Panadería *

Página de información de Panadería y productos similares de QuimiNet. QuimiNet es un Portal Industrial Líder en el mundo, donde encontrará mucha Información y Herramientas de Negocio. A continuación un índice de la información contenida en esta página:

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Si usted desea saber quién vende, comercializa, distribuye u ofrece Panadería o productos similares, a continuación le mostramos una lista de vendedores o comercializadores que son fabricantes (productores), exportadores, distribuidores y en general suplidores / proveedores de Panadería. Para poder elegir mejor, en el listado puede ver de acuerdo a su ubicación donde comprar Panadería, solicitar información, precios o una cotización a las empresas que venden, exportan, manejan, manufacturan, ofrecen o comercializan este producto:

Empresa Producto Información de contacto
Ci Talsa cobertura: Mexico,Centro y Sudamerica Panaderia Somos suplidores de Panaderia en Medellin, COLOMBIA . Colombia
Datos y productos de Ci Talsa
Puratos de México Panadería Ofrecemos Panadería en Calle Oriente 5 Esq. Sur 4 Col. Ciudad Industrial
Tizayuca, Hgo. C.P. 43800 . México
Datos y productos de Puratos de México
Comercial Química cobertura: Latinoamérica Panadería Somos un proveedor de Panadería en . Perú
Datos y productos de Comercial Química
Prolac Panadería Somos proveedores de Panadería en CL 91sur No 55-110
Colombia, Medellín . Colombia
Datos y productos de Prolac
Unicor cobertura: Colombia Panaderia Ofrecemos Panaderia en cr4 24 # 23-33 Col. Samper Mendoza
Bogotá, D.C. . México
Datos y productos de Unicor
Turones Saint Gallen Panaderia Somos un proveedor de Panaderia en Colombia, Colombia . Colombia
Datos y productos de Turones Saint Gallen
Cimpa cobertura: Colombia Panaderia Somos proveedores de Panaderia en Av. Americas # 63-03
Bogota, Bogota . Colombia
Datos y productos de Cimpa
Comercializadora Internacional Aselogistic cobertura: Colombia PANADERIA. Ofrecemos PANADERIA. en Calle 8 no. 78 Ofc 302 Col. Castilla
Bogota, Cundinamarca C.P. 0057 . Colombia
Datos y productos de Comercializadora Internacional Aselogistic
QUIMEX cobertura: COLOMBIA, ECUADOR, PERU, VENEZUELA Productos panadería Somos un proveedor de Productos panadería en KRA 1 H # 40 - 42 Col. MANZANARES
CALI, VALLE DEL CAUCA . Colombia
Datos y productos de QUIMEX
RECOVEL cobertura: A TODA LA REPUBLICA Laminadoras panaderia, Hornos panaderia Somos proveedores de Laminadoras panaderia en BOCANA #2610 COL.STA EDUWIGES(OFICINAS) BODEGA: ANTONIO BRAVO #77 Col. ANALCO
GUADALAJARA, JALISCO C.P. 44580 . México
Datos y productos de RECOVEL
GABRIEL S cobertura: latinoamerica charola de panaderia Ofrecemos charola de panaderia en México, distrito federal . México
Datos y productos de GABRIEL S
Conaceites cobertura: Colombia Shortening panadería Somos un proveedor de Shortening panadería en Calle 57U Sur Núm.76 A-41 Col. Bosa
D.C., Bogota . Colombia
Datos y productos de Conaceites
BELSHAW cobertura: Internacional Equipos de Panaderia, Maquinaria y Equipo para panaderia. Somos proveedores de Equipos de Panaderia en 1750 22nd Avenue South
Seatle, Washington C.P. 98114 . Estados Unidos
Datos y productos de BELSHAW
COMERCIAL JUAN DOMINGO GONZALEZ cobertura: JAEN-CORDOBA MAQUINARIA PANADERIA, MATERIA PRIMA PANADERIAS Ofrecemos MAQUINARIA PANADERIA en POLIGONO LOS OLIVARES C/VILLATORRES, 6 Col. COLONIA
JAEN, JAEN C.P. 23009 . España
Datos y productos de COMERCIAL JUAN DOMINGO GONZALEZ
GBC Trade cobertura: Peru México Hungria Honduras Espanha Uruguai Productos de panadería Somos fornecedores de Productos de panadería en Al. Harvey C. Weeks ,14 - Sl. 11 CEP 12223-830 Col. Bairro: Vista Verde
São José dos Campos, São Paulo C.P. 12223 . Brasil
Datos y productos de GBC Trade
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Productos Relacionados

