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Lanzan en México una vacuna que previene seis enfermedades
Fuente: Intélite
La firma Glaxo SmithFline lanzó al mercado nacional Infanrix-Hexa, una novedosa vacuna que con tan sólo una inyección previene a los niños de las seis enfermedadesinfecciosas más importantes de la etapa infantil: meningitis, difetria, tosferina, tétanos, hepatitis B y polio. La gerente de investigación clínica de este laboratorio Yolanda Cervantes Apolinar destacó que infanrix-Hexa no tiene células completas de la bacteria productora de las enfermedades, por lo que produce menos reacciones que otras vacunas que sí incluyen la bacteria completa.
03-Septiembre-2002
¡Cuidado con las enfermedades respiratorias!
Fuente: Intélite
El inadecuado tratamiento de las enfermedades respiratorias es una de las principales causas de muerte en México, señaló José Pérez Padilla, director del Hospital de Enfermedades Respiratorias, quien también advirtió sobre la importancia de la vacuna contra la influenza que afecta principalmente a personas de la tercera edad.
17-Noviembre-2004
Insta Médicos sin Fronteras a tener presentes las enfermedades olvidadas
Industria: Farmacéutica Tipo: Reportes de resultados y acciones
Fuente: La Jornada
Las prioridades en materia de investigación en salud no están bien definidas por falta de liderazgo de los gobiernos para establecer la agenda de necesidades de los pueblos, advirtió la organización humanitaria Médicos Sin Fronteras (MSN). Por eso, cada año mueren más de 15 millones de personas en el mundo a causa de enfermedadesinfecciosas, sobre las que no existe la investigación suficiente para el desarrollo de herramientas diagnósticas y de tratamiento efectivas.
Antes de la inauguración de la Cumbre Ministerial sobre Investigación en Salud, convocada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la octava reunión del Foro de Investigación en Salud, Ellen't Hoen, de la campaña de Acceso a Medicamentos Esenciales de MSF, resaltó que con el actual sistema de investigación y desarrollo, los pobres no reciben los beneficios del progreso médico, debido principalmente a que los fármacos disponibles son muy costosos y a que las afecciones presentes son ignoradas.
Señaló que ello ocurre porque prevalecen los intereses económicos de la industria farmacéutica en la investigación y desarrollo de medicamentos innovadores. En consecuencia, sólo 1% de las moléculas desarrolladas entre 1975 y 1999 se destinaron al tratamiento de enfermedades tropicales y la tuberculosis, causantes de más de 1% de la carga global de enfermedad.
Durante la rueda de prensa, los integrantes de MSF abundaron en los ejemplos de las enfermedades que han sido olvidadas, incluido el sida. La búsqueda de las terapias antirretrovirales que han logrado controlar el virus causante del mal aglutinó en los últimos 20 años cientos de mdd; pero, debido a que en los países desarrollados la incidencia del mal en los niños prácticamente no existe, los laboratorios farmacéuticos "se han olvidado" de producir fórmulas adecuadas para este sector de la población, señalaron. (Reportero: Ángeles Cruz Martínez)
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La furazolidona es un compuesto químico sintético que forma parte de una gran familia con propiedades biológicas definitivas, especiales y de considerable valor biomédico. Desde el sigo XVIII se tiene conocimiento de este compuesto y desde hace más de cuatro décadas se usa como agente antimicrobiano, para la prevención y tratamiento de enfermedades infecciosas, tanto del hombre como de los animales.
Es un producto de amplio espectro que ejerce una potente acción bacteriostática, bactericida y protozoolicida, contra la mayoría de gérmenes causantes de las enfermedades que más mortalidad y pérdidas ocasionan en aves y cerdos. Se utiliza como aditivo para los alimentos destinados a los animales de importancia comercial, tales como cerdos, equinos, aves, bovinos, etc.
En la actualidad este compuesto se ha destacado por su amplia aplicación clínica, ya que presenta respuesta terapéuticas y actividades biológicas muy importantes. Su efecto para combatir profilácticamente la coccidiosis entérica y hepática, ha sido excelente.
La actividad antimicrobiana ha demostrado ser de amplio espectro. Algunas de las bacterias más sensibles “in Vitro” son: Aerobacter spp, Klebsielle spp, Clostridium spp, Corynebacterium spp, Diplococcus spp, Escherichia coli, Pasteurella spp, Proteus spp, Pseudomonas spp, Salmonella spp, Shigella spp, Staphylococcus spp y Vidrio spp.
La actividad protozoaricida es exclusiva de algunos compuestos, destacando por su marcado efecto la furazolidona, siendo las especies más sensibles a esta: Eimeria spp, Hexamita spp Tricomonas spp.
