| NÚMERO |
TEMA PRINCIPAL |
| Acuerdo de 2003 Minagricultura y Desarrollo Rural |
Acciones conjuntas para controlar la fabricación ilegal de la panela |
| Circular DG-0100-196 de 2002 INVIMA |
Aplicación y cumplimiento de la Resolución 0402 de 2002. Pollo Marinado |
Decreto 2278 de 1982 Ministerio de Salud |
Reglamenta el sacrificio de animales de abasto público para consumo humano, procesamiento, transporte y comercialización de su carne. |
Decreto 2106 de 1983 Ministerio de Salud
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Se establecen las normas de identidad y pureza de los endulcolorantes utilizados en los productos alimenticios. |
| Decreto 2162 de 1983 Ministerio de Salud |
Regula la producción, procesamiento, transporte y expendio de los productos cárnicos procesados. |
| Decreto 2437 de 1983 Ministerio de Salud |
Regula la producción, procesamiento, transporte y comercialización de la leche. |
| Decreto 561 de 1984 Ministerio de Salud |
Regula la captura, procesamiento, transporte y expendio de los productos de la pesca. |
| Decreto 1601 de 1984 Ministerio de Salud y Mintransporte |
Reglamenta la sanidad portuaria y vigilancia epidemiológica en naves y vehículos terrestres. |
| Decreto 1036 de 1991 Ministerio de Salud |
Subrogase el Capítulo 1 del Título 1 del Decreto No 2278 de agosto 2 de 1982 |
| Decreto 1397 de 1992 Ministerio de Salud |
Reglamenta la comercialización y publicidad de los alimentos de fórmula, para lactantes y complementarios de la leche materna. |
| Decreto 2229 Ministerio de Salud de 1994 |
Por la cual se dictan normas referentes a la composición, requisitos y comercialización de las Bebidas Hidratantes Energéticas para Deportistas. |
| Decreto 547 de de 1996 Ministerio de Salud |
Regula las condiciones sanitarias de producción, empaque y comercialización, al control de la sal para consumo humano. |
| Decreto 1944 de 1996 Ministerio de Salud |
Reglamenta la fortificación de la harina de trigo y se establecen las condiciones de comercialización, rotulado, vigilancia y control. |
| Decreto 2131 de 1997 Ministerio de Salud |
Disposiciones sobre productos cárnicos procesados. |
| Decreto 3075 de 1997 Ministerio de Salud |
Regula las actividades de fabricación, procesamiento, preparación, envase, almacenamiento, transporte, distribución y comercialización de alimentos en el territorio nacional. |
| Decreto 476 de 1998 Minsalud y Minagricultura |
Modifica algunos artículos del Decreto 2437/83 y deroga el Decreto 2473/86 sobre leches. |
| Decreto 698 de 1998 Minsalud y Minagricultura |
Modifica los artículos 23 y 24 del decreto 547 de 1998 sobre la sal para consumo humano. |
| Decreto 977 de 1998 Minsalud y Mindesarrollo |
Crea el Comité Nacional del CODEX alimentarios y se fijan sus funciones. |
| Decreto 612 de 2000 Ministerio de Salud |
Reglamenta la expedición de registros sanitarios automáticos para alimentos, cosméticos y productos varios. |
| Decreto 60 de 2002 Ministerio de Salud |
Por el cual se promueve la aplicación del sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico HACCP en las fábricas de alimentos y se reglamenta el proceso de certificación. |
| Decreto 1270 de 2002 Ministerio de Salud |
Adiciona literal al artículo 50 del Decreto 3075 de 1997. |
| Decreto 1175 de 2003 Ministerio de la Protección Social |
Por el cual se modifica parcialmente el Decreto 3075 de 1997, especialmente lo relativo al artículo 65 - expedición del certificado de inspección sanitaria para exportación |
| Decreto 2350 de 2004 Ministerio de la Protección Social |
Por el cual se establecen medidas de salud pública para la prevención y vigilancia, de las enfermedades causadas por priones, prioritariamente de la variante de la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob (vCJ) |
| Decreto 3636 de 2005 Ministerio de la Protección Social |
Por el cual se reglamenta la fabricación, comercialización, envase, rotulado o etiquetado, régimen de registro sanitario, de control de calidad, de vigilancia sanitaria y control sanitario de los productos de uso específico y se dictan otras disposiciones. |
Decreto 4444 de 2005 Ministerio de la Protección Social |
Por el cual se reglamenta el régimen de permiso sanitario para la fabricación y venta de alimentos elaborados por microempresarios. |
| Decreto 4764 de 2005 Ministerio de la Protección Social |
Por el cual se modifica el literal c) del artículo 41 del Decreto 3075 de 1997 “por el cual se reglamenta parcialmente la Ley 9ª de 1979 y se dictan otras disposiciones”. |
| Resolución 0448 de 1955 Ministerio de Salud |