Solicitudes de compradores de: Panadería

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Si usted desea conocer solicitudes de Compradores de Panadería o productos similares, a continuación le mostramos una lista de requerimientos de suministro o solicitudes de cotización, importación o compra de Panadería. Para poder contactar a los Compradores, Importadores, Demandadores o Clientes de Panadería vea el listado de requerimientos y solicíteles información
ID Producto de Interés Consumo Ubicación Puesto Observaciones
114350 Compra de Maquinaria Panaderia 1 Piezas
Única vez
Comprador de Maquinaria Panaderia en Coquimbo, Chile Jefe De Departamento de Contabilida Necesitamos: Horno Rotatorio Maquina Revolvedora Máquina Sovadora Ovilladora ...

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Mensaje al comprador
276491 Compra de harina panaderia 800 BTU
Mensual
Comprador de harina panaderia en Tx, Estados Unidos Asistente Harina para todo uso(uso de panadaria), la compra seria de 2 a 3 camiones mensuales. ...

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Mensaje al comprador
303970 Compra de Productos de Panaderia 10 Kilogramos
Semanal
Comprador de Productos de Panaderia en metropolitano, Chile Jefe preoducción Necesito todos los elementos, necesarios para la elaboración de hallulas

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Mensaje al comprador
402220 Compra de maquinas de panaderia 1000 Servicios
Diario
Comprador de maquinas de panaderia en madrid, España propietario

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Mensaje al comprador
423051 Compra de hornos panaderia 1 Piezas
Única vez
Comprador de hornos panaderia en YORO, Honduras SUPER

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Mensaje al comprador
433746 Compra de equipos de panaderia 4000 Piezas
Diario
Comprador de equipos de panaderia en falcon, Venezuela analista de recursos humanos

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Mensaje al comprador
455025 Compra de Productos de Panaderia 1000 Piezas
Diario
Comprador de Productos de Panaderia en Jalisco, México auxiliar queremos iniciar una panaderia en una comunidad rural por medio de un programa de gobierno, ...

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Mensaje al comprador
456283 Compra de hornos panaderia 300 Kilogramos
Diario
Comprador de hornos panaderia en natales, Chile propietaria necesito informacion del tipo de hornos y otro tipo de maquina para una panaderia pequeña. seria ...

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Mensaje al comprador
479306 Compra de horno panaderia 500 Kilogramos
Semanal
Comprador de horno panaderia en merida, México propietrio estoy iniciando el negocio aun no tengo histotrial de ventas pero estoy cotizando para empezar con ...

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Mensaje al comprador
559263 Compra de Productos de Panaderia 20 Kilogramos
Trimestral
Comprador de Productos de Panaderia en Tolima, Colombia Gerente

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Mensaje al comprador
Busque clientes de los productos que vende:
(Escriba el producto para el que busca clientes)

Clientes o compradores de: Panadería

Si conoce compradores de este producto y desea compartir la información haga clic aquí     Ir menú Δ

Si usted desea saber quién compra, busca, importa, solicita, consume o requiere Panadería o productos similares, a continuación le presentamos una lista de algunos potenciales compradores de Panadería o similares seleccionados:

