QuimiNet
Busqueda   07 - Sep - 2008
Regístrese Gratis

Aspartame *

Sinónimos: Alquitran de hulla,  

Página de información de Aspartame y productos similares de QuimiNet. QuimiNet es un Portal Industrial Líder en el mundo, donde encontrará mucha Información y Herramientas de Negocio. A continuación un índice de la información contenida en esta página:


Compra/Venta - Negocios
  • Proveedores de Aspartame Ver
    • Solicite información Aspartame Ver
    • Solicite cotización Aspartame Ver

Fotos y Video

Otras Denominaciones
  • Sinónimos de Aspartame Ver

Información Comercial
  • Precios de Aspartame Ver
    • Precio de referencia de Aspartame Ver
    • Precios estimados de Aspartame Ver
    • Precios de Lista de Aspartame Ver
    • Precios solicitados por compradores Aspartame Ver
  • Noticias que incluyen en su texto el término Aspartame Ver

Información Técnica
  • Artículos que incluyen en su texto el término Aspartame Ver
Sinónimos de
(Aspartame)
  Agregar Sinónimo Agregar Sinónimo     Ir menú Ir menú  
     

  1. Alquitran de hulla
  2. Ver
    Fuente
    No existen comentarios
    a esta aportación
    Agregar
    Comentario
    DenunciarVotar
    a favor
    Votar
    en contra
    Suma: 0

 
Esquina
Solicite Información a Proveedores de
Aspartame
 
Datos del producto requerido Datos del Solicitante
Producto solicitado:  
Consumo Aproximado
Cant. Unidad Frecuencia
Usuario: Contraseña:
Nombre: Apellidos:

Empresa:   Puesto:

Edo./Prov./Depto. Ciudad:

País:

Clave Larga Distancia de Ciudad o LADA: info.

 Teléfono:

E-mail:    Pág. web:

Fecha requerida:
Comentarios: (grado, aplicación, especificaciones... )
No avisar a estos proveedores

  >> Privacidad de Datos
Proveedores de
(Aspartame)
  Ir menú Ir menú  
     
Si usted desea saber quién vende, comercializa, distribuye u ofrece Aspartame o productos similares, a continuación le mostramos una lista de vendedores o comercializadores que son fabricantes (productores), exportadores, distribuidores y en general suplidores / proveedores de Aspartame. Para poder elegir mejor, en el listado puede ver de acuerdo a su ubicación donde comprar Aspartame, solicitar información o una cotización a las empresas que venden, manejan, ofrecen o comercializan este producto:
País Empresa Producto Contacto
México Disosa Aspartame Somos proveedores de Aspartame en Calle 20 No. 2680 Col.Zona Industrial
México, D.F. C.P. 44940
Datos y productos de Disosa
México Abaquimcobertura: México Aspartame, Aspartame, Aspartame Polvo, Aspartame Granular Ofrecemos Aspartame en Cerrada de Colima No. 4 Col.Roma
México, D.F. C.P. 6700
Datos y productos de Abaquim
México Alquimia Mexicanacobertura: Nacional, Regional e Internacional Aspartame Somos un proveedor de Aspartame en Cerrada de Colima 2-2 Apdo. Postal 7-843 Col.Roma
MEXICO, D.F. C.P. 6700
Datos y productos de Alquimia Mexicana
México Proquisosacobertura: Latinoamérica Aspartame, Aspartame usado como edulcorante Somos proveedores de Aspartame en Puerto Alegre 107 Col.Miramar
Guadalajara, Jalisco C.P. 45060
Datos y productos de Proquisosa
México 2B MARKETcobertura: Latinoamérica Aspartame, Aspartame granular, Aspartame en polvo, Aspartame polvo Ofrecemos Aspartame en Loma Norteña 217 Col.Lomas de la Aurora
Tamaulipas, Tamaulipas C.P. 89100
Datos y productos de 2B MARKET
México Quimica Framcecobertura: Nacional Aspartame Somos un proveedor de Aspartame en 1a Cerrada de Panteón No.19 Col.La Candelaria Coyoavan
México, D.F. C.P. 04380
Datos y productos de Quimica Framce
España Rebain Internationalcobertura: México, Centro América, el Caribe, y Sur-América Aspartame, Aspartame, Aspartame, Aspartame (E-951) Somos proveedores de Aspartame en Dr. Trueta 26-28 2 1a Col.Castelldefels
Barcelona, España C.P. 08860
Datos y productos de Rebain International
Canada PK Chemcobertura: Latinoamérica Aspartame, Aspartame- k Ofrecemos Aspartame en 134 URAL CIRCLE Col.-
Brampton, Ontario C.P. L6R1J6
Datos y productos de PK Chem
Argentina INMOBAL-NUTRER Aspartame, ASPARTAME POLVO Somos un proveedor de Aspartame en Rivadavia 1369 Col.B.A.
Buenos Aires, Buenos Aires C.P. 1033
Datos y productos de INMOBAL-NUTRER
México Alfadeltacobertura: REPUBLICA MEXICANA ASPARTAME Somos proveedores de Aspartame en Av. de los Arcos #47, 202-B Col.San Juan Totoltepec
Edo. Méx., Edo. de Méx. C.P. 53270
Datos y productos de Alfadelta
México DNMcobertura: INTERNACIONAL Aspartame Ofrecemos Aspartame en ND Col.ND
ND, ND C.P. 0
Datos y productos de DNM
México Tropicana Representaciones Aspartame Somos un proveedor de Aspartame en desconocida Col.ccc
España, Alava C.P. 00000
Datos y productos de Tropicana Representaciones
Colombia Rocsa Aspartame Somos suplidores de Aspartame en Cra 18 c No 159-21 Col.-
Colombia, Colombia C.P. 0
Datos y productos de Rocsa
Colombia Colquímica Aspartame, aspartame Ofrecemos Aspartame en Av 3N No 35A-33 Col.0
0, Cali C.P. 0
Datos y productos de Colquímica
México Dermet Aspartame Somos un proveedor de Aspartame en Cam. a Sn Juan Ixhuatepec 1045 (Vidrio Plano) Col.Zacatenco
MEXICO, D.F. C.P. 07360
Datos y productos de Dermet