Por el cual se deroga la Resolución No. 339 de mayo 12 de 1952 y se dictan nuevas disposiciones para la fabricación de Vinagre y Control Sanitario. |
| Resolución 126 de 1964 Ministerio de Salud |
Regula la elaboración y control de grasas y aceites comestibles para consumo humano. |
| Resolución 1287 de 1976 Ministerio de Salud |
Norma sobre grasas y aceites comestibles. |
| Resolución 4135 de 1976 Ministerio de Salud |
Normas sobre alimentos procesados de base vegetal para uso infantil |
| Resolución 6328 de 1984 Ministerio de Salud |
Por la cual se crea un comité provisional y un comité asesor para el estudio y aprobación de la publicidad o propaganda de los alimentos y bebidas alcohólicas. |
| Resolución 11488 de 1984 Ministerio de Salud |
Norma con respecto al procesamiento, composición, requisitos y comercialización de los alimentos infantiles, de los alimentos o bebidas enriquecidos y de los alimentos o bebidas de uso dietético. |
| Resolución 14712 de 1984 Ministerio de Salud |
Se reglamenta lo relacionado con producción, procesamiento, transporte, almacenamiento y comercialziación de vegetales como frutas y hortalizas elaboradas |
| Resolución 15789 de 1984 Ministerio de Salud |
Se reglamenta las características organolépticas físico químicas y microbiológicas de las mermeladas y jaleas de frutas. |
| Resolución 15790 de 1984 Ministerio de Salud |
Se reglamenta las características organolépticas físico químicas y microbiológicas de los derivados del tomate. |
| Resolución 17855 de 1984 Ministerio de Salud |
Recomendaciones diarias de consumo de calorías y nutrientes. |
Resolución 10593 de 1985 Ministerio de Salud
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Lista de colorantes permitidos en la Industria alimentaria |
| Resolución 13402 de 1985 Ministerio de Salud |
Modifica la resolución 10593 de 1985. |
| Resolución 16078 de 1985 Ministerio de Salud |
Reglamenta Laboratorios de control de calidad de alimentos. |
| Resolución 17882 de 1985 Ministerio de Salud |
Regula los alimentos relacionados con la mayonesa, su elaboración, conservación y comercialización. |
| Resolución 19021 de 1985 Ministerio de Salud |
Regula lo concerniente a la mostaza, su elaboración, conservación y comercialización. |
| Resolución 19304 de 1985 Ministerio de Salud |
Elaboracion y control de grasas y aceites comestibles para el consumo humano |
| Resolución 2310 de 1986 Ministerio de Salud |
Regula lo concerniente a procesamiento, composición, requisitos, transporte y comercialización de los derivados lácteos. |
| Resolución 9553 de 1988 Ministerio de Salud |
Identificación a los empaques y envases de la sal para consumo humano. |
| Resolución 1804 de 1989 Ministerio de Salud |
Por la cual se modifica la resolucion la Resolución 2310 de 1986. |
| Resolución 11961 de 1989 Ministerio de Salud |
Modifica parcialmente la resolución número 2310 del 24 de febrero de 1986. |
| Resolución 222 de 1990 Ministerio de Salud |
Por la cual se declaran aptos los equinos como animales de abasto público en el territorio nacional. |
| Resolución 1618 de 1991 Ministerio de Salud |
Por la cual se modifica la Resolución 11488 de 1984 en en lo que se refiere al aspartame como endulcolorante artificial. |
| Resolución 4124 de 1991 Ministerio de Salud |
Regula lo concerniente a los antioxidantes que se pueden utilizar en los alimentos. |
| Resolución 4125 de 1991 Ministerio de Salud |
Regula lo referente a los conservantes que se pueden utilizar en alimentos. |
| Resolución 4126 de 1991 Ministerio de Salud |
Regula lo relacionado a los acidulantes, alcalinizantes, reguladores de pH de la acidez utilizados en los alimentos. |
| Resolución 4241 de 1991 Ministerio de Salud |
Por la cual se definen las característiscas de las especies o condimentos vegetales y se dictan normas sanitarias y de calidad de estos productos y de sus mezclas. |
| Resolución 4393 de 1991 Ministerio de Salud |
Regula la fabricación, empaque y comercialización de pastas alimenticias. |
| Resolución 7992 de 1991 Ministerio de Salud |
Por la cual se reglamenta parcialmente lo relacionado con la elaboración, conservación y comercialización de jugos, concentrados, néctares, pulpas, pulpas azucaradas y refrescos de frutas. |
| Resolución 12186 de 1991 Ministerio de Salud |
Por la cual se fijan las condiciones para los procesos de obtención, envasado y comercialización de agua potable tratada, con destino al consumo humano. |
| Resolución 5213 de 1992 Minsalud y Mincomex |
Por la cual se establece una delegación de los vistos buenos en los registros de importación a los productos alimenticios elaborados o procesados en el exterior. |
