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PROPYL ALCOHOL *

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Proveedores de:propyl alcohol 

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    Estados Unidos Sasol Latin America Essencially normal Propyl alcohol containing secondary butyl alcohol, Normal Propyl alcohol 900 Threadneedle, Suite 100 Col.Houston
    77079 Houston, Texas
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    Colombia Inproquim propyl alcohol, propyl acetate, PROPIL ALCOHOL, polyvynilic alcohol Carrera 50 No 97 a sur - 392 Col.La Estrella, Antioquia
    54770 Medellin, Antioquia
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    Venezuela BMC Representaciones Propyl alcohol, N-propyl alcohol (N-PROPANOL) ND Col.ND
    0 Venezuela, Caracas
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    Rumanía Preda BCE Iso Propyl Alcohol, Alcohol Isopropilico Col.
    0 Rumania,
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    México REPRESENTACIONES ESPECIALES HCR PROPYL GALLATE, PRUEBAS DE ALCOHOL ( Q. E. D. ), N-DECYL ALCOHOL, MECHERO ALCOHOL AURELIANO VALVERDE #10 Col.PRESIDENTES EJIDALES
    04470 México, D.F.
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    México Química Delta N-PROPYL ACETATE, ALCOHOL BUTILICO, ALCOHOL ISOPROPILICO, ALCOHOL BUTILICO Carretera Teoloyucan-Huehuetoca 259 Col.Barrios Santa Maria Caliacac
    54770 Teoloyucan, Edo. de Méx.
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    Estados Unidos DASTECH INTERNATIONAL INC. Propyl Paraben 10 CUTTER MILL RD. Col.GREAT NECK
    11021 Great Neck, NY
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    Costa Rica Netchem Latinoamerica S.A. Propyl Paraben, 4-Hydroxybenzoic Acid Propyl Ester Apartado Postal 461 Col.-
    4050 Alajuela, -
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    Colombia Bretano N- Propyl Acetate, Alcohol Calle 122 No. 7A - 69 Piso 4 Col.-
    0 Colombia, Bogota
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    México Polaquimia COCOAMIDE PROPYL-DIMETHYL AMINE OXIDE, alcohol laurico, alcohol isodecilico, Oleocetyl alcohol ethoxylate 56 M EO Calle Azahares No. 26 Col.Sta. Ma. Insurgentes
    6430 México, D.F.
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    Colombia Rocsa Tri-chlor-propyl-phosphate (tcpp), Alcohol polivinilico jp05 - jp18 - jp 24 Cra 18 c No 159-21 Col.-
    0 Colombia, Colombia
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    México Lipoquimia Mackonditioner cbc - cetyl alcohol, stearyl alcohol, stearalkonium chloride for cosmetics, Mackader cbc - cetyl alcohol stearyl alcohol, stearalkonium chloride for cosmetics Tenayuca No. 72-A Col.Centro Industrial Tlalnepantla
    54030 Distrito Federal, D.F.
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    México Química Internacional de Tlalnepantla (QIT-Solid Alcohol) Alcohol solido para calentar alimentos, Alcohol Metilico Pino Verde 13 PB Col.Jardines de Sta. Monica
    54040 Edo. Méx., Edo. de Méx.
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    México Sehyex alcohol etílico/etanol/alcohol 96, isobutyl alcohol, alcohol isopropilico, alcohol estearilico Cda. Alfredo del Mazo No. 4-1 Col.México Nuevo Ex Hacienda el Pe
    52966 Atizapán de Zaragoza, Estado de México
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    México Quimica Alkano ALCOHOL ETÍLICO/ETANOL/ALCOHOL 96, ALCOHOL CETILICO Morelos # 68 Col.San Lucas Tepetlacalco
    54055 Tlalnepantla, Edo. de Méx.
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    Solicitudes de productos relacionados con:propyl alcohol 