Enviarme por e-mail la dirección para consultar de nuevo la lista de proveedores de Aspartame


Buscar proveedores de un producto

cambio sección
Solicite a los Provedores una cotización de
Aspartame
 
Datos del producto requerido Datos del Solicitante
Producto solicitado:  
Consumo Aproximado
Cant. Unidad Frecuencia
Usuario: Contraseña:
Nombre: Apellidos:

Empresa:   Puesto:

Edo./Prov./Depto. Ciudad:

País:

Clave Larga Distancia de Ciudad o LADA: info.

 Teléfono:

E-mail:    Pág. web:

Fecha requerida:
Comentarios: (grado, aplicación, especificaciones... )
No avisar a estos proveedores

  >> Privacidad de Datos
Precios de
(Aspartame)o Similares
  Aportar información de precios de este producto Aportar información de precios de este producto     Ir menú Ir menú  
     
A continuación le presentamos precios de referencia, precio estimado, Precios de lista o Precios solicitados por compradores de Aspartame. Considerar en cada dato que le proporcionamos su fecha, el tipo de dato que se indica y que es solo para fines de tener una idea general de éstos. Para conocer un reporte más detallado, actualizado y profesional de Precio de Aspartame, solicítelo aquí Me interesa conocer los precios de Aspartame
Producto Fecha de Validez Precio Volumen Condiciones Tipo de Precio Tipo de Fuente Opine y Califique
Aspartame 16-Jan-2008 a 16-Feb-2008 35000 COP/ 0 0 a Mensual tulua Colombia / Estimado Comprador que solicita el producto
aspartame 5-Mar-2008 a 5-Apr-2008 0 VEB/ 0 0 a Semestral Maracay Venezuela / Estimado Comprador que solicita el producto
aspartame 21-Apr-2008 a 21-May-2008 0 USD/ 0 0 a Mensual Guatemala Guatemala / Estimado Comprador que solicita el producto

Enviarme por e-mail la dirección para consultar de nuevo la lista de Precios de Aspartame o productos similares

cambio sección
Noticias que incluyen en su texto el término (Aspartame)  
Suscripción a QuimiNews     Publicar una noticia     Ir menú Ir menú
 
     

Si usted requiere leer Noticias que incluyan en su texto el término Aspartame (Parcial o Completamente), a continuación le presentamos una lista de las notas relacionadas publicadas en el portal. Las noticias incluyen principalmente informacion Comercial, Información o Condiciones de Mercado, Ampliaciones, Nuevas Plantas o Fusiones, Ofertas de Empresas, Legislación, Resultados, Lanzamientos, Entrevistas, Incrementos o Bajas de Precio y mucho más. Usted puede leer de forma gratuita cada noticia y cuando la nota es larga dar click en Ampliar para ver la noticia completa.

