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nueva generación de aplicaciones está naciendo para simplificar los procesos diarios de operación empresarial, mediante dispositivos móviles, cuya portabilidad, facilidad de uso y simplicidad en su administración, los hacen clientes ideales para integrarlos a la red corporativa.
PDA (Personal Digital Assistant; Asistentes Personales Digitales) dieron un salto significativo en su evolución como organizadores de bolsillo, para alcanzar actualmente, el rango de computadoras de mano, gracias a la madurez tecnológica para soportar aplicaciones que van más allá del entretenimiento y la organización personal. Foro Económico Mundial, realizado en Nueva York, en donde los organizadores entregaron a cada participante un equipo iPAQ de Compaq, que incluía el nuevo sistema operativo Pocket PC 2002 y el software de AvantGo.
internet, además de tener la posibilidad de inscribirse a las diferentes sesiones y votar. esfuerzo de Palm, compañía pionera en el desarrollo de dispositivos móviles, que hoy en día cuenta con más de 170 mil programadores en el nivel mundial y en América Latina específicamente, la cifra asciende a 7,500. Así mismo, existen alrededor de 13 mil aplicaciones de software compatibles con la plataforma operativa Palm OS.
mercado de aplicaciones móviles empresariales, en México, apenas se está gestando; los usuarios de dispositivos PDA se encuentran en una etapa de reconocimiento del potencial de sus equipos para explotarlos como verdaderas herramientas de cómputo móvil.
Miguel Hernández, director de ventas de Palm, en México, indicó que "la administración de información personal fue el uso primario del PDA, sin embargo, esa productividad, en el nivel individual, puede extenderse hacia los procesos operativos de cualquier compañía, a través de integrar dentro de los equipos móviles las aplicaciones que son críticas en cada empresa".
no se ha observado una adopción importante en cuanto a aplicaciones móviles empresariales se refiere, argumentando que dicho mercado "se encuentra en etapa de desarrollo en México, y es necesario iniciar procesos de evangelización para sentar las bases de una nueva forma de interactuar con la tecnología y el acceso a la información".
existen más de 700 millones de equipos de cómputo, frente a los dos billones de dispositivos móviles que se estima, se encuentran en uso, señaló Hernández, quien basa sus comentarios en información proveniente de Gartnet Dataquest.
IDC Latin America, las ventas de computadoras de mano en la región de América Latina sobrepasarán los dos millones de unidades para 2003, una cifra que representa 500% de crecimiento en tres años.
países sudamericanos que tienen un nivel de desarrollo de aplicaciones más avanzado y maduro; por ejemplo, las redes para datos inalámbricos que se instalaron apenas el año pasado en México, tienen tres años funcionando en Ecuador; o una red GSM que se está desplegando este año en nuestro territorio, tiene cuatro años operando en Chile.
demanda en la creación y uso de aplicaciones móviles en el nivel empresarial, porque ya entienden los beneficios de explotar la tecnología de cómputo móvil a este nivel y no únicamente personal".
desarrolladores, los cuáles, ponen a prueba sus conocimientos para desplegar soluciones de cómputo móvil para computadoras de mano, que van desde aplicaciones para la automatización de la fuerza de ventas, levantamiento de inventarios y activos fijos, mercadeo de productos, aplicaciones para punto de venta, cotizaciones de seguros con diversas opciones de conectividad, entre otras. necesidades particulares de cada empresa, extender las capacidades de los PDA y adoptar un nuevo modelo de comunicación y operación, mediante dichos dispositivos móviles, que de acuerdo con Gartner, representan un cuarto del costo total de propiedad de las laptops, ofrecen menores costos de capacitación y soporte técnico.
incorporación de la tecnología inalámbrica en el ámbito empresarial, los procesos de operación de una compañía se simplifican, proveyendo mayor control de los mismos, y por consecuencia, una reducción en el número de errores de logística.
