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ANALIZADORES PARA PARAFINAS *

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    México INTERNATIONAL LAB SUPLIERS DE MÉXICO analizadores para parafinas, analizadores para petróleo, aceites y parafinas Av. de los Maestros 430-1 Col.Nueva Sta. María
    02800 DF, D.F.
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    México Automatización y Equipos Industriales Analizadores y cromatógrafos de gas, analizadores de líquidos espectrómetros, reguladores y registradores de proceso, analizadores de gas, Analizadores de gas, analizadores de líquidos 3er. RETORNO MOLINO DE FLORES # 10. Col.JARDINES DEL ALBA
    54750 D.F., D.F.
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    México Macame y Compañia Parafinas Ejido Tepepan No. 25 Col.Ejidos de Culhuacan
    04420 México, D.F.
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    México Alquimia Mexicana Parafinas, Parafinas blancas, Parafinas gota de agua Cerrada de Colima 2-2 Apdo. Postal 7-843 Col.Roma
    6700 MEXICO, D.F.
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    República Dominicana Aurinova International Parafinas Genoveva II # 4 Col.Urbanizacion Tropical
    0 Santo Domingo, Santo Domingo
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    México Transmerquim de México Parafinas Av. San José # 11 lote 3 Col.Fracc. Ind. La Presa
    54187 Sn Juan Ixhuatepec, Tlalnepant, Edo. de Méx.
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    México Petróleos Mexicanos Parafinas Marina Nacional 329 Col.ND
    11320 MEXICO, D.F.
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    México Aceites y Parafinas Industriales Parafinas, Parafinas industriales USP & FDA Lázaro Cárdenas 2825 Col.Alamo Industrial
    45560 Guadalajara, Jal.
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    México Allied Signal Parafinas Blvd. José López Portillo 333 int. 203 Col.Valle de Canadá
    00000 Escobedo, N.L.
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    México Ceras Universales parafinas, ceras de parafinas Cerrada De Río SAn Buenaventura No.7 Col.Arenal Tepepan
    14610 México, D.F.
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    México Cía.Química Industrial Neumann parafinas, parafinas cloradas Moctezuma 45 Esq. Tezozomoc Col.Santa Isabel Tola
    07010 México, D.F.
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    México Materiales y Abastos Especializados parafinas Obrero Mundial No. 839-2 Col.Alamos
    03400 México, D.F.
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    México Multiceras parafinas Oriente 65-A No. 2845 Col.Asturias
    06850 México, D.F.
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    México PROMOTORA INDUSTRIAL QUIMICA parafinas, parafinas cloradas BLVD. MANUEL AVILA CAMACHO 1994-401 Col.SN. LUCAS TEPETLACALCO
    54050 TLANEPANTLA, Edo. de Méx.
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    México El Danes parafinas Av. Nicolas Bravo No. 1505 Nte. Col.Centro
    35000 Gómez Palacio, Dgo.
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    3883 PARAFINAS 4 TM
    Anual
    México D.F. GERENTE
    4199 Parafinas 400 TM
    Anual
    Colombia Cundianmerca Relaciones exteriores
    5139 parafinas industriales 14000 TM
    Anual
    México b.c.s dueno
    5649 parafinas industriales 200 TM
    Anual
    Colombia CUNDINAMARCA Ing. Químico EL COLOR DEBE SER SAYBOL +28 ó MAYOR.
    5655 parafinas normales 200 TM
    Anual
    Colombia D.C. Ing. Quimico
    5979 parafinas industriales 4 TM
    Anual
    Perú Peru Gerente
    6679 succinamida 80 TM
    Anual
    México QUERETARO GERENTE TECNICO
    7342 analizadores de gases toxicos 2 Unidad
    Anual
    Perú Arequipa Gerente descripcion y especificaciones de los equipos, asi como los costos de los mismos incluido ...
    8111 tratamiento de tierras contaminadas con hidrocarburo y eq. analizadores de la composición 100 TM
    Anual
    México D.F. GERENTE DE PROYECTOS REQUIERO INFORMACION SOBRE PRODUCTOS PARA TRATAMIENTO DE LODOS Y SUELOS CONTAMINADOS POR HIDROCARBUROS ...
    9749 parafinas CHINA 58/60 20 TM
    Anual
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    Argentina Parafinas del Plata Sargento Ponce s/n Col.Dock Sud Avellaneda - Pcia.
    1871 Argentina, Buenos AIres
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    México Aceites y Parafinas Industriales Lázaro Cárdenas 2825 Col.Alamo Industrial
    45560 Guadalajara, Jal.
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    México Distib. de Aceites y Parafinas del Bajio nd Col.nd
    04454 nd, nd
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    24-Agosto-2006
    Pemex, ventas a la alza
      
