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27-Marzo-2006
Kim Vonette, administradora del Burger King ubicado en el aeropuerto de Phoenix, pide disculpas. "Me temo que no tenemos", dijo, cuando se le preguntó si un cliente podía ver algún folleto con el contenido nutricional de las hamburguesas whopper y las malteadas hechas con "helado" que ofrecen. Burger King dijo que todos los establecimientos pertenecientes a la compañía debían contar con la información nutricional, mientras que en el del aeropuerto -que funciona como franquicia- pueden hacerlo sólo de manera voluntaria, aunque de cualquier forma, deben poner carteles con dicha información. Los establecimientos de comida rápida estadounidenses se están convirtiendo en una de las principales preocupaciones de los defensores de la salud y de los políticos, debido a que el problema de la obesidad empeora cada vez más. A los restaurantes se les está exhortando a mostrar en los tableros de menús la cantidad de sodio, grasa y calorías que contienen las hamburguesas, de modo que los consumidores puedan ver lo que obtendrán antes de ordenar. Margo Wootan, directora de las políticas de nutrición de la organización no lucrativa Centro de Ciencias para el Interés Público (CSPI, por sus siglas en inglés), ubicado en Washington, dijo: "¿cómo puedes ejercer tu responsabilidad personal en un restaurante si no sabes qué es lo que te van a servir?" Wootan indicó que una malteada de chocolate chica de McDonald´s contiene 580 calorías, es decir, más que una Big Mac. Políticos en todo EU, en especial en Nueva York, California y Maine, están trabajando en proyectos de ley para exigir a las cadenas de comida rápida mostrar información nutricional básica en sus menús. El senador de Iowa, Tom Harkin, planea presentar un proyecto de ley para esta sesión del Congreso. Allison Whitesides, directora de asuntos legislativos en NRA, dijo: "Estamos a favor de permitir que los restaurantes y consumidores decidan cómo y dónde consultan los consumidores la información, pero sin legislar, porque lo que podría funcionar para una cadena podría no funcionar en otra". Félix Ortiz, asambleísta del estado de Nueva York, presentó el proyecto de ley sobre un menú creado con la ayuda del CSPI. McDonald´s este año se convirtió en la primer cadena de comida rápida en colocar el contenido nutricional en los empaques de sus productos.
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