código armonizado: 2825.90.9000

    Densidad: 2,34

    Punto de fusión: Se descompone al calor en óxido de calcio y agua (580¼C)

    Propiedades: Polvo cristalino blanco y blando, inodoro, de sabor alcalino amargo; ligeramente soluble en agua; absorbe el dióxido de carbono del aire, transformándose en carbonato de calcio.

    Peligros: Es levemente tóxico si se ingiere; el contacto irrita gravemente los ojos, la piel, las membranas mucosas y el sistema respiratorio; causa dermatitis.

    Usos comúnes: En diversos materiales para la construcción y pavimentación, como argamasas, cementos y yesos; en lubricantes, fluidos de perforación, plaguicidas, recubrimientos incombustibles, pinturas al agua; en el tratamiento de aguas; en la fabricación de pulpa de papel.

    Obtención: Por hidratación de la cal (óxido de calcio).

    Transporte y Almacenamiento: En recipientes secos y herméticos.

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    HIDROXIDO DE POTASIO

    Otros Nombres: Hidrato de potasio, potasa cáustica, lejía de potasa.

    Fórmula: KOH

    Peso molecular: 56,1

    Código armonizado: 2815.20.0000.

    Densidad: 2,04

    Punto de fusión: 360¼C; 380¼C, la forma anhidra

    Propiedades: Terrones, barras o nódulos blancos o ligeramente amarillentos, que absorben la húmedad y el dióxido de carbono cuando se exponen al aire.

    Peligros: Es sumamente corrosivo para los ojos, la piel y las membranas mucosas; destruye los tejidos rapidamente; es tóxico si se ingiere.

    Usos comúnes: Fabricación de jabón líquido, quitapinturas y quitabarnices; en galvanoplastia y fotograbado; alcalificante (en farmacia); para tintas de imprenta; absorbente del CO2; mordiente de la madera.

    Obtención: Por electrólisis del cloruro potásico.

    Transporte y Almacenamiento: Recipientes de vidrio, metal, plástico o fibra vulcanizada on sacos interiores de papel o de plástico que no contengan más de 22Kg; cajas plásticas; bidones de fibra o de plástico; cisternas de fibra de vidrio o caucho; camiones y vagones cisterna a prueba de posamiento; a granel, en vehículos con tolva.

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    HIDROXIDO DE SODIO

    Otros Nombres: Sosa cáustica; lejía de sosa; cáustico blanco.

    Fórmula: NaOH

    Peso molecular: 40,01

    Código armonizado: 2815.11.0000

    Densidad: 2,13

    Punto de fusión: 318¼C

    Propiedades: Polvo o copos blancos y delicuescentes; se presenta también en láminas, terrones y barras; absorbe con avidez el agua del aire. Se reparte en soluciones acuosas al 15%, 27% y 31%, así como en sólidos al 50% o al 97-98% de NaOH.

    Peligros: El hidróxido sodico concentrado es sumamente corrosivo para los tejidos del cuerpo; genera mucho calor cuando se disuelve en agua y aún más, en ácidos. Los sólidos y las soluciones concentradas queman gravemente los ojos y la piel; la ingestión causa irritación y lesiones internas de gravedad.

    Usos comúnes: Las soluciones se usan para neutralizar ácidos y prepara sales de sodio, por ejemplo, en el refinado del petróleo para extraer los ácidos sulfúricos y orgánicos. Se emplea para tratar la celulosa en la fabricación del rayón por el método de la viscosa y para la fabricación de celofana; en la disolución de telas pra la recuperación de caucho;en la fabricación de plásticos; en la hidrólisis de grasas, para formar jabones; en la precipitación de alcaloides (sustancias básicas como la cocaína) y de muchos metales de las soluciones acuosas de sus sales (con formación de hidróxidos); en la preparación de supositorios de glicerina.

    Obtención: Por electrólisis del cloruro sódico. Por reacción entre el hidróxido cálcico y el carbonato sódico. Po reacción al frío del sodio metálico con el vapor de agua.

    Transporte y Almacenamiento: Material sumamente corrosivo. El hidróxido sódico sólido es higroscópico y ha de guardarse en recipientes herméticos de vidrio, metal, plásticos o fibra vulcanizada. Se reparte en sacos de 22,5Kg (50 libras) y en bidones de 45, 200, 230 y 340 kilos (100, 450, 500 y 750 libras, respectivamente). A granel se reparte en vagones y camiones cisterna y en barcazas. El líquido se reparte en la solución al 50% en tambores de 57 y 208 litros (15 y 55 galones), y en vagones y camiones cisterna.

