Industria: Petróleo y Energía, Petroquímica Tipo: Demandas y procesos legales, Gobierno, Economía
Fuente: Intélite
Detrás de la expulsión de la delegación cubana del hotel María Isabel Sheraton de la ciudad de México el 3 de febrero, ordenada por el Departamento de Tesoro de EU, está la profunda irritación del presidente George W. Bush y de los intereses petroleros familiares al percatarse que en los últimos cinco años el gobierno de Fidel Castro inició un ambicioso proyecto de expansión y desarrollo de su sector energético.
En especial. "la exploración de la zona cubana exclusiva en el Golfo de México", donde junto con México y EU, Cuba es propietaria de una parte de las llamadas donas, yacimientos de crudo y gas de incalculable valor.
Lo anterior se deduce del contenido de las cartas que enviaron a inversionistas y empresarios estadounidenses interesados en el sector energético cubano, por el organizador del evento US-Cuba Energy Summit, Kirby Jones, presidente de la Asociación para el Comercio entre EU y Cuba (USCTA, por sus siglas en inglés), y por el director de la estatal Cuba petróleo (Cupet), Fidel Rivero Prieto.
También influyó, según expertos en Washington, la reciente publicación del US Geological Survey, avalado por el Departamento del Interior, en el que al lado de un mapa a colores de la dona cubana, especificó estimados de una riqueza de 4.6 mil millones de barriles de petróleo, 9.8 trillones de pies cúbicos de gas y 900 millones de gas líquido aún sin descubrir.
Kirby Jones, presidente también de una firma de consultores, dijo sentirse sorprendido por la aplicación extraterritorial del embargo de EU hacia la isla, y expresó que la orden del Departamento del Tesoro a la cadena hotelera Satarwood, para que a su vez instruyera al María Isabel Sheraton la inmediata expulsión de los cubanos, es un ejemplo más de la insensatez de Washington en sus relaciones no sólo con Cuba, sino ahora con México.
Hace tiempo que las grandes compañías petroleras de EU exigen a la administración Bush que flexibilice el embargo y les permita hacer negocios con Cuba, igual como lo hacen con agricultores estadounidenses y farmacéuticas.
En opinión de los empresarios petroleros, el embargo perjudica sus intereses, pues otros países ya llevan la delantera y están interesadas en los hidrocarburos de Cuba, sobre todo la española Repsol YPF y ahora hasta China ya va a invertir en este rubro.
La reunión en México fue patrocinada por la mayor refinería de EU Valero Energy Corp, el Departamento de Desarrollo Económico de Lousiana, Exxon y el puerto de Corpus Christi (Texax), dijo Jones.
Juan Fleites Melo, vicepresidente de Cuba Petróleo, reconoció que "estamos abiertos a las empresas petroleras de EU interesadas en la exploración, producción y servicios".
Otros actores:
Repsol de España
CNOOC, de China
Norsk Hydro ASA, de Noruega
ONGC Videsh Ltd.
José Ángel Conchello, ex senador
Sener
SRE
The Nacional Foreing Trade Council
Chevron
Occidental Petroleum
Halliburton
General Electric
Grupo Bechtel
Ford Motor
General Motors
Caterpillar
06-Noviembre-2000
Francia amplió la prohibición de las harinas animales
Fuente: Intélite
Lionel Jospin suspendió el uso de harinas animales en la alimentación de todas las especies, después de un mes de crisis y de escalada en la psicosis en torno a la enfermedad de la vaca loca. En total, un millón de toneladas de harinas será destruida anualmente por un costo de varios billones de francos, indicó el primer ministro francés. Para Luc Guyau, de la FNSEA (Federación Nacional de Empresas Agropecuarias), el gobierno no responde a la angustia de los criadores, mientras que José Bové, de la Confederación Campesina, manifestó su satisfacción por la medida.
10-Octubre-2000
El mini-foximato
Fuente: Intélite
Los reporteros que cubren la oficina del presidente Fox en Las Lomas mostraron su extrañeza hace un par de días porque al salir de una reunión privada Felipe Calderón, líder panista en la Cámara de Diputados se veía nada contento.
