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15-Agosto-2006
La cafeína se encuentra en más de 63 plantas en todo el mundo y las más conocidas son el café, el té, algunas bebidas carbonatadas y el chocolate variando en su cantidad, la mayoría de los expertos señala que la moderación y el sentido común son las claves para consumir alimentos y bebidas que contengan cafeína pues la sensibilidad de cada persona en los efectos de la cafeína no es igual. Es posible que la cafeína aumente la atención en las personas cansadas y mejoren el rendimiento en ciertas tareas. Las investigaciones de los Institutos Nacionales de la Salud, NIH, indican que no hay diferencias en la tolerancia a la cafeína entre niños y adultos y que los alimentos y bebidas que contienen cafeína no tienen efecto sobre la hiperactividad ni sobre el periodo de tiempo ñeque los niños ponen atención. Por otra parte no existen estudios concluyentes que relacionen el café con el cáncer, por el contrario existen análisis que dicen que podría contribuir a su prevención en algunos tipos como el de cólon y al parecer la cafeína también mejora en un 30% la resistencia y la rapidez y en la misma cantidad disminuye el cansancio y la fnatiga y contribuye a la recuperación.
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