totalmente compatibles con cualquier base de datos ODBC (Open DataBase Connection) y con los sistemas de administración de recursos empresariales", de acuerdo con información proporcionada por Palm, que especifica que las soluciones de cómputo móvil para sus computadoras de mano proporcionan sencillas formas para la transmisión y comunicación de información a través de protocolos TCP/IP convencional, servidores RAS, puerto infrarrojo o mediante sistemas inalámbricos como el Internet celular, así como Wireless LAN. software para punto de venta y control de asistencia a través de código de barras, entre otras, la empresa ACCSYS 3000, comenzó la búsqueda de nuevas alternativas, conformadas por equipos menos complejos y costos más bajos.
plataforma Palm OS), los que mostraron un mejor desempeño, simplicidad en su operación y, principalmente, soporte a aplicaciones empresariales con un menor costo, por lo que la firma inició el desarrollo de soluciones de cómputo móvil, basadas en PDA.
Jorge Arturo Cabrera, director general de ACCSYS 3000, explicó que actualmente cuenta con una serie de desarrollos orientados a diferentes aplicaciones, tales como: Control de Inventarios con código de barras, punto de venta para la administración de ventas por catálogo, levantamiento de pedidos, cotizaciones, envío de pedidos vía módem y terminales de lectura, que soportan entre 60 mil y 240 mil registros para el control de asistencias o avances de producción. sistema de control de inventarios, que incluye un lector láser y es ideal para reportar información relacionada con productos vendidos, la cual, posteriormente se descarga en una PC, así como las soluciones para lectura de tag-it, etiquetas digitales inteligentes que guardan información específica y que son útiles para aplicaciones de control vehicular y mercadeo. dispositivo RF Target, que se conecta a las computadoras de mano Palm, para leer y escribir información por medio de radiofrecuencia en las diminutas etiquetas inteligentes, conocidas como transponders y tag-its, los cuales contienen pequeños paquetes de datos y un número electrónico de serie único para cada pieza. Tag-its y los transponders en muchas ramas industriales. Por ejemplo, para sistemas de identificación de vehículos, se colocan las etiquetas inteligentes en tráileres y automóviles autorizados y al llegar al acceso del recinto, los sistemas detectan vía radiofrecuencia, los datos del vehículo y pueden abrir la puerta automáticamente y registrar hora y fecha de acceso.
control de calidad y para evitar la piratería", así como para la identificación de equipaje y vehículos robados, por mencionar algunos ejemplos.
funcionalidades del PDA, como la capacidad de correr aplicaciones multimedia y soporte a conectividad alámbrica e inalámbrica. portabilidad y practicidad que ofrecen, pues a diferencia de las laptops, el peso de un PDA es más ligero (200 gramos versus los 3 kilos que aproximadamente pesa una notebook).
soluciones para diferentes tipos de industria y necesidad; de hecho, ACCSYS 3000 trabaja en el despliegue de soluciones de radiofrecuencia en el dispositivo móvil, mediante la incorporación de una antena que permita el envío de información a la PC a cien metros de distancia.
Synerg-e, Business Partner, de IBM, en el desarrollo de soluciones de cómputo móvil ha tenido experiencia en el despliegue de aplicaciones de administración y automatización de la fuerza de ventas.
CDPD (Cellular Digital Packet Data), tecnología digital para la transmisión de paquetes de datos de forma móvil e inalámbrica, a través de la infraestructura de la red celular. chat corporativo, indicó Jaime Martínez, director del área de consultoría de Synerg-e. Apasco le propuso, el cual, consistía en extraer información de sus sistemas centrales conformados por Mainframe e interactuar con las aplicaciones ERP (Enterprise Resourcing Planning), a través de dispositivos móviles, con el propósito de generar reportes ejecutivos detallados sobre sus operaciones. Mobile Connect, middleware de IBM, para aplicaciones de cómputo móvil, que se comunica con diferentes sistemas operativos, ya que se trata de una plataforma abierta e interoperable, que entre los dispositivos móviles que soporta se encuentran los teléfonos WAP (Wireless Applications Protocol)", mencionó Sergio de la Vega, director del área de desarrollo de Synerg-e.