No. de Oportunidad Comprador de Panadería Ubicación del comprador Cantidad requerida Información de contacto Opine y Califique
130033
(15-Nov-2007)
SCAP
AUTOMATIZACION, México
1 Piezas
Para pruebas
114350
(1-Oct-2007)
Torrejón Hermanos
Coquimbo, Chile
1 Piezas
Única vez
114030
(30-Sep-2007)
tentapan
puno, Perú
1000 Toneladas
Semanal
102715
(27-Ago-2007)
COOASOBIEN
CALDAS, Colombia
500 Kilogramos
Mensual
32229
(27-Jul-2005)
la casa del pandeyuca
valle, Colombia
200 Kilogramos
Anual

Ofertas de proveedores de: Panadería

Ofrecer mis productos a la industria     Ir menú Δ
Si usted desea saber quien oferta o vende Panadería o productos similares como venta regular, remate, liquidación, saldo, fuera de especificación, fuera de grado o lento movimiento,a continuación le mostramos una lista de algunas ofertas de Panadería seleccionadas. A continuación podrá ver los datos de estas ofertas historicas de Vendedores de Panadería o productos similares.
Producto Ubicación Cantidad Precio Comentarios
Productos deshidratados de papas Puerto Rico, Puerto Rico 44000 Piezas 3100 Dólar de los EUA

Precios de Panadería o Similares

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Producto Fecha de Validez Precio Volumen Condiciones Tipo de Precio Tipo de Fuente Opine y Califique
Panadería 16-Oct-2007
a
16-Nov-2007
20.000 EUR 0 0 a Diario Alcala de Guadaíra, España Estimado Comprador que solicita el producto  
Panadería 9-Dec-2007
a
9-Jan-2008
0.000 EUR 0 0 a Diario cali, Colombia Estimado Comprador que solicita el producto  
Panadería 1-Apr-2009
a
1-May-2009
0.000 MXP 0 0 a Quincenal tepic, México Estimado Comprador que solicita el producto  
Panadería 26-May-2009
a
26-Jun-2009
5000000.000 COP 0 0 a Quincenal ibague, Colombia Estimado Comprador que solicita el producto  

Noticias que incluyen en su texto el término Panadería

        Ir menú Δ

Si usted requiere leer Noticias que incluyan en su texto el término Panadería (Parcial o Completamente), a continuación le presentamos una lista de las notas relacionadas publicadas en el portal. Las noticias incluyen principalmente informacion Comercial, Información o Condiciones de Mercado, Ampliaciones, Nuevas Plantas o Fusiones, Ofertas de Empresas, Legislación, Resultados, Lanzamientos, Entrevistas, Incrementos o Bajas de Precio y mucho más. Usted puede leer de forma gratuita cada noticia y cuando la nota es larga dar click en Ampliar para ver la noticia completa.

05-Septiembre-2001
Alza de precios
  
     Fuente:  Intélite
Fue un Laurent Fabius remontado y determinado quien se refirió ayer a los fabricantes y a los comerciantes tentados por el cambio de etiquetas en ocasión del paso a la moneda única. Reconociendo que "algunas alzas fuertes, a veces hasta escandalosas", surgieron estos últimos meses, el ministro de Economía blande la espada: convocatoria de los culpables en Bercy, controles más intensos, y procesos verbales "sistemáticos".

las federaciones de comercio, industriales y artesanos serán severamente "llevadas al orden" en la oficina del secretario de Estado del Consumo Francois Patriat, "en particular para los sectores de la panadería y productos lácteos".

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01-Marzo-2002
Perfecciona sus procesos con certificación ISO 9001
  
     Fuente:  Intélite
Gráficos Mundial, empresa ciento por ciento mexicana y productora de empaques flexibles, recibió la aprobación de su Sistema de Calidad basado en la norma ISO 9001, después de una minuciosa auditoría realizada por la firma Perry Johnson Registrars de México. 