Carmen Aristegui puso al descubierto la posible causa: 266 diputados votarán en favor de que los foxalarios sean devueltos a la Tesorería.
Coca-Colas embotelladas en plástico, sí resultarían retornables.
Vicente regañó al joven Felipe, quien, además, tuvo que confirmarle otra irritante noticia: el Congreso tampoco estuvo de acuerdo en montar una ceremonia faraónica en el Auditorio para su toma de posesión y tendrá que resignarse con una tamaño priista imperial, pero tradicional, en San Lázaro.
Fidel Herrara y por otro, el ministro de la Suprema Corte, Juventino Castro y Castro. La Constitución define otros dos Poderes, el Legislativo y Judicial, y en ningún lado habla de la posibilidad de un mini-foximato.
Más Noticias Relacionadas con:HARINAS PREPARADAS PARA MINI DONAS
Una buena absorción de agua por las harinas de trigo, es esencial en la preparación de masas para panificación, puesto que el agua confiere un mejor volumen a las harinas y por consiguiente, a las masas. El agua se adhiere a las moléculas de las proteínas y del almidón modificado, ambos contenidos en las harinas.
Por lo tanto, para mejorar la absorción de agua, se puede mejorar el contenido de proteínas en las harinas a través de los métodos de cultivo del trigo.
También se puede modificar el contenido de almidón activado, siendo de hecho el único parámetro que se puede lograr a través de un proceso mecánico.
La influencia del almidón activado (modificado) en la preparación de masas para panificación, se debe a la formación de una matriz de gluten cuando se combinan las proteínas y el agua, lo cual ayuda a su vez a integrar el almidón activado a la mezcla. Al ser activado el almidón, absorbe mayor cantidad de agua dando un mejor volumen a la harina y por consiguiente a la masa preparada con esta.
La activación del almidón se logra con base en una molienda eficiente en la fabricación de las harinas. Los métodos tradicionales de molienda de harina de trigo han demostrado que son limitados en cuanto al incremento de la activación del almidón que pueden lograr, por lo que se han desarrollado otros métodos de molienda adicional, llamados “procesos de atrición” que brindan mayor eficiencia.
La calidad del grano de trigo influye en la activación de su contenido de almidón. Un grano duro representa mayor dificultad de molienda, por lo que en un proceso de atrición, su contenido de almidón se activará de forma inversamente proporcional a su dureza. En el caso contrario, el almidón contenido en la harina preparada a partir de un grano suave, será mas fácilmente activado por los efectos de la molienda adicional a través de procesos de atrición.
Alpine a través de Hosokawa ofrece molinos especialmente diseñados para procesos de atrición que permiten maximizar la cantidad de almidón activado que se puede obtener de una harina y con ello logran mayor absorción de agua y una masa más voluminosa.
Por favor siéntase en libertad de contactarnos para mayor información sobre estos equipos haciendo clic aquí.
Con gusto le atenderemos para que juntos encontremos formas de mejorar sus procesos de producción de harina de trigo.
Cortesía de Hosokawa Micron – Tecnologías de Proceso para el Mañana.
Oficialmente, el término “productos de huevo”, se refiere a todas las presentaciones del este alimento distintas al huevo en cascarón.
Estos productos son procesados, se pasteurizan y son comercializados en diferentes formas. En la actualidad, la investigación y la aplicación de nuevas tecnologías, han propiciado que exista una gran cantidad de productos de huevo, cada vez de mejor calidad, menor costo y óptima funcionalidad.
Los productos de huevo son ingredientes básicos en la elaboración de un sinnúmero de artículos, tanto de la industria alimenticia, como de otras industrias.
Propiedades funcionales específicas de los productos de huevo
Coagulación: Es el cambio que sufren las estructuras de la proteína de la clara al ser expuestas al calor, gelificándose. Esto es ideal, por ejemplo, para la elaboración de rellenos de galletas y pasteles.
Formación de estructuras: Es una habilidad de las proteínas del huevo para incorporar aire dentro de sí. Por eso pueden crear formas y estructuras en los productos en los que se utilizan, como es el caso de los productos de panificación.