Nestlé y Avon Con ésta última, la implementación de la solución móvil empresarial se inicia en México y EU, para posteriormente extenderse a Centro y Sudamérica.
automatizar la fuerza de ventas de una empresa, por mencionar un ejemplo, podría generar dudas con respecto a los niveles de complejidad que implicaría administrar los equipos y las aplicaciones móviles.
Germán Domínguez, director del área de proyectos de Synerg-e, puntualizó que la gestión de los dispositivos "es tan sencilla como administrar clientes en la Intranet, con la diferencia de que estos son remotos". Francisco Argüelles, ingeniero en sistemas para canales de Enterasys Networks, coincidió con Domínguez, aunque subrayó que "el verdadero reto tecnológico es la generación de contenido móvil, debido a que se trata de dispositivos con dimensiones más pequeñas en comparación con una PC o laptop, es decir, las aplicaciones deben ajustarse a su tamaño, forma y capacidad de procesamiento". software de administración y extender las herramientas basadas en LAN, o bien, agregar aplicaciones específicas para la gestión de PDA.
Miguel Hernández de Palm, agregó que empresas como Tivoli y Computer Associates, cuentan con sistemas que controlan, entre otros aspectos, la entrada a la red por parte de los usuarios y permiten la implementación y actualización de aplicaciones, de manera remota, desde una consola central medio por el que se transmite la información varía, pero el concepto de red se mantiene; no importa si se trata de una red Token Ring, Ethernet, Wireless LAN o CDPD."
Microsoft, las aplicaciones empresariales móviles, no necesariamente deben correr en PDA, sino también en cualquier dispositivo con características de movilidad, que sea práctico y sencillo de utilizar, como los teléfonos celulares, con capacidad de texto integrada que además se complementa con aplicaciones de productividad personal. continente Europeo, gracias a la existencia de redes GSM (Global System for Mobile Communications), los cuales, integran la plataforma operativa de Microsoft diseñada para teléfonos móviles, basada en Windows CE, cuyo nombre código fue Stinger. Stinger, se creó el teléfono celular SmartPhone, manufacturado por Sendo, que pesa únicamente 110 gramos, es 30% más pequeño que los teléfonos actuales y es escalable, pues soporta Secure Digital, Solid State Floppy Disk Cars y Memory Sticks, integra procesadores Arm, iniciando desde 60mhz y funcionalidades de correo y aplicaciones de administración de información personal (PIM). Handset-Móvil, tanto en forma como en propósito, ya que representa toda una herramienta de administración de comunicaciones, pues en un mismo dispositivo se accede a aplicaciones de voz (teléfono celular), mensajería electrónica (Outlook Móvil) e información en línea (Web Móvil). gigante de las ventanas, en el mercado de teléfonos inteligentes, que integran funciones de PDA y browser en un solo dispositivo, pues considera que no tiene mucho sentido que un usuario traiga consigo un teléfono móvil y un PDA, al mismo tiempo. M-Business a Hugh Brogan, director ejecutivo de Sendo, compañía inglesa que fabricó el teléfono inteligente Z100 basado en Stinger, el ejecutivo afirmó que el equipo "soportará múltiples métodos de transferencia de datos, incluyendo los que se efectúan a través del puerto serie y del puerto USB, y puede disponer de hasta 256 MB de espacio de almacenamiento@" videoconferencia inalámbrica, una de las aplicaciones que tienen futuro, después de contemplar una transmisión web en su prototipo Stinger de "calidad aceptable, incluso a 9.6 kbps". familia de productos Mobile Information Server 2002, un servidor de aplicaciones móviles basado en internet y en estándares inalámbricos, que consta de cuatro soluciones de software: Enterprise Edition, Carrier Edition Outlook Mobile Access y Outlook Mobile Manager, los cuales proporcionan acceso en tiempo real a aplicaciones de comunicación y administración personal (e-mail, contactos, tareas y calendario), a partir de dispositivos móviles. anunció una alianza con Pegaso, mediante quien proporcionaría el servicio de acceso a la información contenida en Outlook mediante los teléfonos celulares, como una forma de incrementar la productividad en el sector empresarial. software Mobile Information Server, en conjunto con la aplicación cliente Outlook Mobile Manager.