| Resolución 604 de 1993 Ministerio de Salud |
Regula condiciones sanitarias de las ventas de alimento en la vía pública. |
| Resolución 2284 de 1995 Ministerio de Salu d |
Establece las medidas sanitarias sobre producción, elaboración y comercialización de la panela. |
| Resolución 580 de 1996 Ministerial de Salud |
Modifica la resolución 10593 de 1985 en el sentido de hacer obligatorio la declaración expresa de tartrazina. |
| Resolución 02826 de 1996 Ministerio de Salud |
Por el Cual se Hace una adición al artículo 46 de la Resolución No. 2310 del 24 febrero de 1986 y el artículo 3 de la Resolución No. 1804 del 13 de febrero de 1989. |
| Resolución 599 de 1998 INVIMA |
Por la cual se adopta el formulario único para solicitud, modificación y renovación del Registro Sanitario para los productos alimenticios y se establece la nomenclatura para la expedición de Registro Sanitario de los alimentos de fabricación nacional y de los importados. |
| Resolución 730 de 1998 Ministerio de Salud |
Por la cual se adopta el Sistema de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de control HACCP en los productos pesqueros y acuícolas. |
| Resolución 4547 1998 Ministerio de Salud |
Define los exámenes de laboratorio en alimentos y bebidas alcohólicas en salud pública, departamentales y distritales, los laboratorios clínicos y los laboratorios de citohistopatología. |
| Resolución 2387 de 1999 Ministerio de Salud |
Por la cual se oficializa la norma técnica colombiana NTC 512-1 relacionada con el rotulado de alimentos. |
| Resolución 260576 de 2000 INVIMA |
Mediante la cual se derogan las Resoluciones 238148/99 y 248903/99. Registros Sanitario de Panela |
| Resolución 1893 de 2001 Ministerio de Salud |
Incentivos promocionales en alimentos. |
| Resolución 402 de 2002 Ministerio de Salud |
Por la cual se establecen los requisitos para la comercialización de las aves beneficiadas enteras, despresadas y/o deshuesadas que se someten a la técnica de marinado. |
| Resolución 1528 de 2002 Ministerio de Salud |
Prohibir BROMATO DE POTASIO para uso alimentario o en tratamiento de la cebada para Bebidas Alcohólicas |
| Resolución 1987 de 2002 ICA |
Por la cual se modifica la Resolución 1746 del 23 de julio de 2002 |
| Resolución 2012 de 2002 ICA |
Por la cual se prorroga la suspensión de la expedición de Documentos Zoosanitarios para la Importación de bovinos, porcinos, demás especies susceptibles y sus productos de riesgo desde Ecuador |
| Resolución 16563 de 2002 INVIMA |
Por la cual se establecen los requisitos sanitarios para la aprobación de las licencias y registros de importación del azúcar de caña o de remolacha azucarera en estado sólido. |
| Resolución 2002001679 de 2002 INVIMA |
Establece requisitos para aprobación de Registros de Importación a la leche en polvo y derivados lácteos en polvo |
| Resolución 2002007893 de 2002 INVIMA |
Se adoptan unos conceptos y recomendaciones de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas Alcohólicas |
| Resolución 2002011308 de 2002 INVIMA |
Se adoptan unos conceptos y recomendaciones de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas Alcohólicas |
Resolución 0002546 de 2004 Ministerio de la Protección Social |
Por la cual se establece el reglamento técnico de emergencia a través del cual se señalan los requisitos sanitarios que se deben cumplir en la producción y comercialización de la panela para el consumo humano y se dictan otras disposiciones. |
| Resolución 0002652 de 2004 Ministerio de la Pro tección Socia (Deroga a la Norma NTC 512-1 ) |
Por la cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos de rotulado o etiquetado que deben cumplir los alimentos envasados y materias primas de alimentos para consumo humano. |
| Resolución 003260 de 2004 Ministerio de la Protección Social |
Por la cual se modifica parcialmente la Resolución número 2546 de 2004 referente a la panela. |
| Resolución 00485 de 2005 Ministerio de la Protección Social |
Por la cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos de rotulado o etiquetado que deben cumplir los alimentos envasados y materias primas de alimentos para consumo humano. |
| Resolución 05109 de 2005 Ministerio de la Protección Social |
Por la cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos de rotulado
o etiquetado que deben cumplir los alimentos envasados y materias primas
de alimentos para consumo |
equipos para termoformado pueden ser manuales o automáticos. 
También existen equipos de proceso automático para producción en línea, con sistema de moldes enfriados por agua.
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