         Industria: Automotriz, Petróleo y Energía, Petroquímica, Resinas y recubrimientos
         Tipo: Gobierno, Situación del mercado, Economía, Resultados de empresas, Empresas en crecimiento, Estadísticas
         Fuente:  Intélite

    Durante los primeros siete meses del año Pemex incrementó en 23% las ventas internas de productos petrolíferos, con un valor en ingresos cercano a los 250 mil mdp. Esto significó casi 50 mil millones más que en el mismo periodo de 2005.

    • La venta diaria de gasolinas automotrices alcanzó un promedio de 706 mil barriles diarios, equivalentes a 126 ,628 mdp. De diesel, el volumen promedio diario fue de 297 mil barriles, o sea, alrededor de 51 mil mdp.

    • De turbosina 61 mil barriles-día, 11 mil mdp. De gas licuado, un promedio de 302 mil barriles-día, con valor de aproximadamente 30 mil millones. De combustóleo, 282 mil barriles diarios por un valor total de 27 mil mdp. Por gasolinas naturales, gasóleo doméstico, combustible industrial, asfaltos, parafinas, coque, solventes, grasas y lubricantes las ventas fueron por 1,846 mdp.

     

    04-Julio-2006
    Alcanza PEMEX ingresos récord por ventas de petrolíferos en el mercado nacional
      
         Fuente:  Boletín de Prensa PEMEX

    De enero a mayo del presente año, el valor de las ventas superó los 15 mil millones de dólares

    Durante los primeros cinco meses del año, Petróleos Mexicanos (PEMEX) alcanzó la cifra récord de más de 15 mil millones de dólares, en flujo de efectivo, 24 por ciento más que en igual lapso del año pasado, al vender en el mercado nacional un promedio de un millón 768 mil 400 barriles por día de productos petrolíferos.

    De acuerdo con información de los “Indicadores Petroleros”, el valor de las ventas internas de productos petrolíferos en los cinco meses de este año fue superior en más de 3,000 millones de pesos, con respecto al monto captado en igual periodo de 2005.

    Cabe destacar que en mayo pasado se captaron los ingresos más altos en un mes por este concepto, al facturarse un total de más de 3,375 millones de dólares por la venta de un millón 771 mil 100 barriles diarios de petrolíferos.

    El rubro que generó mayores ingresos fue la comercialización de gasolinas automotrices Magna y Premium, al venderse en la República Mexicana un promedio de 703 mil barriles al día, lo que representó un importe acumulado de más de 7,770 millones de dólares (equivalente a más de 51 millones de dólares diarios), cantidad mayor en más de 1,766 millones de dólares comparada con los recursos reportados en el mismo lapso de 2005.

    Otras fuentes importantes en los ingresos de Petróleos Mexicanos fueron la comercialización de PEMEX Diesel, cuyas ventas en el mercado interno promediaron al día 294 mil barriles, así como las de diesel desulfurado y marino, con 44 mil barriles, que en total facturaron casi 3,153 millones de dólares, monto 17 por ciento superior al obtenido en los primeros cinco meses del año anterior.