Luis Ocampo, gerente de desarrollo de negocios inalámbricos de Microsoft México, quien agregó que tal propuesta tecnológica está basada en estándares de internet e inalámbricos y extiende el alcance de la intranet empresarial hacia los dispositivos móviles.
Palm OS y Pocket PC 2002, las más conocidas y, en el primer caso, la más demandada.
Francisco Argüelles, ingeniero en sistemas de Enterasys Networks, con respecto a ambas plataformas opinó: "para la gente que ya conoce Windows mediante su computadora de escritorio, Pocket PC resulta más fácil de utilizar, pues se trata de una versión recortada, lo que significa que no tiene que aprender nada nuevo.
se aconseja utilizar Palm OS, aunque no por ello signifique que este sistema operativo sea difícil de operar."
Windows CE 3.0, Pocket PC 2002 añade PPTP y Bluetooth (Perfiles DUN y OBEX), Radio Interface Layer y TAPI expandido, mejora el comportamiento del navegador, menús de contexto global, extensibles para desarrolladores independientes y soporte para múltiples tarjetas de almacenamiento.
Palm OS 4.1, según explicó Miguel Hernández, la plataforma operativa integra un PPP (Point to Point Protocol) nativo, es decir, la capacidad integrada de conexión a redes alámbricas o inalámbricas sin necesidad de previa configuración.
aplicación de control, la computadora de mano de Palm, soporta las tecnologías inalámbricas como Bluetooth y el estándar 802.11b. tan esperado Palm OS 5.0, éste traerá integrada las capacidades de manejo de datos inalámbricos, a diferencia de su antecesor, en donde es necesario montarlas. En Palm OS 5.0 "sólo será necesario invocarlas", además, mejorará los niveles de seguridad, de hecho integrará 128 bits de encriptamiento, continuará con la filosofía de ser una plataforma operativa ligera y simple en su operación.
nuevo sistema operativo que estará disponible durante el segundo semestre del año, los equipos estrenarán nuevo procesador, pues la compañía pretende sustituir el chip DragonBall, de Motorola de 33 Mhz, por otro que quizá alcance los 60 Mhz y soporte aplicaciones de 32 bits.
05-Junio-2001
Bancos fallan en aplicaciones de FGTS
Fuente: Intélite
En agosto del año pasado, Marcus Machado optó por invertir 50% de su Fondo de Garantía del Tiempo de Servicio (FGTS) en acciones de Petrobras. Él esperaba en agosto, incorporar a su fondo, casi 9 mil reales y, con todo el saldo, dar entrada en la compra de la casa propia.
Machado descubrió, que su aplicación ni fue hecha por el banco BCN, donde él hizo la operación. El dinero, que no fue aplicado, fue corregido en 4,292%, que fue el rendimiento del FGTS de agosto del año pasado al 13 de junio de este año. Mientras el fondo de Petrobras rindió 101% en el mismo periodo.
06-Mayo-2003
Aplicaciones para el sector del plástico
Fuente: Intélite
empresa en desarrollar una tecnología para producir un polímero comercialmente viable, a partir del maíz amarillo, fue Cargill Dow LLC. Este polímero utiliza la tecnología denominada NatureWorks PLA y tiene un comportamiento igual o mejor al de los plásticos tradicionales.
NatureWorks PLA se utiliza en la fabricación de empaques de todo tipo, especialmente para alimentos, películas, contenedores termoformatos, tazas desechables, empaques de burbujas, botellas de corta vida para productos lacteos y aceites.
Entre las compañías que se han incorporado exitosamente a NatureWorks PLA en sus líneas de productos destacan Coca Cola, Dunlop, Pacific, Sony Pacific e IPER, cadena europea de supermercados.