Especificaciones de la furazolidona
Nombre: FURAZOLIDONA
Aspecto: Polvo Cristalino Amarillo
Nombre Químico: 3-(5-Nitrofurfuriliden)amino-2-oxazolidona)
Fórmula: C8 H7 N3 O5
Pureza: 98% mínimo
Humedad: 1% máximo (1 hr. 105 ºC)
La frazolidona es uno de los pocos nitrofuranos que tiene aplicación efectiva en medicina humana y veterinaria. Por su amplio espectro antimicrobiano y por ejercer una potente acción bacteriostática, bactericida y protozoaricida, es común encontrarla como complemento de los alimentos destinados a los animales, para la prevención y tratamiento de enfermedades gastrointestinales tales como salmonelosis y cocciodiosis; neumonías, hexamatiasis, giardiasis, histomoniasis diarreas, enteritis, leptospirosis, tifoidea, paratifoidea, pulorosis, enfermedad respiratoria crónica, queratoconjuntivitis, etc., que pueden ocasionar mortandad y pérdidas serias en la productividad
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En recientes fechas los alimentos que presentan propiedades benéficas para la salud de los consumidores han tomado gran auge especialmente en Japón, aunque hoy día el mercado Europeo empieza a apreciarlos de una manera bastante considerable.
Los alimentos funcionales son aquellos que demuestran mejorar una o más funciones beneficiosas en el organismo, además del valor nutritivo propio de los mismos. Por lo tanto, tienen efectos benéficos sobre la salud y ayudan a prevenir y evitar enfermedades.
BEBIDAS FUNCIONALES
Actualmente en el mercado mundial se producen millones de bebidas funcionales, energéticas e isotónicas; esta información nos muestra un segmento con un crecimiento bastante sostenido y prometedor.
Un punto bastante importante a considerar es que pese a su popularidad, hay un gran desconocimiento sobre sus características; así como poca o nula información acerca de los ingredientes que constituyen las formulaciones y por supuesto su regulación y el grado de seguridad de su consumo.
CLASIFICACIÓN
BEBIDA FUNCIONAL
Son bebidas sin alcohol generalmente, que contienen en su formulación uno o más ingredientes funcionales que demuestran mejorar el estado de salud y reducir el riesgo de enfermedades
BEBIDA ENERGÉTICA
Son bebidas sin alcohol, generalmente gasificadas, compuestas básicamente por cafeína, carbohidratos, azúcares diversos de distinta velocidad de absorción, más otros ingredientes, como aminoácidos, vitaminas, minerales, extractos vegetales; acompañados de aditivos acidulantes, conservadores, saborizantes y colorantes
BEBIDA ISOTÓNICA
Son bebidas que tienen una composición especialmente proyectada para reponer fácilmente el agua, las sales minerales y otras sustancias perdidas durante la realización de ejercicio. Contienen cantidades variables de sal (cloruro de sodio), potasio, pequeñas cantidades de magnesio, calcio y glúcidos simples (dextrosa, sacarosa, glucosa o fructosa) y complejos (almidón y maltodextrinas). La ventaja de este tipo de bebidas es la rápida reposición de los electrolitos perdidos
EJEMPLOS DE COMPONENTES FUNCIONALES
Carotenoides Neutralizan la acción de los radicales libres que pueden dañar las células, fortalecen las defensas antioxidantes de las células
Fibra dietética Puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y contribuir al mantenimiento de la salud del tracto digestivo
Ácidos grasos Pueden contribuir al mantenimiento de las funciones mentales y visuales, y a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares
Flavonoides Fortalecen las defensas antioxidantes de las células, puede contribuir al mantenimiento de la función cerebral
Polioles Pueden reducir el riesgo de caries dentales
Prebióticos y Probióticos Pueden mejorar la salud gastrointestinal y la inmunidad sistémica
Fitoestrogenos Pueden contribuir al mantenimiento de la salud ósea y al funcionamiento del cerebro y del sistema inmunológico
Proteína de soya Puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares
Sulfitos y tioles Contribuyen al mantenimiento de una correcta función del sistema inmunológico
Estanoles Pueden reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
CONCLUSIONES
Hoy en día se ha incrementado el número de consumidores que se han vuelto más consientes de la relación entre su salud y sentirse bien.
Los alimentos funcionales son una parte importante del bienestar en el que se incluye, una dieta equilibrada y actividad física.
Es muy importante aclarar que se requiere una buena cantidad de investigación científica creíble para confirmar los beneficios de cualquier alimento o componente específico, para que los alimentos funcionales proporcionen sus potenciales beneficios a la salud pública, los consumidores deben tener una comprensión clara y un alto nivel de confianza en los criterios científicos que se utilizan para documentar los efectos que se afirma tienen sobre la salud.
REFERENCIAS Castellini Alessandra, Canavari Mauricio, and Pirazzoli Carlo. Funtional Foods in the European union. Deparment of Agricultural Economics and Engineering, sections 1 and 5.
Lajolo Franco M. Funtional foods: Latin American perspectives. British Journal of Nutrition (2002), 88.
Menrad Klaus. Market and Marketing of Funtional Food in Europe. Journal of Food Engineering. 56 (2003) 181-188
ADAPTACIÓN Ing. Carlos Alberto Obregon (Nutrer S.A. de C.V.)