Esquina
17-Abril-2006
 
Esquina

Esquina
20-Junio-2006
 
Esquina

Esquina
21-Agosto-2006
 
Esquina

Más noticias relacionadas con (Aspartame)    
     

    Enviarme por e-mail la dirección para consultar de nuevo la lista de Noticias que incluyan en su texto el término Aspartame



    cambio sección
    Información de
    (Aspartame)
      Ir menú Ir menú  
         
    Artículos que incluyen en su texto el término (Aspartame)   Ir menú Ir menú  
         
    Si usted requiere información de Aspartame que incluyan en su texto el término Aspartame (Parcial o Completamente), a continuación le presentamos una lista de artículos exclusivos publicados en el portal. Los artículos pueden incluir Definición del producto, Información Técnica, Propiedades, Características, Condiciones de Manejo y Disposición, Tipos, Usos y Aplicaciones, Nuevos Desarrollos, Problemas asociados, todo tipo de información de Aspartame y mucho más. Usted puede leer en forma gratuita cada artículo y dar clic en Ampliar para ver el contenido completo:


    01-01-2003
    Jarabes simples, saturados
    Por: Editorial QuimiNet / Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Farmacéutica |
    Jarabes simples, saturados

    Debido a su predominio como vehículos de la solución, consideraremos algunas de las calidades especiales de jarabes. Un jarabe es una solución concentrada o casi saturada de sacarosa en agua. Un jarabe simple contiene solamente sacarosa y agua purificada (por ejemplo jarabe USP). Los jarabes que contienen las sustancias de sabor agradable se conocen como jarabes saborizantes (por ejemplo jarabe de cereza, jarabe de acacia, etc. ). Los jarabes medicinales son aquéllos a los que se les han agregado compuestos terapéuticos ( por ejemplo jarabe de Guaifenesin).

    El jarabe, USP contiene 850 g de sacarosa y 450 ml de agua en cada litro de jarabe. Aunque muy concentrada, la solución no es saturada. Dado que 1 g de sacarosa se disuelve en 0.5 ml de agua, sólo 425 ml de agua serían suficientes para disolver 850 g de sacarosa. Este leve exceso de agua realza la estabilidad del jarabe sobre una gama de temperaturas, permitiendo la conservación en cámara frigorífica sin la cristalización.

    La alta solubilidad de la sacarosa indica un alto grado de hidratación o de puentes de hidrógeno entre la sacarosa y el agua. Esta asociación limita la asociación posterior entre el agua y los solutos adicionales. Por lo tanto, los jarabes tienen un poder solvente menor y esto puede ser un problema.

    PRESERVACIÓN DE JARABES
    El jarabe USP se encuentra protegido contra la contaminación bacteriana en virtud de su alta concentración del soluto. Sin embargo, jarabes más diluidos constituyen buenos medios para el crecimiento microbiano y requieren la adición de conservadores. Los jarabes industriales formulados contienen a menudo ingredientes para mejorar la solubilidad, estabilidad, gusto o aspecto y que también contribuyan a la preservación del producto. Es necesario, de un punto de vista económico, considerar la aditividad de los efectos conservadores de ingredientes tales como el alcohol, la glicerina, el propilenglicol y otros sólidos disueltos. El jarabe USP, teniendo una gravedad específica de 1.313 y una concentración de 85% w/v es una solución al 65% w/w. Este 65% en peso es la cantidad mínima de sacarosa que preservará el jarabe neutral. Si uno desea formular un jarabe que contenga menos sacarosa, la cantidad de alcohol u otros conservadores, puede ser estimado considerando el equivalente en jarabe USP y el equivalente en agua libre. Se puede asumir que el agua libre es preservada por 18% de alcohol.