De acuerdo con las previsiones de Cargill Dow LLC, la tecnología NatureWorks PLA tiene un mercado potencial de largo plazo que se aproxima a los 2.5 millones de toneladas al año y se estima que del ácido poliláctico que se extrae del maíz amarillo, se pueden producir un millón 350 mil toneladas de químicos, combustibles e intermedios.
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Acrilonitrilo Butadieno Estireno (ABS): Descripción, propiedades y aplicaciones
Descripción
El acrilonitrilo butadieno estireno o ABS es un termoplástico duro, resistente al calor y a los impactos. Es un copolímero obtenido de la polimerización del estireno y acrilonitrilo en la presencia del polibutadieno, resultado de la combinación de los tres monómeros, originando un plástico que se presenta en una gran variedad de grados dependiendo de las proporciones utilizadas de cada uno.
Básicamente, el estireno contribuye a la facilidad de las características del proceso, el acrilonitrilo imparte la resistencia química e incrementa la dureza superficial, y el butadieno contribuye a la fuerza de impacto y dureza total. Las porciones pueden variar del 15-35% de acrilonitrilo, 5-30% de butadieno y 40-60% de estireno.
El resultado es una larga cadena de polibutadieno entrecruzada con cadenas más cortas de poli(estireno-co-acrilonitrilo). Los grupos nitrilo de las cadenas vecinas, siendo polares, atacan cada uno de las bandas de las cadenas juntas haciendo el ABS más fuerte que el poliestireno puro.
El ABS se originó por la necesidad de mejorar algunas propiedades del poliestireno de alto impacto. Su fórmula química es
Para obtenerlo, originalmente se mezclaban emulsiones de dos polímeros, SAN y polibutadieno. La mezcla era coagulada para obtener el ABS.
Como ya se había comentado, se prefiere polimerizar estireno y acrilonitrilo en presencia de polibutadieno. De esa manera, una parte del estireno y del acrilonitrilo se copolimerizan formando SAN y otra porción se injerta sobre las moléculas de polibutadieno.
Propiedades generales
La incorporación del acrilonitrilo, estireno y butadieno, da ciertas características al material, que son listadas a continuación:
Temperatura de uso máximo ( Max Cont Use Temp) : 80-95 °C
Densidad: 1.0-1.05 g/cm 3
Alguna de la resistencia a químicos se enlista a continuación
Ácido diluido: muy bueno
Álcali diluido: muy bueno
Aceites y grasas: muy bueno
Hidrocarburos alifáticos: moderado
Hidrocarburos aromáticos: pobre
Hidrocarburos halogenados: pobre
Alcoholes: pobre (variable)
Aplicaciones
Debido a que las propiedades del ABS son suficientemente buenas para diversas aplicaciones, entre las que se encuentran:
Carcasas de electrodomésticos y de teléfonos
Maletas
Cascos deportivos
Cubiertas internas de las puertas de refrigeradores
Carcasas de computadoras
Fabricación de tubería sanitaria como sustituto del PVC
Por su característica de ser cromable se utiliza ampliamente en la industria automotriz
Se pueden usar en aleaciones con otros plásticos, por ejemplo, el ABS con el PVC nos da un plástico de alta resistencia a la flama que le permite encontrar amplio uso en la construcción de televisores.
Historia
En 1843 Ferdinand Redtenbacher (1809-1895) estudio el óxido de acrinoleína con un óxido de plata acuoso y ácido acrílico isolatado. Posteriormente, Friedrich Beilstein (1838-1883) produjo ácido acrílico mediante la destilación de ácidos hidroacrílicos en 1862. La investigación continuó con los esfuerzos de Edward Frankland (1825-1899), Duppon, Schneider, Richard Erlenmeyer (1825-1909), Engelhorn, Carpary y Tollens y quien compensó los esfuerzos fue el químico francés Charles Maureu (1803-1929) quien descubrió el acrilonitrilo en 1893. Él demostró que era un nitrilo del ácido acrílico.