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    01-01-2003
    Conservadores en alimentos
    Por: Editorial QuimiNet / Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia, Bebidas |
    CONSERVADORES EN ALIMENTOS

    La principal causa de deterioro de los alimentos es el ataque por diferentes tipos de microorganismos (bacterias, levaduras y mohos).

    El problema del deterioro microbiano de los alimentos tiene implicaciones económicas evidentes, tanto para los fabricantes (deterioro de materias primas y productos elaborados antes de su comercialización, pérdida de la imagen de marca, etc.) como para distribuidores y consumidores (deterioro de productos después de su adquisición y antes de su consumo).

    Se calcula que más del 20% de todos los alimentos producidos en el mundo se pierden por acción de los microorganismos. Por otra parte, los alimentos alterados pueden resultar muy perjudiciales para la salud del consumidor.

    La toxina botulínica, producida por una bacteria, Clostridium botulinum, en las conservas mal esterilizadas, embutidos y en otros productos, es una de las substancias más venenosas que se conocen (miles de veces más tóxica que el cianuro). Las aflatoxinas, substancias producidas por el crecimiento de ciertos mohos, son potentes agentes cancerígenos. Existen pues razones poderosas para evitar la alteración de los alimentos.

    A los métodos físicos, como el calentamiento, deshidratación, irradiación o congelación, pueden asociarse métodos químicos que causen la muerte de los microrganismos o que al menos eviten su crecimiento. En muchos alimentos existen de forma natural substancias con actividad antimicrobiana.

    Muchas frutas contienen diferentes ácidos orgánicos, como el ácido benzoico o el ácido cítrico. La relativa estabilidad de los yogures comparados con la leche se debe al ácido láctico producido durante su fermentación. Los ajos, cebollas y muchas especias contienen potentes agentes antimicrobianos, o precursores que se transforman en ellos al triturarlos.

    Los organismos oficiales correspondientes, a la hora de autorizar el uso de determinado aditivo tienen en cuenta que éste sea un auxiliar del procesado correcto de los alimentos y no un agente para enmascarar unas condiciones de manipulación sanitaria o tecnológicamente deficientes, ni un sistema para defraudar al consumidor engañandole respecto a la frescura real de un alimento.
    Las condiciones de uso de los conservantes están reglamentadas estrictamente en todos los paises del mundo.

    Usualmente existen límites a la cantidad que se puede añadir de un conservante y a la de conservantes totales. Los conservantes alimentarios, a las concentraciones autorizadas, no matan en general a los microorganismos, sino que solamente evitan su proliferación. Por lo tanto, solo son útiles con materias primas de buena calidad.

    SORBATOS
    E-200 Acido Sórbico
    E-201 Sorbato sódico o sorbato de sodio
    E-202 Sorbato potásico o sorbato de potasio
    E-203 Sorbato cálcico o sorbato de calcio

    El ácido sórbico es un ácido graso insaturado, presente de forma natural en algunos vegetales, pero fabricado para su uso como aditivo alimentario por síntesis química. Tienen las ventajas tecnológicas de ser activos en medios poco ácidos y de carecer prácticamente de sabor. Su principal inconveniente es que son comparativamente caros y que se pierden en parte cuando el producto se somete a ebullición. Son especialmente eficaces contra mohos y levaduras, y menos contra las bacterias.


    Los sorbatos se utilizan en bebidas refrescantes, en repostería, pastelería y galletas, en derivados cárnicos, quesos , aceitunas en conserva, en postres lácteos con frutas, en mantequilla, margarina, mermeladas y en otros productos. En la industria de fabricación de vino encuentra aplicación como inhibidor de la fermentación secundaria permitiendo reducir los niveles de sulfitos. Cada vez se usan más en los alimentos los sorbatos en lugar de otros conservantes más tóxicos como el ácido benzoico.


    Los sorbatos son muy poxo tóxicos, de los que menos de entre todos los conservantes, menos incluso que la sal común o el ácido acético (el componente activo del vinagre). Por esta razón su uso está autorizado en todo el mundo. Metabólicamente se comporta en el organismo como los demás ácidos grasos, es decir, se absorbe y se utiliza como una fuente de energía.

