24-Febrero-2005
Cambia Maruchan sopa por temor a vaca loca
Industria: Alimenticia, Química
Tipo: Cambios de organización, Reportes de resultados y acciones, Situación del mercado
Fuente:
Reforma
Ante la sospecha de que pudieran estar contaminadas con el mal de las "vacas locas", la firma Maruchan tuvo que modificar el contenido de su sopa instantánea de carne de res, para poder seguir ingresando al mercado mexicano.
Tras casi seis meses de prohibición a las importaciones de sopas con extracto de carne de res elaboradas por Maruchan, el 16 de febrero se autorizó de nuevo su entrada al país, de acuerdo con un comunicado de la Cofepris.
La prohibición derivó de que los procesos utilizados por Maruchan para obtener la carne de res representaban un alto riesgo de contaminación de Encefalopatía Espongiforme Bovina, mejor conocida como mal de las "vacas locas", según reportes del organismo, dependiente de la Ssa.
A raíz de la suspensión en el permiso a Maruchan para importar esa variedad de sopa instantánea, a partir del 24 de agosto de 2004, la empresa modificó la receta y sustituyó el "extracto de carne de res" por "saborizantes naturales", informó Pablo Takanomura, gerente de Maruchan México.
Maruchan domina 75% del mercado de sopas instantáneas en México, donde compite con marcas como Knorr, La Moderna y Nissin; ésta última y Maruchan importan sus productos de EU, y las otras dos elaboran su producto en territorio nacional. (Reportero: Moisés Ramírez)
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