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  • IDProductoConsumoPais del clienteEstadoPuestoObservaciones
    49681 N propanol 3300 Kilogramos
    Mensual
    Panamá Panamá Coordinador de la Producción
    366 Allyl Alcohol 3 Toneladas
    Anual
    Venezuela Jefe Investigación y Desarrollo
    1216 alcohol becilico 1000 Litros
    Anual
    Argentina Jefe de Seguridad y compras Me dirijo a Uds. con el fin de poder encontrar el dibujo (refiriendome al QUIMICO/composicion ...
    1700 alcohol cetilico 20 EO 100 Toneladas
    Anual
    Brasil inginiero quimico fornecedores en latina america y en el mundo
    1706 alcohol laurico 0 Toneladas
    Anual
    Colombia gerente
    1780 alcohol estearilico 180 Toneladas
    Anual
    México Gte. tecnico, Investigacion y Desarrollo requerimos 5 kg de muestra para su evaluacion, asi como especificaciones tecnicas
    1850 alcohol octilico 1 Toneladas
    Anual
    Perú propietario EMPRESAS QUE TENGAN ESE PRODUCTO PARA SABER COSTOS.
    2132 alcohol cetoestearílico 20 Toneladas
    Anual
    Bolivia Gerente General Necsitamos , además otras materias primas , como dehyquart a , CMC, ácido esteárico, perfumes para ...
    2404 Alcohol polivinilico 4 Toneladas
    Anual
    Bolivia Gerente General Necesito contactarme con proveedores o importadores
    7739 Alcohol láurico 18 Toneladas
    Anual
    Venezuela Carabobo Dpto. Compras

    Empresas relacionadas con:propyl alcohol 

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  • PaisEmpresaContacto
    México Etakim, Alcoholes Emerson No 228 int 901 Col.Polanco
    11550 D.F, México
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    Alemania Grupo Comercializadora Alcoholera . Col..
    . MEXICO D.F., MEXICO D.F
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    México Productora de Alcoholes Hidratados Av. Fco. de Miranda, c/c Mis Encantos, Torre PEQUIVEN, Piso 16, Col.Chacao,
    00000 Caracas,
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    México Alcoholera de Zapopan Calle Oriente 171 No. 343 Col.Industrial Aragón
    07470 México, D.F.
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    México ALCOHOLES RAMM MEXICAS NO. 3 INT 6 PLANTA ALTA Col.SANTA CRUZ ACATLAN
    53150 NAUCALPAN, EDO DE MEX
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    México Alcoholes Desnaturalizados y Diluentes Av. San José 11-18 Col.San Juan Ixhuatepec
    54180 Tlalnepantla, Edo. de Méx.
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    19-Diciembre-2005
    Desmantelan laboratorio de alcohol adulterado en el Edomex
      
         Industria: Bebidas
         Tipo: Corrupción
         Fuente:  Intélite

    La PGR desmantelo en Naucalpan, Estado de México un laboratorio clandestino en donde se producía alcohol adulterado.

     

    18-Junio-2004
    Retiran de farmacias el alcohol industrial
      
         Industria: Farmacéutica
         Tipo: Situación del mercado
         Fuente:  El Universal

    El alcohol de 96 grados que se expende en las farmacias y tiendas de autoservicio dejará de venderse al público a partir de julio por constituir un riesgo a la salud, anunció el responsable de la Comisión Federal para la Protección en Contra de Riesgos Sanitarios (Cofepris) Ernesto Enríquez.

    • Las farmacias no son vinaterías!", exclamó el funcionario al señalar que con la venta de alcohol potable o industrializado en dichos establecimientos se desvían los valores a los que deben obedecer estos tipos de giros, que se centran en restablecer la salud de las personas.

    • En este sentido, informó que el Consejo de Salubridad General acordó que ninguna farmacia del país venderá más este tipo de producto, pues se ha comprobado que el mismo ocasiona daños severos a la persona que lo ingiere, como gastritis, cirrosis hepática, demencias y hasta la muerte.