Emulsificante: La yema, por las grasas que contiene, puede unir dos productos insolubles como el agua y el aceite. Esto es ideal para la producción de mayonesas y aderezos.
Nutrición: El huevo, es uno de los productos alimenticios de origen natural más nutritivos que existen. Contiene una gran variedad de nutrientes: proteínas, minerales y vitaminas.
Aspecto: El huevo, también da color y textura, principalmente en la repostería.
Sabor: En muchas formulaciones, el huevo se utiliza para dar sabor y consistencia.
Proveedores de productos del huevo
A continuación le presentamos a Alimentos de la Granja, proveedor de productos del huevo:
Alimentos de la Granja es una empresa mexicana dedicada a la elaboración de productos derivados del huevo.
Todas las líneas de productos de Alimentos de la Granja brindan soluciones eficientes a las más prestigiosas marcas de la industria alimentaria nacional, tanto en la elaboración de pan, mayonesas y aderezos, galletas y repostería; como en la producción de enlatados y conservas, bebidas nutricionales y otros artículos similares.
Alimentos de la Granja no sólo son proveedores de productos de buena calidad, su Departamento de Investigación y Desarrollo ha creado una nueva línea de productos de mejor funcionalidad, LA GRANJA PREMIUM, en sus tres subdivisiones:
La Granja Premium para panificación de alta densidad y masas fermentadas
Línea de productos diseñada específicamente para la elaboración de panquelería, muffins, bisquets, bollería dulce, masas dulces fermentadas y/o congeladas, bizcocho, danés, hojaldre, croissant y galletas.
Tiene ventajas considerables, entre las que destacan:
Mejora la funcionalidad dando mejor apariencia al producto.
Proporciona mayor fuerza y mejor desempeño a la estructura del producto terminado y le da mayor volumen y altura.
Reduce la cantidad necesaria de ingredientes de huevo en las fórmulas y genera un ahorro en costos.
En esta subdivisión se encuentran los siguientes productos:
O bien, haga contacto directo con Alimentos de la Granja para solicitar mayor información sobre sus productos derivados del huevo, haciendo clic en el producto de su interés.
La historia de la industria del huevo empezó en la India, donde se domesticó por primera vez una especie de gallina silvestre llamada Bankiva. Ya domesticada, fue llevada hacia las poblaciones cercanas en el oriente: Babilonia, Persia y Asiría.
Posteriormente, fueron los egipcios, criadores de patos y gansos mayoritariamente, quienes inventaron el primer sistema de incubación artificial. Curiosamente, las gallinas no fueron introducidas en Europa sino hasta el siglo VI AC.
Desde sus orígenes, la industria del huevo en Europa, estuvo basada casi en su totalidad en el huevo de gallina, aun cuando existían algunas variedades de pato y de codorniz.
Con el paso del tiempo, la producción de huevo de gallina ha evolucionado dramáticamente, en cuanto a los volúmenes de producción y a la tecnología empleada. Las gallinas han ido pasando, de los pequeños corrales donde se encontraban en un estado semi-silvestre, a grandes complejos agroindustriales, con granjas automáticas que pueden albergar hasta 500,000 aves por unidad.
Con el desarrollo de la genética, se ha logrado obtener razas de gallinas de un tamaño menor, capaces de poner una mayor cantidad de huevos. Al mismo tiempo, gracias al desarrollo de la tecnología de la nutrición, se ha mejorado sustancialmente la dieta de las gallinas, para obtener un mayor rendimiento de postura.
Actualmente, la producción de huevo, se ha convertido en una compleja industria que cuenta con diferentes divisiones y áreas de especialización. Las principales áreas son:
Las incubadoras
Los constructores de equipo e instalaciones
Las plantas de alimentos
La producción del huevo
Los laboratorios fabricantes de vitaminas, vacunas, etc.
Los procesadores de huevo
Proveedores de huevo
A continuación le presentamos a Alimentos de la Granja, proveedor de huevo:
Alimentos de la Granja es una empresa mexicana dedicada a la elaboración de productos derivados del huevo.