    Para calcular el equivalente de agua libre, el volumen ocupado por la sacarosa, el volumen preservado por la sacarosa y el volumen ocupado y/o preservado por otros añadidos, se deben restar del volumen total de la preparación. En jarabe USP, 850 g de sacarosa ocupan un volumen aparente de 550 ml; por lo tanto cada gramo de sacarosa ocupa 550/850 ó bien 0.647 ml. Si 850 g de sacarosa preservan 450 ml de agua, entonces cada gramo de sacarosa preserva 450/850 = 0.53 ml de agua.

    Ejercicio:

    ¿Cuánto alcohol USP se requiere para preservar 1L de jarabe que contiene 500 g de sacarosa?
    Volumen preservado por la sacarosa = 500 g x 0.53 ml/g = 265 ml
    Volumen ocupado por la sucrose = 500 g x 0.647 ml/g = 324 ml
    Equivalente de agua libre = 1000 ml - 265 ml - 324 ml = 411 ml
    Volumen de alcohol requerido para preservar el producto: 411 ml x 18% = 74 ml
    74 ml de alcohol absoluto ÷ 95% = 78 ml de alcohol USP
    Si existen otros sólidos disueltos, se sustrae su volumen (normalmente estimado) del volumen de agua libre. Si hay glicerina presente, su volumen preserva un volumen igual de agua libre. El propilenglicol se considera equivalente al etanol.


    PREPARACIÓN DE JARABES
    Los jarabes se deben preparar cuidadosamente en equipo limpio para prevenir contaminaciones. Se pueden utilizar tres métodos para preparar jarabes :

    · Disolución con calor
    · Agitación sin calor
    · Percolado

    Aunque el método caliente es el más rápido, no es aplicable a jarabes cuyos ingredientes son termolábiles o volátiles. Cuando se emplea calor, la temperatura debe ser controlada cuidadosamente para evitar la descomposición y el oscurecimiento del jarabe (caramelización).

    Los jarabes pueden ser preparados con otros azúcares, no sólo con sacarosa (glucosa, fructosa), con polioles no provenientes de azúcares (sorbitol, glicerina, propilenglicol y manitol), o con edulcorantes artificiales no nutritivos (aspartame, sacarina) que se utilizan cuando se requiere una reducción en el contenido calórico o glucogénico, por ejemplo en el caso de enfermos de diabéticos. Los Endulzantes no nutritivos no imparten la viscosidad característica de los jarabes por lo que requieren de la adición de otros ingredientes como metilcelulosa para ajustar la viscosidad. A pesar de que los polioles son menos dulces que la sacarosa, tienen la ventaja de proveer una viscosidad favorable y reducen las probabilidades de que la tapa del frasco de jarabe se “trabe” (cosa que ocurre al cristalizarse la sacarosa) y en algunos casos actúan como co-solventes y conservadores. Existe una solución comercial de sorbitol al 70% que se usa principalmente como vehículo.

     
    Esquina


    25-05-2006
    ¿Cómo seleccionar el acidulante adecuado?
    Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia |

    ¿Cómo seleccionar el acidulante adecuado?

    Los acidulantes usualmente utilizados en la industria alimenticia son:

    El ácido cítrico

    El ácido fumárico

    El ácido láctico

    El ácido fosfórico

    El ácido acético

    El ácido tartárico

    Pero ¿cómo escoger el acidulante adecuado? En algunas aplicaciones sólo se usa uno en especial. Por ejemplo en el vinagre o en la mayonesa solo se usa el ácido acético. El ácido acético evita el crecimiento de microbios, y también contribuye con el sabor del vinagre. Sin embargo, en la mayoria de las aplicaciones, podemos elegir un acidulante o una combinación de ellos. Esto desde luego es también aplicable a bebidas y confitería.

    Para escoger el acidulante correcto, se puede probarlos uno por uno en la aplicación. Sin embargo, tiene más sentido preseleccionar los acidulantes que pobablemente tengan más afinidad para reducir de siete a dos o tres los acidulantes posibles, para después trabajar en el laboratorio con esos dos o tres. De esta manera, se puede acelerar el desarollo de un producto.

    El primer y más importante criterio para seleccionar el acidulante adecuado es su efecto sobre el sabor y el aroma del alimento. Posteriormente hay que tomar en cuenta sus propiedades fisicoquímicas y finalmente la fuerza del ácido.