Durante la Primera Guerra Mundial, el acrilonitrilo fue propuesto a trabajar en la manufactura del caucho sintético. Con la restauración del comercio después de la Guerra, el abastecimiento del caucho natural se incremento y lo hizo un sintético menos ventajoso, algunas compañías comenzaron a investigar otras aplicaciones del acrilonitrilo. La fibra sintética industrial fue una de las primeras opciones investigadas. Los desarrollos en las fibras de acrilonitrilo fueron obstaculizados hasta que los solventes apropiados fueron descubiertos, lo que permitió a las fibras ser formadas por hilado en seco o mojado.
En 1942, DuPont introdujo las fibras de poliacrilonitrilo bajo el nombre de Orlon, iniciando su producción a principios de 1950. El primer uso del copolímero de acrilonitrilo-butadieno-estireno (ABS), fue en la fabricación de equipaje ocurrido en 1948, patentándolo en el mismo año. En 1996, el ABS fue usado por primera vez en el exterior de las superficies de los helicópteros.
La dureza del copolímero de acrilonitrilo estireno lo hizo conveniente para muchos usos, sus limitaciones condujeron a la introducción de un caucho (butadieno) como un tercer monómero y a partir de aquí nació la gama de materiales popularmente designados como plásticos ABS. Estos llegaron estar disponibles a partir de 1950 y la variabilidad de estos copolímeros y la facilidad del proceso ha permitido al ABS llegar a ser el polímero más popular de la ingeniería.
Las proteínas juegan un papel mayoritario en las propiedades funcionales de los alimentos. Las proteínas son aproximadamente el 40% del peso seco de la soya. La mayor parte de la proteína de soya es clasificada como flobulinas.
Las proteínas de soya contienen numerosas cadenas polares laterales con lo cual se hace hidrofílica a la proteína. Por lo tanto, las proteínas tienden a absorber y retener agua cuando están presentes en sistemas de alimentos. Ciertos sitios polares en las moléculas de las proteínas de soya tales como los grupos carboxilo y amino son ionizables y por lo tanto, la polaridad es cambiada por las condiciones de pH. La harina de soya desgrasada, por ejemplo, a un pH de,8.5 absorbe el doble de agua que absorbería a un intervalo de pH de 4 o 3.
En productos cárnicos desmenuzados, las proteínas de soya promueven la absorción y retención de grasa, por lo tanto se disminuyen las pérdidas durante la cocción, y se mantiene la estabilidad dimensional. Los aislados de soya se ha reportado que absorben del 50-90% de aceite de su peso seco.
Productos proteicos derivados de soya
Producto
% proteína
Harinas desengrasadas y sémolas
52 – 54
Concentrados
67-72
Aislados
90-92
Aislados de soya
Hay dos tipos de aislados: isoeléctricos y neutralizados.
• Isoeléctricos: extracción alcalina que se ajusta a pH 4.1.
• Neutralizados: el extracto se neutraliza (proteinatos de Na y K ) para hacer el aislado más soluble y funcional.
Aplicaciones en cárnicos
La proteína de soya es una forma económica de reducir grasa y de alcanzar o incrementar los niveles de proteína en una gran variedad de productos cárnicos.
Estos incluyen:
Productos emulsificados, Carne molida, reestructurada, troceada, Productos de músculo completo, Análogos, Productos de pollo y de origen marino.
Aplicaciones en lácteos
En productos lácteos se han encontrado aplicaciones en quesos frescos, semianálogos y análogos, bebidas proteicas, yogurt, postres helados, polvos lácteos y reemplazantes lácteos.
ALGUNOS PRODUCTOS DE SOYA
Soypro 900
Soypro 900 (90 % min. de proteína) absorbe más de 5 veces su peso en agua y sigue reteniendo humedad.
• Excelente capacidad de emulsión y retención de agua.
• Utilizado en embutidos crudos y cocidos, tipo frankfurt, sandwiches, enlatados, etc.