  • Instituto Americano de Panadería (AIB), con el fin de garantizar que sus productos están elaborados con altos estándares de calidad e higiene.
  • alianzas con clientes, entre los que destacan firmas como Nestlé, Gamesa, Sony, Dulces de la Rosa, Cadbury Beverages, Gillette y Henkel-Salgado, entre otros.
  • Trepaphan de México, Vifan, AET Films, Mitsubishi, Copamex, Novacote Adhesivos, Sun Chemical, Colores y Tintas Sánchez. 
     
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01-Junio-2001
Expanden operación empresas de Costa Rica en Centroamérica y México
  
     Fuente:  Intélite
Los mercados de Centroamérica y México se han convertido en los últimos años en verdaderos imanes al atraer a empresarios costarricenses que decidieron cruzar las fronteras y expandir sus operaciones. 

  • Perú y República Dominicana.
  • Musmanni, que goza de una larga tradición en Costa Rica..
  • Palí, que en Costa Rica son considerados como los que ofrecen los menores precios al consumidor, ahora tiene una amplia presencia en Nicaragua, con 16 puestos y en donde es la principal cadena de ese tipo de negocios.
  • Maxi, también de propietarios costarricenses, explotan en Honduras los llamados "Más por Menos".
  • PVC de la Durman Esquivel, que tras copar el mercado local expandió sus operaciones hacia El Salvador, México, Perú y República Dominicana.
  • Rostipollos, cuyo propietario es un nicaragüense, surgieron en Costa Rica en la década pasada y en la actualidad sus dueños cuentan con dos locales en Nicaragua y tienen otros establecimientos en México.
  • Hans Bansbach, cuyo negocio es exclusivo de instrumentos musicales en Costa Rica, decidió abrirse paso en 1994 y, aseguró a la prensa local que ahora es el principal distribuidor en Nicaragua y además ya abrió sus puertas en Honduras.
  • Ignacio Vieto, director de desarrollo de la Corporación de Supermercados Unidos, la expansión en países extraños ha sido una labor "titánica", ya que comienzan desde cero y deben enfrentarse a compañías con años de estar en esos mercados. 
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Artículos que incluyen en su texto el término Panadería

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Si usted requiere información de Panadería que incluyan en su texto el término Panadería (Parcial o Completamente), a continuación le presentamos una lista de artículos exclusivos publicados en el portal. Los artículos pueden incluir Definición del producto, Información Técnica, Propiedades, Características, Condiciones de Manejo y Disposición, Tipos, Usos y Aplicaciones, Nuevos Desarrollos, Problemas asociados, todo tipo de información de Panadería y mucho más. Usted puede leer en forma gratuita cada artículo y dar clic en Ampliar para ver el contenido completo:


25-05-2009
Tipos de envasado de pan y productos de panadería
Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia, Empaque, Envase y Embalaje, Maquinaria y Equipo | Productos y Servicios relacionados: Maquinaria y equipo industrial

Tipos de envasado de pan y productos de panadería

Un amplio rango de termoformadoras automáticas, termoselladoras y máquinas de campana hacen de Multivac uno de los líderes a nivel internacional de fabricantes de soluciones de envasado para alimentos. Eficiente. Durable. Versátil. De fácil manejo.

Cubrimos todos los tamaños y cantidades para el envasado de pan y productos de panadería. Tanto para baguets precocidas como para panecillos listos para el consumo, bases de tartas o masas de pizza: nuestras máquinas de envasado ...

Nuestras envasadoras están diseñadas para producir lo que sus productos merecen: un envasado mejor. Multivac le suministra mucho más que una máquina. Le entregamos una solución de envasado lógica, innovadora, puntera tecnológicamente y hecha completamente a medida de sus productos y sus necesidades.

Más de 700 asesores expertos y técnicos de Multivac están a su disposición para construir conjuntamente su envase, tanto antes como después de su pedido. Ud. Se beneficia también de una sólida red de servicio y ventas, así como de un servicio postventa insuperable. Esto garantiza la máxima disponibilidad de su sistema Multivac durante su largo periodo de vida.