    Por lo que se refiere al gas licuado, durante los meses mencionados PEMEX vendió un volumen promedio de casi 308 mil barriles, con un valor poquito más de 1,909 millones de dólares, cantidad 11 por ciento mayor a la registrada en 2005.

    Asimismo, las ventas de turbosina (combustible para avión) se ubicaron en 61 mil barriles diarios, las cuales tuvieron un valor total de 674 millones de dólares, cantidad que significó un incremento de 24 por ciento.

    PEMEX comercializó en la industria del país un volumen promedio de 288 mil barriles diarios de combustóleo, por un importe total de casi 1,640 millones de dólares, monto que representó un incremento de 34 por ciento en comparación a los primeros cinco meses del año pasado.

    Por último, en el país se vendieron cada día cerca de 69 mil barriles de productos tales como gasolinas naturales, gasóleo doméstico, combustible industrial, asfaltos, parafinas, coque, solventes, grasas y lubricantes, por un total de casi 282 millones, 43 por ciento más que lo captado de enero a mayo de 2005.

     

    07-Febrero-2006
    Ventas históricas de petrolíferos para PEMEX
      
         Fuente:  Boletín de Prensa PEMEX

    PEMEX generó un ingreso acumulado por más de 35,566 millones de dólares, en flujo de efectivo, durante 2005, por concepto de la venta de un volumen promedio de un millón 771 mil 600 barriles diarios de productos petrolíferos en el mercado nacional.

    De acuerdo con información de los “Indicadores Petroleros”, el valor de las ventas internas de productos petrolíferos y gas natural fue superior en más de 77 mil millones de pesos al monto captado de enero a diciembre del 2004, lo que equivale a un incremento de 26 por ciento.

    En diciembre pasado, las ventas de productos petrolíferos alcanzaron también una cifra récord de 35 mil 727 millones de pesos, 20 por ciento más que ese mismo mes de 2004.

    Como resultado del mayor consumo de gasolinas automotrices, que durante 2005 ascendió a 671 mil 300 barriles al día, los ingresos captados por la venta de PEMEX Magna y PEMEX Premium sumaron más de 17,567 millones de dólares, cantidad 27 por ciento mayor a la registrada en el 2004. El precio de ambas se incrementó, en el transcurso del año, 23 centavos y 27 centavos por litro, respectivamente.

    Por otro lado, PEMEX vendió 313 mil 600 barriles diarios de gas licuado por un valor total de alrededor de 4,621 millones de dólares, cantidad 14 por ciento superior a la reportada durante 2004.

    Las ventas de 273 mil 400 barriles diarios de PEMEX Diesel y 46 mil 700 barriles por día de diesel desulfurado, facturaron alrededor de 7,500 millones de dólares, monto 28 por ciento mayor al obtenido un año anterior.

    En cuanto a la comercialización de turbosina (combustible para avión), PEMEX vendió en la República Mexicana un volumen diario de 58 mil 700 barriles, por un importe total de poco más de 1,545 millones de dólares, lo que representó un incremento de 48 por ciento. En cuanto a su precio, éste aumentó 87 centavos por litro, de enero a diciembre.

    PEMEX también comercializó un promedio de 340 mil 600 barriles diarios de combustóleo por un valor total de 3,760 millones de dólares, monto 25 por ciento superior a lo captado por la venta de este producto en 2004.

    Por otro lado, las ventas de 67 mil 300 barriles diarios de diversos productos como gasolinas naturales, gasóleo doméstico, combustible industrial, asfaltos, parafinas, coque, solventes, grasas y lubricantes, entre otros, en el territorio nacional, generaron ingresos por un total de más de 568 millones de dólares, lo que representó un crecimiento de 24 por ciento.

     

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    02-08-2006
    ¿Qué son los Analizadores de Carbono total (TOC)?
    Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia, Farmacéutica, Maquinaria y Equipo | Productos y Servicios relacionados: Ambiental, Maquinaria y equipo industrial, Tratamiento de agua, Material y Equipo de Laboratorio

    ¿Qué son los Analizadores de Carbono total (TOC)?

