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Las agencias de publicidad Delta Rho y Merino Grupo Comunicación informaron de su fusión estratégica, con el objetivo de convertirse en Delta Merino, "dinámica empresa mexicana de servicios profesionales de publicidad y comunicación integrada". Rodrigo de la Maza y Guillermo Merino, ambos ex presidentes de cada empresa, aseguraron que buscan convertirse en una mejor opción, con alto nivel de satisfacción para los clientes y para quienes decidan iniciar su comunicación comercial en pro del desarrollo de sus negocios.
Agregaron que la empresa se constituye en un grupo de 40 profesionales experimentados de la comunicación comercial, con clientes nuevos como Benedik, Calzado Andrea, Diapro, Grisi, Grupo Pecuario San Antonio, Jarritos y Pentrexyl. (Autor: Tania Kolanovich)
08-Marzo-2002
Delta Airlines
Fuente: Intélite
Delta Airlines decidió contratar como contador independiente a la firma Deloitte & Touche en reemplazo de Arthur Andersen. Otras empresas como Merck y Freddie Mac, han tomado la decisión de no volver a contratar a Arthur Andersen.
22-Agosto-2006
Monsanto adquiere Delta and Pine
Fuente: PRNewswire-FirstCall
La empresa semillera más grande del mundo, Monsanto Company y la mayor empresa semillera de algodón, Delta and Pine Land Company (D&PL), firmaron un acuerdo definitivo para la adquisición de D&PL por parte de Monsanto, reviviendo un trato colapsado en 1998 que desencadenó una disputa legal entre ambas compañías. La adquisición será por la cantidad de US$1.500 millones en efectivo.
La operación fue aprobada de forma unánime por los Directivos de ambas empresas, aunque está sujeta a la aprobación de los accionistas de Delta and Pine Land.
Con la adquisición de Delta and Pine Land, Monsanto espera introducir sus caracteres transgénicos en las semillas de algodón de todo el planeta.
Las bebidas energéticas son bebidas no alcohólicas, generalmente gasificadas, compuestas básicamente por cafeína e hidratos de carbono, azúcares diversos de distinta velocidad de absorción, así como por otros ingredientes como: aminoácidos, vitaminas, minerales, extractos vegetales, acompañados de aditivos acidulantes, conservantes, saborizantes y colorantes.
Estas bebidas energizantes son consideradas un alimento funcional, ya que han sido diseñadas para proporcionar un beneficio específico: brindar al consumidor una bebida que le ofrezca vitalidad cuando, por propia decisión o necesidad, debe actuar ante esfuerzos extras, físicos o mentales.
Como todo alimento funcional, su consumo no debe reemplazar alimento alguno, sino aportar algún beneficio adicional buscado por el consumidor.
Composición de las bebidas energéticas
Contienen hidratos de carbonos, los que se utilizan más comúnmente son: sacarosa, glucosa, glucuronolactona y fructosa, en forma individual o combinados. Además contienen aminoácidos como la taurina y vitaminas como las del grupo B, especialmente B1, B2, B6 y B12. Puede adicionarse también vitamina C.
Algunas bebidas incluyen algunos minerales, como magnesio y potasio, aunque en cantidades reducidas. Los aditivos acidulantes más usados son el ácido cítrico y citratos de sodio, solos o en mezclas para dar mejor sensación de sabor. El conservante más común es el benzoato de sodio, el sabor más utilizado es el cítrico y el color en consonancia es levemente amarillo verdoso, tonalidad alcanzada con riboflavina o extracto de cártamo. No contienen materias grasas.
Proveedores de bebidas energizantes
Para buscar proveedores o empresas que venden bebidas energizantes, solicitar una cotización o precio de bebidas energizantes o más información, visite nuestro buscador de la industria.
A continuación le presentamos a López & García Distribuciones S. A. de C. V. (LOGAD), proveedor de bebidas energizantes:
Gárgola es la nueva bebida energética, desarrollada por integrantes de la industria de bebidas que a través de su experiencia nacional e internacional, ha logrado crear el producto que se adapta a los bolsillos del mercado mexicano y brinda todas las cualidades de sus competidores europeos; además, de un agradable sabor que hace ser diferente a las demás bebidas de su tipo.
Los materiales leudantes más utilizados en la panificación son el bicarbonato de sodio y el bicarbonato de amonio. Su efecto es capaz de desprender gas bajo ciertas condiciones de humedad y temperatura. Por su expansión, el gas sirve para incrementar el volumen del total de la mezcla, de tal forma que se obtiene un producto con buena porosidad, una vez horneado.
El bicarbonato de amonio se descompone en amoníaco y dióxido de carbono (por lo que no alcaliniza el medio) en condiciones adecuadas de humedad y temperatura liberando este último. El uso de este material se debe hacer en combinación con un agente leudante para que el amonio pueda ser eliminado durante el horneado.
Las opciones actuales de agentes leudantes son:
El fosfato monocálcico (MCP por sus siglas en inglés) reacciona muy rápido y libera un 60-70% del CO2 en el bicarbonato después de dos minutos de mezclado.