    • "Muchos jóvenes lo mezclan con un refresco de cola; otros lo ingieren directamente, lo que representa hasta tres copas de brandy, cantidad suficiente para marearse y perder el control", ejemplificó, sin cuantificar el daño que provoca en el organismo. (Reportera: Ruth Rodríguez)

     

    06-Julio-2004
    Reprueban disposición sobre el alcohol del 96
      
         Industria: Farmacéutica
         Tipo: Reportes de resultados y acciones
         Fuente:  Reforma

    La nueva disposición para obligar a lo súper y farmacias a dejar de vender alcohol del 96, impulsada por la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, causó inconformidad con los representantes de la Asociación Nacional de Productores, Distribuidores y Envasadores de Alcohol Etílico (ANPDEA).

    • A través de un desplegado, la ANPDEA exigió que se investigue lo que calificaron como "el dudoso" proceder del comisionado federal para la protección de riesgos sanitarios Ernesto Enríquez Rubio, al  que denunciaron por haber sostenido reuniones con el sector de vinos y licores, que, según la Asociación realizó estudios y pruebas de alcoholismo en México, que responsabilizan al alcohol del 96 de este problema.

    • De acuerdo con informes de la Comisión de la Industria de Vinos y  Licores (CIVyL), en los últimos diez años las ventas de este tipo de productos legales han caído, de un peso a 55 centavos, mientras que el consumo, según el INEGI, sigue siendo el mismo.

    • La representante del sector de vinos y licores, señaló a la Ssa como la responsable de la disposición que entrará en vigor en los próximos días, debido a que, según la Encuesta Nacional de Salud, por lo menos un 3% de las personas que padecen alcoholismo, señalaron que compran el alcohol en farmacias. (Reportera: Karla Rodríguez)

     

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    23-02-2006
    Proteínas cuaternarias para el cuidado intensivo del cabello
    Por: Lipoquimia / Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Cosmética, Cuidado personal |

    PROTEINAS CUATERNARIAS PARA EL CUIDADO INTENSIVO DEL CABELLO

    Por: Ing. Horacio Segrove
    Lipoquimia SA de CV

    El conocimiento de la naturaleza, propiedades, disfunciones y los tratamientos para mantener sano y atractivo al cabello, ha sido motivo de extensos estudios e investigación científica a través de los tiempos y todo esto casi puede considerarse una ciencia. Entender al cabello desde un punto de vista científico, permite al profesional predecir qué sucederá a los diferentes tipos de cabello cuando se somete a diferentes condiciones de tratamiento y manejo y también permite saber que puede lograrse y que no puede lograrse.

    Día con día nuestro cabello se ve sometido a múltiples factores de agresión que lo inducen continuamente a la pérdida de sus propiedades naturales, que sí no son restauradas con rapidez terminan por provocar daños estructurales internos llegando en casos extremos a la pérdida temporal del cabello.

    Además del medio ambiente y la contaminación, la exposición continua de la fibra capilar a los rayos UV, los shampoos, los tintes y colorantes, los permanentes, los alaciados y el secado con aire caliente causan daño a la cutícula de la fibra, a la estructura interna del cortex y la médula.

    EL DAÑO CAPILAR

    Intemperismo .- Es la pérdida gradual de la cutícula que termina con la exposición del cortex y la formación de un cabello quebradizo y sin brillo

    Por Tratamiento Químico .- Los tratamientos químicos sobre todo si se aplican frecuentemente, penetran el cabello a todos sus niveles dañándolo estructuralmente, también levantan la cutícula dejándolo débil, deshidratado y frágil. Esta condición aumenta el índice de fricción entre fibra y fibra provocando que el cabello se enrede y sea difícil de peinar.