    Gran parte de los sólidos en suspensión y de los sólidos filtrables de las aguas residuales de concentración media son de naturaleza orgánica. Los compuestos orgánicos están formados normalmente por combinaciones de carbono, hidrógeno y oxígeno, con la presencia, en determinados casos, de nitrógeno. También pueden estar presentes otros elementos cono azufre, fósforo o hierro. Los principales grupos de sustancias orgánicas presentes en el agua residual son las proteínas (40-60%), hidratos de carbono (25-50%) y grasas y aceites ( 10%).

    Es posible medir el contenido de materia orgánica en las aguas residuales, para determinar el tipo de tratamiento que requieren. Para aguas negras, que tienen una composición más o menos constante, se emplea la cantidad de carbono presente en las mismas, ya sea directamente, midiendo el carbono orgánico total, COT, o TOC en inglés, o indirectamente, midiendo la capacidad reductora del carbono existente en dichas aguas. Estas últimas son la Demanda Química de Oxígeno, DQO, y la Demanda Bioquímica de Oxígeno, DBO.

    Estas técnicas permiten determinar la cantidad de materia orgánica presente en el agua contaminada.

    La demanda de oxígeno de un agua residual es la cantidad de oxígeno que es consumido por las sustancias contaminantes que están en ese agua durante un cierto tiempo, ya sean sustancias contaminantes orgánicas o inorgánicas. Las técnicas basadas en el consumo de oxígeno son la demanda química de oxígeno, DQO, la demanda bioquímica del oxígeno (DBO) y el carbono orgánico total, COT o TOC.

    La Demanda Química de Oxígeno, DQO, es la cantidad de oxígeno en mg/l consumido en la oxidación de las sustancias reductoras que están en el agua. Se emplean oxidantes químicos, como el dicromato potásico. El ensayo de la DQO se emplea para medir el contenido de materia orgánica tanto de las aguas naturales como de las residuales. En el ensayo, se emplea un agente químico fuertemente oxidante en medio ácido para la determinación del equivalente de oxígeno de la materia orgánica que puede oxidarse.

    La Demanda Bioquímica de Oxígeno, DBO, es la cantidad de oxígeno en mg/l necesaria para descomponer la materia orgánica presente mediante acción de los microorganismos aerobios presentes en el agua. Normalmente se emplea la DBO 5 , que mide el oxígeno consumido por los microorganismos en cinco días. Resulta el parámetro de contaminación orgánica más ampliamente empleado. La determinación del mismo está relacionada con la medición del oxígeno disuelto que consumen los microorganismos en el proceso de oxidación bioquímica de la materia orgánica.

    Para medir el TOC o COT, Carbono Orgánico Total, se emplean aparatos que usan la oxidación en fase gaseosa. Se inyecta una cantidad conocida de muestra en un horno de alta temperatura. En presencia de un catalizador, el carbono orgánico se oxida a anhídrido carbónico, la producción de la cual se mide cuantitativamente con un analizador de infrarrojos.

    La aireación y la acidificación de la muestra antes del análisis elimina los posibles errores debidos a la presencia de carbono inorgánico.

    Si se conoce la presencia de compuestos orgánicos volátiles en la muestra, se suprime la aireación para evitar su separación.

    El ensayo puede realizarse en muy poco tiempo, y su uso se está extendiendo muy rápidamente. No obstante, algunos compuestos orgánicos presentes pueden no oxidarse, lo cual conducirá a valores medidos del COT ligeramente inferiores a las cantidades realmente presentes en la muestra.

    Hay dos métodos de medición de TOC. Uno es el método diferencial y el otro es el método directo.

    En el método diferencial se mide tanto el Carbono total (TC) como el Carbono Inorgánico (CI) de forma separada y el Carbono Orgánico total (TOC) se calcula restando al TC el CI. Este método es útil en muestras en que el CI es menor al TOC o al menos de tamaño similar.