    Los acidulantes provocan cambios al olor y al sabor. Generan sensaciones como acidez y astringencia. Los ácidos acético y láctico son suficientemente volátiles como para dar toques aromáticos al olor. El ácido acético aporta un aroma a vinagre, lo que limita su aplicación a salsas, donde se espera este sabor, o en aplicaciones subliminales, donde la volatilidad del ácido acético ayuda a intensificar el impacto de otros aromas, por ejemplo, en goma de mascar con sabor a uva, o en los sabores de queso. El ácido láctico aporta un aroma a crema, útil en bebidas lácteas como licuados o malteadas. También se usa ácido láctico en dulces lácteos. Los ácidos tartárico y fumárico son más astringentes que los otros acidulantes, y se usan en bebidas de uva y tamarindo, donde se espera la astringencia. Algunos acidulantes son modificadores intensos del sabor; por ejemplo el ácido málico.

    No hay dos acidulantes que tengan los mismos efectos. La sensación de acidez relativa de los acidulantes a pH 3.0 y a 1.0% es muy distinta dependiendo del ácido. El ácido acético da mucha más sensación de acidez por kilo que los otros acidulantes, este es seguido del ácido fumárico, málico, láctico y tartárico. Finalmente en la escala tenemos al cítrico y fosforico. Por eso se usa el ácido fosfórico para bajar el pH de alimentos y bebidas, para mejorar la estabilidad microbiológica y al mismo tiempo proveer una sensación de acidez mínima, por ejemplo, en una bebida que contiene proteína de suero. El ácido cítrico tiene una sensación de acidez brillante y refrescante, que se disipa rapidamente. Esto es más importante en bebidas que en confitería y por eso el ácido cítrico es el acidulante principal en la mayoria de las bebidas. El ácido málico tiene una sensación de acidez más persistente que el ácido cítrico, y por eso complementa los edulcorantes persistentes, como aspartame y sucralosa. Es un modificador de sabor mucho más fuerte que los otros acidulantes. Intensifica los aromas frutales y también funciona como combinador de aromas, aun a menos de cien ppm, o partes por million.

    Otra arista de este tema tiene que ver si estamos desarrollando un producto con sabor a fruta. En este caso tiene sentido considerar qué tiene esa fruta en su estado natural. Todas las frutas contienen más de un ácido, y todas contienen ácido málico. La excepción es el tamarindo, que es una semilla de vaina y no una fruta. Hasta los cítricos, que mucha gente relaciona con el ácido cítrico, contienen ácido málico. Para desarrollar un perfil de sabor auténtico de la mayoria de las frutas, tenemos que usar combinaciones de ácidos cítrico y málico. Los ácidos cítrico y tartárico tienen más impacto en la parte inicial de un perfil de sabor, y el ácido málico tiene más impacto en la parte media de un perfil de sabor. Otro punto importante es que si esta usando concentrados de fruta en un producto, entonces esta usando una combinación de ácidos, y ya tenga la ventaja de esa combinación sobre el sabor. Es posible lograr un perfil de sabor más auténtico, más natural, usando combinaciones de acidulantes, y especificamente la combinación de cítrico y málico.

    Si desea contactar a proveedores de acidulantes haga click aquí

    Para proveedores de ácidos específicos haga click en la liga correspondiente:

    Acido cítrico - Acido fumárico - Acido láctico - Acido fosfórico - Acido acético - Acido tartárico

     
    Esquina


    13-07-2006
    Edulcorantes, a mejor sabor, más compradores
    Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia, Bebidas |

    Edulcorantes, a mejor sabor más compradores

    Los seres humanos tenemos una preferencia natural hacia lo dulce. Los expertos explican este hecho como una “adaptación de supervivencia básica”. Aunque el exceso de azúcar, como todo exceso, puede ser dañino tanto para la salud de personas sanas como de aquellas que cuentan con enfermedades crónicas relacionadas con el exceso de peso (obesidad, diabetes, entre otras), puesto que grandes cantidades aportan calorías extra, lo que contribuye al aumento de peso.

    Una forma de disfrutar un sabor dulce con reducción en la energía y útiles en el control del peso y la glucosa sanguínea, es el uso de edulcorantes, los cuales son sustitutos del azúcar, bajos en calorías.