    Por variación del pH .- El cabello normal mojado tiene un pH de 5.5. A un pH arriba de 7 se esponja y se hace más poroso, a un pH arriba de 10 la cutícula se pierde y hay daño permanente. A pH debajo de 7 la cutícula se contrae y alisa y debajo de 1.5 el cabello se daña.

    Por efecto de los rayo UV .- Los rayos UV afectan la fibra capilar similarmente a la decoloración química al romper gradualmente las uniones proteicas, debilitándola y volviéndola más reseca, quebradiza y sin brillo.

    Por daño mecánico .- El cepillado o peinado en exceso y hacerlo de la punta hacia la raíz es una de las operaciones más dañinas pues además de debilitar el cabello se pierde progresivamente la cutícula.

    Por tratamiento de calor .- El secado excesivo con aire caliente, reduce el contenido de humedad en el cabello resecándolo, también produce la evaporación del agua interna formando burbujas de vapor en el cortex que eventualmente explotan y provocan el rompimiento de la fibra.

    Para contra restar los efectos dañinos estructurales causados por las condiciones agresivas mencionadas, es necesario tratar y aplicar al cabello productos y sustancias que logren reparar el daño sufrido, que lo protejan y le restituyan sus propiedades originales de salud, firmeza, brillo e integridad. En congruencia con las necesidades que surgen de contra restar la agresión al cabello y con las tendencias modernas dirigidas hacia la generación de productos de alta tecnología para el cuidado y reparación capilar, presentamos en este artículo un grupo de sustancias llamadas Mackpros Plus desarrolladas por la empresa Mc Intyre Group LTD (E.U.), que es una serie de activos acondicionadores catiónicos de origen natural, derivados del aceite de coco y de proteínas hidrolizadas extraídas de fuentes naturales como: el trigo, la soya, el arroz y la seda.

    LAS MOLECULAS ACTIVAS

    Los Mackpros Plus son moléculas de alto peso y alta densidad catiónica (cuaternarios de amonio) sintetizadas a partir de una aceite de coco altamente refinado y proteínas hidrolizadas de peso molecular seleccionado derivadas de fuentes naturales como la seda, el trigo, el arroz y la soya. Sus características de estructura química como agentes modificadores de superficie hidrofílicos – lipofílicos, facilitan su penetración profunda y sustantividad en la fibra capilar. Estos activos se diseñaron específicamente para ser aplicados en tratamientos de acondicionamiento, reparación, hidratación e incremento de la resistencia de las fibras capilares.

    PRODUCTO
    NOMBRE INCI
    Mackpro Plus Silk-C

    Cocodimonium Hydroxy Propyl
    Hydrolyzed Silk Protein

    Mackpro Plus Rice-C

    Cocodimonium Hydroxy Propyl
    Hydrolyzed Rice Protein

    Mackpro Plus Wheat-C

    Cocodimonium Hydroxy Propyl
    Hydrolyzed Wheat Protein

    Mackpro Plus Soy-C

    Cocodimonium Hydroxy Propyl
    Hydrolyzed Soy Protein

    LOS BENEFICIOS

    Los Mackpro Plus C son activos cosméticos para el cuidado capilar de alto rendimiento, su estructura especial y su alta densidad catiónica los hace activos únicos para tratar el cabello dañado brindándole un alto desarrollo en la relación beneficio-costo. Son altamente sustantivos, ofrecen acondicionamiento y humectación, proporcionando brillo y sensación de suavidad superiores. También mejoran el desenredado en cabello húmedo y seco haciéndolos ideales para aplicación en cabellos maltratados que se ven beneficiados en el aumento de su resistencia al estiramiento y el daño mecánico.

    Cada miembro de la serie, cubre diferentes aspectos y beneficios según las características disfuncionales del cabello donde se apliquen.

     

    Mackpro Plus Silk C Deja una textura elegante. Mejora la retención de la humedad. Acondiciona óptimamente e incrementa la resistencia a la fractura de la fibra capilar.