    En el método directo el CI es removido de la muestra purgando la muestra acidificada con un gas purificador y después el TOC se determina midiendo el TC e igualándolo al TOC. Este método también se conoce como NPOC (Non-purgeable Organic Carbon) dado que el POC (Purgeable Organic Carbon) como el benceno, tolueno, ciclohexano o cloroformo puede ser removido de la muestra.

    Gaarso Ingenieros Ofrece una amplia gama de equipos para medición de calidad del agua, entre ellos los Analizadores de Carbono Total en línea.

    Para saber más de los Analizadores de Carbono total en línea contáctenos haciendo click aquí.

    Para saber más de Gaarso Ingenieros y su amplia gama de equipos haga click aquí.

     

    08-11-2005
    Todo lo que deseaba saber de las PARAFINAS (Primera parte)
    Por: QuimiNet / Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Petroquímica, Química, Resinas y recubrimientos, Naturista / herbolaria |

    Todo lo que deseaba saber de las “Parafinas”

    El contenido de este artículo ha sido dividido en dos partes, debido a la gran información del tema. A continuación se enlista el contenido total del tema y lo que comprende cada una de las partes en las que fue dividido:

    PRIMERA PARTE

    Introducción

    Tipos

    Propiedades Generales

    Aplicación de la parafina

    - Cosméticos
    - Crayones
    - Chicles
    - Recubrimiento de Quesos

    SEGUNDA PARTE

    Aplicación de la parafina
    - Papel
    - Textiles
    - Tintas
    - Velas
    - Calzado
    - Pisos

    Historia

    Fuentes

    PRIMERA PARTE

    Introducción

    Las parafinas son productos cerosos derivados del petróleo. El término “parafina” proviene del latín “parum affinis” (que tiene poca afinidad), ya que son un material inerte y muy estable.

    Su composición es principalmente de hidrocarburos de cadenas rectas, sin ramificaciones. Están caracterizadas por tener una estructura "macrocristalina" (cristales grandes y quebradizos) y longitudes de C18 hasta C40. Su peso molecular oscila entre 320 y 560, presentan consistencia sólida a temperatura ambiente.

    Su obtención se efectúa mediante procesos de extracción con solvente a partir de las fracciones de crudos parafínicos con rango de destilación entre 350 y 650°C.

    Las parafinas son sometidas a procesos de refinación (eliminación del aceite) para dar como resultado una variedad de grados, clasificados por su punto de fusión.

    Tipos

    La parafinas o también llamadas macrocristalinas, predominan sobre todo las cadenas moleculares lineales, que dan lugar a cristales grandes y bien formados, caracterizándose por su cristalinidad, propiedades aislantes (la aglomeración de cristales forma una barrera difícilmente franqueable tanto para el agua como para las grasas y los gases), la rigidez (superior a la de las ceras microcristalinas).

    En las microcristalinas predominan las iso- y ciclo-parafinas, moléculas que dan lugar a cristales pequeños e irregulares, que a su vez hacen que estas ceras tengan un punto de fusión más alto que el de las macrocristalinas. Se caracterizan por: tener una considerable proporción de resinas, lo que explica la cristalización en microcristales y la flexibilidad, la adhesividad a diversas superficies, incluso poco porosas; color entre blanco y amarillo; punto de fusión superior a 65°C.

    Las semi refinadas, son parafinas con un contenido en aceite superior a 1.5% y menor rigidez.

    La parafina residual o slack wax, es el residuo proveniente de la unidad de desaceitado. Es por tanto una parafina con un alto contenido de aceite y penetrabilidad.

    La Ceresina y la Ozoquerita son otros tipos de cera que se obtienen de mezclar parafinas con hidrocarburos saturados e insaturados de elevados pesos moleculares.