    De entre todos los aditivos que se suelen añadir a los alimentos, quizá sean los edulcorantes los más extendidos y conocidos. En la actualidad, se consideran legalmente como aditivos alimentarios a aquellas sustancias naturales o artificiales añadidas intencionadamente a los alimentos para mejorar sus propiedades físicas (sabor, conservación, etc.)

    Tipos de edulcorantes

    Existen dos categorías básicas de edulcorantes: los nutritivos (calóricos) y los no nutritivos (no calóricos).

    Edulcorantes Nutritivos o Calóricos

    Los edulcorantes calóricos o nutritivos proporcionan el sabor dulce y el volumen al alimento al cual se le han añadido. Así mismo proporcionan frescura y contribuyen a la calidad del producto. Se encuentran en forma de edulcorantes de mesa (fructosa); en alimentos, bebidas y fármacos (fructosa, jarabe de maíz) y en chicles y caramelos (polialcoholes).

    Usos de los edulcorantes

    Los edulcorantes calóricos actúan como conservante en las mermeladas y gelatinas, y dan un sabor más intenso a las carnes procesadas. Proporcionan fermentación para los panes y salsas agridulces, aumentan el volumen de las cremas heladas y dan cuerpo a las bebidas carbonatadas.

    Clases de edulcorantes

    Los edulcorantes nutritivos comprenden: los azúcares, el jarabe de maíz de alta fructosa, la glucosa, la miel, la lactosa, la maltosa, varios jarabes, y los polioles de baja energía o alcoholes del azúcar, como son el sorbitol, manitol, xylitol, lactitol.

    Edulcorante

    Características

    Fructosa, Azúcar frutal o Levulosa

    La fructosa es el azúcar que está en forma natural en todas las frutas. Es un componente de la sacarosa que se encuentra en forma de edulcorante de mesa en alimentos, bebidas y fármacos. Se agrega a los alimentos y bebidas como jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF) o en forma cristalina. La fructosa se fabrica mediante la isomerización de la dextrosa en el almidón de maiz.

    Sorbitol, Alcohol de azúcar

    Se produce de la glucosa y también se encuentra en forma natural en ciertas bayas y frutas. Ofrecen menos energía y potenciales beneficios de salud. Es el edulcorante que contienen generalmente los chicles "sin azúcar". El sorbitol se emplea en muchos productos alimenticios dietéticos.

    Lactosa

    La lactosa (azúcar de la leche) es el carbohidrato que se encuentra en la leche y está compuesta de glucosa y galactosa.

    Jarabe de malta de cebada

    Contiene malta de cebada, glucosa, y carbohidratos complejos; tiene un 65 por ciento de maltosa, un 30 por ciento de carbohidratos complejos, y un 3 por ciento de proteínas. Su color es marrón oscuro, y es denso y pegajoso; su sabor es distintivamente fuerte, como la melaza, y la mitad de dulce que el azúcar blanca.

    Melaza residual (blackstrap molasse)

    Contiene un 70 por ciento de sucrosa, y es jarabe oscuro que queda como residuo del proceso de refinamiento de azúcar.

    Jarabe de arroz integral

    Dentro de sus ingredientes se encuentra el arroz integral y varias enzimas, además de maltosa, glucosa, y carbohidratos complejos; el 50 por ciento es maltosa, y el otro 37 por ciento son carbohidratos complejos. Este jarabe tiene un suave sabor a caramelo. Es la mitad de dulce que el azúcar blanca.

    Azúcar de dátiles

    Contiene sucrosa, glucosa, fructosa, carbohidratos complejos, y ácido fólico. Su color es caoba, y sus gránulos son gruesos y algo húmedos. Se puede utilizar conjuntamente con otros edulcorantes.

    Evaporado de caña de azúcar entera

    Se elabora a partir de la evaporación del agua de la caña de azúcar entera, proceso que hace que conserve sus minerales y melaza. Tiene unos granos gruesos color ámbar, con sabor a melaza. Su rico sabor y costo relativamente bajo, lo hacen uno de los edulcorantes más populares, y puede sustituir a otros más caros con mucha eficacia.

    Miel

    Contiene fructosa, glucosa, y sucrosa, producida por las abejas. Su color y gusto dependen de la flor que fue su fuente. Es entre un 20 y un 60 por ciento más dulce que el azúcar blanca, por lo que debe ser usada en menor cantidad.

    Jarabe de arce