Soypro 950
• Soypro 950 (90 % min. de proteína) proporciona un sistema estable y económico de carnes en salmuera moldeables por inyección.
• Buena dispersión y baja viscosidad.
• Es ampliamente utilizado para jamones, roast beef, carne de aves, análogos de carne, queso vegetariano, etc.
Recomendaciones de uso (pre-hidratación)
Preparación de gel acuoso 1:4 (prot-agua) antes de la incorporación al producto cárnico.
Agregar como proteína preparada: emulsión agua-grasa (1:4:4 ó 1:5:5).
Proteína lechada con agua (1:4 hasta 1:7); hidratar por un mínimo de 15 min. antes de la adición de la pre-dispersión al sistema cárnico.
Adicionar a la salmuera antes del resto de los retenedores de agua, con la finalidad de dar tiempo a la hidratación
La celulosa es el más abundante de todos los materiales orgánicos, forma parte de los tejidos fibrosos de las plantas. Además está presente en vegetales y otros alimentos. La celulosa es soluble en agua, su solubilidad aumenta mediante tratamiento con álcalis que hincha la estructura, seguida por la reacción con ácido tricloroacético, cloruro de metilo u óxido de propileno produciendo la carboximetilcelulosa (CMC), hidroxipropilmetilcelulosa (HPMC) o hidroxipropilcelulosa (HPC).
Durante la Primera Guerra Mundial la CMC era usada como un sustituto potencial de la gelatina. Sin embargo, por problemas técnicos y altos costos de manufactura evitaron la comercialización del producto en aquella época. Posteriormente se encontró que la CMC mejoraba el lavado al usar detergentes que la contuvieran, evitando la redeposición de la suciedad en la ropa. Con la llegada de la Segunda Guerra Mundial, los materiales usados normalmente para hacer limpiadores naturales de ropa (como los ácidos grasos) fueron utilizados con fines bélicos, dando pie a una mayor utilización y auge de las gomas solubles en agua, renovándose así el interés en la fabricación de la CMC.
La primera aplicación alimenticia de la CMC se tuvo en los helados, cuyo éxito se debió en parte a la escasez de gelatina después de la Segunda Guerra Mundial. Para mediados de 1950, la CMC se estableció como un estabilizador de helados. A partir de esta fecha, su utilización además de alimentos, ha tenido un gran auge en productos farmacéuticos, cosméticos, cementos, adhesivos y textiles.
Aplicaciones de la carboximetilcelulosa
Debido a su carácter hidrofílico, alta viscosidad en soluciones diluidas, buenas propiedades para formar películas, inocuidad y excelente comportamiento como coloide protector y adhesivo tiene diferentes aplicaciones industriales y de acuerdo al grado de pureza:
Aplicaciones industriales de la CMC de acuerdo a sus propiedades
Aplicación
Dispersante
Coloide Protector
Retenedor de Agua
Espesante
Formador de Películas
Pinturas basadas en agua
X
X
X
X
X
Productos para la construcción
X
X
X
Adhesivos para empapelar paredes
X
X
Recubrimientos de papeles
X
X
X
X
Detergentes
X
X
Emulsiones
X
X
Cerámica
X
X
X
X
X
Tabaco
X
Cosméticos y Farmacéuticos
X
X
X
X
Productos alimenticios
X
X
X
X
X
Lodos petroleros
X
X
X
De acuerdo a su grado de pureza la CMC tiene aplicaciones en:
Grado
Pureza
Aplicaciones
Cruda
60-80 %
Detergentes, lodos de perforación, Papel
Refinada
97 % mínimo
Papel, pinturas, adhesivos, cerámica y textiles
Pura
99.5 % mínimo
Alimentos, bebidas, cosméticos, pañales, compresas y farmacéuticos
Sinergia comercial y representaciones, es una empresa dedicada a la representación, distribución y comercialización de materia prima para la industria. En su amplia gama de productos ofrecen la carboximetilcelulosa (CMC) y Goma Celulosa.
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