    Propiedades generales

    La parafina es una materia sólida, untuosa, inerte, impermeable, brillante, resbaladiza, ofrece una gran plasticidad. Son conocidas por su alta pureza, excelente brillo y olor reducido, son relativamente no reactivas y tienen una excelente estabilidad a la oxidación.

    Su cualidad termoplástica hace que se deforme bajo presión sin aplicación de calor y permite que sea tratada manualmente a temperatura ambiente.

    De manera general se enlistan sus principales características:

    • No inflamable
    • No oxidante
    • No corrosivo
    • No explosivo
    • No toxico
    • No asfixiante
    • No irritante
    • No radioactivo
    • Apariencia y color: masa incolora o blanca, más o menos traslúcida, con estructura cristalina. Es inolora e insípida y ligeramente grasosa al tacto
    • Es soluble en cloroformo, éter, benceno y disulfuro de carbono
    • Punto de ebullición (760 mm Hg): >370°C
    • Punto de congelación: 48 - 58 °C.
    • Punto de inflamación: 204°C
    • Punto de auto ignición: 245 °C

    Aplicaciones de la parafina

    El uso principal de la parafina es la fabricación de velas y productos relacionados. En menor proporción se utilizan para la elaboración de cosméticos, crayones, chicles, recubrimiento de quesos y frutos, papel, textiles, tintas, velas, calzado, pisos, por mencionar algunos.

    A continuación se da una breve explicación de cada una de las aplicaciones que tienen las parafinas:

    Cosméticos: Las ceras son productos utilizados en la manufactura de cosméticos como cremas (humectantes, limpiadoras, anti-edad y protectoras), lápices labiales, productos para el cabello y maquillajes, debido a sus propiedades de protección, brillo y consistencia.

    Entre el tipo de ceras que se emplean para cremas y su aplicación, se encuentran, las siguientes:

    Producto

    Observaciones

    Cera de Petróleo

    Se utiliza para la fabricación de cremas para manos y cuerpo.

    Parafina China

    Se utiliza para la fabricación de cremas para manos y cuerpo.

    Parafina Refinada

    Se utiliza para la fabricación de cremas para manos y cuerpo. Normalmente se combina con ceras de mayor punto de fusión.

    Ozoquerita

    Se utiliza para la fabricación de cremas para manos y cuerpo.

    Ceresina

    Recomendada para la fabricación de cremas para la cara y cuerpo.

    Cera Microcristalina Blanca

    Ayuda a dar consistencia a las cremas faciales.

    Cera de Abeja Amarilla

    Se utiliza en formulaciones de cremas para la cara y manos por su textura y suavidad.

    Cera de Abeja Blanqueada

    Se utiliza en formulaciones de cremas para la cara y manos por su textura y suavidad.

    Cera de Abeja Refinada

    Formulación desarrollada para su uso en cremas limpiadoras.

    Cera de Candelilla Blanqueada

    Se utiliza en cremas dando excelente brillo y consistencia a la crema

    Las ceras que pueden utilizarse para la fabricación de lápiz labial, debido a que proporcionan suavidad, dureza y brillo, se encuentran:

    Producto

    Observaciones

    Cera de Candelilla

    Excelentes características de brillo y dureza.

    Cera de Carnauba Tipo III

    Excelentes características de brillo y dureza.

    Cera de Abeja Blanqueada

    Regula la consistencia, dándole plasticidad al Lápiz Labial.

    Cera de Candelilla Refinada

    Excelentes características de brillo y dureza.

    Ceresina 136

    Se utiliza para ajustar el punto de fusión del Lápiz Labial que va a ser destinado a usarse en climas fríos.

    Ozoquerita 160

    Se utiliza para controlar el punto de ablandamiento, ajustando el producto para usarse en climas templados.

    Cera de Petróleo

    Se utiliza para ajustar el punto de ablandamiento, ajustando el producto para usarse en climas cálidos.

    Cera Microcristalina

    Se utiliza para regular el punto de ablandamiento, ajustando el producto para usarse en climas cálidos.

