03-Julio-2006
La reivindicación de la grasa
Industria: Artículos médicos, Cuidado personal, Sector salud
Tipo: Descubrimientos e investigaciones científicas
Fuente:
Intélite
La grasa debe ser considerada como un órgano, igual que el hígado, los riñones y el corazón, argumentan internistas y endocrinólogos actuales. Debe dejar de verse como un relleno inocuo e inerte y dársele su justa dimensión, un tejido que envía y recibe señales con las que se comunica y controla funciones de otros sitios del cuerpo.
Clásicamente se consideraba a la grasa como un almacén de calorías, como un aislante del frío y como señal de belleza y salud. Sin embargo, hace 20 años un grupo de científicos descubrió que además producía moléculas que actuaban en otros órganos. La confirmación vino en 19995 cuando descubrieron la leptina. Se trata de una molécula producida en el tejido graso que viaja hasta el cerebro y regula la cantidad de alimentos que se come. Cuando hay poca grasa se secreta poca leptina y el cerebro lo interpreta como una falta de nutrientes, incrementa la sensación de hambre y el individuo empieza a comer más. Lo contrario ocurre cuando hay mucho tejido graso, llega mucha leptina al cerebro y disminuye el hambre.
Otros actores:
OMS
Ssa
Publicada: 23-07-2008
Grupo Filtrantes abre sucursal en Monterrey
Industria:
Pulpa y Papel, Química
| Tipo:
Nuevas plantas e inversiones |
Fecha: 23-07-2008
Con el fin de proporcionar un servicio integral en cada una de las divisiones, así como una respuesta inmediata a la necesidad de sus clientes, Grupo Filtrantes ...
Publicada: 23-07-2008
Nueva planta de Kellogg en México
Industria:
Alimenticia
| Tipo:
Nuevas plantas e inversiones |
Fecha: 14-07-2008
Con una inversión de 100 millones de dólares y la generación de 300 empleos directos, Kellogg Company de México construirá una nueva planta en Mexicali, Baja California, ...
Publicada: 23-07-2008
DSM refuerza sus actividades de enzimas alimenticias
Industria:
Alimenticia
| Tipo:
Adquisiciones de empresas |
Fecha: 11-07-2008
Royal DSM N.V., compañía global de Ciencias de la Vida y Ciencias de Materiales, con oficinas centrales en Los Países Bajos, ha adquirido el negocio y todos los ...
Publicada: 23-07-2008
Adquisición crea la mayor productora de cerveza mundial
Industria:
Bebidas
|
Fecha: 14-07-2008
La productora de cerveza belga, InBev adquirirá a Anheuser-Busch de Estados Unidos por más de 50,000 millones de dólares, con lo que se creará la mayor productora ...