 

Tipo de envase: Envase termoformado
Atmósfera: Atmósfera protectora
Fácil apertura: Corte en forma de sierra
Recerrabilidad: ---
Etiquetado: Impresión directa sobre el film
Características especiales: ---

 

 

 

 

Tipo de envase: Envase termoformado
Atmósfera: Atmósfera protectora
Fácil apertura: Corte en forma de sierra
Recerrabilidad: ---
Etiquetado: Etiqueta en el fondo del envase
Características especiales: ---

 

 

 

 

Tipo de envase: Envase termoformado
Atmósfera: Vacío
Fácil apertura: Esquina de fácil apertura
Recerrabilidad: ---
Etiquetado: ---
Características especiales: ---

 

 

 

 

Tipo de envase: Envase termoformado
Atmósfera: Atmósfera protectora
Fácil apertura: Apertura para el pulgar
Recerrabilidad: ---
Etiquetado: ---
Características especiales: Una válvula integrada en el envase estabiliza las presiones

 

 

 

 

Tipo de envase: Envase termoformado
Atmósfera: Vacío
Fácil apertura: Esquina de fácil apertura
Recerrabilidad: ---
Etiquetado: ---
Características especiales: ---

 

 

 

 

Tipo de envase: Envase termoformado
Atmósfera: Atmósfera protectora
Fácil apertura: Abre fácil tipo ranura
Recerrabilidad: ---
Etiquetado: Etiqueta en el fondo del envase
Características especiales: El envase se presenta con una banderola de cartón

 

 

 

 

Tipo de envase: Envase termoformado
Atmósfera: Atmósfera protectora
Fácil apertura: Abrefácil tipo ranura
Recerrabilidad: ---
Etiquetado: Impresión directa sobre el film
Características especiales: ---

 

 

 

 

Tipo de envase: Envase termoformado
Atmósfera: Atmósfera protectora
Fácil apertura: Esquina de fácil apertura
Recerrabilidad: ---
Etiquetado: Etiqueta sobre el film de tapa
Características especiales: El envase se presenta colgado

Con más de 100,000 equipos vendidos, Multivac es uno de los líderes a nivel internacional para el envasado de alimentos, productos medicinales estériles y bienes de consumo. Un amplio rango de termoformadoras automáticas, termosella-doras, máquinas de campana y etiquetadoras cubre las necesidades en cuanto a dimensiones de producto y cantidades de todo tipo.

Nuestra filosofía de realizar un envasado mejor significa dos cosas para nuestros clientes: un mejor envasado y un proceso de envasado optimizado. Multivac le suministra mucho más que una máquina. Le entregamos una solución de envasado lógica, innovadora, puntera tecnológicamente y hecha completamente a medida de sus productos y sus necesidades.

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfonos de Multivac.

O bien, haga contacto con Multivac, para mayor información sobre sus equipos para envasado de pan y productos de panadería.

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10-06-2009
Maquinaria para panadería – la evolución de la panificación
Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia, Maquinaria y Equipo |

Maquinaria para panadería – la evolución de la panificación

Los cereales han sido parte importante de la alimentación de la humanidad hasta nuestros días. Los cereales presentan enormes ventajas ya que son fáciles de cultivar y en relación al terreno que exigen, su producción tiene un alto rendimiento, los granos son fáciles de guardar, además son un concentrado de casi todos los nutrientes para el hombre.

El uso de cereales en la alimentación exigió el descubrimiento de la alfarería y de las técnicas de molienda. En un comienzo los granos eran machacados en piedras hasta obtener una harina que mezclaban con agua para producir una papilla o puré el cual era cocido en ollas de barro y endulzado con miel. Pero este puré no podía conservarse durante mucho tiempo, porque al contener agua era fácilmente atacado por hongos y se descomponía.