    Crayones: La cera constituye una gran parte del total de la formulación de crayones, ya que debe ser un producto no tóxico, debido a que los principales usuarios son los niños en su más temprana edad.

    Las características que realza o modifica la cera, son: consistencia y plasticidad, adherencia la papel en su uso normal y capacidad de deslizamiento. De acuerdo a las características que se quiera dar al crayón, se selecciona la cera más adecuada, entre las que se encuentran:

    Producto

    Observaciones

    Gota de Agua

    Su contenido de aceite de, 2 a 3 %, la hace sumamente plástica y con ella se puede ajustar la dureza y untabilidad de otras ceras combinándola adecuadamente.

    Parafina F-Nac.

    Combinada con la 2002 contribuye a definir características especiales que se requieren en algunos crayones.

    Parafina Refinada

    Se combina con las dos anteriores para mejorar su untabilidad.

    Cera Ámbar

    Cera microcristalina que por sus características plásticas se ha convertido en la preferida de los fabricantes de crayones.

    Slack Amarillo

    Cera microcristalina que por sus características se usa para mejorar la untabilidad.

    Cera para Crayones

    Cera base preparada especialmente para crayones

    Chicles: La “goma base”, es un compuesto de elastómero, resina y cera, al que se le pueden agregar otros materiales para producir el chicle o goma de mascar. Las ceras empleadas para integrar la goma base son generalmente duras y de alto punto de fusión, proporcionándoles plasticidad, consistencia y apariencia.

    Producto

    Observaciones

    Cera Microcristalina

    Es una cera Microcristalina utilizada en la fabricación de la goma base.

    Cera Microcristalina F5

    Es una cera con características semiplásticas que dan una mayor dureza a la goma base.

    Cera de Candelilla Refinada

    La cera de Candelilla es un producto natural clasificado como producto GRAS (Generally Recognized as Safe) y se utiliza como modificador de la dureza de la goma base.

    Cera de Candelilla Blanqueada en Polvo

    Se produce en polvo y es utilizada como agente de brillo en el proceso de confitar Chicles y Dulces. Está clasificado como producto GRAS.

    Cera FT Pulverizada

    Se produce en polvo y es utilizada como agente de brillo en el proceso de confitar chicles y dulces.

    Recubrimiento de quesos: Se considera que la cera es un producto ideal para recubrir y proteger los quesos, que están sujetos a descomponerse si no son debidamente protegidos por un producto que además deberá ser inocuo para la salud del hombre. La cera le da tres funciones principales a elaboración de quesos: retiene la humedad del producto debido a su permeabilidad, evita el ataque de hongos ya que carece de nutrientes y mejora la presentación del queso logrando mantenerlo a bajas temperaturas. Además de que el tiempo de vida se incrementa cuando es encerado para protegerlo.

    Existen dos procesos de Aplicación de Cera para Quesos:

    • Inmersión directa en cera con color para quesos con grasa
    • Inmersión del queso con manta en la cera para quesos frescos

    El tipo de ceras aplicables para estos procesos, se muestra a continuación:

    Producto

    Proceso

    Parafina Super Extra

    Inmersión con manta

    Cera Microcristalina Blanca

    Inmersión directa

    Cera para Quesos Roja

    Inmersión directa

    Esperamos que este artículo haya dado luz al tema. En la segunda parte podrá conocer otras aplicaciones frecuentes de la parafina. Haga click aquí para leer la segunda parte

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    15-11-2005
    Todo lo que deseaba saber de las PARAFINAS (segunda parte)
    Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Petroquímica |

     

    Todo lo que deseaba saber de las “Parafinas” (Segunda parte)

    El contenido de este artículo ha sido dividido en dos partes, debido a la gran información del tema. A continuación se enlista el contenido total del tema y lo que comprende cada una de las partes en las que fue dividido:

    PRIMERA PARTE

    Introducción