    Mackpro Plus Rice C

    Ideal en cabello maltratado para incrementar el nivel de hidratación el volumen y la resistencia a la fractura

    Mackpro Plus Wheat C

    Aporta Cistina restableciendo los niveles en el cabello maltratado químicamente. Ideal para sistemas de permanente. Acondicionadores para el cabello dañado. Alta sustantividad y control de las cargas estáticas.

    Mackpro Plus Soy-C

    Contiene Cistina para el fortalecimiento y nutrición del cabello. Aumenta la manejabilidad, cuerpo y textura. Mejora el tacto y el manejo del cabello en seco.

    EVALUACION DE EFICACIA

    Efecto de Penetración y Sustantividad en la Fibra Capilar.

    Esta propiedad se valora mediante la prueba Rubine Dye Test que mide el depósito de moléculas catiónicas a través de la fijación de un colorante especial que se combina con la proteína cuaternaria. A mayor intensidad del color en las

    mechas tratadas corresponde un mayor depósito catiónico, sustantividad y acondicionamiento. Como se aprecia en la figura el Mackpro Plus Rice presenta el máximo grado de sustantividad y acondicionamiento.

    - Efecto de Incremento en la Resistencia a la Fractura

    Se comprueba mediante el método Tensil Strength Test, uno de los factores que le dan resistencia a la fibra es la Cistina, los Mackpro Plus contienen Cistina activa que depositan en la fibra capilar y de esta manera aumentan su resistencia al estiramiento y fractura. En la prueba, se tratan mechas con shampoo base sin activo y con activo (que son las Mackpro Plus y un control de proteína hidrolizada de Trigo). Posteriormente las fibras se someten a estiramiento en un equipo especial y se mide el trabajo (en milijoules) requerido para fracturarlas. A mayor trabajo de factura es más alta la resistencia de la fibra y más eficiente el efecto de la proteína depositada. Como se aprecia en la figura los Mackpro Plus Wheat y Rice presentan el máximo nivel de rompimiento

    - Efecto de Acondicionamiento y Humectación

    La prueba se efectúa en un Dia-Stron que es un equipo que realiza un análisis de esfuerzo al peinar mechas de cabello tratadas frente a un control. El acondicionamiento se valora en base a la reducción del esfuerzo de peinado de las mechas tratadas frente al control. A mayor porcentaje de reducción en esfuerzo, mayor la capacidad de acondicionamiento del producto.

    - Efecto del Incremento en Brillo Superficial.

    Se tratan diferentes mechas de cabello con un shampoo base estándar que contienen los diferentes Mackpros Plus y se valora una vez seco en base al brillo adquirido con las diferentes proteínas. Como se puede apreciar en la figura los Mackpros Plus Soy y Wheat exhiben el máximo nivel de brillo.


    APLICACIÓN COSMETICA

    Debido a las excelentes propiedades y funcionalidad de los Mackpro Plus C, pueden ser aplicados en diferentes conceptos de especialidades cosméticas para el cuidado, acondicionamiento, reparación y protección del cabello.

    APLICACIÓN

    % DE USO

    BENEFICIO

    Shampoos Normales

    Shanpoos 2 en 1

    1.0 – 3.0

    Acondicionamiento.

    Reparación, Brillo,

    Hidratación

    Fortalecimiento.

    Acondicionadores

    Cremas de Peinado, Geles

    Espumas, Mousses

    2.0 -3.0

    Acondicionamiento.