Para que aparecieran los panes en la forma que hoy los conocemos se necesitó el descubrimiento de la fermentación de la masa y la construcción de un horno.

La fermentación de la masa se origino por un accidente, un aprendiz de panadero descuidó una masa preparada que superficie húmeda de dicha masa fermentó, al hornearla se hinchó logrando un volumen muy superior al original. Este fue el primer pan blando, esponjoso, de cáscara dorada y crujiente, sabrosa y fácil de digerir. La fermentación de la masa se había logrado en forma natural. Más tarde en Grecia e Italia se utilizará levadura de cerveza para provocarla.

En cuanto a la maquinaria, anteriormente se usaba una especie de campana de piedra con la que se cubría una piedra caliente sobre la que se ponía la masa. Este horno campana se fabricaba también en barro. Los egipcios fueron los primeros en usar el horno en forma de torre. Este contaba con una superficie a media altura donde se horneaba la masa, debajo de la cual se ubicaba el hornillo con fuego. Los materiales usados en su construcción eran generalmente barro y piedras.

Actualmente la producción de pan, utiliza moderna maquinaria, horno de gran capacidad, variados productos y tipos de harina, etc., pero a pesar de todo ello, el procedimiento para la elaboración de pan es el mismo que hace miles de años atrás: cosechar el grano, molerlo hasta convertirlo en harina, unirle agua, sal y a veces un poco de levadura, amasar hasta formar una masa suave, dejar reposar unos minutos, formar el pan y hornear hasta que esté cocido.

Equipo de panadería Vemag, múltiples aplicaciones... una máquina

Vemag demostrará ser la máquina más versátil en su panadería, al proporcionarle eficiencia y producción de alta velocidad de una gran variedad de productos de panadería y repostería. Es una máquina sencilla que incorpora innovadores accesorios especialmente diseñados con su panadería en mente. Vemag establece la pauta para exactitud de porcionado, velocidad y calidad de producto. Cada accesorio ha sido cuidadosamente diseñado para producir productos de panadería y repostería consistentes y de alta calidad.

Corte "Guillotine Cut Off"

Permite obtener porciones de forma y peso precisos aun de los productos más líquidos o viscosos. Simplemente cambie el inserto para cambiar la forma de la porción. Depositar porciones precisas y consistentes en líneas -en movimiento o estacionarias- se logra fácilmente. Ideal para dividir todos los tipos de panes, rollos, biscochos, panecillos y masas gourmet para galletas. De manera precisa deposita rellenos y gentilmente maneja grandes trozos de chocolate, frutas, dulces y nueces.

Llenado "Dripless Valve"

Llena diferentes tamaños de contenedores exacta y gentilmente sin desperdicio o contaminación del contenedor. Excelente para depositar crema de queso, rellenos de pay, capas de clara de huevo y azúcar (frostings), quiches y todo tipo de productos líquidos.

Laminador rotativo "Rotary Sheeter"

Expulsa laminas o capas uniformes y lisas de pastas con un espesor y ancho consistente. Equipe el accesorio con una cortadora rotativa para asegurar limpieza aun en las orillas. Produzca láminas o capas continuas del producto dentro de un complemento de línea sin mayores esfuerzos. Ideal para masas extruidas, toppings, panecillos y crema pastelera.

Accesorio "Water Wheel"

Produce múltiples líneas de porciones con pesos exactos. Obtener grandes volúmenes de producción nunca ha sido tan fácil. Perfecta para porciones exactas colocadas en charolas de repostería, bandas para horno, bandas de congelación, líneas de acoplado y charolas preformadas. Ideal para depositar masa de galletas, biscochos, panecillos, rellenos y pasta para pastelillos - más rápido que nunca.