Fármacos para premezclas veterinarias o medicamentosas
Conseguir una tasa de natalidad elevada así como una mayor rapidez en la capacidad de engorde y en el crecimiento de la producción animal son actualmente los principales objetivos en las grandes explotaciones.
Al mismo tiempo, la mezcla de animales destinados al consumo con diferentes procedencias en lugares reducidos de estas explotaciones, favorece el contacto y la persistencia con agentes parasitarios e infecciosos.
Ante estas dos situaciones, el uso de los antibióticos presenta un doble papel. En primer lugar, éstos pueden utilizarse con fines terapéuticos siendo los piensos medicamentosos una de las vías más usadas para administrar el fármaco. En segundo lugar, pueden emplearse como promotores de crecimiento animal favoreciendo el control de la flora bacteriana, lo que conlleva un mayor aprovechamiento de los nutrientes y un aumento considerable de peso.
Investigaciones realizadas en los últimos años demuestran la posible relación entre el consumo de antibióticos por animales y la aparición de bacterias resistentes, tanto en estos animales como en los consumidores de alimentos procedentes de los primeros.
Los antibióticos son sustancias químicas producidas por diferentes especies de microorganismos que suprimen el crecimiento de otros microorganismos y pueden, eventualmente, destruirlos. El anuncio del primer antibiótico sulfamídico en 1935 inició la era moderna de la terapéutica antimicrobiana, caracterizada por una enorme disminución de la morbilidad y de la mortalidad para muchas enfermedades infecciosas.
El impacto de este tipo de sustancias sobre factores médicos, veterinarios, de sanidad pública, y económicos relacionados con los estados patológicos, no tiene paralelo en la historia de la terapéutica medicamentosa.
Sin embargo, los antibióticos constituyen uno de los agentes farmacológicos peor usados, tanto a nivel médico como veterinario, siendo administrados en muchas ocasiones de forma irracional y en dosis inadecuadas. El empleo indiscriminado de estos productos puede acompañarse de complicaciones tales como reacciones alérgicas, superinfecciones, retrasos en la identificación del germen causal; quizás, una de las complicaciones más importantes es la aparición de gérmenes antibiótico-resistentes que a su vez, crea la necesidad cada vez mayor de nuevas drogas.
Los antibióticos se incluyen dentro del amplio grupo de compuestos que forman parte de la composición de un pienso animal, pudiendo actuar con dos fines claramente diferenciados:
- como terapéuticos y/o profilácticos, ya que los piensos constituyen una de las vías de administración más usadas para suministrar los fármacos en el sector veterinario. Los antibióticos se incorporan a los piensos en forma de premezclas medicamentosas (sólidas o líquidas) a concentraciones relativamente elevadas.
- como promotores de crecimiento, favoreciéndose de esta forma el control de la flora bacteriana del animal, lo que se traduce en un mayor aprovechamiento de los nutrientes y un aumento considerable de peso. En este caso, se incorpora al pienso en forma de aditivo y a concentraciones subterapéuticas.
En los últimos años, el uso veterinario de antibióticos, especialmente los empleados como promotores de crecimiento animal, está siendo objeto de duras críticas y presiones legales. La razón se debe a que, al parecer, estos agentes podrían ser los causantes directos del incremento de casos de resistencia a los medicamentos antimicrobianos administrados en la medicina humana. Por una lado, los alimentos procedentes de animales tratados terapéuticamente con agentes antimicrobianos pueden contener trazas de éstos que se incorporan al organismo humano a través de la cadena alimentaria, fomentando igualmente la aparición de microorganismos resistentes en el hombre. Por otro lado, el consumo continuado de antibióticos promotores de crecimiento, aún a concentraciones subterapéuticas, fomenta la aparición en los animales de cepas de microorganismos resistentes que por diferentes vías de transmisión, especialmente a través de la cadena alimenticia, pueden llegar al ser humano.
Piensos medicamentosos
Un pienso medicamentoso procede de mezclar un medicamento veterinario y el pienso previamente a su comercialización. Se administra a los animales sin transformación alguna, con fines curativos y/o preventivos en función de las propiedades del fármaco. Los piensos medicamentosos contienen, en general, concentraciones relativamente elevadas de fármaco (del orden de 100 a 1000 mg/L) y se administran durante periodos bastante cortos.
Premezclas medicamentosas
El medicamento veterinario, preparado de antemano con vistas a la fabricación de piensos medicamentosos, se comercializa como premezcla veterinaria para piensos medicamentosos. Estas premezclas están consideradas como medicamentos veterinarios.
Las premezclas medicamentosas suelen ser de naturaleza sólida, incorporándose al pienso durante su elaboración en proporciones no inferiores al 2 % para garantizar así su distribución homogénea. Toda premezcla medicamentosa debe ir acompañada de la siguiente información: conocimiento de las características
cualitativas y cuantitativas de los principios activos, estudio de sus fines terapéuticos, estudio de la posología a emplear en cada especie animal, estudio de los riesgos en los animales, manipuladores y medio ambiente, determinación de los correspondientes límites máximos residuales y tiempos de espera, determinación de los métodos de control, ficha técnica y autorización del laboratorio.
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