    BENZOATOS

    E-210 Acido benzoico
    E-211 Benzoato sódico o benzoato de sodio
    E-212 Benzoato potásico o benzoato de potasio
    E-213 Benzoato cálcico o tbenzoato de calcio

    El ácido benzoico es uno de los conservantes más empleados en todo el mundo.Aunque el producto utilizado en la industria se obtiene por síntesis química, el ácido benzoico se encuentra presente en forma natural en algunos vegetales, como la canela o las ciruelas por ejemplo.

    El ácido benzoico es especialmente eficaz en alimentos ácidos, y es un conservante barato, útil contra levaduras, bacterias (menos) y mohos. Sus principales inconvenientes son el que tiene un cierto sabor astringente poco agradable y su toxicidad, que aunque relativamente baja, es mayor que la de otros conservantes.
    En algunos países se utiliza como conservante en bebidas refrescantes, zumos para uso industrial, algunos productos lacteos, en repostería y galletas, en algunas conservas vegetales, como el tomate o el pimiento envasados en grandes recipientes para uso de colectividades, mermeladas, crustáceos frescos o congelados, margarinas, salsas y otros productos.

    La OMS considera como aceptable una ingestión de hasta 5 mg por Kg de peso corporal y día. Con la actual legislación española esté límite se puede superar, especialmente en el caso de los niños. Otras legislaciones europeas son más restrictivas. En Francia solo se autoriza su uso en derivados de pescado, mientras que en Italia y Portugal está prohibido su uso en refrescos. La tendencia actual es no obstante a utilizarlo cada vez menos substituyéndolo por otros conservantes de sabor neutro y menos tóxico, como los sorbatos. El ácido benzoico no tiene efectos acumulativos, ni es mutágeno o carcinógeno.

    ESTERES DEL ÁCIDO PARA-HIDROXI-BENZOICO

    E-214 Para-hidroxi-benzoato de etilo (éster etílico del ácido para-hidroxi-benzoico)
    E-215 Derivado sódico del éster etílico del ácido para-hidroxi- benzoico
    E-216 Para-hidroxi-benzoato de propilo (éste propílico del ácido para-hidroxi-benzoico)
    E-217 Derivado sódico del éster propílico dle ácido para-hidroxi-benzoico
    E-218 Para-hidroxi-benzoato de metilo (éster metílico del ácido para-hidroxi-benzoico)
    E-219 Derivado sódico del éster metílico del ácido para-hidroxi-benzoico

    Los ésteres del ácido para-hidroxi-benzoico y sus derivados sódicos, denominados en general parabenos, son compuestos sintéticos especialmente útiles contra mohos y levaduras, y menos contra bacterias.
    Su principal ventaja es que son activos en medios neutros, al contrario que los otros conservantes, que solo son útiles en medio ácido. En cambio tienen el inconveniente de que incluso a las dosis autorizadas proporcionan a los alimentos un cierto olor y sabor fenólico.

    Se utilizan fundamentalmente para la protección de derivados cárnicos, especialmente los tratados por el calor, conservas vegetales y productos grasos, repostería, y en salsas de mesa (1 g/Kg de conservantes totales). Los parabenos se utilizan en muchos paises. Desde los años 50 se han realizado múltiples estudios acerca de su posible toxicidad, demostrandose que son poco tóxicos, menos que el ácido benzoico. Se absorben rápidamente en el intestino, eliminándose también rápidamente en la orina, sin que se acumulen en el organismo. Algunas de las personas alérgicas a la aspirina también pueden ser sensibles a estos aditivos.

    SULFITOS
    E-220 Anhidrido sulfuroso
    E-221 Sulfito sódico
    E-222 Sulfito ácido de sodio (bisulfito sódico)
    E-223 Bisulfito sódico (metabisulfito sódico o pirosulfito sódico)
    E-224 Bisulfito potásico (metabisulfito potásico o pirosulfito potásico)
    E-226 Sulfito cálcico
    E-227 Sulfito ácido de calcio (bisulfito cálcico)
    E-228 Sulfito ácido de potasio (bisulfito potásico)

    El anhídrido sulfuroso es uno de los conservantes con una mayor tradición en su utilización. También es el que tiene más siglos de prohibiciones y limitaciones a sus espaldas. El anhídrido sulfuroso, obtenido quemando azufre, se utilizaba ya