Soluciones de coextrucción para productos rellenos

Además de ser una máquina que por si sola puede usarse para múltiples aplicaciones, es posible usar dos Vemag juntas con un dispositivo de coextrucción para producir una variedad infinita de productos rellenos. Trabajando en conjunto con un dispositivo de formado, el sistema de coextrucción proporciona un producto terminado concienzudamente preciso en peso y forma. La primera Vemag provee la cubierta exterior de masa, la segunda proporciona el relleno del producto. El dispositivo de formado da al producto su forma, y el plegador garantiza que los extremos del producto estén firmemente sellados. Esta solución es ideal para elaborar pequeñas pastas rellenas, barras de pan rellenas, panecillos rellenos y pays fritos.

Proveedores de maquinaria para panificación

Para buscar proveedores o empresas que vendan maquinaria para panificación, solicitar una cotización o precio de maquinaria para panificación o más información, visite nuestro buscador en la industria.

A continuación le presentamos a Artículos para empacadoras (ARTIPAC), proveedora de maquinaria para panificación:

Artículos para Empacadoras S. A. de C. V. (ARTIPAC), es una empresa que representa de manera exclusiva a más de 15 fabricantes de maquinaria y equipos líderes en su ramo.

ARTIPAC, representante exclusivo en México de los mejores fabricantes a nivel mundial de maquinaria para la industria alimentaria, así como de equipos para accesos industriales, sistemas de agua y panificación.

Conozca el Perfil, Productos, Dirección, Teléfonos de ARTIPAC.

O bien, haga contacto directo con ARTIPAC para solicitar mayor información sobre su porcionadora Vemag.

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30-01-2006
¿Qué es la albúmina de huevo?
Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia |

¿Qué es la albúmina de huevo?

La albúmina es una sustancia orgánica nitrogenada, viscosa, soluble en agua, coagulable por el calor, contenida en la clara de huevo.

La clara o también conocida como albumen, tiene un 88 por ciento de agua y el resto esta constituido básicamente por proteínas de la clara siendo la principal la ovoalbúmina, que representa el 54 por ciento del total protéico.

La albúmina de huevo se obtiene al separar mecánicamente la clara de la yema y posteriormente se efectúa un deshidratado de la clara, la cual proporciona proteínas sin elevar el nivel de colesterol, debido a que se encuentra separada de la yema (principal fuente de grasa), conteniendo la clara por si sola cerca de uno por ciento de grasa.

Los principales usos que tiene la albúmina de huevo están en la panadería y la repostería, en donde se utiliza como agente espumante, estabilizador, para preparar merengue o como complemento alimenticio para las personas que practican alguna actividad deportiva ya que el producto tiene entre 78 y 90 por ciento de proteína lo que permite aumentar el rendimiento y masa muscular.

Industrias Ragar S.A. de C. V., empresa que distribuye, representa, fabrica y maquila productos para la industria alimenticia y química, tiene una amplia gama de productos entre los que destaca la albúmina de huevo.

El producto, además de tener las características anteriormente mencionadas, no requiere de refrigeración, debido a que es un polvo con un máximo de seis por ciento de húmedad, permitiendo así conservarse a temperatura ambiente entre seis y 24 meses.

Ragar adquiere la materia prima, la deshidrata, y se le da un tratamiento posterior, denominado “sanitización” (control de la reproducción y desarrollo de microorganismos patógenos), basándose en la Norma Oficial Mexicana159 de la Secretaría de Salud.

Actualmente la empresa se encuentra en trámites para obtener la certificación Kosher, que se aplica con carácter especial a la comida que pueden consumir los judíos, y al ser la albúmina un ingrediente de otros productos alimenticios, puede ser utilizada como materia prima para otros productos que busquen la certificación Kosher.

Industrias Ragar es una opción recomendada dentro del mercado que ofrece este tipo de productos con un enfoque en la aplicación en panadería y repostería.

Si usted está interesado en obtener mayor infomación de la albúmina de huevo, haga click aquí .

Si desea conocer toda la gamma de productos que maneja Industrias Ragar, haga click aquí .

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