El fosfato anhidro monocálcico (AMCP por sus siglas en inglés) está cubierto con fosfatos de potasio y aluminio para protegerlo de la humedad y la actividad prematura de liberación. Este reduce su solución en el agua para que sólo un 15% del CO2 disponible se libere durante el mezclado, mientras que un 35% se genera durante el tiempo de descanso de 10 a 15 minutos.
El pirofosfato ácido de sodio (SAPP por sus siglas en inglés) tiene niveles de reacción desde muy lentos hasta muy rápidos. Los diferentes tipos se mezclan para producir requisitos exactos de reacción. Las donas, por ejemplo, necesitan un leudado lento durante el mezclado y las etapas de reposo, pero deben generar una acción rápida cuando la masa toca la grasa para freír.
El sulfato de aluminio de sodio (SAS por sus siglas en inglés) reacciona muy lento por su cuenta. Pero en combinación con el fosfato monocálcico, que actúa más rápido, se nutre del desarrollo de polvos de hornear de doble acción. Este es el leudante responsable de grandes huecos al producir una liberación rápida de CO2 cuando la masa entra en contacto con el sartén caliente. El SAS promueve el efecto deseable de la superficie de las tortillas.
El fosfato de aluminio de sodio (SALP por sus siglas en inglés), es el más reciente de los agentes leudantes para alimentos, produce una liberación inicial lenta de CO2, pero no reacciona con otros ingredientes de las fórmulas para pasteles y es relativamente estable en masas de baja temperatura.
El tartarato ácido de potasio o la crema tártara , resulta en reacciones rápidas, con 70% del gas generado en los primeros dos minutos.
El dihidrato de fosfato dicálcico (DCP por sus siglas en inglés) es muy lento y no reacciona con el bicarbonato hasta que alcanza una temperatura de 60°C (140°F). Este se utiliza en combinación con otros agentes leudantes para crear efectos de leudado controlados.
El glucono-delta-lactone (GLD por sus siglas en inglés), es un ácido orgánico que reacciona de forma lenta pero segura con el bicarbonato. Su uso está restringido por sabor agrio que se produce en la reacción.
Como se puede observar, los agentes leudantes se crearon para producir perfiles específicos de liberación de gases. Algunas mezclas de leudantes están diseñadas para una liberación rápida y reacciones rápidas en el horno, mientras que otros mezclan dos o más agentes leudantes para crear la generación lenta y segura del gas.
Química Básica es una empresa dedicada a la producción y comercialización de bicarbonato de amonio a nivel nacional y en la región andina.
Es la amida del ácido nicotinico (niacina), algunas veces se le atribuye el papel de vitamina, pero se sabe que en el organismo lo que actúa es la amina y no el ácido. La nicotinamida es resistente a los ácidos, álcalis y a la oxidación.
Funciones de la nicotinamida
Dentro de sus múltiples funciones, la nicotinamida es un componente fundamental en ciertos coenzimas (parte no proteica de una enzima) involucradas en más de 50 reacciones químicas diferentes en nuestro cuerpo.
Estos enzimas que contienen nicotinamida juegan un importante rol en la producción de energía, y la metabolización de grasas, lípidos tales como el colesterol y carbohidratos. Otras funciones de estos enzimas tienen que ver con el aparato endócrino, es decir la producción de hormonas, particularmente hormonas sexuales y adrenalina.
La nicotinamida está involucrada también en el equilibrio del azúcar en sangre y es un poderoso antioxidante y desintoxicante. También tiene efecto como reductor de los niveles de colesterol, especialmente cuando este se presenta en altos niveles.
Además está íntimamente relacionada con otras vitaminas del grupo B en cuanto a la producción de energía. Puede ser combinada con otras drogas lípido-reductoras para potenciar el efecto reductor sobre el colesterol y los triglicéridos.
Fuentes de nicotinamida
La carne de hígado, entre la de otros órganos; huevos, pescado y maníes, son las principales fuentes naturales de nicotinamida. Otra fuente importante de nicotinamida son las legumbres, los granos (a excepción del maíz) y la leche.
Proveedores de nicotinamida
Para buscar proveedores o empresas que venden nicotinamida, solicitar una cotización o precio de nicotinamida o más información, visite nuestro buscador de la industria.
A continuación le presentamos a Surfactan S. A., proveedor de nicotinamida:
Surfactan S. A., es productor y distribuidor de materias primas, especialidades químicas industriales, así como en el área de Química Fina.
La división de Química Fina de Surfactan S. A. cuenta con más de 40 años de experiencia en el mercado elaborando y exportando principios activos, excipientes, y conservantes para la industria farmacéutica.
En QuimiNet / e-Industria puede encontrar Proveedores, Oportunidades de Compra y Venta, Noticias e Información para:
Industria Petroquímica
Industria Química
Industria del Plástico
Industria del Empaque
Industria Farmacéutica
Industria Alimenticia
Industria Cosmética
Industria de Pinturas, Recubrimientos y Tintas
Industria Metalmecánica
Industria Automotriz
Industria Minera
Industria de la Construcción
Industria del Petróleo
etc.
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