La línea de productos de Alimentos de la Granja brinda soluciones eficientes a las más prestigiosas marcas de la industria alimentaria nacional, tanto en la elaboración de pan, mayonesas y aderezos, galletas y repostería; como en la producción de enlatados y conservas, bebidas nutricionales y otros artículos similares.
Todos los productos de Alimentos de la Granja, ofrecen la ventaja de estar pasteurizados, con lo que se eliminan los riesgos de contaminación microbiológica y de agentes patógenos como la salmonella. Son productos homogéneos y estandarizados, que permiten mejor control en la calidad de la producción. Vienen libres de cascarón, por lo que los procesos se vuelven más eficientes y se evitan desperdicios, mermas y tareas de desecho.
Clara de huevo obtenida por medio de la separación mecánica de yema y clara (huevo entero).
Principalmente para la elaboración de pastas, merengues, pays, suflés y confitería. Se encarga de la incorporación de aire en pasteles y merengues. Durante el horneado, las proteínas de la clara se coagulan dando la estructura final al producto. Es formador de estructura y agente ligante.
Yema de huevo, obtenida de la separación mecánica de yema y clara (huevo entero).
Principalmente en la elaboración de mayonesas, aderezos y salsas, así como de donas y postres. Es un emulsificante, propicia la buena incorporación de ingredientes como agua y aceite.
Clara de huevo congelada, obtenida de la separación mecánica de la clara y la yema.
Principalmente en la elaboración de pastas, merengues, pays, suflés y confitería. Se encarga de la incorporación de aire en pasteles y merengues. Durante el horneado, las proteínas de la clara se coagulan dando la estructura final al producto. Es formador de estructura y agente ligante.
Huevo entero sometido a un proceso de deshidratación.
Principalmente en la elaboración de productos de panificación y pastas, como aditivo en fórmulas de otros productos alimenticios, en suplementos nutricionales y en la elaboración de galletas.
Clara de huevo obtenida de la separación mecánica de la clara y la yema, adicionada con un emulsificante y sometida a un proceso de deshidratación.
Principalmente en la elaboración de pays y pasteles tipo Ángel, como base para hacer merengue, y en bases para otros productos de panificación y galletas.
Clara de huevo obtenida de la separación mecánica de la clara y la yema, sometida a un proceso de deshidratación y posteriormente a un proceso térmico.
Se utiliza principalmente en la producción de alimentos enlatados.
Clara de huevo obtenida de la separación mecánica de la clara y la yema, sometida a un proceso de deshidratación y posteriormente a un proceso térmico.
Se utiliza principalmente para la elaboración de de harinas preparadas o mezclas para la industria de la panificación.
Clara de huevo obtenida de la separación mecánica de la clara y la yema, sometida a un proceso de deshidratación combinado con un proceso de pasteurización.
Principalmente como sustituto proteico en productos cárnicos, pescados y mariscos, en la elaboración de pastas y productos vegetarianos.
O bien, haga contacto directo con Alimentos de la Granja para solicitar mayor información sobre sus productos derivados del huevo, haciendo clic en el producto de su interés.
En QuimiNet / e-Industria puede encontrar Proveedores, Oportunidades de Compra y Venta, Noticias e Información para:
Industria Petroquímica
Industria Química
Industria del Plástico
Industria del Empaque
Industria Farmacéutica
Industria Alimenticia
Industria Cosmética
Industria de Pinturas, Recubrimientos y Tintas
Industria Metalmecánica
Industria Automotriz
Industria Minera
Industria de la Construcción
Industria del Petróleo
etc.
*
QuimiNet.com / e-Industria.com es el medio industrial más importante de Latinoamérica. Quiminet no vende este producto ni ninguno otro, enlaza proveedores y clientes y ofrece información valiosa a la comunidad industrial. La información que se muestra es esta página fue generada por Quiminet, provino de algún medio público o de algún usuario del portal. QuimiNet considera cree que es correcta mas no puede garantizarlo. Si el producto es una marca registrada, QuimiNet declara explícitamente que la misma no es propiedad más que de su legítimo dueño.