    Volumen

    Brillo

    Reparación

    Tratamientos

    Lociones, Tónicos

    Ampolletas

    Reparadores

    0.5 – 3.0

    Reparación

    Fortalecimiento

    Reestructuración

    Acondicionamiento

     

    CONCLUSION

    Actualmente sabemos más a cerca de cómo cuidar y conservar bien el cabello, y también de las disfunciones y daños que sufre cuando no se maneja adecuadamente, para contrarrestar este daño, es necesario aplicarle productos activos capaces de protegerlo y controlar eficazmente las condiciones una vez que ha sido dañado. Mc Intyre Group conciente de la necesidad de mejorar el cabello maltratado con productos de alta tecnología, ha diseñado una serie de activos acondicionadores conocidos como Mackpro Plus que son derivados catiónicos sintetizados a partir de aceite de coco y proteínas hidrolizadas de trigo, soya, seda y arroz. Estos activos han demostrado su excelente contribución para reparar y mejorar el cabello maltratado y pueden considerarse un valioso aliado para la producción de cosméticos de alta tecnología de cuidado capilar.

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    22-06-2006
    ¿Cómo fabricar un Gel Fijador?
    Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Cosmética, Cuidado personal |

    ¿Cómo fabricar un Gel Fijador?

    A continuación se presenta una receta para fabricar un Gel Fijador casero.

    Para ello requerirá los siguientes ingredientes y equipo

    Cubeta o recipiente de 10 litros
    Balanza

    Cuchara de madera

    Agua
    Embudo
    Analina 1 gramo
    Metil Parabeno sódico 2 gramos
    Carbopol 7 gramos
    Trietanolamina 7 cc
    PVP 7 gramos
    Alcohol de perfumería 97cc
    Fragancia 5 cc

    Procedimiento

    1. En el recipiente plástico verter el agua
    2. Agregar el Metil Parabeno Sódico y revolver bien
    3. Agregar el Carbopol poco a poco, revolviendo constantemente
    4. Agregar la Trietanolamina y revolver muy bien
    5. Dejar reposar por una hora mientras se gelifica
    6. Agregar el PVP revolviendo constantemente
    7. Agregar el Alcohol de Perfumería y revolver muy bien
    8. Agregar la fragancia
    9. Revolver y embotellar con la ayuda del embudo.

    Para hacer un gel fuerte se le duplica el Luviscol. Para un gel húmedo se adiciona a la mezcla 30 c.c. de glicerina y 5 c.c. de aceite de silicona.

    Para que los productos sean cristalino se utiliza el PEG-40 en una proporción de 5 c.c./litro.

    O si desea a contactar a proveedores de Gel para Cabello haga click aquí

     

    01-01-2003
    Jarabes simples, saturados
    Por: Editorial QuimiNet / Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Farmacéutica | Productos y Servicios relacionados: Medicina y salud
    Jarabes simples, saturados

    Debido a su predominio como vehículos de la solución, consideraremos algunas de las calidades especiales de jarabes. Un jarabe es una solución concentrada o casi saturada de sacarosa en agua. Un jarabe simple contiene solamente sacarosa y agua purificada (por ejemplo jarabe USP). Los jarabes que contienen las sustancias de sabor agradable se conocen como jarabes saborizantes (por ejemplo jarabe de cereza, jarabe de acacia, etc. ). Los jarabes medicinales son aquéllos a los que se les han agregado compuestos terapéuticos ( por ejemplo jarabe de Guaifenesin).

    El jarabe, USP contiene 850 g de sacarosa y 450 ml de agua en cada litro de jarabe. Aunque muy concentrada, la solución no es saturada. Dado que 1 g de sacarosa se disuelve en 0.5 ml de agua, sólo 425 ml de agua serían suficientes para disolver 850 g de sacarosa. Este leve exceso de agua realza la estabilidad del jarabe sobre una gama de temperaturas, permitiendo la conservación en cámara frigorífica sin la cristalización.

    La alta solubilidad de la sacarosa indica un alto grado de hidratación o de puentes de hidrógeno entre la sacarosa y el agua. Esta asociación limita la asociación posterior entre el agua y los solutos adicionales. Por lo tanto, los jarabes tienen un poder solvente menor y esto puede ser un problema.

    PRESERVACIÓN DE JARABES
    El jarabe USP se encuentra protegido contra la contaminación bacteriana en virtud de su alta concentración del soluto. Sin embargo, jarabes más diluidos constituyen buenos medios para el crecimiento microbiano y requieren la adición de conservadores. Los jarabes industriales formulados contienen a menudo ingredientes para mejorar la solubilidad, estabilidad, gusto o aspecto y que también contribuyan a la preservación del producto. Es necesario, de un punto de vista económico, considerar la aditividad de los efectos conservadores de ingredientes tales como el alcohol, la glicerina, el propilenglicol y otros sólidos disueltos. El jarabe USP, teniendo una gravedad específica de 1.313 y una concentración de 85% w/v es una solución al 65% w/w. Este 65% en peso es la cantidad mínima de sacarosa que preservará el jarabe neutral. Si uno desea formular un jarabe que contenga menos sacarosa, la cantidad de alcohol u otros conservadores, puede ser estimado considerando el equivalente en jarabe USP y el equivalente en agua libre. Se puede asumir que el agua libre es preservada por 18% de alcohol.

    Para calcular el equivalente de agua libre, el volumen ocupado por la sacarosa, el volumen preservado por la sacarosa y el volumen ocupado y/o preservado por otros añadidos, se deben restar del volumen total de la preparación. En jarabe USP, 850 g de sacarosa ocupan un volumen aparente de 550 ml; por lo tanto cada gramo de sacarosa ocupa 550/850 ó bien 0.647 ml. Si 850 g de sacarosa preservan 450 ml de agua, entonces cada gramo de sacarosa preserva 450/850 = 0.53 ml de agua.

    Ejercicio:

    ¿Cuánto alcohol USP se requiere para preservar 1L de jarabe que contiene 500 g de sacarosa?
    Volumen preservado por la sacarosa = 500 g x 0.53 ml/g = 265 ml
    Volumen ocupado por la sucrose = 500 g x 0.647 ml/g = 324 ml
    Equivalente de agua libre = 1000 ml - 265 ml - 324 ml = 411 ml
    Volumen de alcohol requerido para preservar el producto: 411 ml x 18% = 74 ml
    74 ml de alcohol absoluto ÷ 95% = 78 ml de alcohol USP
    Si existen otros sólidos disueltos, se sustrae su volumen (normalmente estimado) del volumen de agua libre. Si hay glicerina presente, su volumen preserva un volumen igual de agua libre. El propilenglicol se considera equivalente al etanol.


    PREPARACIÓN DE JARABES
    Los jarabes se deben preparar cuidadosamente en equipo limpio para prevenir contaminaciones. Se pueden utilizar tres métodos para preparar jarabes :

    · Disolución con calor
    · Agitación sin calor
    · Percolado

    Aunque el método caliente es el más rápido, no es aplicable a jarabes cuyos ingredientes son termolábiles o volátiles. Cuando se emplea calor, la temperatura debe ser controlada cuidadosamente para evitar la descomposición y el oscurecimiento del jarabe (caramelización).

    Los jarabes pueden ser preparados con otros azúcares, no sólo con sacarosa (glucosa, fructosa), con polioles no provenientes de azúcares (sorbitol, glicerina, propilenglicol y manitol), o con edulcorantes artificiales no nutritivos (aspartame, sacarina) que se utilizan cuando se requiere una reducción en el contenido calórico o glucogénico, por ejemplo en el caso de enfermos de diabéticos. Los Endulzantes no nutritivos no imparten la viscosidad característica de los jarabes por lo que requieren de la adición de otros ingredientes como metilcelulosa para ajustar la viscosidad. A pesar de que los polioles son menos dulces que la sacarosa, tienen la ventaja de proveer una viscosidad favorable y reducen las probabilidades de que la tapa del frasco de jarabe se “trabe” (cosa que ocurre al cristalizarse la sacarosa) y en algunos casos actúan como co-solventes y conservadores. Existe una solución comercial de sorbitol al 70% que se usa principalmente como vehículo.

     

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